食品銷售合作方案

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于食品銷售合作方案的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

• 1、保質期短的食品如何營銷？

• 2、如何將自己家鄉(xiāng)做的特產(食品)推銷到外地?

• 3、我是冷凍食品的企業(yè)，請問有沒有好的銷售渠道或推廣方法？

• 4、六味齋食品公司銷售計劃演講稿

一、保質期短的食品如何營銷？

特價和買贈

特價處理是經銷商最常用的處理即期品的方法，但是并非所有的產品都適合。對已經有一定市場影響力和品牌力的產品，由于消費者已經有了一定信任感，而且做特價銷售基本沒有最低購買量的限制，所以這種方法的處理效果會很不錯，也基本不會對品牌形象和市場產生太大的影響。

邯鄲磁縣的劉貴方經理是三鹿液奶的經銷商，三鹿在磁縣的銷售不錯，但是，也不可避免地出現(xiàn)了即期品。劉經理采用的處理方式是在集貿市場擺攤特價處理。從各鄉(xiāng)、村鎮(zhèn)來的老百姓覺得，平時1元或者2.5元的產品，現(xiàn)在花一半的錢就可以買到，很劃算。劉經理也會很真誠地告訴消費者，這個產品是即期品，一次不要購買太多，購買幾天內可以喝掉的數(shù)量。事情說明以后，消費者反而買得更放心。

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但對新品牌來說，由于消費者缺少信任感，即使做特價也不一定會有什么效果，甚至還會產生“這個牌子的產品沒人買”的負面效果，從而打擊品牌形象。

買贈促銷屬于特價的一種變形。在較為規(guī)范的大賣場，一般會執(zhí)行買贈方案。但在較小的零售點或二批商那里，他們往往會折算以后直接降價，變成做特價。所以在流通渠道的買贈基本屬于特價，此時一定要謹慎產品價格體系的穩(wěn)定。

一個知名的果汁飲料，以高價格樹立產品差異化，給消費者高檔產品的形象，銷售形勢在第一年的時候非常好。但是因為企業(yè)大量壓貨，造成經銷商產品積壓。在第二個銷售旺季的時候，經銷商為了處理即期品，在超市和流通渠道大量采用買贈，造成整個北方大區(qū)產品價格的混亂，不但嚴重破壞了渠道秩序，而且極大損害了高檔品牌形象。

做買贈由于是“買×”才能“贈×”，所以一般有購買量的限制，如果所設的購買量較大，消費者就會由于擔心能否在保質期內消化掉而拒絕參與。如果執(zhí)行買贈政策，最大的好處是給消費者一種品牌推廣促銷的印象，基本不會干擾正常的市場價格秩序，也基本不會影響品牌形象。

退回廠家一般是經銷商處理即期品的最后一招。但產品保質期越短，實施這種方法的可能就越低，如保質期在6個月以下的產品。即使是保質期12個月以上的產品，除非質量問題，廠家基本上不會承諾退貨。有些廠家有承諾，等到真退時，也會以種種理由加以推諉，除非經銷商未付全款，以此挾制企業(yè)，但這不是一種良好的合作態(tài)度。所以，經銷商盡可能依靠自己的力量消化即期品。

處理即期品的方法還有很多種，根據(jù)筆者的經驗，處理即期品時不應為處理而處理，而是通過一些技巧性的手段，將壞事變?yōu)楹檬拢瑸楫a品打開銷路起推動作用。

免費品嘗

這種方法比較適用于正處于推廣期的新品牌或新品種。食品是一個“入口”的東西，消費者對其質量主要通過口感來體會，有些消費者之所以對新品牌或新品種未產生購買行為，是因為他們還不了解，所以免費品嘗是新品牌或新品種最常用和最基本的推廣方法之一。在開展免費品嘗時，由于產品包裝一般掌握在促銷員手中，消費者看不到上面的保質期，所以保質期的影響幾乎沒有，而且還能夠起到推廣產品的作用。當然，這種處理即期品的方式是一種市場投入的方式，所以經銷商做這樣的活動要爭得廠家的支持。

