面醬排行榜（好吃的面醬品牌）

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本文目錄:

• 1、天津小吃排行榜前十名

• 2、北京十大小吃排名榜是怎樣的？

• 3、小吃排行榜

• 4、小吃排行榜前十名

一、天津小吃排行榜前十名

天津小吃排行榜前十名

1、煎餅果子

煎餅果子是天津著名的傳統(tǒng)特色小吃，是由綠豆面制作的薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，香菜，辣椒醬（可選）作為佐料，也是天津有名的早點(diǎn)小吃。

2、天津麻花

天津麻花是天津一道特色傳統(tǒng)名點(diǎn)，與狗不理包子、耳朵眼炸糕合稱為天津三絕，為油炸食品之一，其外形呈鉸鏈形，故又稱“鉸鏈棒”，創(chuàng)制已有一百多年歷史，是天津著名的傳統(tǒng)小吃。

3、耳朵眼炸糕

耳朵眼炸糕是天津一種傳統(tǒng)特色名點(diǎn)，在天津美食界流傳著三絕：狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，也是天津三絕美食之一。

4、鍋巴菜

鍋巴菜，天津話稱“嘎巴菜”，是以綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅（天津人俗稱鍋巴）、晾干后切成柳葉形小條，浸在素鹵之中，盛碗，點(diǎn)上芝麻醬、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上鹵香干片和香菜沫等六種小料制作而成，是天津特色小吃，也是天津著名的早餐美食小吃。

5、天津果子

天津果子，即天津油條，天津話稱為炸果子，是天津百姓比較喜愛的一種早點(diǎn)小吃，用油炸制，又脆又香，一般夾在大餅里吃，或沾豆?jié){吃，是天津著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。

6、天津素包

天津素包是天津傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，常見的素餡包子有香餡、白菜餡、豆角餡、油菜餡、蝦皮韭菜餡、綠豆芽餡等，也是天津著名的面食小吃。天津素餡包子，濃郁的素香，唇齒留香，越吃越有滋味。

7、天津餛飩

餛飩是天津著名的風(fēng)味小吃，在津京一帶叫餛飩，廣東叫云吞，四川叫抄手，天津的餛飩有自個(gè)的特征，餡大皮薄，個(gè)大，大多都是豬肉末調(diào)餡，包入薄面片里，煮熟，碗內(nèi)放蝦皮，冬菜或蝦皮、紫菜，澆上滾燙的骨頭湯。

8、狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，始創(chuàng)于公元1858年（清朝咸豐年間），為“天津三絕”之首，以其鮮而不膩，清香適口，面、餡選料精細(xì)，制作工藝嚴(yán)格，外形美觀而聞名國(guó)內(nèi)外，是天津乃至中國(guó)一道聞名中外的傳統(tǒng)名小吃。

9、楊村糕干

天津糕干是天津一道美味小吃，因產(chǎn)于天津而得名，當(dāng)?shù)刂谱鞲飧傻牡赇伜芏?，尤以楊村糕干歷史悠久，為最正宗，是天津市地方民間糕類小吃，始創(chuàng)于明朝永樂年間，源于云片糕，是典型的運(yùn)河文化的產(chǎn)物。

10、糖礅

冰糖葫蘆是發(fā)端于中國(guó)京津地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃，冰糖葫蘆或糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”，而在京津以外的青島則被稱為“糖球”，是在中國(guó)各地都非常流行的一種小吃。

二、北京十大小吃排名榜是怎樣的？

北京十大小吃排名榜是鹵煮火燒、面茶、老北京炸醬面、糖火燒、老北京爆肚、蕓豆卷、糖耳朵、北京炒肝、北京豆汁兒、驢打滾。

北京豆汁兒：北京豆汁兒是老北京獨(dú)具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘?jiān)M(jìn)行發(fā)酵產(chǎn)生的，具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。

豆汁兒歷史悠久，據(jù)說早在遼宋時(shí)期就已在北京地區(qū)盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。豆汁兒本來是北京普通百姓的最愛，后因乾隆傳入宮廷，成為宮廷飲品。北京豆汁兒入選“中國(guó)地域十大名小吃”北京榜。

老北京炸醬面：首先炸醬面的醬：就得是六必居的大黃醬，天源的甜面醬。按照2:1的比例配好，放鍋中慢慢熬。別圖快，小火慢熬。熬掉多余的水分后再繼續(xù)補(bǔ)一點(diǎn)水繼續(xù)熬，那樣出來的醬才香。其次菜碼：不能少于8種多了那就是10多種了。

有春天時(shí)令的香椿芽、冬天的臘八蒜、青豆嘴、黃豆嘴、綠豆芽、黃豆芽、心里美、蘿卜纓、芹菜末、萵筍片。青豆嘴和黃豆嘴就是青豆和黃豆剛剛滋芽的那種，夠嫩。綠豆芽、黃豆芽也叫掐菜，就是綠或黃豆芽掐頭去尾，只要中斷。

還有一個(gè)不可少的黃瓜，單說黃瓜，一根黃瓜要切出4盤不同的小碟來，黃瓜丁、黃瓜絲、黃瓜條、黃瓜段。

三、小吃排行榜

學(xué)習(xí)小吃技術(shù)可以考慮一下：（燒烤、鹵味、醬香餅、小面）

1. 學(xué)習(xí)技術(shù)可以先從自己的興趣愛好來考慮，畢竟這與讀書是有區(qū)別的，學(xué)了技術(shù)一定程度上決定著今后你的工作類別，如果你有一門技術(shù)，那就往擅長(zhǎng)的哪方面去發(fā)展，這樣上手快，相對(duì)應(yīng)的工資也會(huì)好一點(diǎn)點(diǎn)。當(dāng)然，如果你沒有特別明顯的技術(shù)或者長(zhǎng)處，那就先培養(yǎng)技術(shù)。

