最火小吃排行榜第2017（最火小吃排名）

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本文目錄:

• 1、小吃行業(yè)有哪些比較火？

• 2、小吃排行榜前十名

• 3、現(xiàn)在最熱門的街頭小吃有哪些呢？

• 4、全國各地小吃排行榜是什么？

一、小吃行業(yè)有哪些比較火？

小吃行業(yè)是當(dāng)前比較火的一個(gè)行業(yè)，在吃上面中國人要比其他任何國家都要講究。所以說中國人喜歡吃一些美食，喜歡吃一些特色，導(dǎo)致現(xiàn)在的小吃行業(yè)非常的火爆?，F(xiàn)在的小吃種類也非常的多各種各樣的，他們的創(chuàng)新和改良也做得非常好，以下兩個(gè)品牌的小吃比較吃香。

第1個(gè)是黃燜雞米飯

黃燜雞是山東的特色，通過這幾年的發(fā)展已經(jīng)成為了國民小吃。在全國各個(gè)地方，不管是商業(yè)街還是在市場上，黃燜雞做的非常的火爆，成為了人們吃飯的一個(gè)首要的選擇。黃燜雞它的味道非常鮮美，肉質(zhì)也特別的鮮嫩，所以說黃燜雞米飯得到了很多人的喜愛?，F(xiàn)在變得非常火，如果加盟了一個(gè)店，現(xiàn)在生意應(yīng)該也會(huì)特別好。

第2個(gè)是麻辣燙

麻辣燙起源于重慶，是一個(gè)非?；鸬拿朗?，現(xiàn)在已經(jīng)在全國各地興盛起來了。麻辣燙它的特點(diǎn)是食材比較新鮮，味道比較鮮美，同時(shí)營養(yǎng)也比較豐富，有各種各樣的食材搭配在一起特別的好吃。所以說現(xiàn)在這個(gè)行業(yè)也非常的火，如果能夠加盟這么一家店的話，也是特別好的。

以上兩個(gè)小吃是現(xiàn)在小吃行業(yè)比較火的兩個(gè)品牌。黃燜雞米飯和麻辣燙，一個(gè)是源自于北方，一個(gè)源自于南方。兩種不同的味道吸引眾多的人的喜愛，未來的發(fā)展應(yīng)該也是不錯(cuò)的。

二、小吃排行榜前十名

1、煎餅果子（煎餅馃子）

煎餅馃子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點(diǎn)。由薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成。配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套只需幾分鐘的時(shí)間。

2、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅，起源于河南信陽。最早傳統(tǒng)做法，是將面餅加雞蛋攤熟了，抹上秘制醬料，卷上生菜或者土豆絲食用。后來有人腦洞大開，出現(xiàn)了改良版本。就是把雞蛋液灌到兩層的餅的中間，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。很受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

3、雞蛋漢堡

雞蛋漢堡起源于何處不得而知，但是全國各地都能見到雞蛋漢堡的影子，這是一件非常有意思的事情。而且全國的做法相當(dāng)一致，沒有較大的出入。而且都是又便宜又美味。

其實(shí)它的做法非常簡單，簡單調(diào)制的面糊，打一個(gè)雞蛋，再加一點(diǎn)調(diào)好的肉餡。做好的雞蛋漢堡兩層面餅中間夾著雞蛋和肉餡，吃一口下去，直接香到腦門兒，營養(yǎng)豐富、口感層次分明。

4、手抓餅

手抓餅，起源于中國臺(tái)灣，是從蔥抓餅演變而來。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)，并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。

手抓餅有千層餅的特點(diǎn)，每一層薄如紙，煎至表層金黃酥脆、內(nèi)層柔軟白嫩。可搭配雞蛋、烤腸、生菜葉、雞排、培根、火腿片、雞柳，再刷上各種口味的醬料，卷起而食之。香酥可口，鮮香美味，老少皆宜。

5、菜煎餅

菜煎餅，是山東魯南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃。制作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國熱狗”。最早流行于棗莊、濟(jì)寧、臨沂、徐州等地，后傳布周圍省市。

在以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，棗莊農(nóng)村的生活還比較窮。老百姓的主食以煎餅為主，那時(shí)烙煎餅時(shí)前幾張和后幾張煎餅稱為滑鏊子煎餅或滑塌子。這樣的煎餅很干硬很難下咽，但丟了又可惜，有人就將大白菜，土豆絲，粉條，豆腐切碎加點(diǎn)豬油，放上辣椒面等佐料，做成了菜煎餅。

6、臭豆腐

臭豆腐，又稱臭干子，是相當(dāng)流行的中國小吃。在清代，臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御“青方”。使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下，據(jù)歷史考證慈禧太后確有吃臭豆腐的嗜好。

臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、純堿等，具有“聞起來臭，吃起來香；外酥內(nèi)嫩，鮮而多汁”的特點(diǎn)。南京和長沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差異很大。

7、活珠子（毛蛋）

活珠子，北方地區(qū)叫“毛蛋”。是南京著名的特產(chǎn)，金陵小吃。是當(dāng)雞蛋尚未孵化，又沒有完全成形，但是雞蛋里已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種“準(zhǔn)”雞蛋孵化物就叫做“活珠子”。

