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周莊美食排行榜(周莊美食排行榜最新)
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本文目錄:
一、周莊是江南六大古鎮(zhèn)之一,它最有名的美食是什么?有著怎樣的歷史故事?
周莊是適合游客體驗江南水鄉(xiāng)的六大古鎮(zhèn)之一,是真正的小橋流水人家,石板橋、古色古香的建筑給游客帶來厚重的歷史感,走進(jìn)周莊,首先映入游客眼簾的一定是“萬三蹄”,可以說它就是周莊最有名的美食,只要沒有忌口的游客,來這里都會品嘗周莊的“萬三蹄”,關(guān)于它,還有幾個有趣的歷史故事:
周莊古代第一名人沈萬三:
相信有小伙伴都看過《聚寶盆》電視劇,里面就有關(guān)于沈萬三和朱元璋的故事,講述的是兩個窮兄弟,一個從商,一個從政,最后朱元璋贏得了天下,富有四害,而沈萬三贏得了財富,富可敵國,成了周莊古代第一名人,他們之間發(fā)生了無數(shù)好玩的故事,讓我們不得不思考:到底是錢重要還是權(quán)重要?
沈萬三巧妙逃過殺身之禍:
雖然在朱元璋打天下時,沈萬三資助過不少的錢財,據(jù)說修建南京城沈萬三也出了不菲的金銀,但是當(dāng)了皇帝以后的朱元璋,對一心想賺錢的沈萬三非常不感冒,總想著辦法來消遣他,希望借機(jī)殺掉這個對自己過去“黑”歷史了解得非常清楚的伙伴,因此設(shè)下了很多圈套,等著沈萬三上當(dāng),都被沈萬三巧妙化解。
1、去沈萬三家作客點名要吃“豬蹄”,試想皇帝姓“朱”,你敢給皇帝吃“豬蹄”,古代皇帝的姓氏和名、字等都是要避諱的,民間胡亂使用是要殺頭的,沈萬三非常清楚這些,當(dāng)朱元璋在餐桌上問沈萬三,這道菜叫什么名字,沈萬山極致地回答:“這道菜的名字叫萬三蹄”,朱元璋沒有找到毛病,放過了他。
2、后來朱元璋再次向沈萬三發(fā)難,提出要吃整的豬蹄,就是吃之前不允許用刀提前卸開,這里面暗藏更大的殺機(jī),首先皇帝總不能用手拿著一個豬蹄膀吃吧;其次也不能在皇帝面前動刀卸蹄髈。這明顯是要給沈萬三定死罪,結(jié)果沈萬三安排家人把豬蹄膀用文火燉得非常軟爛,也就是達(dá)到我們常說的“脫骨狀態(tài)”。
等到朱元璋來了以后,他本來想看沈萬三的笑話,結(jié)果聰明的沈萬三早有準(zhǔn)備,他從豬蹄髈上取下一根細(xì)骨,非常輕松就把已經(jīng)燉到脫骨狀態(tài)的蹄髈卸開了,朱元璋再次失去發(fā)飆的機(jī)會,還是沒能找到殺沈萬三的借口,這個也成了后人吃“萬三蹄”時津津樂道的故事,如果不能用細(xì)骨卸開的蹄髈認(rèn)為是不正宗的。
旅游就是聽故事和講故事,以及記錄自己發(fā)生的故事:
如今萬三蹄已經(jīng)成了周莊旅游的美食符號,誰要是沒有品嘗或者給親朋好友攜帶回來,就等于沒有去過周莊一樣。大家在吃“萬三蹄”經(jīng)常談?wù)摚褐煸白詈筮€是找了個借口殺掉了沈萬三,從這里可以看出,擁有了權(quán)力就擁有了一切,而“有錢能使鬼推磨”的說法靠不住,因為金錢有時候還會惹來殺身之禍。
二、朋友說周莊有許多特色小吃,有上海去的旅游路線?
