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杭州最有特色的餐廳（杭州最有特色的餐廳是哪家）

發(fā)布時間：2023-04-03 17:28:30 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 854 當(dāng)前文章關(guān)鍵詞排名出租

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于杭州最有特色的餐廳的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、杭州有哪些值得一去的餐館，館子里一定要嘗試的菜式是什么？
2、杭州熱門餐廳有哪些？
3、杭州杭幫菜哪家店好吃
4、美食紅黑榜之金沙廳—被贊杭州第一的精品餐廳，如何吃得好又不踩雷

杭州最有特色的餐廳（杭州最有特色的餐廳是哪家）

一、杭州有哪些值得一去的餐館，館子里一定要嘗試的菜式是什么？

三嚥閣法餐廳的鱈魚魚子醬椰漿、柒上捌下火鍋店的火鍋、mamala的白桃慕斯、曼如法式餐廳的鵝肝慕斯等等，都是非常不錯的菜式，這些餐館也都值得一去。杭州匯集了眾多美食，在這邊你可以找到任何你想吃的食物，其中有很多餐館是明星都非常喜歡光顧的地方。

一、三嚥閣法餐廳

這邊可是黑珍珠二星餐廳，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊患也蛷d，有不少美食都值得品嘗。其中最讓人印象深刻的就是鱈魚卷搭配魚子醬和椰漿，鱈魚經(jīng)過長時間的慢燉，出鍋之后趁熱淋上魚子醬和椰漿，吃一口香味充斥著整個口腔，這道菜一定要趁熱吃口感是最好的。冬陰功生蠔也讓人感到驚喜，吃起來口感軟糯，就如同棉花糖一般。慢烤M9菲力非常正宗，側(cè)面的花紋就如同大理石一般，一定要搭配黑蒜醬口感最佳。甜品藍(lán)莓草莓塔味道也非常不錯，一邊慢慢品嘗，一邊看著它逐漸融化。

二、柒上捌下火鍋店

千萬別以為只有四川才能吃到正宗火鍋，柒上捌下火鍋店的調(diào)料都是空運(yùn)過來，食材也非常新鮮，有不少明星和網(wǎng)紅喜歡來打卡。吃火鍋當(dāng)然少不了肉類，這邊的肉全都是提前腌制過的，所以格外入味，再搭配上正宗的調(diào)料，好吃的讓人停不下來。

三、mamala

提到這家餐館，很多人印象最深刻的并不是美食，而是他簡約的裝修風(fēng)格，當(dāng)然了這里的菜品也非常好吃，尤其是白桃慕斯入口即化。每一道菜都制作精致，也是眾多網(wǎng)紅明星計劃打卡的一家店。

四、曼如法式餐廳

坐在靠近湖邊的露臺品嘗著正宗的法式大餐，是一件很浪漫的事情，所以有不少情侶都會選擇在這邊約會，這家餐廳的牛排都是澳洲牧場空運(yùn)而來，所以肉質(zhì)鮮嫩多汁，推薦的菜色就是法式香草煎銀鱈魚和澳洲牛排。

二、杭州熱門餐廳有哪些？

1、樓外樓

說到杭州十大人氣最旺餐廳，那便一定要提一下杭州樓外樓，在當(dāng)?shù)鼐哂蟹浅Ｓ凭玫臍v史，建立有百年之久，擁有很多當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名菜，曾招待過周恩來總理，名氣之大可想而知。

2、知味觀

知味觀建立于1913年，是杭州當(dāng)?shù)氐囊患逸^為知名的餐館，其人氣和樓外樓不相上下，菜肴風(fēng)味各異，不管是哪里的人都能在此找到喜歡的美食，知味觀也招待過很多重要人士，是比較值得一吃的餐廳。

3、奎元館

奎元館相較于上面兩家餐廳，就比較親民了，有眾多面食可以在此嘗試，都是杭州的老味道，其中片兒面更是當(dāng)?shù)鼐用衩刻毂爻缘囊环N美食，味道足夠鮮香。

4、外婆家

外婆家是杭州的一家連鎖的餐廳，當(dāng)?shù)匦枰獬龀燥堓^多的人都會選擇在這里，味道nice，且服務(wù)周到，在當(dāng)?shù)厝藲廨^高。