筆者對使用這種方法印象最深的是某果汁飲料在吉林四平市，由于是新品牌，前期銷售不太好，出現(xiàn)了大約100箱的即期品。當時該飲料的經銷商在市內主要商業(yè)區(qū)設了四五個免費品嘗點，由經銷商的業(yè)務員進行三天的免費品嘗活動，從開始的一點點品嘗發(fā)展到一罐罐送，并明確告知已快到期，沒想到由于“即期品口感、質量都不錯”而出人意料地打開了市場

二、如何將自己家鄉(xiāng)做的特產(食品)推銷到外地?

1。選好一個城市 最好是一個你中意的或有推廣意向的大城市 向當?shù)乇容^有名氣的大型超市或者連鎖超市 比如我在杭州 這里有聯(lián)華超市全市連鎖 你可以去與他們洽談 利用他們的超市展銷你們的商品 先以低價打廣告促銷 最好是有獎促銷 還可以請顧客免費品嘗并留下意見 借以觀察食品的受歡迎程度 判斷是否能有市場 是那些年齡 職業(yè)的人喜歡你們的食品 做食品廣告時要強調好食品的特點 比如營養(yǎng)健康口味獨特或者宜于某些疾病的防治和保養(yǎng)、嬰幼兒的發(fā)育等等 如果銷售的好 就可以與商家洽談 到時商家也會愿意銷售你們的產品 如果銷售的好 做的大 可以在當?shù)氐膱蠹堧娨暤让襟w上做廣告 擴大影響

三、我是冷凍食品的企業(yè)，請問有沒有好的銷售渠道或推廣方法？

營銷推廣能很好的帶動企業(yè)更快的發(fā)展，但最重要的還是產品質量和售后服務。如果是冷凍食品的話，建議做品牌推廣，慢慢積累人際口碑，做什么都不可能一下吃成胖子，做營銷更要這樣，一步步奏，等到網上的正面效果好了會帶動別人去購買消費，然后就是招收地區(qū)代理了

四、六味齋食品公司銷售計劃演講稿

一． 形勢分析

1.概述

六味齋位于繁華的市中心橋頭街1號（現(xiàn)柳巷134號），擁有獨特的地理

位置，而柳巷又是太原歷史最悠久、最繁華的商業(yè)街，人口分布密集，每天的人流量多達20余萬。六味齋的歷史可以追溯到清乾隆年間的北京，它是國內食品行業(yè)

現(xiàn)存為數(shù)不多的具有200年以上歷史的老字號之一。六味齋，這個中華老字號經過一輩又一輩人的努力，一直保持著自開宗立派以來260多年的傳統(tǒng)工藝、傳統(tǒng)

風味，生意越做越大、越做越強。

2.太原六味齋實業(yè)有限公司的SWOT分析

優(yōu)勢(Strengths)

競爭優(yōu)勢包括以下幾個方面：

●六味齋醬肉有著獨特的生產技術，低成本生產方法，雄厚的技術實力，完善的質量控制體系，豐富的營銷經驗，上乘的客戶服務。

●太原六味齋實業(yè)有限公司擁有優(yōu)秀的品牌形象，良好的商業(yè)信用。

●六味齋醬肉有著龐大而忠實的客戶群體。

　如同北京人信得過全聚德、天津人離不開狗不理一樣，太原人對六味齋情有獨鐘。每當鐘鳴鼎食，六味齋的醬肉始終是太原人餐桌上的一道美味佳肴。太原人對六

味齋之所以如此鐘愛，是因為他們吃的是這個老字號品牌，吃的是這個老字號的手藝，吃的是這個老字號的傳統(tǒng)風味。用太原人的話說：“我們愛吃的就是這個

味！”

●“六味齋”嚴把產品質量關，使用無公害、無污染的優(yōu)質原材料；通過不斷深化連鎖模式，向外拓展市場。

劣勢(Weaknesses)

