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生煎排行榜(生煎排名)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于生煎排行榜的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、你最喜歡吃的上海小吃是什么?
1、上海梨膏糖
說到上海的著名小吃,一定要提的就是梨膏糖了,這是上海最著名的的特產之一,也是上海十分有名的代表小吃。梨膏糖是用純白糖做成的,加入川貝、杏仁等藥材,不僅僅口感細膩,而且外形也非常美觀。
上海十大小吃排行榜 上海最有名的小吃有哪些
2、排骨年糕
在上海,排骨年糕幾乎是人人都知道的一道美食,不但實惠而且美味,在上海已經有了接近50多年的歷史。排骨的香氣加上年糕的軟糯,讓人吃上一口就覺得非常滿足,而且還有著豐富的營養(yǎng)價值,是去上海一定要嘗的一道美食。
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3、楓涇丁蹄
說到上海的楓涇丁蹄,應該是家喻戶曉的,因為這道美食小吃在上海非常有名,用的是黑皮純種的蹄子精制作而成的,不但皮薄而且肥瘦剛好合適,口感非常好,肉質更是不在話下,只聞一下就已經讓人垂涎三尺。
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4、生煎饅頭
生煎饅頭也是上海的一個極具代表的小吃,在蘇州也有著很大的名氣。生煎饅頭最早在1920年就已經有了,最開始沒有專門的店鋪只是在一些茶樓里賣,后面逐漸火了起來,成為上海極具特色的一個小吃。
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5、蟹殼黃
蟹殼黃也是上海本地的一種特色小吃,屬于上海的本幫菜,因為形狀和蟹殼很像顏色也是黃的,所以被叫做蟹殼黃。蟹殼黃的外面有一層芝麻,是在爐壁上烤制而成的,吃起來更是可口美味,酥香四溢。
二、福州美食排名前十
福州美食排名前十如下:
1、佛跳墻
佛跳墻又名福壽全,是福建省福州市的一道特色名菜,佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起,軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,味中有味。
2、荔枝肉
荔枝肉是福建省福州市的一道特色傳統(tǒng)名菜,荔枝肉已有二三百年歷史。因原料中有白色的馬蹄和切成十字花刀的豬肉,烹調后皆似荔枝而得名。荔枝肉獨具閩菜特點,味道酸甜可口。是福州地區(qū)比較常見的一道菜肴。
3、鍋邊糊
鍋邊糊,又稱鼎邊糊、鼎邊垂,福建省特色著名佳點,一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包等配食,為當地早點佳品。糊白脆薄潤,湯清不糊,食之細膩爽滑,清香可口。
4、福州撈化
撈化是福建省福州市的一道著名小吃,“撈化”其實應該叫撈米粉,那米粉是原產莆田的“興化米粉”,很細很細的細米粉,一撈就熟,故俗稱“撈興化”,后順口簡稱“撈化”。佛家云:一滴水見大千世界,其理由家鄉(xiāng)撈化證之。
5、福州魚丸
福州魚丸是福建省福州市的一道傳統(tǒng)地方名菜,口感好,筋力佳,久煮不變質,松漲率好,色澤潔白玲瓏晶亮,質嫩滑潤清脆,富有彈性,味道鮮美,具有特殊的海鮮風味。
6、福州肉燕
肉燕又稱太平燕,是福建省福州市的一道傳統(tǒng)小吃,福州人逢年過節(jié),婚喪喜慶,親友聚別,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“無燕不成宴,無燕不成年”。燕皮薄如白紙,其色似玉,口感軟嫩,韌而有勁。
7、雞茸魚唇
雞茸魚唇是福建福州市特色傳統(tǒng)名菜,此菜色澤雪白,魚唇軟糯,富有膠質,雞茸香醇,味鮮爽口,是高級宴席中必備的大菜。
8、海蠣餅
海蠣餅,俗稱蠣餅,是一種福建風味美食,口感酥脆可口,形似圓形,色呈金黃,殼酥餡鮮,可單獨當零食吃。也可配食鼎邊糊、稀飯等。
9、芋泥
芋泥也叫芋茸,是福建省閩菜中的傳統(tǒng)甜食之一。此菜細膩軟潤,香甜可口,看似涼菜實卻燙嘴,別具風味。
10、拗九粥
拗九粥是福建福州特有的名點之一,是在拗九節(jié)時煮的甜粥。制作材料以荸薺、花生、紅棗、桂圓為主,可加入蓮子、白果等,與白米摻糯米加紅糖同煮至熟或稀爛成粥即可食用。
三、去蘇州一定不能錯過的美食有哪些?