樓主 你好,特色小吃如下:
西瓜雞 、鲃肺湯 、白汁黿菜 、碧螺蝦仁、 松鼠桂魚
特色菜有:萬三蹄、三味湯圓、清蒸鱖魚、蒸燜鱔筒、莼菜鱸魚羹、姜汁田螺、塞肉油包、百葉包肉、燉豆腐干、焐熟荷藕等。
水鄉(xiāng)周莊,珍饈水產(chǎn)四時不絕,其中最有名的是“蜆江三珍”:鱸魚、白蜆子、銀魚。周莊還出產(chǎn)鰻鱺,“稻熟鰻鱺賽人參”,這句鄉(xiāng)諺盡人皆知。此外還有甲魚、河蝦等。
周莊美味不止于此,江南特產(chǎn)的腌菜莧、青團(tuán)等也深受游人喜愛。
別有風(fēng)味的家常菜,是周莊美食苑里的奇葩。不說味珍價貴的“蟹、鲃、鰻”,也不提黃豆醬、炒螺螄、燉蝦糟之類普普通通的農(nóng)家菜,這里僅介紹三味圓和萬三蹄兩道鄉(xiāng)土菜。
三味圓,俗稱湯面筋,把麥麩或面粉調(diào)拌成粘糊狀,然后放進(jìn)清水中漂洗,制成粘稠、韌滑的面筋,再以面筋作裹皮,包進(jìn)新鮮雞脯肉、蝦仁、豬腿肉等餡子,煮而食之,味美絕倫。著名古建筑專家陳從周品嘗后,欣然揮毫題辭:“江蘇昆山周莊三味圓,味兼小籠、湯包、餛飩之長,天下美味也?!?/p>
周莊的美食,浸潤著濃濃的水鄉(xiāng)風(fēng)味,煥發(fā)出鄉(xiāng)土文化的光彩。旅游線路,我在拉拉勾旅游網(wǎng)站上給你找了條,你看看合適?價錢是99元。
上午8:00南京路新世界城門口發(fā)車(節(jié)假日期間出發(fā)時間如有變化,另行通知),旅游大巴赴周莊(約1小時30分鐘)游周莊(約270分鐘)張廳、沈廳、雙橋、富安橋、珍珠苑(約20分鐘)、澄虛道觀、古戲臺、張林園(約40分鐘),約17:00結(jié)束后返滬。
三、周莊古鎮(zhèn)旅游體驗:首富沈萬三、三毛、當(dāng)?shù)責(zé)熁饸馓厣〕杂嘘P(guān)
周莊古鎮(zhèn) 旅游 體驗有:
1、萬三家宴“八大碗”
周莊 旅游 不可錯過大名鼎鼎的明朝周莊當(dāng)?shù)厥赘簧蛉f三家宴“八大碗”,周莊沈廳酒家位于古鎮(zhèn)富安橋,在古鎮(zhèn)的核心區(qū)域。
沈廳為明代江南巨富沈萬三后裔沈本仁所建,完成于清乾隆七年(1742年),原名“敬業(yè)堂”,清末改稱“松茂堂”。
沈廳為江南民居之最,是“七進(jìn)五門樓”,總之,歸納為:“前廳后堂”,分成三個部分:
第一進(jìn)是前部,是迎接客人的地方。
第二、三、四進(jìn)是沈廳的中部,是接待賓客的地方。第五、六、七進(jìn)是第三部分,是沈家生活起居的地方。
沈廳的第四進(jìn)也就是沈廳的正廳松茂堂了。這塊匾上的“松茂堂”這三個字,是清末狀元張謇寫的。這里是沈家主人招待貴賓的地方,家具很講究。
沈廳酒家是周莊比較有特色和地方風(fēng)格的菜館,餐廳 歷史 悠久,前身為沈廳大業(yè)堂,相傳沈萬三后裔常在此設(shè)宴擺席,烹調(diào)美味佳肴,招待賓客。
餐廳有兩層,樓上有過街騎樓連接?xùn)|西兩部分,二樓能看到小橋流水的靠窗位非常搶手。
去周莊旅行,必去沈廳酒家吃了地道的萬三家宴。作為一個合格吃貨,在周莊沈廳里看到“八大碗”的模型,就已經(jīng)口水直流了。
萬三家宴“八大碗”是特色 美食 ,分別為:萬三蹄、炸金磚(臭豆腐)、鰻鱺菜、三味圓雞湯、田螺塞肉、松子桂魚、紅燒黃鱔、油卜塞肉。
萬三家宴本是沈萬三用以招待賓客的家常小菜,由于沈萬三本人的影響力(豪),這萬三家宴中的“八大碗”也在民間流傳了幾百年,直到現(xiàn)在這八大碗都還是周莊人在家宴請賓客的最佳選擇。
萬三蹄也是因沈萬三每晚必吃而得名,到周莊必須買回去嘗嘗的“特產(chǎn)”!現(xiàn)如今幾乎是每桌必點的,看上去色澤濃郁、富有彈性,燒得酥爛,用筷子一夾就能夾起肉,入口即化。
2、 襪底酥
周莊傳統(tǒng)糕點——襪底酥!