可能導致內部弱勢的因素有：

●部分連鎖店的經營狀況較差，影響整體的效益

●缺乏有競爭力的網上推廣宣傳手段

機會(Opportunities)

該公司潛在的發(fā)展機會可能是：

●客戶群的擴大趨勢，向太原以外的消費群體推廣六味齋醬香肉。

●對產品進行市場細分，根據(jù)不同顧客的口味制作專門的醬肉滿足每個人的需求。技能技術向新產品新業(yè)務轉移，為更大客戶群服務。

●獲得購并競爭對手的能力

●市場需求增長強勁，可快速擴張

●在其他地理區(qū)域開設連鎖店，擴大市場份額

威脅(Threats)

危及公司的外部威脅可能是：

●太原的一手店是六味齋最大的競爭對手

●目標客戶群體的流失

●醬肉產品市場增長率下降

●客戶或供應商的談判能力提高

二.戰(zhàn)略規(guī)劃

1.需求及供給分析

近年來，隨著網絡購物用戶的逐年增加，人們對網絡的安全性的懷疑逐步消除，客戶對產品的需求趨于主動化、多樣化，預計未來市場發(fā)展規(guī)模會不斷擴大，具有潛在的獲利能力，可執(zhí)行性、持續(xù)性也很強，因此，對于六味齋來說，開展網絡營銷勢在必行。

六味齋作為一個中華老字號，其隸屬于食品服務類行業(yè)，其競爭對手的力量不容忽視，只有不斷提升自己企業(yè)的產品質量及客流量，吸引大部分人前來訪問，刺激客戶的購買欲望，擴大需求，進而增加供給量，才能在市場競爭中立于不敗之地，不斷擴大市場份額，提升企業(yè)的品牌形象。

我們從以下幾個方面做了較簡單的一個分析：

（1）目標市場：太原市高消費區(qū)域及其他各大城市和各類公司企業(yè)單位網上訂購。

（2）產品定位：

a.質量最佳

首先，六味齋醬肉美味可口，風味獨特，肉質精良，油光閃亮，香味濃郁，肉皮焦而不硬，綿而不粘，白肉肥而不膩，紅肉瘦而不柴，食之久品余香。其次，該醬肉選料嚴格，加工精細，頗有獨到之處。

b.品種齊全

六味齋主營醬肉、醬肘花、醬肘子、排叉、醬豬頭肉、醬豬肝、叉燒、醬大肚、醬頭肉、豆制品、速凍食品、主食，“六味齋”牌醋等

（3）價格：稍低于同類傳統(tǒng)產品。

（4）銷售渠道：重點放在太原市消費水平高的地方，建立公司自己的銷售渠道。

（5）銷售人員對銷售人員的招聘男女比例為2：1，建立自己的培訓中心，對銷售人員實行培訓上崗，采用全國賬戶管理系統(tǒng)。

（6）服務：建立一流的服務水平，服務過程標準化，網絡化。

（7）廣告前期開展一個大規(guī)模、高密集度、多方位、網絡化的廣告宣傳活動。突出產品的特色，突出企業(yè)的形象并兼顧一定的網絡知識。

（8）營銷研究調查消費者對此類產品的選擇過程和產品的改進方案。

2.品牌差異化與品牌定位策略

品牌差異化：六味齋產品制作工序相當講究，選料嚴格，加工精細，頗有獨到之處。選肉時，一般選肉細皮薄、不肥不瘦的上等肉。與同類企業(yè)相比，更具市場影響力，過去民間就有“不吃六味齋，不算到太原”之說，它的品牌效應不言而喻。

品牌定位：市場覆蓋面要擴展到全國各大省市乃至國外，力圖打造國際品牌。

經過精心策劃，要為公司注冊一個國際頂級域名網站，在網站中全面介紹公司的銷售產品業(yè)務和服務內容，詳細介紹各種產品，打開市場，擴大銷路。

三． 營銷目標

　通過近年的發(fā)展，六味齋將繼續(xù)保持全省同行業(yè)領先地位，進入全國同行業(yè)的50強行列。現(xiàn)在的六味齋已經發(fā)展成為集“中國馳名商標”、“國家級非物質文化