蘇州是一個非常適合旅游的地方,這里歷史悠久,文化氛圍濃厚,同樣這里的美食也形成了極具當地特色的蘇幫菜。
1、醬汁肉
蘇州十大美食排行榜_蘇州著名小吃排行榜
醬汁肉是蘇州當地的傳統(tǒng)名吃,相傳在200多年就有了,那時叫酒燜汁肉,是用紅胭脂作為著色原料,后來改用紅米著色,進而改稱為醬汁肉。 其特點:色澤桃紅,甜而不膩,酥而不爛,入口即化。
2、楓鎮(zhèn)大面
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楓鎮(zhèn)大面這江蘇這帶的傳統(tǒng)名吃,相傳已有200多年的歷史了,主要是以面條為主,在加用豬骨及鱔魚熬的湯,還要加酒糟和螺絲。澆頭是一塊燜肉,是不是想一想就流口水啊。其特點:燜肉肥美,入口即化;面湯鮮滑,酒香醇厚。
3、陸長興爆魚面
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陸長興爆魚面也是蘇州當地的有名的小吃之一,面是細細的龍須面,澆上湯再夾上兩大塊魚,爆魚面的魚味道類似熏魚,魚是大魚,作的很酥,魚刺也挑的方便,喜歡吃魚的小伙伴一定要嘗嘗很好吃的,而且價格也很便宜。
4、啞巴生煎
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啞巴生煎是蘇州的傳統(tǒng)名吃,在當地流傳至今已有百年歷史。在蘇州非常有名氣的,之所以稱其為啞巴生煎,是因為老板是位老實厚道的聾啞老人,由于做的生煎好吃,食客漸漸地淡忘了他的名字,而直呼其為啞巴生煎。 其特點是:底部金黃、硬香帶酥、饅身白色、松軟可愛、一咬湯鹵滿口。
5、蘇式鮮肉月餅
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蘇式鮮肉月餅是當地的傳統(tǒng)名吃,我們北方的月餅不同,蘇式月餅看起來黃金油潤,吃起來層皮松酥。而且餡全是用肉做成的,豐腴的肉汁慢慢滲到皮里,尤其是剛出爐的。非常好吃,也很有特色。
6、油氽緊酵
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油氽緊酵又稱緊酵饅頭。是當地的傳統(tǒng)名吃,春節(jié)之前時,是人們互相饋贈的禮品。又被稱為“興隆饅頭”。就是油炸包子。其特點是:外脆內松,汁多味鮮。
7、松鼠鱖魚
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松鼠鱖魚是蘇州地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,也是當地宴席上的上品佳肴。相傳在清乾隆年間就有,其制做方法非常繁瑣,光是佐料調料就有河蝦仁、熟筍丁、得菇丁、青豌豆、豬肉湯及酒、醋、鹽、糖、豬油、麻油、蔥段、蒜瓣、干淀粉、濕淀粉…達十五六種之多。不過卻是很好吃。
8、響油鱔糊
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響油鱔糊是當地的傳統(tǒng)名吃,在江南水鄉(xiāng),黃鱔遍及河道水灘甚至田間溝邊。所蘇州菜肴中以黃鱔為原料的有不少,響油鱔糊便是這其中之一。因鱔糊上桌后盤中油還在辟叭作響而得名。其特點:肉質鮮美、香味濃郁。
9、小餛飩
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小餛飩當地的傳統(tǒng)名吃,在這里餛飩就像我們北方的水餃一樣,其特點:餛飩皮幾乎透明的皮薄如紗,中間透出一點粉紅色的肉餡,湯里撒上些碧綠生青的蔥花蒜葉、嫩黃的蛋皮絲,又或再添少許紫菜和蝦皮,湯鮮味美,非常好吃。
10、糖粥
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糖粥又稱紅豆粥。是當傳統(tǒng)名吃,相傳在一千六百多年前已經有了,據說是為了預防瘟疫。蘇州的糖粥做法非常精細,紅豆和粥分開而做,紅豆做成豆沙,粥上碗后紅豆沙才澆上去的。
大家去了蘇州之后一定要嘗嘗這些美食啊,不然的話去了沒嘗過豈不可惜。
阿拉蘇州歡迎你。
四、中國十大排名小吃
一、重慶小面
重慶小面是重慶四大特色之一,屬于渝菜,重慶小面是重慶面食中中最簡單的一種。重慶小面是指麻辣素面,分湯面和干溜兩種類型,麻辣味型。
重慶面富于變化,在面店,可以要求店家制作個人定制口味,如要求店家”干熘”(拌面)、”提黃”(偏生硬)、”加青”(多加蔬菜)、”重辣”(多加油辣子)等等,小編記得大學的時候校門口就開了一家重慶小面,生意一直都十分火爆哦。
二、蘭州牛肉拉面
蘭州牛肉拉面是蘭州的著名的小吃,它有著“湯鏡者清,肉爛者香,面細者精”與“一清二白三紅四綠”的特點,受到全國乃至全世界的好評和喜愛,冬天的早餐來一碗熱騰騰的蘭州拉面,胃里的溢出的溫暖一下子酒吧寒冷給驅逐了。
三、漢中面皮