5、玉玲瓏

杭州一家具有較高名氣的餐廳，地理位置比較優(yōu)越，處于中國美院邊上，不管是學(xué)生還是老師都會過去吃，菜品很好，環(huán)境也很好。

6、天香樓

天香樓是杭州一家老字號餐飲店，喜歡去吃的人有很多，主要經(jīng)營有杭州特色的傳統(tǒng)美食，魚、蝦、雞的做法各有千秋，都非常值得一試。

7、灶豐年間

是一家在杭州主要經(jīng)營農(nóng)家菜的餐館，裝修非常古色古香，推薦他家的神仙雞，肉質(zhì)較為鮮美，說是選自散養(yǎng)的土雞，加上秘制的調(diào)料，味道nice。

8、張生記

說到杭州十大人氣最旺的餐廳，張生記餐廳得提個名，是杭州一家超大型的純餐飲酒店，各種杭州經(jīng)典菜式，所做的飯菜中，還配合有養(yǎng)生的藥材，人氣較高，值得一吃。

9、味莊

味莊的人氣也非常高啊，每天座無虛席，還需要提前預(yù)定座位才好，且吸引的食客不僅是當(dāng)?shù)氐娜耍€有眾多海內(nèi)外的人士。味道想來應(yīng)該不會差到哪里去。

10、宴西湖·西湖雪

這家餐館在杭州之所以人氣很旺，無他，就是因?yàn)楦裾{(diào)高，裝修設(shè)計非常贊，且可以定制想要吃的菜肴。

三、杭州杭幫菜哪家店好吃

問題一：杭州有哪些比較好的餐廳杭州值得推薦的飯店當(dāng)然首先是正宗杭幫菜的飯店了，那么首推就是樓外樓的，近200年的江南第一樓。其次是知味觀，也是百年的老字號，小吃品種豐富。其他有：奎元館，百年老字號的面店，名菜當(dāng)然也有的。狀元館，也是百年老字號的面店，也有名菜。王潤興，皇飯兒，也都是有年代的老店新開。比較新的又比較好的飯店有：新開元大酒店，張生記，大宋坊，小紹興，新白鹿，外婆家等等。。。還有很多很多。。以上飯店相對來說菜的品質(zhì)味道當(dāng)然都屬于好的，但眾口難調(diào)，再好的飯店也不會人人喜歡，就要看個人口味了。價格嘛，屬樓外樓最高，其他有的比較適中，有些比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠（比如新白鹿和外婆家）。杭州畢竟是旅游城市，又是很具有歷史底蘊(yùn)的城市，所以餐飲方面也是很發(fā)達(dá)的。

問題二：杭州哪些中檔的餐館比較好杭州值得推薦的飯店當(dāng)然首先是正宗杭幫菜的飯店了，那么首推就是樓外樓的，近200年的江南第一樓。其次是知味觀，也是百年的老字號，小吃品種豐富。其他有：奎元館，百年老字號的面店，名菜當(dāng)然也有的。狀元館，也是百年老字號的面店，也有名菜。王潤興，皇飯兒，也都是有年代的老店新開。比較新的又比較好的飯店有：新開元大酒店，張生記，大宋坊，小紹興，新白鹿，外婆家等等。。。還有很多很多。。以上飯店相對來說菜的品質(zhì)味道當(dāng)然都屬于好的，但眾口難調(diào)，再好的飯店也不會人人喜歡，就要看個人口味了。價格嘛，屬樓外樓最高，其他有的比較適中，有些比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠（比如新白鹿和外婆家）。杭州畢竟是旅游城市，又是很具有歷史底蘊(yùn)的城市，所以餐飲方面也是很發(fā)達(dá)的。

問題三：想去杭州嘗嘗杭幫菜有沒有好吃一點(diǎn)的？求推薦一下！很早就知道西湖畔的知味觀和新白鹿餐廳，十一去杭州立馬就跑去吃這兩家餐廳了，想要找當(dāng)?shù)靥厣蛷d可以參考百代旅行的攻略。

