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新密特色美食排行榜(新密特色美食排行榜大全)
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本文目錄:
一、鄭州當(dāng)?shù)氐闹〕杂心男?/strong>
1、新鄭蓮藕。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,產(chǎn)于鄭州市新鄭市。新鄭市處于華北平原、豫西山地向豫東平原過(guò)渡地帶,屬暖溫帶大陸性季風(fēng)氣候,非常適合蓮藕的生長(zhǎng)。
2、大隗牛肉。大隗牛肉是產(chǎn)于新密市大隗鎮(zhèn)的五香牛肉,歷史悠久、配方獨(dú)特,制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。
3、中牟西瓜。中牟西瓜為農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品,生產(chǎn)于鄭州市中牟縣,有個(gè)頭大、形狀好、顏色正、味道甜等特點(diǎn)。
4、黃河鯉魚。黃河鯉魚是生活在黃河水中的一種天然名貴魚種,其眼似珍珠,尾、鰭末梢為紅色,因此又有“紅魚”的雅稱。鄭州黃河鯉魚被稱作“銅頭、鐵尾、豆腐腰”,出肉率在70%。
5、重陽(yáng)花糕。重陽(yáng)糕亦稱“花糕”,為漢族重陽(yáng)節(jié)食品,流行于中國(guó)大部分地區(qū)。農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié),也叫敬老節(jié),民間要蒸重陽(yáng)糕孝敬老人。人們通常把重陽(yáng)糕制成五顏六色,還要在糕面上灑上一些木犀花(故重陽(yáng)糕又叫桂花糕)。
二、鄭州有什么好吃的特產(chǎn)
一、鄭州特產(chǎn):
1、新鄭大棗:個(gè)大,肉厚、汁多、味甜。(雞心棗:形如雞心),特點(diǎn)是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地柔軟,彈性較強(qiáng),棗肉實(shí)在。
2、河陰石榴:沒(méi)有渣,不但味美,而且含有多種維生素和其它營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血、防癌的醫(yī)療作用,實(shí)為果中之佳品。
3、中牟大蒜:也叫宋城大蒜。特點(diǎn):個(gè)頭大,色澤白,蒜瓣多,味道鮮,質(zhì)純正。
4、鄭州櫻桃:盛產(chǎn)于鄭州市郊候寨鄉(xiāng)的櫻桃溝,這里的櫻桃不僅成熟早、產(chǎn)量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅?cè)诵哪?。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素。
5、嵩山綿棗:中州土特名產(chǎn),新鄭市特有果品,俗名地棗、粘棗,屬百合科,為多年生草本,地下有磷莖、葉片線性、從生于地面,象韭菜。綿棗屬熱性補(bǔ)品,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,其性粘。綿棗風(fēng)味獨(dú)特,能補(bǔ)養(yǎng)身體,久儲(chǔ)不壞。
6、滎陽(yáng)柿子:柿子中含有豐富的胡羅卜素,維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還有鈣、磷、等多種元素,其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
7、新密金銀花:新密是著名的金銀花之鄉(xiāng),已有悠久的價(jià)值歷史。初開(kāi)時(shí)呈白色,恰如白銀,2—3月后變黃似金,新舊相參,黃白相映,故美稱“金銀花”。
8、鄭州蓮藕:藕可作美味可口的菜肴,蓮子是滋補(bǔ)佳品,有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、降壓的作用,此外荷花還可以凈化水面,美化環(huán)境。