漢中面皮是陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃。相傳始于秦漢,一般是把大米浸泡后磨成米漿,上籠蒸成薄皮兒,趁熱抹上菜籽油,切成條狀,依個人口味調入油辣子、味精、精鹽、醋、醬油、蒜泥水等佐料,拌勻即可食用。配菜(底墊子)主要有黃豆芽、土豆絲、黃瓜絲、胡蘿卜絲、芹菜、菠菜等時令小蔬,口感軟糯,香辣。不需即時食用時還可以晾干后油炸食用。也有燴,炒等吃法
漢中的面皮店一般是沒有華麗的店面和醒目的照片,很多好吃的店面甚至連名字都沒有,蒸籠堆的越高生意就越好,熱干面就越好吃。
四、桂林米粉
桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口,吃法多樣。一般的吃法是先吃完伴著鹵水的米粉再喝湯。
制作最最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等,桂林米粉已經滲入廣西人的方方面面,在桂林的早晨,隨便進入一家米粉店都可以讓你的味蕾得到滿足。
五、廣東腸粉
粉又叫布拉蒸腸粉,是一種米制品,亦稱拉粉、卷粉、豬腸粉(因形似豬腸) ,腸粉在廣東是最為普遍的早餐,粉粉嫩嫩、晶瑩剔透的感覺實在美不可言!,因為早市銷量大,多數店家又供不應求,人們常常是排隊候吃,因此又被戲稱為”搶粉”。而這種傳統(tǒng)美食早在唐代就已經出現(xiàn),源于瀧州(今廣東羅定市)
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸粉,另一種是抽屜式腸粉,腸粉的制作很簡單,在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟成粉皮,再在粉皮上放上餡料,卷成豬腸形,置于盤上,淋上熟花生油、生抽、辣醬便成。出品以”白如雪,薄如紙,油光閃亮,香滑可口”著稱。
六、合肥鴨油燒餅
鴨油燒餅是南京和合肥的特色傳統(tǒng)名點。用鴨油和制的酥燒餅,其選料、制作、火功、質量均很講究,燒餅層次分明,入口又香又酥,余味久存。
廬州烤鴨店是合肥的名店,而合肥人眾所周知的鴨油燒餅就是那兒的招牌小吃。大多人合肥人的一天就是從鴨油燒餅開始的。不嘗鴨油燒餅的味道,光看它的“色”,就讓人眼饞:烤成金黃色、橢圓形的燒餅上面,臥著星星點點的芝麻。十分好看。再咬上一口,里面有一層一層“千層餅”似的脆皮,又香又酥,滿口生香。
七、四川抄手
四川抄手是四川省傳統(tǒng)地方小吃,屬于川菜系。抄手是四川人對混沌德的稱呼,抄手皮薄肉嫩,味美湯鮮。制作步驟為把豬肉末入盆加清湯、雞蛋液、味精、胡椒面善汁水拌勻攪茸,形成餡心。
用抄手皮包起餡心成”菱角”形。鹽、胡椒面、味精、醬油、化豬油、香油、蔥花入碗,加入清湯。煮抄手時應火旺、水寬、水開,煮至皮起皺紋發(fā)亮撈入碗內即成。喜歡吃辣的小伙伴也可以自行加入紅油、辣醬調味。
八、廈門沙茶面
廈門是較早對外開放的城市,人們的生活有很多舶來品,沙茶就是其中的一種。
廈門沙茶面是廈門的著名小吃,屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮香辣,有點甜。做法也很簡單,湯色紅亮,口味咸鮮香辣,營養(yǎng)搭配合理。沙茶的顏色和咖喱十分相似,口味也有類似的地方。
九、寧波湯圓
湯圓是浙江寧波著名的特色小吃之一,也是中國的代表小吃之一,春節(jié),元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據傳,湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品,即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起來香甜可口,饒有風趣。
因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉,所以它最早叫”浮元子”,后來有的地區(qū)把”浮元子”改稱元宵。與大多數中國人不同,寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。
十、上海糯米團
老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地攤上,均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點榨菜,夾一根油條,卷成一個團子,就這樣,純正的上海糯米團就完成了。
飯團出名好吃,但是也是有需要注意的地方,糯米團等食品宜加熱后食用,老人、小孩或病人應當慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止哦。
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