問題四：在杭州到底有哪些美食杭幫菜，杭州小吃如蔥包檜、貓耳朵之類。。?？偲饋碚f，沒啥特別的，如果你是江南人的話。

問題五：杭州最有名的10家餐館 1. 樓外樓菜館

人均花費(fèi)：￥85

地址：浙江杭州孤山路30號

電話： 87969682 87969023

如何到達(dá)：81.7.游1，葛嶺站下

簡介：正宗浙江杭州菜，因年數(shù)久而出名，有江南第一樓的美譽(yù)，地段非常好，就在白堤旁邊，幾乎所有的浙江杭州名菜都是這里的招牌菜。

2. 知味觀

人均花費(fèi)：￥20

地址：浙江杭州仁和路83號（近東坡路）

電話： 87065871 87010499

如何到達(dá)：Y8.555.K55湖濱站下

簡介：浙江杭州老字號的餐館，名聲很大，最經(jīng)典的是小吃，品種繁多，口味地道。

3.金色陽光大酒店

人均花費(fèi)：價格比很高

電話： 87020168

地址：浙江杭州延安路135號涌金廣場5樓（開元路口）

簡介：經(jīng)典的浙江杭州餐館，是浙江杭州的陽光系列之一。這里的菜清爽好吃。

3. 好陽光大酒店

電話：88211589 88212588

如何到達(dá)：30.11 159 152慶豐村站

地址：浙江杭州天目山路158號國際花園2樓

簡介：陽光系列之一，比較實(shí)惠的杭幫菜館

4. 紅泥大酒店南山店

地址：浙江杭州南山路114-2號

電話：87083638 87010588

如何到達(dá)：30.游1，游4，38.12.809萬松嶺路口下

簡介：蠻有名的杭幫菜館，菜價格不高，性價比還可以

5. 新開元大酒店

地址：浙江杭州解放路118號

電話：87022222 87017878

如何到達(dá)：56.151.155官巷口站下

簡介：算的上浙江杭州有名氣的酒店了。地理位置好，倚窗西望，五百米外的西湖美景盡收眼底。菜的口味挺清淡的，品質(zhì)一般，價錢便搐量又足。

6. 張生記大酒店雙菱店

地址：杭洲雙菱路77號（近慶春東路）

電話：86026666 86025555-8001

如何到達(dá)：21.40.7.18.49.78.199.44南肖埠站下

簡介：典型的浙江杭州菜館，上下共五層，大得不得了，生意也好得不得了。這里名氣最大讓人印象最深的是老鴉堡，湯濃味鮮，白吃不厭。

問題六：杭州市最有名的杭幫菜在哪家樓外樓呢只能說這個店是很有名，但不親民，不是一般老百姓心中最好的杭幫菜館，要想去吃杭幫菜，還是去老百姓心中最實(shí)惠最親民也還很好吃店檔次也很不錯的店那就是…………外婆家餐飲連鎖店。

問題七：杭州最好吃的杭幫菜飯店是哪家？老頭兒油爆蝦《近江店（總店）》=======相對頭來說，就是最正宗后價格便宜味道好。

問題八：在蘇州旅游，有沒有像杭州外婆家這種杭幫菜一樣的蘇幫菜，有名的又比較實(shí)惠的松鶴樓。比較有名的。

問題九：杭州西湖附近特色飯店有哪些滿意答案Enough5級2009-05-07看你在西湖哪里哦，西湖時代廣場邊上好幾家不錯的翡冷翠還可以上次去吃 5個人花了300多吃不完，味道和環(huán)境都不錯還有蕉葉也還可以感覺就是有點(diǎn)泰國風(fēng)味了別去路邊那些黑點(diǎn)，環(huán)境垃圾服務(wù)垃圾味道垃圾我是這樣想的我沒去過好的飯店都不怎么貴的杭州高端餐飲不多的，反正消費(fèi)都適中你去樓外樓也好啊最地道了珍珠的感言：謝謝你的回答 2009-05-11滿意答案熱心問友 2009-05-07西湖吃飯都很便宜的，還是選好點(diǎn)的吧，服務(wù)，壞境都好，一個人也就幾十塊補(bǔ)充：武林路這邊的新白鹿飯店，也是靠近西湖邊啊，在少年宮附近，很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，就是杭幫菜，做的很不錯，其他地方可以到外婆家性價比也很好。

問題十：杭州有哪些比較有名氣美食店？網(wǎng)上吃貨也不少啊，如果想吃地道的杭幫菜還是伊家鮮的比較好，也有不少外面吃不到的私房菜，價格不算貴，吃貨必須去?。?

