冰片糖十大排名（冰片糖哪種比較好）

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本文目錄:

• 1、紅片糖和紅糖有多大區(qū)別

• 2、韶關十大必吃美食

• 3、食用糖都有什么種類 不同的糖有什么區(qū)別

• 4、夏天適合喝什么糖水 這些糖水不僅清熱去火還能美容

一、紅片糖和紅糖有多大區(qū)別

1、成分上的區(qū)別

紅糖成分包括蔗糖、葡萄糖、果糖、糖蜜、多種生長素、微量元素。

紅片糖成分包括蔗糖和少量糖蜜。

2、制作上的區(qū)別

紅糖是由甘蔗榨汁、過濾、提取白砂糖、濃縮、脫蜜、烘干后的產(chǎn)品。

紅片糖是白砂糖生產(chǎn)冰糖過程中，剩余的冰糖水做成的。

3、名稱上的區(qū)別

紅糖的學名叫赤砂糖。

紅片糖學名叫冰片糖。

4、功效上的區(qū)別

紅糖溫補、祛寒，含有葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。

紅片糖潤肺祛痰。

5、顏色上的區(qū)別

紅糖顏色呈微深紅潤色。

紅片糖光彩金黃，外貌富有蠟狀光芒而無泡沫。

擴展資料：

食用紅糖的最佳時間

每個經(jīng)期必會痛經(jīng)的人群。這類人群大多數(shù)是虛寒體質(zhì)人群，在算著自己經(jīng)期將至時，應當提前做好保健應對工作，這些工作包括提前喝紅糖水，暖宮防痙攣，同時不可過度勞累。

久站勞動，更不可去游泳或洗涼水澡等，做好保暖工作，能夠讓子宮更平和順利地排出經(jīng)血，不至導致痛經(jīng)。在經(jīng)期過程中也應保持喝紅糖水的習慣，以持續(xù)暖宮，保證痛經(jīng)預防的效果。

紅糖的營養(yǎng)價值

未經(jīng)過精煉的紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，所以又被稱為“東方的巧克力”，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

參考資料來源：人民網(wǎng)-食用紅糖好處

參考資料來源：人民網(wǎng)-女性喝紅糖水的好處

參考資料來源：百度百科-片糖

參考資料來源：百度百科-紅糖

二、韶關十大必吃美食

韶關十大必吃美食：

1.冷水豬肚

冷水豬肚是廣東省韶關市武江區(qū)龍歸鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)特色名菜，雖說原料是用豬肚制作的，但它卻做出來了豬肚的那種鮮香酥嫩的口感，外表光滑，內(nèi)里肉嫩，還很有嚼勁，吸引了很多食客慕名前去品嘗。

2.餃俚糍

餃俚糍是廣東韶關南雄的一道可口名點，已經(jīng)入選為韶關十大名點之一。它在外形上看著有點像餃子，里邊包裹有酸菜或茄子、辣椒等食材，蒸熟即可食用，做好的餃俚糍看著金黃亮麗，吃著皮薄有韌性，爽滑咸香。

3.銅勺餅

銅勺餅是廣東韶關非常著名的一道傳統(tǒng)特色小吃，它也是客家流傳了上千年的傳統(tǒng)美食，它主要是用米漿、酸菜、蘿卜、蝦米等食材油炸而成的美食，經(jīng)過油炸之后，銅勺餅中的花生吃著很香脆，冷卻后的銅勺餅香酥可口。

4.酸筍燜鴨

酸筍燜鴨是廣東韶關南雄一帶的風味客家名菜，這道菜主要是用新鮮的鴨肉先拌上辣椒、酸筍去炒制，炒制金黃之后，再放到鍋中燜爛，這是辣椒的辣味和酸筍的酸味就會和鴨肉完美融合，聞著香辣，吃著非常有滋味，還特別下飯。

