鮮食棗排行榜（鮮食棗哪個品種好）

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本文目錄:

• 1、特大的棗都有什么品種？

• 2、哪里的冬棗最好吃?

• 3、棗的種類有哪些呢？

• 4、棗樹品種介紹 常見的棗樹品種介紹

一、特大的棗都有什么品種？

冬棗、長紅棗、伏脆蜜、梨棗、大白鈴棗。

1、冬棗

又名沾化冬棗、魯北冬棗。果實中大,近圓形;平均單果重14g, 最大果重23.2g，大小較整齊；果皮薄而脆，赭紅色，果肉脆嫩汁多，極甜，略具酸味和草辛味，無渣，鮮食含糖量40%，可食率96.9%，品質(zhì)極上。果實9月下旬進(jìn)入白熟期，10月中旬完全成熟。

2、長紅棗

又名躺棗，是分布于山東省棗莊市的農(nóng)家傳統(tǒng)主栽品種，是鮮食制干兼用型品種。果實中大，長圓柱形。平均單果重16.7g, 最大果重31.7g,大小較整齊，果皮薄,赭紅色，果肉肥厚，汁液含量少,鮮棗含糖量為36%，可食率94.2%，品質(zhì)上等。

3、伏脆蜜

果實大，短圓柱形；單果重40--60g,最大果重83g，整齊度一般;果皮中厚，赭紅色，果肉肥厚，核中等大，汁液含量少，鮮棗含糖量33%，可食率92%，品質(zhì)上等。

4、梨棗

又名山西梨棗。原產(chǎn)山西運城地區(qū)。為鮮食棗品種。果實大，長圓形，果重25--30g,最大果重50g，果面不很平整,果皮中厚,淡紅色，果肉厚,白色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，鮮棗含糖27.9%，可食率97%，鮮食品質(zhì)上等。唯果肉松軟,貯運性一般,果實9月下旬成熟。

5、大白鈴棗

果實大，不很整齊,多數(shù)近球形或橢圓形，少數(shù)呈饅頭形;平均果重26.8g,最大果重42g;果皮中厚，棕紅色，美觀，果面有不明顯的凹凸起伏。果肉松脆,汁液中多，味甜，鮮棗含糖33%，可食率96%，品質(zhì)中等。果實9月上旬成熟，不裂果。

參考資料來源：百度百科-冬棗

參考資料來源：百度百科-長紅棗

參考資料來源：百度百科-伏脆蜜

參考資料來源：百度百科-梨棗

參考資料來源：百度百科-大白鈴棗

二、哪里的冬棗最好吃?

你好，冬棗在很多地區(qū)都有種植，例如陜西大荔冬棗、河北黃驊冬棗、山東沾化區(qū)冬棗，因其地理位置優(yōu)越、氣候適宜冬棗生長，選擇這幾個地區(qū)的冬棗都是很不錯的選擇。

冬棗維生素C的含量非常高，而且口感清脆，汁多甜美，營養(yǎng)豐富，很受廣大消費者的喜愛。冬棗一般在10~11月份成熟，單個果實的重量可達(dá)25克，素有小蘋果的稱號。

冬棗生長的環(huán)境需要空氣清新，充足的光照條件，土壤干凈肥沃，地勢平坦開闊，拍灌水方便的地塊。冬棗怎么種植呢？

一、選苗種植

棗樹苗要選擇健康、無病蟲害、根系發(fā)達(dá)、耐旱而且適應(yīng)性要強的健壯樹苗。冬棗對光照條件的要求比較高，所以在定植時可將行向定為南北方向為宜。

二、追施肥水

冬棗樹在生長過程中需要大量的磷肥，在栽植期間每株樹苗可施用0.5公斤過磷酸鈣、25公斤的有機肥。在5、6月下旬~7、8月上旬各追施一次見效快、效果好得海餐沃水溶肥。

冬季可施入農(nóng)家肥，每株用農(nóng)家肥50~70公斤、氮磷肥0.5~1公斤。棗樹澆水的時間為發(fā)芽前、開花前、幼果膨大期、越冬前，每次都要澆透水。雨季需要及時排水。