四、美食紅黑榜之金沙廳—被贊杭州第一的精品餐廳，如何吃得好又不踩雷

金沙廳被視作與昔日傳奇餐廳湖濱28 齊名，自湖濱28自從更換主廚之后，整體水平下滑，個人認(rèn)為金沙廳已經(jīng)達(dá)到了后來居上的水平。

金沙廳在杭州排名前三是毫無疑問，整體評價個人能夠給到五星，強(qiáng)烈推薦。相信減少某些莫名其妙的菜品失誤，可以輕松比肩米其林二星餐廳。

終于決定寫金沙的食評了，作為杭州西子湖四季酒店的中餐廳，金沙廳與同屬于四季中餐廳的米三餐廳龍景軒系出同門，據(jù)說會有不少相互交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，因此有很多菜品的做法也和龍景軒一脈相傳。

坐落于西子湖畔的金沙廳，與西湖周邊區(qū)域的熱鬧嘈雜不同，在這里可以享受美食同時欣賞靜謐的西湖景色。廳內(nèi)設(shè)計采用傳統(tǒng)中式格調(diào)，廳外別具設(shè)計感的園林與西湖美景相映成趣，形成杭州特色的江南食肆氛圍。

金沙廳長久累積的好評，即便人均600+的餐廳也得和外婆家一樣排隊，可見我大杭州人民真是不差錢。包廂有最低消費(fèi)，3998的排菜，經(jīng)典菜系都有，缺個帶魚。大廳隨意，和龍景軒一樣，只有中午才有點(diǎn)心，品質(zhì)放在香港也是良好水準(zhǔn)，由于中午就去過兩次，所以就記得流沙包很不錯，蝦餃水準(zhǔn)也很高。

▼ 脆皮雞 ▼

這也是金沙廳唯一超越龍景軒的菜。這倒不是說是技藝上金沙蓋過了龍景軒，作為一道經(jīng)典的粵菜，從晾制的調(diào)味到油炸的火候，兩家餐廳都沒有什么明顯的扣分項。但是因?yàn)橄愀圪I不到小本雞，所以龍景軒在食材上先輸了兩條街，因此成品時候勝負(fù)立現(xiàn)，尤其吃到雞胸肉時，金沙全無柴感，龍景則有點(diǎn)不忍直視。不過必須要說一句，在最能體現(xiàn)油炸功力的配菜炸藕上龍景軒要完爆金沙N+1條街。

▼ 芝麻蝦球 ▼

另一道性價比與水準(zhǔn)均極高的菜是珊芝麻蝦球。恰當(dāng)好處的芥末，配合清爽的醬汁，偶爾嚼到芝麻的點(diǎn)綴。加之醬汁下表皮微脆的大號蝦球，肉質(zhì)緊實(shí) ，除鮮度欠缺外毫無缺。當(dāng)然，怕芥末的請止步。（六個三頭左右的大蝦，298元的良心價格，使其成為本人點(diǎn)擊率極高的一道菜，不過要是單點(diǎn)的話可是78一位，價格會貴50%左右，但還是性價比頗高）。

▼ 鵝肝醬蔥油餅 ▼

蔥油餅應(yīng)當(dāng)是杭州最好的，蔥香怡人，煎到表皮微脆，內(nèi)部依舊保持柔軟，無論味覺與口感均達(dá)到一流水準(zhǔn) 。山寨他家蔥油餅的店實(shí)在不少，不過到目前，都僅僅學(xué)了個樣子而已。