5.大塘扣肉

大塘扣肉是廣東韶關曲江的一道地方名菜，這種扣肉中有香芋，但是卻看不到香芋，把香芋的香味和肉香味完美的融合為一體，聞著香氣濃郁，吃著綿軟甜香。

6.樟市黃豆腐

樟市黃豆腐是廣東韶關的一道特色名菜，這種豆腐主要產(chǎn)地是在樟市鎮(zhèn)，這里產(chǎn)的豆腐堪稱是“粵北一絕”，做出來的豆腐顏色鮮亮，還沒有一點豆腥味，吃著皮脆肉嫩。

7.鵝醋缽

鵝醋缽是廣東韶關新豐縣遙田鎮(zhèn)沙田鎮(zhèn)的特色美食，還榮獲“韶關十大傳統(tǒng)美食”的稱號，這道菜的關鍵在于鵝醋的制作，它是用鵝血和醋酸制成的鵝醋醬料，用蒸熟的白切鵝肉蘸著這種醬料吃，酸甜可口，鵝肉香醇。

8.南雄板鴨

南雄板鴨是廣東省韶關市著名特產(chǎn)小吃，其制作已有千年的歷史，為國家地理標志保護產(chǎn)品。

南雄臘鴨選取優(yōu)良的麻鴨為主料，配以精鹽、香料、米酒等原料，經(jīng)宰殺、腌制、漂洗、定型、涂酒等精制而成，做好的板鴨造型美觀、鴨皮白中透黃、油尾豐滿、皮薄肉嫩、肉紅味鮮、骨脆可嚼、香氣濃郁、風味獨特，是韶關必買的特色美食之一。南雄板鴨的吃法有清蒸、炒制、煮湯、火鍋等，吃起來香脆可口，味道鮮美。

9.作珍芝麻冰花餅

作珍芝麻冰花餅是廣東韶關的傳統(tǒng)名點之一，采用祖?zhèn)髅胤?，精選本地優(yōu)質(zhì)花生、芝麻、冰糖、冰片糖等原料，經(jīng)過多道工序加工精制而成，吃起來既有米香，又甜甜的。作珍芝麻冰花餅歷經(jīng)百余年歷史，品質(zhì)上乘，味道極佳，產(chǎn)品分低糖、中糖兩種類型，適宜男女老少口味，是早點、夜茶、酒宴之佐食，探親訪友送禮之佳品。

10.周陂米餃

周陂米餃是廣東省韶關市的傳統(tǒng)客家小吃，剛蒸出來的米餃小巧玲瓏、晶瑩剔透，食之皮薄餡多，美味可口。周陂米餃選用優(yōu)質(zhì)冬米浸泡后打成米漿，然后將米漿煮成不稀不沾的粉團，揉搓至富有彈性，捏取一小團制作成餃子皮，包入事先準備好的餡，放到鍋里蒸熟而成。餡料可根據(jù)個人口味做，有豬肉、木耳、香菇、蝦肉、冬筍、胡蘿卜、香蔥等。

三、食用糖都有什么種類 不同的糖有什么區(qū)別

糖是我們?nèi)粘．斨薪佑|很多的一種調(diào)料。這里的食用糖主要指的是用于調(diào)味的糖類，而不是我們常當做零食吃的糖果。食用糖根據(jù)制作方法和提煉程度有很多不同的種類，一起來了解下吧。

食用糖都有什么種類

根據(jù)國家生產(chǎn)許可發(fā)放要求，食用糖分為：白砂糖、綿白糖、赤砂糖、多晶冰糖、單晶冰糖、方糖、冰片糖、黃砂糖（廣東）、加工紅糖（浙江）。

按日常生產(chǎn)習慣食用糖分為：原糖、白砂糖、綿白糖、赤砂糖、黃砂糖、紅糖粉、塊紅糖（包括磚糖、碗糖、元寶糖等）、人造紅糖、多晶冰糖、單晶冰糖、冰片糖、方糖、保健紅糖、保健冰糖、糖粉等。

不同的糖有什么區(qū)別

利用甘蔗、甜菜榨糖取汁，經(jīng)過簡單的過濾、澄清，通過沸騰濃縮、中心分離形成糖結(jié)晶。呈淺棕色，有時略帶糖蜜或水，是國際貿(mào)易中最重要的食糖產(chǎn)品。一般原糖只作為食用糖精加工的原料使用，不可直接添加到食品中直接食用。