襪底酥精選配料,做工講究;有三種口味,椒鹽、香蔥、芝麻,每種味道都可以選一些,味道特別香。
3、三毛茶樓
吃茶去:三毛與周莊扯不斷的情緣!
周莊有家茶樓,跟三毛有點關(guān)系,很多人去周莊旅行,就喜歡邂逅這家三毛茶樓。
老板的丈夫就是三毛的舊友,這是一家懷念舊友的茶館。耐著性子,等茶的熱氣飄散慢慢變溫,再沏一沏,品茶之樂怡然自得。
茶樓進(jìn)門處,詳細(xì)寫著三毛與茶樓的故事。墻上貼著三毛和荷西、家人的照片,門前放著一塊介紹三毛和荷西愛情故事的介紹。
據(jù)說三毛來周莊之后,寫了一篇文章,周莊就這樣被大家發(fā)現(xiàn)。
這家茶樓的老板張寄寒先生是周莊本地的作家,他尋蹤采訪,寫成散文《三毛在周莊》,而后,他把文章寄給了三毛,于是就有了書信的交往。
坐在二樓臨床的桌子,能看到下面的小河和對面的飯店,這條街道寬敞幽靜。
店內(nèi)環(huán)境氣氛好,悠悠的評彈背景音樂,到處是和三毛有關(guān)的剪報、書信,以及店主和文化界朋友的合影。
因為有了三毛,有了阿婆茶,這里便有了書香,有了懷念與向往,有了一種與其他茶樓不同的溫情和底蘊。
放假之時來這散散心吧,來三毛茶樓,臨窗而坐 來讀一讀三毛與周莊的故事吧!
周莊游玩路線:雙橋-古戲臺-沈廳-張廳
周莊號稱第一水鄉(xiāng)的美譽(yù)絕對不是空穴而來, 古戲臺 是在古鎮(zhèn)閑逛之余去趟具有昆曲特色的古戲臺,極簡的園林裝飾讓你臨近昆曲的魅力。
雙橋: 雙橋是周莊最古老的橋,形似一把鑰匙,橋橋相連,穿過橋洞,小橋流水感受白日的繁華。
曾記否:上海畫家陳逸飛將雙橋繪成油畫,題為《故鄉(xiāng)的回憶》,在美國西方石油公司董事長阿曼德.哈默的畫廊中展出《周莊古鎮(zhèn)風(fēng)景區(qū)》 ,轟動全美!
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四、周莊旅行必須去玩的景點有哪些?有沒有特色小吃可以吃?
廣泰昌蘇式湯包館的姑蘇面,蟹殼黃,蘇式小龍包,還有就是鮮肉月餅,都是讓你不能遺忘的美食,特別地好吃。周莊其實就那么大點地方,其中有個沈廳張廳等一些老宅子,反正是一票暢游,你都可以去看看去走走,到周莊重點就是領(lǐng)略那小橋流水人家的意境和味道??纯辞鄣乃夫暄延巫?,看看一把年紀(jì)的船娘穿著特色的印花褂子唱著你或許聽不懂歌詞但你一定理解旋律的太湖小調(diào),走累了路邊店里喝點阿婆茶,吃點水鄉(xiāng)特色的飯菜,都不錯。你可以晚上就住在周莊,夜景遠(yuǎn)比白天好玩。還有大型水鄉(xiāng)文藝表演,上演四季周莊的人文和生活特色,非常值得觀賞。臨走可以買點珍珠飾品,小工藝品帶著,還有不錯的小吃,萬三蹄是送人的不錯禮物。
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