下飯醬料十大排名（下飯醬什么牌子好）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于下飯醬料十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、什么牌子的海鮮醬好吃呀？有什么推薦？

• 2、有哪些好吃的下飯醬推薦？

• 3、分享一下好吃的下飯的醬？

• 4、除了老干媽，有哪些醬比較好吃？

一、什么牌子的海鮮醬好吃呀？有什么推薦？

1、海天鮮醬。抑腥提鮮亦可用于生鮮肉類的烹飪調(diào)味，適用于制作燒烤食品，也可作桌上佐料。

2、李錦記海鮮醬?？图胰擞脛P旋醬（與海鮮諧音）烹魚宴客，后發(fā)展成一種獨特醬料。

3、飛潤海鮮醬。以嚴格工藝和標準，精選深海金槍魚做成醬，營養(yǎng)價值高搭配各種蔬菜嚴格把控。來自舟山漁場，海鮮種類新鮮齊全。

4、廚邦魚仔下飯醬。品牌歷史悠久，傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技結合，保留鮮滋味

二、有哪些好吃的下飯醬推薦？

比較適合下飯的醬有香菇醬，雞蛋醬，牛肉醬這些，只要不是單純的大豆或者面發(fā)酵出來的醬，也就是說里面有較豐富食材的醬都可以直接當菜吃。對于那些黃豆醬，甜面醬，紅油豆瓣醬等這些炒菜用的醬，除了黃豆基本沒有其他什么東西，當然也就沒有什么營養(yǎng)價值，吃起來口感也不豐富。

只是這些下飯醬去購買的話價格較貴不說，還添加有不少的防腐劑，所以如果想吃下飯醬我們可以自己動手做一做，方法也不難。而且這些醬其實也是在炒菜醬的基礎上添加一些合適的食材，進行熬炒以后就可以制成。以下分享幾款下飯醬的制作方法。

一、牛肉醬

準備食材：牛腩250克，洋蔥半個，大蒜一頭，生姜一大塊，小米辣幾個，炒熟的花生米100克，香菜一小把，黃豆醬、豆瓣醬各70克、生抽一湯匙、熟芝麻30g、 白糖10g、味精2克，食鹽3克， 胡椒粉3克、花椒粉5克，八角，桂皮、香葉，小茴香各5克。

1.把牛腩泡去血水，切成小丁，洋蔥切成塊，大蒜、生姜，小米辣切末，花生米去皮稍微切碎，黃豆醬和豆瓣醬用料理機也稍微打碎一些。

2.起鍋倒入比炒菜的量多兩倍的油，放入洋蔥塊，香菜，炸制發(fā)黃，再放進八角、桂皮、香葉、小茴香炸香撈出。

將牛肉粒放進去煎炒至水分散發(fā)百分之60。大蒜和生姜放進去炸制沒有水分。

3.將豆瓣醬，黃豆醬，生抽，白糖，食鹽、胡椒粉放進去炒制豆瓣醬出紅油，就可以關火。

4.最后放進去花生米和白芝麻，放涼后盛出裝進密封罐里。

二、香菇醬

做香菇將和牛肉醬是一樣的流程，我們只需要將牛肉改成香菇就可以了，需要注意的是，香菇不要將全部的香菇柄去掉，因為香菇醬全靠這個香菇柄才好吃。香菇因為沒有牛肉的腥氣，所以可以做成不辣的，還有胡椒粉，花椒粉也可以盡量不放。

因為香菇本身帶有非常濃郁的鮮味，所以白糖和味精的量也注意減掉一些，如果放白糖太多，味道太過鮮甜，比較難以接受。

三、雞油豆豉醬

雞油豆豉醬不同于前兩種，它的材料相對簡單，主要是需要用到豆豉，而不需要黃豆醬，如果口味較重的話可以適當放些豆瓣醬。

所需食材：雞架一個，黑豆豉兩袋，郫縣豆瓣醬30克，洋蔥半個，大蒜一頭，生姜一塊，干辣椒一把，花椒粉5克，八角、香葉，香奈、小茴香各5克?；ㄉ?，熟芝麻30g、 白糖10g、味精2克，食鹽3克。

1.雞架洗凈切成花生米大小的小塊，這一步需要很有耐心。洋蔥切塊，姜蒜切末，干辣椒切碎一點，花生米炒熟去皮。豆豉泡水洗凈，去除一部分苦味。

2.起鍋燒多一點的油將洋蔥，八角，香葉，香奈，小茴香炸香，炸干撈出。

3.放入雞骨炸制水分8成干，放入郫縣豆瓣醬，姜蒜末，也炒8.9成干。

4.放入黑豆豉，炒制2分鐘后，放花椒粉，干辣椒，花生米，白芝麻，再放食鹽，味精，白糖調(diào)味即可出鍋。

結語：下飯醬雖然好吃，而且對于沒時間做菜的人，非常的方便快捷，但是為了更好的儲存，普遍含鹽量高，多吃也對身體不是很有利，除此之外多數(shù)下飯醬都有辣椒，多吃也容易上火。因此還是要注意多攝入營養(yǎng)更全面的食物。

三、分享一下好吃的下飯的醬？

老干媽當之無愧、還有韓式拌飯醬、小康牛肉醬等等。

四、除了老干媽，有哪些醬比較好吃？

除了老干媽，比較好吃的醬推薦

1.吉香居青椒牛肉醬

川式風味，開胃難擋喔！你沒胃口就趕緊來試試吉香居這款，前提是你能吃辣呀！配米飯真是很下飯，拌面也是鮮香美味！也可以夾饃吃呢~真是后味令人回味！

2.海天招牌拌飯醬

這款招牌拌飯醬與其說是一款調(diào)味品，不如說是一個佐餐伴侶。吃法和前面一樣的。對此醬油、耗油、料酒來說，這就像是一道菜。

3.醬牛八方香菇牛肉多

包裝挺不錯的，不是特別辣，味道很好，牛肉粒多！香菇和牛肉多在一起真的好吃，非常下飯。這款是嫩牛八方里最好吃的一款了。

4.吉香居泡椒牛肉醬

這款也是吉香居超好吃的醬，不過比青椒的稍微辣一點，不能吃辣的不要嘗試，這個味道有點辣，是辣的很香那種，會辣到牙縫里的…里面有花生、牛肉、泡椒等。風味獨特，一定要試試。

以上就是關于下飯醬料十大排名相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。

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