中國(guó)陳醋十大排名（中國(guó)陳醋十大排名品牌）

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)陳醋十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

• 1、中國(guó)8大名醋，作為中國(guó)人的你嘗過(guò)幾種

• 2、山西老陳醋哪個(gè)牌子最好？

• 3、中國(guó)四大名醋是哪些?各有什么特色?

• 4、請(qǐng)問(wèn)下那種牌子陳醋比較好吃

一、中國(guó)8大名醋，作為中國(guó)人的你嘗過(guò)幾種

中國(guó)十大名醋排行榜

1恒順(創(chuàng)于1840年,中華老字號(hào),國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),著名品牌,江蘇恒順集團(tuán)有限公司)

2東湖(于1957年,曾獲中國(guó)名牌,中華老字號(hào),國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國(guó)馳名商標(biāo),山西省著名商標(biāo),山西老陳醋集團(tuán)有限公司)

3水塔(創(chuàng)立于1976年,國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國(guó)馳名商標(biāo),曾獲中國(guó)名牌,行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,山西水塔老陳醋股份有限公司)

4保寧(始于公元936年,中國(guó)馳名商標(biāo),曾獲中國(guó)名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),中國(guó)最大的食醋生產(chǎn)基地之一,四川保寧醋有限公司)

5天立(中華老字號(hào),曾獲中國(guó)名牌,天津市著名商標(biāo),天津市名牌,最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,天津市天立獨(dú)流老醋股份有限公司)

6紫林(全國(guó)最大的食醋生產(chǎn)基地之一,山西省著名商標(biāo),中國(guó)十大食醋品牌,行業(yè)著名品牌,山西紫林食品有限公司)

7玉兔YUTU(中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),調(diào)味品協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位,山東農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),山東玉兔食品有限責(zé)任公司)

8燈塔牌(于1904年,中國(guó)名牌產(chǎn)品,中華老字號(hào),山東省名牌產(chǎn)品,山東省最大的調(diào)味品企業(yè)之一,青島燈塔釀造有限公司)

9龍門牌(創(chuàng)于1920年,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),以經(jīng)營(yíng)醬油、食醋類調(diào)味品為主,北京二商金獅龍門食品有限公司)

10珍極(曾獲中國(guó)名牌,食醋十大品牌,合資企業(yè),專業(yè)化、國(guó)際化調(diào)味品制造公司,石家莊珍極釀造集團(tuán)有限責(zé)任公司)

二、山西老陳醋哪個(gè)牌子最好？

山西醋排名第一老陳醋是：寧化府山西醋。

寧化府山西醋是太原市寧化府益源慶醋業(yè)有限公司旗下的一個(gè)醋品牌，是目前山西最好的老陳醋，該公司是山西地區(qū)一家有著22年成立歷史的食用醋釀造商，其公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)范圍就是釀造和銷售醋、醬油和老黑醬等。

老陳醋的釀制方法：

第1步：蒸料、每蒸一次，需要最少兩個(gè)小時(shí)

原料的選用也很講究?？梢葬劤龅脑现饕形宸N，分別是高粱、豌豆、大麥麩皮、谷糠和大曲。首要的原料是高粱，選取高粱的好壞直接影響醋的質(zhì)量，因此，高粱需用粒大飽滿的，出淀粉率高的。 選好原料后，將高粱放入粉碎機(jī)打碎。

然后，加上輔料谷糠，再灑上水，進(jìn)入蒸鍋。蒸房里有兩口大鍋，這兩個(gè)大鍋可以蒸料1200多斤。每蒸一次，需要最少兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。

第2步：發(fā)酵、原料一般需發(fā)酵十幾天

原料蒸熟后，需要從蒸鍋里轉(zhuǎn)移出來(lái)，攤開來(lái)冷卻。冷卻后加上大曲，釀醋就進(jìn)入了第二個(gè)步驟：發(fā)酵。在偌大的發(fā)酵車間里，放著許多排列得整整齊齊的大缸。這些大缸是用來(lái)盛正在發(fā)酵的原料的。在發(fā)酵期內(nèi)，原料會(huì)產(chǎn)生高溫，自行發(fā)酵，從表面上看，不停地翻滾著一個(gè)個(gè)氣泡。