塊糖是傳統(tǒng)的紅糖，根據(jù)生產(chǎn)時所用磨具的不同，一般分為片糖、磚糖（正方體）、碗糖、元寶糖、簍子糖等。其生產(chǎn)工藝為甘蔗汁、濃縮、冷卻結(jié)晶而成。

也叫粉糖，是指直接以甘蔗汁為原料，不經(jīng)過提取白砂糖過程生產(chǎn)而成的粉末狀紅糖。一般是通過土法生產(chǎn)，甘蔗榨汁后經(jīng)過濃縮、干燥、粉碎而成。由于含有較多的水分，不宜放置太久，高溫季節(jié)容易化水變質(zhì)。

質(zhì)量純凈，潔白而有光澤，糖塊棱角完整，有適當?shù)膱岳喂蹋灰姿榱?，但在水中快速溶解，溶液清淅透明。亦稱作半方糖，使用細晶粒精制砂糖為原料壓制的半方塊狀的高級糖產(chǎn)品，在國外已有多年的歷史。與冰糖一樣因成本較高，在飲品制作中使用較少。

冰糖就是是砂糖的大塊結(jié)晶。在成分上與砂糖相同，但中醫(yī)認為冰糖性平，有止咳化痰的功效，廣泛用于食品和醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)的高檔補品和保健品，生活中常用來和菊花、枸杞、山楂、紅棗等相搭配。與砂糖相比，冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)，可作為糖果食用，老人含化冰糖還可以緩解口干舌燥。

白糖是生活中最常接觸的一種糖，是甘蔗甜菜經(jīng)過加工精煉而成。白糖色白，甜度高，是人體主要營養(yǎng)來源之一，人體的消耗要以糖氧化后產(chǎn)生的熱能來維持，人體活動所需的能量大約有70%是靠糖供給的，適當吃些白糖還能加快鈣的吸收。但是白糖不宜直接食用，正確的吃法是先高溫加熱3~5分鐘后再進食。此外每天的攝入量也要注意，現(xiàn)代營養(yǎng)學的健康吃糖標準是：每公斤體重每天0.5克糖，即體重60公斤的人每天吃糖應控制在30克以內(nèi)。

焦糖是一種天然著色劑，又稱焦糖色，是用白糖或麥芽糖熬制而成的黏稠液體或粉末，深褐色，有苦味，主要用于醬油、可樂、糖果等的著色。其生產(chǎn)技術(shù)復雜，在外國，焦糖的生產(chǎn)工藝是嚴格保密的，目前我國的焦糖制作技術(shù)正在起步階段，進步空間很大。

紅糖是蔗糖用骨法熬制而成，紅糖的顏色是熬制后鐵元素與空氣接觸氧化后形成，沒有添加任何添加劑，無重金屬及農(nóng)藥污染。中醫(yī)認為，黑糖性溫味甘，入脾，有止疼、行、活血散寒的效用。從營養(yǎng)學角度說，紅糖幾乎保留了蔗汁中的全部成分，與白糖相比還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養(yǎng)價值豐富。被稱為“東方的巧克力”

麥芽糖是很多80后90后的童年，由小麥和糯米制成，香甜可口，營養(yǎng)豐富，具有健胃消食等功效，是一種老少皆宜的食品。中醫(yī)認為麥芽糖潤肺，生津，去燥；可用于治療氣虛倦耽虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。值得一提的是，近年來，各種營養(yǎng)品廣告都會出現(xiàn)的“益生元”和“益生菌”實際上是麥芽糖的一種，稱為異麥芽糖。

黑糖原本指顏色較深的紅糖，但隨著制作工藝的進步，如今黑糖已經(jīng)可以不經(jīng)過結(jié)晶蔗糖而成，不算是傳統(tǒng)意義的紅糖或赤砂糖，但其功能和甜度與紅糖差不多。

