為什么杭州人不吃辣（為什么杭州人不吃辣椒）

杭州人不喜歡吃辣的。偏愛也說不上來。反正就是不會吃辣。

二、浙江人喜不喜歡吃辣的？

浙江人 喜不喜歡吃辣，浙江人不喜歡吃辣的 ，喜歡吃清淡點 ，有許多菜是蒸著吃的 。

三、浙江人喜歡吃辣椒嗎

浙江人不均勻 有的人喜歡吃辣有的人喜歡清淡 就跟浙江人的方言一樣過一個地方就是一種方言 所以會吃辣的人非常會吃辣 變態(tài)辣度可以吃 不會比重慶人差的 不會吃辣的 連一丁點辣椒都碰不得 浙江人口味分三種人 一。是非常會吃辣 二。非常喜歡吃清淡 三。即會吃辣 也會吃淡 我說我吧 我也是浙江人我的口味是非常愛吃辣 特別是變態(tài)辣 好爽 但是也非常愛吃淡 淡很鮮味 所以我是即可辣 也可淡的人

四、我身邊的南方人都不愛吃辣，為什么呢？

跟氣候和地理環(huán)境有關，辣椒由浙江，廣東沿海一帶傳入中國，最早的辣椒記載見于明高濂的《遵生八箋》(1591)，這些地區(qū)率先開始種植辣椒，但是眾所周知如今江浙和廣東的口味卻是比較清淡的。身處內(nèi)陸的貴州卻是中國最先普遍食用辣椒的地區(qū)，大約是在康熙年間，因為古代貴州缺鹽“當其(鹽)匱也，代之以狗椒(辣椒)。椒之性辛，辛以代咸”，四川在自貢鹽井發(fā)現(xiàn)前也有此問題。另一方面，嗜辣地區(qū)大多日照少，冬季寒冷，氣候潮濕，驅(qū)寒祛濕是食辣的一個重要因素。很多非食辣的地區(qū)也會有局部地方食辣，比如浙江千島湖地區(qū)食辣，當?shù)夭穗扰c傳統(tǒng)浙菜大為不同，蓋因該地多山多云霧，冬季濕冷。至于說廣東，廣東是潮濕，不是濕冷，回南天最多不過幾周，我之前在重慶呆過四年，如今在廣州生活了四年，兩地在特定時期的濕冷氣候完全不是一個量級的。從文獻上推論，中國辣椒的種植路徑由南至北，由沿海至內(nèi)陸，傳播相對緩慢，但是一旦到了適宜的地區(qū)就會迅速被接受，比如在四川的辣椒種植大約比湖南晚了半個世紀，但是推廣迅速，很快成為當?shù)仫嬍车闹匾M成部分，而最早的產(chǎn)地廣東浙江在乾隆之后就鮮有辣椒種植的記載了。

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