遺產”、“山西省農產品加工513工程省級重點龍頭企業(yè)”等多項榮譽為一身的國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。今后的發(fā)展目標就是，繼續(xù)把好產品質量關，用

良心打造放心食品，使用無公害、無污染的優(yōu)質原料，保護和發(fā)揚好六味齋品牌。使其增加市場占有率和銷售收入，降低成本，完成品牌目標和數(shù)據(jù)庫，完成客戶關

系管理，提高客戶滿意度，提高購買頻率，改進供應鏈管理，提高渠道成員的協(xié)作能力，增加合作伙伴數(shù)量，優(yōu)化庫存水平。通過不斷深化連鎖模式，繼續(xù)向外拓展

市場，把六味齋這個中華老字號企業(yè)做大做強。

四. 策略制定

1.產品策略

六味齋以醬肉為

拳頭產品，根據(jù)其其歷史悠久，工藝精細，色澤鮮亮透明，呈醬紅色，肉皮柔軟，而且有彈性，食之綿爛利口，嚼而不硬，綿而不粘，還具有肥而不膩，瘦而不柴等

特點，作為賣點，進行產品宣傳。主要產品是品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等，以產品之間差別，來滿足不同人群的需求。

2.價格策略

六味齋憑借其老字號，老品牌，堅持實行平價策略，來占領市場。市場占有率達到7.1%,為全國第一。

3.渠道策略

（1）通過邀請加盟的方式，形成店鋪連鎖，產生地域的規(guī)模效應。

（2）通過與金虎超市等便利店的聯(lián)盟，將產品滲透到社區(qū)。

（3）通過與東方航空食品投資公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關系，將產品打入交通工具市場。

4.促銷策略

現(xiàn)場試吃，提供購物券，多買打折等

五.實施計劃

1. 前期

　應該配備相關的專業(yè)人員，建立屬于太原六味齋實業(yè)有限公司自己的企業(yè)網站，切實做好網站的建設、管理、推廣、維護等工作。充分利用互聯(lián)網的平臺，達到網

絡營銷的目的，為公司的發(fā)展打下良好的基礎,例:在網站前期搜集整理資料,撰寫文章,行業(yè)B2B,百度問答,搜搜問問,網站向搜索引擎提交,使公司及產品

信息達到一定覆蓋面,提高公司網站的訪問量。

2．中期

在其他信息平臺上發(fā)布的信息應該及時地更新，有助于維護企

業(yè)的良好形象，給顧客一個很好的印象。還可以在阿里巴巴上購買誠信通、黃金展位，增加點擊量和誠信度,網站中期進行適當?shù)恼{整,制定合理的操作性強的付費

推廣,主要涉及付費推廣方式的選擇,網站關鍵詞設置,投放地區(qū)分布,投放時間的安排,對網站進行優(yōu)化和更新,提高網站流量。

3. 后期

適當合理地運用各種網絡營銷的方法和工具，挖掘和鎖定潛在客戶,如：建立網絡客戶檔案,根據(jù)實際情況進行回訪,跟進客戶,引導客戶選擇六味齋,并及時將潛在客戶資料轉給市場部。

六．績效考核

績效考核是提高企業(yè)員工績效的重要手段，對于規(guī)范員工日常行為、激發(fā)員工積極性具有重要作用。為了企業(yè)管理的流暢性和嚴肅性，明確員工努力的方向和目標，六味齋網絡營銷團隊將實行合理公正的績效考核標準：

（一）樹立系統(tǒng)化觀點，實現(xiàn)閉環(huán)績效管理

（二）以績效指標為杠桿，促進員工績效與組織績效的統(tǒng)一

（三）加強績效管理溝通與輔導

以上就是小編對于食品銷售合作方案問題和相關問題的解答了，如有更多相關問題，可撥打網站上的電話，或添加微信。

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