第3步：熏焙、原料要在缸里熏焙9天

從發(fā)酵車間出來(lái)后，原料會(huì)經(jīng)過(guò)一個(gè)運(yùn)送管道，進(jìn)入熏焙車間。熏焙的工藝，最主要的作用是給醋上色。 熏焙車間里，一口口大缸都放在火上，車間里的溫度很高，特別是夏天，工人師傅在這里勞作時(shí)，往往大汗淋漓，十分辛苦。一般情況下，原料要在缸里熏焙9天，才能進(jìn)入下一道工藝。

第4步：水淋、在淋房里的時(shí)間一般為一天

從熏焙車間出來(lái)，原料便進(jìn)入了淋房。此時(shí)，要給原料里加入燒開的水，用醋工的行話說(shuō)是"泡入醋稍子"。原料的底部是一個(gè)大篩子，醋從篩子漏出，被抽到鍋里。此時(shí)鍋里配上茴香、花椒、大料等，能做出不同口味的醋。

第5步：曬醋、這是最后一道工序

剛剛淋出來(lái)的新醋，含的水分比較多。為了讓新醋的水分快速揮發(fā)，還要進(jìn)行最后一道工序：曬醋。老陳醋從開始蒸料到釀造完成共需24天。 經(jīng)過(guò)這五個(gè)步驟之后，再對(duì)醋進(jìn)行儲(chǔ)存，儲(chǔ)存的時(shí)間越長(zhǎng)，醋香越濃。

三、中國(guó)四大名醋是哪些?各有什么特色?

山西老陳醋

山西老陳醋，山西省特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

山西老陳醋是中國(guó)四大名醋之一，已有3000余年的歷史，素有“天下第一醋”的盛譽(yù)，以色、香、醇、濃、酸五大特征著稱于世。

老陳醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味長(zhǎng)等特點(diǎn)，同時(shí)，還具有香、綿、不沉淀的特點(diǎn)。另外，老陳酸儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng)越香酸可口，耐人品味。而且，過(guò)夏不霉、過(guò)冬不凍，顏色深橙，為山西醋中獨(dú)具一格、質(zhì)地優(yōu)良的佳品。

山西老陳醋中含游離氨基酸多達(dá)18種，其中8種為人體所必需，另外還含有多種維生素，可促進(jìn)胃液分泌，抑制血糖升高，降低血脂等。

鎮(zhèn)江香醋

鎮(zhèn)江香醋，江蘇省鎮(zhèn)江市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

鎮(zhèn)江香醋又稱鎮(zhèn)江醋。是江蘇鎮(zhèn)江的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，屬于調(diào)味品。香字說(shuō)明鎮(zhèn)江醋比起其他種類的醋來(lái)說(shuō)，重點(diǎn)在有一種獨(dú)特的香氣。鎮(zhèn)江醋屬于黑醋、烏醋。 創(chuàng)制于1840年，馳名中外，1909年開始少量出口。鎮(zhèn)江香醋在國(guó)內(nèi)曾5次分別獲得金牌獎(jiǎng)、優(yōu)等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)等，1980年獲國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)。

保寧醋

保寧醋是四川省的地方傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)，屬于中國(guó)四大名醋之一。保寧醋以地名（今四川閬中市保寧鎮(zhèn)）俗稱，始于五代唐長(zhǎng)興元年（公元936年）設(shè)保寧軍治時(shí)，距今已有1078年歷史。

近400年來(lái)，保寧醋通過(guò)不斷探索和創(chuàng)新，最終形成以麩醋、藥醋為特色而名揚(yáng)中華醋苑的百年老字號(hào)。保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、元楂、獨(dú)活、肉桂、當(dāng)歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾，促進(jìn)血液流動(dòng)的中藥材制曲，取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無(wú)沉之唐代古“松華井”之優(yōu)質(zhì)泉水（古稱觀音圣水）精釀而成

近百年來(lái)被人們譽(yù)為川菜精靈，甚有“離開保寧醋，川菜無(wú)客顧”的說(shuō)法?！俺院么?，保寧醋；傳世流香，綠色健康?！?/p>

永春老醋

永春老醋，福建省永春縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

早在北宋初年。永春民間即開始釀造老醋，其釀造技術(shù)獨(dú)特。北宋初期，當(dāng)時(shí)永春民間的富有人家把老醋、久熟地、久六味視為居家“三寶”。

