杭州什么特產(chǎn)最出名(杭州有什么特產(chǎn)送人)
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本文目錄:
一、杭州特產(chǎn)有哪些值得帶吃的
杭州特產(chǎn)有西湖龍井茶、塘棲枇杷、臨安山核桃、天目筍干、千島銀針、蕭山甲魚、千島湖魚、無核方柿、天尊貢芽、上官冬筍、塘棲熏鴨、西湖藕粥、糟雞、千島湖枇杷、桐廬番薯干。
1、西湖龍井茶
西湖龍井茶是杭州的一大特色,也是中國名茶之一,龍井茶色澤淺綠、芳香撲鼻、味醇甘甜、形似雀舌,位居中國名茶之首。喝龍井茶有提神醒腦、生津止渴、降低血脂和膽固醇的作用,還有抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤的效果。
2、塘棲枇杷
塘棲枇杷果大肉厚、汁多味甜、汁多味甜、甜酸適口、風(fēng)味較佳、營養(yǎng)豐富,不僅如此還有著非常好的營養(yǎng)價(jià)值,枇杷中含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C、糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能清熱潤肺、止咳化痰、健胃利尿。
3、臨安山核桃
臨安山核桃是我國著名的素以粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口的優(yōu)良品質(zhì)享譽(yù)海內(nèi)外。臨安山核桃主要產(chǎn)自安徽寧國、臨安等地,有500多年歷史,核桃是非常好的堅(jiān)果類食物,營養(yǎng)豐富,對(duì)健康很有好處。
4、天目筍干
天目筍干是杭州地區(qū)的知名特產(chǎn),加工方法為,將鮮筍剝殼,留好筍衣,然后用30%的鹽水煮熟,烘干制成毛坯。按照品質(zhì)的不同分為焙熄、肥挺、禿挺、直尖等不同的品級(jí)。具有青翠肥嫩、清香 味美的特色,還出口海內(nèi)外。
5、西湖藕粉。
西湖藕粉為杭州名產(chǎn)之一。藕粉呈薄片狀,質(zhì)地細(xì)滑,色澤白中透紅,服用時(shí)只需先用少量冷水調(diào)和,再用開水沖調(diào)成糊狀即可。沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃、養(yǎng)血益氣的功效。
二、杭州有什么特產(chǎn)
杭州特產(chǎn)有:西湖龍井、杭州絲綢、天目筍干、里葉白蓮等等各種特產(chǎn)。
西湖龍井是是中國十大名茶之一,屬于綠茶,生產(chǎn)于西湖龍井村周圍的群山,并因此而得名叫西湖龍井茶。西湖龍井茶已經(jīng)具有一千兩百多年的歷史了。
杭州絲綢是杭州市的特產(chǎn),也是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。杭州的絲綢質(zhì)感輕且柔軟,色彩也是比較美麗的,在中國傳統(tǒng)絲織業(yè)占有比較重要的地位。
天目筍干是杭州市臨安區(qū)的特產(chǎn),也是全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。天目筍干主要種植在杭州市的臨安西面的清涼峰以及北面的天目山。
三、杭州有什么特產(chǎn)
1、杭州絲綢。
既能代表杭州特色又能討媽媽開心的就是絲綢了。2022年亞運(yùn)會(huì)僅僅3分鐘的杭州城市宣傳片上,良渚文化排在了西湖風(fēng)光的前面。
考古學(xué)家對(duì)杭州北郊良渚等地陸續(xù)發(fā)掘出的大批石器、玉器及麻絲綢品等進(jìn)行考證,確定是距今4700多年前新石器時(shí)代的遺物。史學(xué)家稱之為“良渚文化”,而這其中的麻絲綢品指的便是杭州絲綢。
2、西湖龍井。
要知道在杭州除了西湖水,龍井茶也被劃入世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄好杭州更是被奉為茶都。龍井茶屬綠茶種類,中國十大名茶之一,因產(chǎn)于西湖龍井村附近群山而得名。
泡過的龍井茶清綠透亮,輕啜一口,齒頰留芳,清甜甘爽,喝過龍井茶的人總?cè)滩蛔б稽c(diǎn)茶給家人朋友品嘗來自茶都的味道!
3、杭白菊。
很多小仙女都喜歡在平時(shí)用杭白菊泡水喝,但是你估計(jì)不知道,杭白菊雖帶一個(gè)“杭”字兒卻不是產(chǎn)自杭州,桐鄉(xiāng)才是中國杭白菊之鄉(xiāng)!