早在清朝咸豐年間，“活珠子”在南京地區(qū)就已經(jīng)非常流行了，而且是治療眩暈的食物單方，是一種滋補(bǔ)珍品。

8、鐵板魷魚

鐵板燒起源于日本，鐵板魷魚就是鐵板燒的美食之一。傳到中國后，風(fēng)靡大江南北。

遼寧大連人對(duì)鐵板魷魚更是鐘愛有加，經(jīng)過醬料上的改良后，味道更為鮮美。把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上秘制的調(diào)料，做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

9、烤冷面

烤冷面，起源于黑龍江省雞西市密山市?，F(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全中國的大江南北，是東北極具特色的美食。

烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃。烤冷面制作方法非常簡單，但味道極棒。

10、肉夾饃

其實(shí)“肉夾饃”泛指陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”。因陜西的肉夾饃最為有名，傳播最為廣泛，所以，肉夾饃被認(rèn)為是陜西獨(dú)有。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。最為著名的就是潼關(guān)肉夾饃。

三、現(xiàn)在最熱門的街頭小吃有哪些呢？

一、臭豆腐

臭豆腐的口味很重，但是再美食街、小吃街上卻少不了它的身影，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到臭豆腐的味道，聞著雖然臭，吃起來卻很香。在小吃街美食街每天晚上都有賣的，況且賣臭豆腐是小生意，但成本低、收益高，很來錢，5塊一碗的臭豆腐只有6片，成本不到1塊錢。

二、雞排

街邊餐飲創(chuàng)業(yè)做雞排是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。雞排現(xiàn)在是比較受歡迎的街頭小吃，沒有油煙，很多商圈都有賣，尤其適合那些逛街又嘴饞的姑娘，金燦燦的，每咬一口都是酥脆的感覺，特別吸引人，也很受歡迎。

三、蘿卜牛雜

一個(gè)小牛雜檔子，一輛小推車，一個(gè)蜂窩爐，一個(gè)大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀(當(dāng)?shù)氐呐ｋs都是現(xiàn)賣現(xiàn)剪的)。天一擦黑，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街，檔主們揭開燙手的大鍋蓋，燉泡足時(shí)的牛雜香氣馬上冒上來，在橘黃色的暖調(diào)中飛揚(yáng)，空氣里全是那充滿激情的牛雜香味。

四、花甲粉

花甲粉又叫花甲米線，是一種用錫箔紙將營養(yǎng)美湯與花甲，米線封閉式的熬制而成?；追凼墙陙砩钍苋藗兿矏鄣男〕?，風(fēng)靡各地夜市小吃，既有海鮮的香味，又有粉絲的勁道，湯汁醇香濃厚。非常受年輕人們的喜愛。撒上蔥花，簡直讓人流口水，色香味俱全。蒜蓉花甲粉，香辣花甲粉，酸辣花甲粉等。每一種都讓人吃了還想吃，每一種都有一種不同的風(fēng)味。

五、缽缽雞

缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，源于樂山 ，屬于川菜。從清代流傳到現(xiàn)在已有上百年的歷史。把陶器盛滿麻辣料為主的佐料，加上多種調(diào)料而成。皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中。吃奶湯面時(shí)配以缽缽雞，別具風(fēng)格。將用竹簽串好的菜放進(jìn)藤椒油湯里一撈，再舉至嘴邊，麻辣鮮香，喜歡吃辣的寶寶們有空去嘗嘗吧!

六、關(guān)東煮

關(guān)東煮，雖然是來自日本的一款小吃，但是在我們中國也是十分流行。關(guān)東煮也是日本人喜愛的小吃 ，本名御田，是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸等。將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，有人喜歡吃原味，有人喜歡蘸醬吃，每一種吃法都讓人欲罷不能。

四、全國各地小吃排行榜是什么？

全國各地小吃排行榜：小籠包、鍋包肉、麻圓、山城小湯圓、重慶小面。

麻圓是著名的大眾化小吃。糯米團(tuán)加上芝麻，用油炸脆，一口咬下去，糯米皮還帶著剛出鍋的脆爽，白色芝麻嚼起來特別有勁，香香脆脆 ，再配上一杯豆?jié){，完美！

山城小湯圓這款小吃是屬于老少皆宜的。一般都是用豬邊油、香芝麻等做餡，用傳統(tǒng)水磨糯米粉做出來的人工手搓芝麻餡湯圓，軟軟糯糯，真有家里外婆的味道。香甜的芝麻餡加上桂花的甜香再加軟糯的湯圓皮，一口咬下去，芝麻餡從雪白的湯圓皮里流出，而湯圓皮與牙齒正纏綿拉扯，唇齒之間。

重慶小面的起源是在清代末期，當(dāng)時(shí)人們的生活水平已經(jīng)有很明顯的提高。那些挑著扁擔(dān)為生計(jì)的面夫已經(jīng)不再走街串巷，紛紛蓋起自己的面館再不濟(jì)也要能個(gè)帳篷支起個(gè)攤位。隨著時(shí)代變遷，人們生活質(zhì)量和對(duì)面食的喜愛，面食的做法一直在不斷的發(fā)展與創(chuàng)新。

一些外來的生意人看到當(dāng)時(shí)重慶面館的火熱深受人們歡迎，味道更是絕妙。便想把這道美食學(xué)習(xí)創(chuàng)新后引進(jìn)回當(dāng)?shù)?，這些人開張的面館為能吸引人們的注意保持當(dāng)時(shí)小面的傳統(tǒng)便統(tǒng)稱為“重慶小面”。

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