永春老醋以優(yōu)質(zhì)糯米、紅粬、芝麻等原料，用獨(dú)特配方、精工發(fā)酵、陳釀多年而成。它具有色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐等特點(diǎn)。既是質(zhì)地優(yōu)良的調(diào)味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、膽道蛔蟲、感冒等疾病。

資料參考：百度百科 中國(guó)四大名醋

四、請(qǐng)問(wèn)下那種牌子陳醋比較好吃

老陳醋哪個(gè)牌子口感好 老陳醋十大品牌排行榜

陳醋是釀成后存放較久的醋，具有濃褐色，液態(tài)清亮，醋味醇厚，具有少沉淀，貯放時(shí)間長(zhǎng)，不易變質(zhì)等特點(diǎn)。那么市面上有哪些口感好的老陳醋呢。

最正宗的老陳醋品牌排行榜 1、水塔Shuita (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌產(chǎn)品,國(guó)家首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn),全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè))

什么牌子的老陳醋好,最正宗的老陳醋品牌排行榜

什么牌子的老陳醋好,山西水塔老陳醋股份有限公司位于中國(guó)老陳醋之都清徐縣，是國(guó)家八部委確定的首批全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，也是目前國(guó)內(nèi)大型的山西老陳醋生產(chǎn)基地。

2、恒順Hengshun (中國(guó)馳名商標(biāo),最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄,中華老字號(hào))

恒順，以醋起家，并因醋而馳名。其出產(chǎn)的恒順香醋，選用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，采用固態(tài)分層發(fā)酵的傳統(tǒng)技藝，經(jīng)過(guò)制酒、制醅、淋醋三大工藝過(guò)程，大小40多道工序。

3、保寧Baoning 什么牌子的老陳醋好,保寧醋是四川閬中的傳統(tǒng)名產(chǎn)，為中國(guó)四大名醋之一，始創(chuàng)于明末清初，迄今已有400多年歷史。因產(chǎn)于閬中(古稱保寧府)，故稱之為保寧醋。

(中華老字號(hào)企業(yè),四川省著名商標(biāo),中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)四大名醋之一,中國(guó)名牌產(chǎn)品)

4、東湖食醋 東湖、美和居老陳醋是公司代表品牌，被國(guó)人譽(yù)為華夏第一醋，被指定為國(guó)家體育局訓(xùn)練局國(guó)家運(yùn)動(dòng)員專用食醋，作為山西醋及中國(guó)谷醋的唯一代表亮相上海世博會(huì)。

(中國(guó)馳名商標(biāo),國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中華老字號(hào),中國(guó)名牌,國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品)

5、燈塔食醋 什么牌子的老陳醋好,青島燈塔釀造有限公司是2002年9月由原國(guó)有青島市釀造總公司改制成立的股份制企業(yè)，是山東省最大的調(diào)味品龍頭生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)。

(中華老字號(hào)品牌企業(yè),中國(guó)名牌產(chǎn)品,山東省著名商標(biāo),山東名牌,青島燈塔釀造有限公司)

6、玉兔醋 山東玉兔食品有限責(zé)任公司始建于清同治十二年(1873年)齊魯名醬園信芳園。信芳二字源自屈原《離騷》名句不吾知其亦已兮，茍余情其信芳。

(中國(guó)馳名商標(biāo),最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào)企業(yè))

7、海天食醋 什么牌子的老陳醋好,海天得名于海天醬園。 海天，中國(guó)最大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有300年的歷史，其工藝講究、口感醇厚的釀造方法。

(中國(guó)最大專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè),世界品牌,中華老字號(hào),最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,廣東省名牌)

8、紅梅食醋 (中國(guó)馳名商標(biāo),中國(guó)名牌產(chǎn)品,最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,中國(guó)調(diào)味品著名品牌企業(yè)20強(qiáng))

9、笑廚xiaochu (什么牌子的老陳醋好,中國(guó)名牌,最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌,新疆笑廚食品有限公司,十大食醋品牌)

10、龍門牌食醋 (中國(guó)名牌,北京王致和食品集團(tuán)有限公司,十大陳醋品牌,最具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力品牌)

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