4、西湖藕粉。
西湖藕粉是杭州著名特產(chǎn)之一,其風(fēng)味獨(dú)特,富含營養(yǎng),歷史上曾作“貢粉”進(jìn)入皇室。要帶回家的話,這個(gè)應(yīng)該是最合適的,畢竟有著“西湖”兩個(gè)字。
5、南宋定勝糕。
南宋定勝糕是一種傳統(tǒng)糕點(diǎn),歷史悠久。南宋定勝糕外層是精制的香米和糯米粉,米粉細(xì)而均勻,里面是豆沙餡,中間混有少量白糖和桂花,定勝糕的顏色緋紅,象征著戰(zhàn)爭的凱旋。定勝糕的味道香糯可口,甜而不膩,是物美價(jià)廉的特色小吃。
四、杭州有什么特產(chǎn)
1、杭州絲綢
杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當(dāng)時(shí)杭州絲綢的水準(zhǔn)之高。
2、龍井茶
西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。習(xí)慣上稱為西湖龍井,有簡而化之,索性稱這種色香味形別具風(fēng)格的茶葉為龍井。龍井,既是地名,又是泉名和茶名。
3、西湖莼菜
莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量鐵元素,營養(yǎng)價(jià)值很高。
由莼菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖莼菜葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質(zhì)。
4、塘棲枇杷
塘棲盛產(chǎn)枇杷,《唐書•地理志》載,唐時(shí)就成貢品。李時(shí)珍的《本草綱目》也有“塘棲產(chǎn)枇杷,勝于他處,白色者上,黃次之”的記述。其主要產(chǎn)區(qū)在塘棲的塘南、東塘、沾駕橋等鄉(xiāng)。
2004年5月,中國塘棲枇杷節(jié)開節(jié)儀式上宣布,久負(fù)盛名的塘棲枇杷剛剛成功申報(bào)枇杷原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),枇杷也有了全國性的產(chǎn)地品牌。
5、張小泉剪刀
快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。
張小泉剪刀,向以嵌鋼均勻,鋼鐵分明,磨工精細(xì),刃口鋒利,鎖軸牢固,鍍層光亮,開合和順,刻花精巧,式樣美觀,經(jīng)久耐用聞名中外。
6、余杭徑山茶
余杭徑山茶是浙江傳統(tǒng)名茶,主產(chǎn)地以余杭、臨安兩縣交界處的徑山而得名,在國內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。徑山茶外形細(xì)嫩有毫,色澤綠翠,香氣清高,滋味鮮醇,湯色黃綠,葉底明亮。
徑山是佛教勝地,游覽徑山,品嘗徑山茶,感到頭杯茶味平淡,二杯茶味濃郁,三杯茶味醇和,喝后回味甚長,心情舒暢,疲勞消失。
7、里葉白蓮
里葉白蓮:里葉位于著名的國家級(jí)風(fēng)景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶, 種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉,使“里葉白蓮”具有 獨(dú)特的品質(zhì)和風(fēng)味。
其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實(shí)為蓮中珍品。早在南宋“里葉白蓮”就被欽定為皇家貢品。
8、臨安山核桃
地處浙北天目山麓的臨安,生產(chǎn)加工山核桃已有500年悠久歷史,其面積和產(chǎn)量分別占全國60%和70%以上。
在全世界17種山核桃中,數(shù)臨安山核桃成份最高,口感最佳,山核桃是臨安“老三寶”之一。
9、上官冬筍
冬筍是一種富有營養(yǎng)價(jià)值并具有醫(yī)藥功能的美味食品,質(zhì)嫩味鮮,清脆爽口,含有蛋白質(zhì)和多種氨基酸、維生素,以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),既有助于消化,有能預(yù)防便秘和結(jié)腸癌的發(fā)生。
冬筍是一種高蛋白、低淀粉食品,對(duì)肥胖癥、冠心病、高血壓、糖尿病和動(dòng)脈硬化等患者有一定的食療作用。它所含的多糖物質(zhì),還具有一定的抗癌作用。
10、塘棲熏鴨
塘棲熏鴨,又叫塘棲板鴨。其外觀色澤紅亮,味鮮肉嫩,有一種獨(dú)特清香味。早在民國初期,便是余杭縣的一大傳統(tǒng)特產(chǎn)。塘棲熏鴨的制作十分復(fù)雜,須經(jīng)十余道工序。
解放后,塘棲熏鴨技藝曾一度失傳。上世紀(jì)八十年代初期,塘棲食品中心站為了恢復(fù)這一傳統(tǒng)名產(chǎn),建立熏鴨廠,使這傳統(tǒng)名產(chǎn)重放光彩。
現(xiàn)今熏鴨廠已不復(fù)存在,但熏鴨技藝已在民間流傳,一些擁有熏鴨技藝的人紛紛開設(shè)私家作坊,其制作的熏鴨比過去有過之而無不及,使得熏鴨名聲在外。
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