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火能用來(lái)干嘛(火用來(lái)干嘛的)
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本文目錄:
一、我們用火做什么
火除了做飯,還可以燒荒墾田、燒窯制瓷、燒磚、燒烤、供暖、驅(qū)趕野獸
二、火的使用在人類進(jìn)化過(guò)程中有哪些重要作用?
一,火的意義。
1、吃熟食易于吸收,使猿人獲得了更加豐富的營(yíng)養(yǎng),熟食、開(kāi)水使猿人少生疾?。?/p>
2、刀耕火種,火促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,增加了產(chǎn)量;銅的使用、鐵的使用、陶器的發(fā)明都離不開(kāi)火;
3、火是原始人黑夜里驅(qū)趕蟲(chóng)蛇野獸的最有利工具;
二、至于起積極作用的因素,大家經(jīng)常提的就是勞動(dòng),勞動(dòng)不但鍛煉了猿人的身體,還鍛煉了猿人的大腦。身體和大腦由量變積累到質(zhì)變,于是在某一個(gè)瞬間,人類誕生了。但我覺(jué)得自然選擇的作用也是非常大的。自然選擇篩選掉了猿人不合時(shí)宜的基因,是一張非常有效的基因過(guò)濾網(wǎng)。另外就是自然環(huán)境,冰川期的結(jié)束帶來(lái)了充足的食物。所以我認(rèn)為主要因素為:1、勞動(dòng)(或叫生存過(guò)程),2、自然選擇,3、適宜的生存環(huán)境。
三、古代老人用火干什么
春種一粒粟,秋收萬(wàn)顆籽。在成功帶來(lái)的喜悅過(guò)后,土壤肥力下降的難題開(kāi)始困擾人類的頭腦。土地雖然毫無(wú)怨言地哺育著農(nóng)作物,卻并非是可以無(wú)限索取的聚寶盆,幾度春種秋收之后,土地的肥力用盡,收成開(kāi)始下降。人類只好遷移到另一個(gè)地區(qū),砍伐樹(shù)木,除去雜草,開(kāi)辟出又一方肥沃的良田。在向自然要地的行動(dòng)中,人類借助了火的力量?;鹂梢苑贌粼吧系碾s草,火舌過(guò)后,人類可以很容易地耕種,而且焚燒過(guò)后,余下的草木灰摻入土壤中,又增加了土壤的肥力。被人類廢棄的土地,逐漸又長(zhǎng)出了樹(shù)木和雜草,一年年的落葉和枯草使貧瘠的土地再度肥沃起來(lái)。
火的另一個(gè)用途是使食物變得香甜可口。通過(guò)烘烤、煎炸、蒸煮等方法,難以下咽的食物在遠(yuǎn)古大廚們的手中脫胎換骨,僅僅是噴香的氣息就令人類垂涎三尺。吃東西已經(jīng)不僅是果腹,更是愉快的享受。許多原來(lái)避之惟恐不及的動(dòng)物與植物,經(jīng)過(guò)火的燒烤后成為美味的食品,使古代人類的食物種類擴(kuò)大,我們祖先的餐桌上有了豐富的美食。
一旦掌握了植物生長(zhǎng)的秘密,土地就變得越加慷慨起來(lái)。人類的糧食充裕到一時(shí)吃不完;而熟食雖然味道鮮美,卻不能立刻用五指抓起熱氣騰騰的食物放到口中。制造一種盛放食物的器具迫在眉睫。土地又一次幫助了人類,利用火對(duì)泥土進(jìn)行復(fù)雜的燒制,人類發(fā)明了陶器。陶器在很大程度上是為谷物烹飪而發(fā)明出來(lái)的。最初的陶器多為炊具和食器,在制造的過(guò)程中,聰慧的古人還在陶器上繪制了許多的花紋、圖案,甚至刻上一些符號(hào)、文字,表達(dá)自己的思想情感。這些遠(yuǎn)古的陶器,任何一件留到現(xiàn)在都是珍品,不僅在考古的領(lǐng)域是珍品,在藝術(shù)的領(lǐng)域同樣如此。我們現(xiàn)在的廚房和餐桌用具,都是工業(yè)大批量生產(chǎn)出來(lái)的,雖然在結(jié)實(shí)程度上不遜于古人,但是卻缺少了古人的藝術(shù)細(xì)胞和生活情趣。這也算是工業(yè)化生產(chǎn)的悲哀吧。
四、可以利用火來(lái)做什么
燃燒木材是最早生火的方式。樹(shù)木自古提供人類需要的很多能源,故稱柴或柴火。不同的樹(shù)木造就不同的柴火?!墩{(diào)鼎集·火》列舉各種木柴烹煮:“桑柴火:煮物食之,主益人。又煮老鴨及肉等,能令極爛,能解一切毒,穢柴不宜作食。稻穗火:烹煮飯食,安人神魂到五臟六腑。麥穗火:煮飯食,主消渴潤(rùn)喉,利小便。松柴火:煮飯,壯筋骨,煮茶不宜。櫟柴火:煮豬肉食之,不動(dòng)風(fēng),煮雞鴨鵝魚(yú)腥等物爛。茅柴火:炊者飲食,主明目解毒。蘆火、竹火:宜煎一切滋補(bǔ)藥。炭火:宜煎茶,味美而不濁。糠火:礱糠火煮飲食,支地灶,可架二鍋,南方人多用之,其費(fèi)較柴火省半。惜春時(shí)糠內(nèi)入蟲(chóng),有傷物命?!钡搅爽F(xiàn)代,人類利用火力發(fā)電,以煤炭、石油和天然氣為燃料產(chǎn)生電力。
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