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五大連鎖餐飲店鋪設(shè)計(jì)裝修策略(影響客戶購買欲的設(shè)計(jì)技巧)
店面的設(shè)計(jì)主要包括店名、字體、店標(biāo)、色彩運(yùn)用、裝飾、門口、臺(tái)階、廣場(chǎng)、燈箱等內(nèi)容。
所以,店面的設(shè)計(jì)策略應(yīng)考慮以下方面。
(一)重視經(jīng)營必須重視門臉
因?yàn)殚T臉是企業(yè)經(jīng)營的外在表現(xiàn),客戶首先看到是企業(yè)店面,正是由于店面的吸引力,顧客才產(chǎn)生進(jìn)入店鋪的興趣;進(jìn)入店鋪后,店內(nèi)布局的效果會(huì)對(duì)顧客購買產(chǎn)生影響。所以,店面風(fēng)格設(shè)計(jì)的好壞直接關(guān)系到店鋪對(duì)顧客的吸引力。
(二)以目標(biāo)消費(fèi)群的審美觀進(jìn)行設(shè)計(jì)
每一個(gè)店面都有自己的目標(biāo)消費(fèi)者,以目標(biāo)消費(fèi)者的喜好進(jìn)行店面設(shè)計(jì)本身就是保持個(gè)性的體現(xiàn)。這既是店鋪對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查、與消費(fèi)者進(jìn)行溝通的結(jié)果,也是對(duì)消費(fèi)者的尊重。
(三)根據(jù)服務(wù)內(nèi)容的行業(yè)特點(diǎn)設(shè)計(jì)
由于人們平時(shí)受到文化的影響,往往對(duì)某些現(xiàn)象有著基本相同的看法,對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)也有相同的特點(diǎn)。例如,化妝品連鎖店的店面應(yīng)該體現(xiàn)清爽的風(fēng)格,而鞋店風(fēng)格應(yīng)莊重、踏實(shí)和簡潔。
(四)根據(jù)消費(fèi)對(duì)象年齡設(shè)計(jì)
年齡不同、心理不同,欣賞、觀察事物的角度不同。由于人們回顧自己的過去,常常對(duì)現(xiàn)實(shí)產(chǎn)生想法,因此必須根據(jù)年齡設(shè)計(jì)。
例如,嬰兒產(chǎn)品的店面應(yīng)溫馨;青少年產(chǎn)品的店面應(yīng)活潑一些;青壯年產(chǎn)品的店面應(yīng)莊重、大方,不能用太艷麗的色彩;老年產(chǎn)品的店面應(yīng)厚重、凝練。
(五)店面設(shè)計(jì)要有獨(dú)創(chuàng)性和唯一性
由于店面是消費(fèi)者識(shí)別店鋪的最重要標(biāo)志,因此,店面必須和別的店面有明顯的差異,就是說要有個(gè)性,并且個(gè)性是內(nèi)外統(tǒng)一的。
而且,店面設(shè)計(jì)的獨(dú)創(chuàng)性和唯一性同經(jīng)營的區(qū)域有關(guān)系。若想在全國發(fā)展連鎖店鋪,則店面必須在全國具有差異性和唯一性。
若想成為全球企業(yè),店面設(shè)計(jì)必須具有全球范圍的適應(yīng)性和差異性。這里的適應(yīng)性是指店面的風(fēng)格在世界各地能夠被接受。
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