三、種植管理

5月下旬開花前期對棗頭進(jìn)行摘心，5月初對二次枝摘心，開花前噴施藥劑防治病蟲害。到7月份幼果期要進(jìn)行疏果，旺盛的樹每個棗吊留一個果實，弱樹每三個棗吊留一個果實，這樣能減輕落果的發(fā)生。

三、棗的種類有哪些呢？

棗的種類有：

1.冬棗

冬棗又名沾化冬棗、魯北冬棗。果實中大，近圓形；平均單果重14g，最大果重23.2g，大小較整齊；果皮薄而脆，赭紅色，果肉脆嫩汁多，極甜，略具酸味和草辛味，無渣，鮮食含糖量40%，可食率96.9%，品質(zhì)極上。果實9月下旬進(jìn)入白熟期，10月中旬完全成熟。

2.長紅棗

長紅棗又名躺棗，是分布于山東省棗莊市的農(nóng)家傳統(tǒng)主栽品種，是鮮食制干兼用型品種。果實中大，長圓柱形。平均單果重16.7g，最大果重31.7g，大小較整齊，果皮薄，赭紅色，果肉肥厚，汁液含量少，鮮棗含糖量為36%，可食率94.2%，品質(zhì)上等。

3.金絲棗

金絲棗平均果重10g，是金絲小棗品種群中果個最大的。果皮薄，淺棕紅色，果肉細(xì)胞致密，鮮棗含糖45%，可食率97.3%，品質(zhì)極上，9月底10月初完熟。樹勢較強，幼樹針刺發(fā)達(dá)，坐果穩(wěn)定，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4.梨棗

又名山西梨棗。原產(chǎn)山西運城地區(qū)。為鮮食棗品種。果實大，長圓形，果重25--30g，最大果重50g，果面不很平整，果皮中厚，淡紅色，果肉厚，白色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，鮮棗含糖27.9%，可食率97%，鮮食品質(zhì)上等。唯果肉松軟，貯運性一般，果實9月下旬成熟。

5.大雪棗

大雪棗原產(chǎn)魯南山區(qū)，為特晚熟鮮食品種。果實扁圓形，單果重27-42g，最大果重80g；果面平整光滑，赭紅色。果肉肥厚，綠白色，鮮棗含糖量30%，可食率95%，10月中旬成熟，果實較耐貯運，不裂果。

四、棗樹品種介紹 常見的棗樹品種介紹

1、月光棗

月光棗的果形十分奇特，兩端呈尖型，一般平均單果重可達(dá)15g左右。而月光棗的主要特點就是果肉脆嫩多汁，清甜爽口，鮮棗可食率可達(dá)96.8%，并且含有維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)。該品種棗樹果實的生育期在80天左右，嫁接當(dāng)年即可結(jié)果，北方一般在8月中旬即可上市銷售。

2、早脆王紅棗

早脆王紅棗個頭較大，且形狀均勻，表現(xiàn)為卵圓形，平均單果重35.9g。早脆王紅棗樹的主要特點就是豐產(chǎn)性強，而且具有較強的抗逆性，最主要是耐貯運，易保鮮，是非常有種植前景的棗樹品種。另外，其果實肉質(zhì)鮮嫩，酥脆多汁，營養(yǎng)豐富，含糖量高達(dá)39%。

3、金絲四號棗

金絲四號棗是二十世紀(jì)九十年代初選育的優(yōu)良棗樹品種，在我國四川、云南等地栽種表現(xiàn)良好。金絲四號棗樹樹勢較為旺盛，春夏秋梢均能成為結(jié)果母枝，果實扁圓形，單果重可達(dá)10g左右。另外，金絲四號棗是目前含糖量最好的鮮食紅棗品種，其果實酥脆多汁，肉質(zhì)細(xì)膩，一般在5月中旬果實即可成熟。

4、冬棗

冬棗相信大家比較熟悉，素有“小蘋果”之稱，其色澤光亮，味道極佳，平均單果重20g左右。另外冬棗的營養(yǎng)極為豐富，尤其是維C含量，是其他果品所不能媲美的。冬棗一般在定植后2-3年結(jié)果，高接后第二年結(jié)果，產(chǎn)量較為穩(wěn)定，而且該品種適應(yīng)強，是較為優(yōu)良的晚熟鮮食品種。

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