9、中牟西瓜:個(gè)大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。
10、黃河鯉魚:金鱗赤尾,色彩艷麗,外形美觀,肉質(zhì)細(xì)膩,營(yíng)養(yǎng)豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
11、龍須糕:龍須糕具有悠久的歷史,糕點(diǎn)表面呈須狀,故名楷須糕。是以米、面粉、糖、油作為主料,并佐以姜、蝦、鹽、肉、蛋松等混合制成。具有色澤美觀,甜咸適口,風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。
12、琵琶酥:琵琶酥是一種酥皮無(wú)餡點(diǎn)心。具有色澤乳白明亮,入口酥軟香甜,食后回味無(wú)窮的特點(diǎn)。
13、御餅:御餅即茯苓夾餅。相傳是趙匡胤當(dāng)皇帝那天,賜給文武大臣的點(diǎn)心,故而得名。其餅皮形狀類似中藥云茯苓,于是在民間便稱為茯苓夾餅。其特點(diǎn)是甜軟適口,香味濃郁。
14、桐木漆器:鄭州的桐木漆器歷史悠久。它是以桐木作底胎,以中國(guó)大漆作涂料,沿用傳統(tǒng)的民間技藝,制作出的各種工藝性很強(qiáng)的裝飾品。 其特點(diǎn)是:不變形、不崩裂、耐酸堿、耐腐蝕、耐熱性能高。
15、夾津口橡子涼粉:夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)的特產(chǎn)。橡子涼粉營(yíng)養(yǎng)豐富,清爽利口,但吃多了后味微顯苦澀,應(yīng)少吃多餐。
16、丁家粉蒸肉:是河南省鄭州市新鄭市的特色美食。丁家粉蒸肉色鮮味正,甜香兼?zhèn)?,到口就爛,肥而不膩,別具風(fēng)味,深受顧客歡迎,深受市民、游客、領(lǐng)導(dǎo)和外賓的稱贊。
三、鄭州必吃的美食攻略
美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實(shí)美食是不分貴賤的.,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。以下是我為大家收集的鄭州必吃的美食攻略,僅供參考,歡迎大家閱讀。
炸紫酥肉
炸紫酥肉。炸紫酥肉號(hào)稱賽烤鴨,此菜酥脆香美、肥而不膩,似烤鴨而勝烤鴨。
燴面
這個(gè)是必須說(shuō)的,真心太好吃了。葷素兩種,帶湯帶菜,湯香面筋,確實(shí)是河南不得不說(shuō)的一道面食。
起湯面
這個(gè)是我去前一直沒(méi)有吃過(guò)的,去了后,吃了這個(gè)起湯面,哇哦,說(shuō)實(shí)話,鄭州人們的智慧真是沒(méi)得說(shuō),從美食上就可以看得出來(lái)。
新密金銀花
新密金銀花新密金銀花又名二花、銀花,屬忍冬科多年生半常綠纏繞灌木。因它初開(kāi)花時(shí),色銀白,過(guò)二三日變?yōu)辄S色,新舊相參,黃白相映,故美稱“金銀花”。新密市(原名密縣)是河南省金銀花之鄉(xiāng),種植歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),明代李時(shí)珍在《本草綱目》中提到“金銀花出密縣五指山”。清嘉慶22年《密縣志載》“金銀花品香味俱佳,山中種植者,頗多受利”。
四、河南的特色美食有哪些
河南好吃的有:
一、河南燴面。早在2013年,第二屆中國(guó)飯店文化節(jié)首屆中國(guó)面條文化節(jié)上,河南燴面就被評(píng)選為中國(guó)十大面條之一。河南人有多愛(ài)吃燴面?上到九十九,下到剛會(huì)走,幾乎每個(gè)河南人都愛(ài)吃燴面。
二、高爐燒餅。高爐燒餅是河南開(kāi)封的特色風(fēng)味小吃,這道小吃已經(jīng)有上千年的歷史記載了。燒餅里的餡是牛肉,經(jīng)過(guò)木炭的慢烤之后,外酥里嫩,越嚼越香。在河南的大街小巷里很多地方都能看到這樣的攤位和門店。
三、油旋兒。油旋兒是河南滎陽(yáng)市的名小吃,這道小吃看起來(lái)似乎很簡(jiǎn)單,但是真要做起來(lái)是很講究的。特別是烤的過(guò)程中一定是要邊烤邊抹油,這樣才能焦、香、酥、嫩。
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