2.首先，考慮好自己的愛好，喜歡做什么類型的工作，那份工作需要什么技能，然后去學(xué)習(xí)，去培養(yǎng)。

3.考慮今后幾年或者5年的發(fā)展趨勢(shì)，往熱門行業(yè)(廚師)，熱門行業(yè)和新行業(yè)在未來幾年都會(huì)有人才短缺的現(xiàn)象。

4.慎重考慮，有始有終，持之以恒，祝你成功

四、小吃排行榜前十名

1、煎餅果子（煎餅馃子）

煎餅馃子最早是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點(diǎn)。由薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成。配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。

煎餅馃子在早上的早點(diǎn)攤，馬路邊或者社區(qū)里才能見到，小攤主要就是制作和出售煎餅馃子的小推車，制作一套只需幾分鐘的時(shí)間。

2、雞蛋灌餅

雞蛋灌餅，起源于河南信陽(yáng)。最早傳統(tǒng)做法，是將面餅加雞蛋攤熟了，抹上秘制醬料，卷上生菜或者土豆絲食用。后來有人腦洞大開，出現(xiàn)了改良版本。就是把雞蛋液灌到兩層的餅的中間，繼續(xù)煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。很受當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

3、雞蛋漢堡

雞蛋漢堡起源于何處不得而知，但是全國(guó)各地都能見到雞蛋漢堡的影子，這是一件非常有意思的事情。而且全國(guó)的做法相當(dāng)一致，沒有較大的出入。而且都是又便宜又美味。

其實(shí)它的做法非常簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單調(diào)制的面糊，打一個(gè)雞蛋，再加一點(diǎn)調(diào)好的肉餡。做好的雞蛋漢堡兩層面餅中間夾著雞蛋和肉餡，吃一口下去，直接香到腦門兒，營(yíng)養(yǎng)豐富、口感層次分明。

4、手抓餅

手抓餅，起源于中國(guó)臺(tái)灣，是從蔥抓餅演變而來。2004年在臺(tái)灣夜市被發(fā)現(xiàn)，并于2005年正式從臺(tái)灣引進(jìn)至內(nèi)地。

手抓餅有千層餅的特點(diǎn)，每一層薄如紙，煎至表層金黃酥脆、內(nèi)層柔軟白嫩?？纱钆潆u蛋、烤腸、生菜葉、雞排、培根、火腿片、雞柳，再刷上各種口味的醬料，卷起而食之。香酥可口，鮮香美味，老少皆宜。

5、菜煎餅

菜煎餅，是山東魯南地區(qū)的一種傳統(tǒng)小吃。制作原料主要有面粉、雜糧、雞蛋等，老少兼宜，俗稱“中國(guó)熱狗”。最早流行于棗莊、濟(jì)寧、臨沂、徐州等地，后傳布周圍省市。

在以前計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，棗莊農(nóng)村的生活還比較窮。老百姓的主食以煎餅為主，那時(shí)烙煎餅時(shí)前幾張和后幾張煎餅稱為滑鏊子煎餅或滑塌子。這樣的煎餅很干硬很難下咽，但丟了又可惜，有人就將大白菜，土豆絲，粉條，豆腐切碎加點(diǎn)豬油，放上辣椒面等佐料，做成了菜煎餅。

6、臭豆腐

臭豆腐，又稱臭干子，是相當(dāng)流行的中國(guó)小吃。在清代，臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷，受到慈禧太后的喜愛，親賜名御“青方”。使得臭豆腐立即名揚(yáng)天下，據(jù)歷史考證慈禧太后確有吃臭豆腐的嗜好。

臭豆腐的制作材料有大豆、豆豉、純堿等，具有“聞起來臭，吃起來香；外酥內(nèi)嫩，鮮而多汁”的特點(diǎn)。南京和長(zhǎng)沙的臭豆腐非常出名，但其制作方式以及味道均差異很大。

7、活珠子（毛蛋）

活珠子，北方地區(qū)叫“毛蛋”。是南京著名的特產(chǎn)，金陵小吃。是當(dāng)雞蛋尚未孵化，又沒有完全成形，但是雞蛋里已經(jīng)有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種“準(zhǔn)”雞蛋孵化物就叫做“活珠子”。

早在清朝咸豐年間，“活珠子”在南京地區(qū)就已經(jīng)非常流行了，而且是治療眩暈的食物單方，是一種滋補(bǔ)珍品。

8、鐵板魷魚

鐵板燒起源于日本，鐵板魷魚就是鐵板燒的美食之一。傳到中國(guó)后，風(fēng)靡大江南北。

遼寧大連人對(duì)鐵板魷魚更是鐘愛有加，經(jīng)過醬料上的改良后，味道更為鮮美。把竹簽串起來的魷魚，在滾燙的鐵板上來回翻轉(zhuǎn)烤制，再加上秘制的調(diào)料，做成的魷魚脆嫩爽口，香辣鮮美，紅亮誘人，回味無窮。

9、烤冷面

烤冷面，起源于黑龍江省雞西市密山市?，F(xiàn)在烤冷面已經(jīng)火遍全中國(guó)的大江南北，是東北極具特色的美食。

烤冷面，是一道黑龍江常見的地方特色小吃?？纠涿嬷谱鞣椒ǚ浅：?jiǎn)單，但味道極棒。

10、肉夾饃

其實(shí)“肉夾饃”泛指陜西地區(qū)的“臘汁肉夾饃”（豬肉）和寧夏地區(qū)的“羊肉肉夾饃”。因陜西的肉夾饃最為有名，傳播最為廣泛，所以，肉夾饃被認(rèn)為是陜西獨(dú)有。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃。最為著名的就是潼關(guān)肉夾饃。

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