▼ 香煎咸帶魚 ▼

帶魚經(jīng)過輕微的腌制，在入大油鍋進(jìn)行猛炸。表皮已完全脆化，咬開就是雪白魚肉，選用的上好東海帶魚，肉身厚實(shí)，嚼幾下，表層腌制入的調(diào)味與肥厚的魚身融合的很完美體現(xiàn)在舌頭上，連家母舟山人都好評有佳。

▼ 古越煮花螺 ▼

這又是一道非常驚艷的菜品，火候正好的花雕搭配上彈牙的花螺，酒香四溢。這道菜的賣點(diǎn)是食材處理上的用心，將螺肉全部挑出、處理后再塞回殼里，螺肉處理的非常干凈。鮮美的螺肉與香醇的酒汁的絕妙配合使這道“其貌不揚(yáng)”的菜肴獲得了座上賓客的好評。

▼ 鮑魚紅燒肉 ▼

鮑魚整體還是不錯的……但是紅燒肉失分嚴(yán)重，瘦肉偏柴、鮮味不足，應(yīng)該是用了普通豬肉，沒有用土豬肉的緣故，而且烹飪中走油嚴(yán)重不足，整體口感過于油膩，實(shí)在是只能給低分。

▼ 鮑汁遼參 ▼

鮑汁剛合格，海參卻領(lǐng)了個不及格，沒發(fā)好，口感偏硬實(shí) 。夫人與家母的燕窩也有一樣問題（PS：這里多說一句，海參確實(shí)是非常做好的一道料理，到目前為止吃過的飯店里，不是發(fā)的不夠口感太硬，就是發(fā)過了口感太糊，真正能將海參發(fā)到恰到好處的寥寥無幾。目前在餐廳里吃到過發(fā)的最好的海參，應(yīng)該算是上海福1015了，以后有空的話會單獨(dú)點(diǎn)評下）。

▼新西蘭牛肋骨 ▼

這是極其極其失敗的一道菜，竟然很重的血腥味。請注意是血腥味，好的牛肉是絕對絕對絕對不應(yīng)該有血腥味的...難以想象出自金沙廳之手，這道菜我能給個負(fù)分嗎？！

金沙廳的改良創(chuàng)新精神是極好的，宋嫂魚羹用了鱈魚，白醋，對大多人來講，會比傳統(tǒng)的鱖魚陳醋好吃。另一道名菜松鼠鱖魚，可謂是完全打破常規(guī)，直接用檸檬稠汁代替糖醋汁，體驗(yàn)也十分特別。但不知為何這幾年的新菜一直沒有爆款。

◆脆皮雞、芝麻蝦球、香煎咸帶魚等招牌菜品，無論是從烹調(diào)手法還是食材選擇來講都是米二水準(zhǔn)，點(diǎn)過數(shù)十次也無一出錯，可見其部分看家招牌菜品水準(zhǔn)極高

◆ 奇怪的是同樣作為特色菜的紅燒肉與牛肋骨卻因?yàn)?食材選擇的問題失分，與金沙廳價位格調(diào)不符

◆ 創(chuàng)新菜品較少，口味出眾的基本都是好幾年的老菜，給人吃老本的感覺。

最后再說幾句，金沙廳和湖濱28 一直齊名，被認(rèn)為水平接近，這點(diǎn)我其實(shí)是存在質(zhì)疑的。湖濱28當(dāng)年可能是一個里程碑的存在，是進(jìn)了亞洲50佳的傳奇餐廳。但是自從換了主廚之后，其實(shí)整體水平下滑的已經(jīng)是非常明顯了，個人感覺已經(jīng)不真正具備和金沙廳叫板的資格，個人以為目前真正能夠代表杭州餐廳最高水準(zhǔn)的，應(yīng)該是金沙廳和桂語山房（紫微廳的巔峰水平可能勝過這兩家，但是國有企業(yè)大家懂得，巔峰水平不是我等平民百姓能夠體驗(yàn)到的）。

總的來說，金沙廳在杭州排名前三是毫無疑問，整體而言個人能夠給予五星評價。如果能夠減少某些莫名其妙的菜品失誤，應(yīng)該可以輕松達(dá)到米其林二星的水準(zhǔn)。

以上就是關(guān)于杭州最有特色的餐廳相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。