砂糖有哪幾種

以甘蔗、甜菜為原料（一步法）或者以原糖為原料（二步法），通過榨汁、過濾除雜、澄清（用原糖為原料則不需要這些步驟）、真空濃煮晶、脫蜜、洗糖、干燥后得到。白砂糖是食用糖中最主要的品種，在國外基本上100%食用糖都是白砂糖，在國內(nèi)白砂糖占食用糖總量的90%以上，分為精制、優(yōu)級、一級、二級。

分為精制、優(yōu)級、一級三個級別，是以白砂糖、原糖為原料，經(jīng)過溶解后重新結(jié)晶而成。它質(zhì)地綿軟、細膩，結(jié)晶顆粒細小，并在生產(chǎn)過程中噴入了2.5%左右的轉(zhuǎn)化糖漿，因而口感比砂糖要甜，是國內(nèi)消費者比較喜歡的一種食用糖。

以甘蔗為原料，通過一步法生產(chǎn)白砂糖時的副產(chǎn)品，也是目前市場上主要的紅糖產(chǎn)品。主要成分是蔗糖，另外含有一定量的葡萄糖、果糖、糖蜜、微量元素、維生素等營養(yǎng)成分。

也叫金砂糖，目前主要在廣東、香港等地生產(chǎn)銷售，是含有一定營養(yǎng)成分的不帶蜜砂糖，色澤呈淡黃色，所以叫黃砂糖。它的生產(chǎn)工藝和白砂糖類似，但在生產(chǎn)過程中并不完全過濾里邊的營養(yǎng)物質(zhì)，所以它保存了部分甘蔗香味和營養(yǎng)，并且保留了很多天然礦物質(zhì)。

四、夏天適合喝什么糖水 這些糖水不僅清熱去火還能美容

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腐竹雞蛋糖水

材料：腐竹（塊狀）、 雞蛋（鵪鶉蛋）、冰糖、姜

做法：

1、腐竹放入溫水中浸泡15至20分鐘撈出瀝干水分備用。

2、將雞蛋煮熟去殼備用、雞蛋打入碗中備用。

3、鍋中放入6~7分清水大火煮開。

4、放入浸泡好的腐竹調(diào)至小火；待鍋內(nèi)腐竹和水再次沸騰時將雞蛋倒入其中，放入姜塊（如果想要口感綿綢一點的可以邊倒入雞蛋邊在鍋里攪拌）

5、最后放入一定量的冰糖（視個人口味）、雞蛋煮沸，收火。

功效：

長期食用雞蛋可使皮膚細膩滑潤，而腐竹的味道和白果綿軟的口感，再加上白果可以潤肺降燥，經(jīng)常食用可以擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚紅潤，精神煥發(fā)。

薏米海帶陳皮綠豆沙

材料：綠豆、海帶、薏米、陳皮干、黃冰片糖

做法：

1、綠豆薏米浸泡一夜，海帶絲洗干凈，剪碎，全部倒進電飯鍋，加足水，燉品程序兩小時走起。

2、完成后丟進黃冰片糖，再追加30分鐘燉品程序。熱喝冷藏喝都超級棒。

功效：

清熱消暑、解毒消痛、利尿除濕、祛火之功效。

芝麻糊

材料：黑芝麻、糖、糯米粉

做法：

1、將黑芝麻洗凈控水放入炒鍋中炒干水分。

2、洗凈的糯米和炒好的黑芝麻一同放入攪拌機加水打成糊狀。

3、鍋中放入6~7分清水大火煮開，倒入攪拌好的芝麻糊。

4、加糖，一邊煮一邊攪拌防止芝麻糊粘鍋底，開蓋煮至芝麻糊出現(xiàn)黏稠狀并且沸騰即可。

功效：

滋補強身、芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效。

杏仁糊

材料：杏仁、牛奶、清水、糯米粉、砂糖

做法：

1、杏仁和牛奶放進攪拌機打成糊狀；

2、杏仁牛奶糊加水過濾，加入清水小火煮熱；

3、糯米粉用水稀釋，倒入煮沸的杏仁糊中；

4、加入砂糖煮開，直至杏仁糊黏稠開始關火。

功效：

具有潤肺祛痰、止咳平喘、潤腸等功效。

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