菜刀排行榜（菜刀品牌排行榜前十名）

大家好！今天讓小編來大家介紹下關(guān)于菜刀排行榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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文章目錄列表:

• 1、廚房刀具什么牌子好 菜刀品牌排行榜（2017最新）

• 2、進(jìn)口菜刀品牌排行榜介紹

• 3、中國菜刀排行榜是什么？

• 4、中國最鋒利的菜刀排名是怎樣的？

一、廚房刀具什么牌子好 菜刀品牌排行榜（2017最新）

每次做飯前不管是切的蔬菜還是肉類都需要菜刀，可見菜刀在廚房中的“分量”，對于菜刀大家看中的是它的“鋒利”程度，尤其是在切排骨之類帶骨的食物對菜刀的要求更高。到底什么樣的菜刀才能的到“煮婦”的認(rèn)可呢?小編覺得菜刀的品牌是第一位，都知道品牌的菜刀不僅原材料要求高，而且品牌的菜刀質(zhì)量相對更好一些，這樣品牌的菜刀壽命都長久一些。

廚房刀具第一名：十八子作

(始創(chuàng)于1983年,中國馳名商標(biāo),廣東省名牌,國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,陽江十八子集團(tuán)有限公司)

　　廚房刀具第二名：泉字牌

(始于1663年,中國馳名商標(biāo),中華老字號(hào),國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),刀剪行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌)

廚房刀具第三名：蘇泊爾SUPOR

(中國馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)制造商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

　　廚房刀具第四名：銀鷹

(始創(chuàng)于1979年,廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),十大刀具品牌,廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司)

廚房刀具第五名：盛達(dá)

(于1983,廣東省著名商標(biāo),廣東名牌,知名的刀具專業(yè)生產(chǎn)商,極具競爭力刀具品牌,廣東盛達(dá)工業(yè)集團(tuán)有限公司)

廚房刀具第六名：雙立人Zwilling

(始于1731年德國,歷史上最古老的商標(biāo)之一,美甲行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌,大型跨國公司,上海雙立人亨克斯有限公司)

　　廚房刀具第七名：愛仕達(dá)ASD

(始創(chuàng)于1987年,中國馳名商標(biāo),中國名牌,浙江省高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司)

　　廚房刀具第八名：菲仕樂Fissler

(始創(chuàng)于1845年,德國超級(jí)品牌,世界著名鍋具及廚具制造廠商之一,大型跨國公司,菲仕樂貿(mào)易(上海)有限公司)

　　廚房刀具第九名：永光WIKO

(始創(chuàng)于1956年,中國馳名商標(biāo),廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,十大刀具品牌,廣東永光刀剪集團(tuán)有限公司)

　　廚房刀具第十名：巧媳婦刀具

(廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),國內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)知名品牌, 陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司)

小編介紹了“煮婦”們選購率最高的十個(gè)菜刀品牌，相信其中很多菜刀品牌大家都有耳聞，沒錯(cuò)選購率高的菜刀品牌口碑也不錯(cuò)，“煮婦”們喜歡將自己認(rèn)可的菜刀品牌推薦給更多人。在挑選廚房菜刀的時(shí)候品牌固然重要，但也要考慮菜刀的其他因素，比如菜刀的材質(zhì)、比如菜刀的設(shè)計(jì)樣式，再比如菜刀的價(jià)格等等，希望小編對菜刀的介紹能讓大家更便利的挑選到適合的菜刀。

二、進(jìn)口菜刀品牌排行榜介紹

想必許多人都非常喜愛自己動(dòng)手制作美味的菜肴吧?食物制作完成之前，我們不光要使用調(diào)味料、鍋具，更需要使用菜刀。菜刀可以幫助我們切割任何肉類以及蔬菜，使用起來非常方便。常見的菜刀有不銹鋼、鐵刀等等，無論是哪一種，只要干凈、鋒利即可使用。進(jìn)口菜刀的種類有許多，它們在市場上有著各自的排名哦，接下來就讓我們了解一下吧。

第一名：旬牌廚刀

199美元。

一上來就說旬，是因?yàn)檠闹然臼亲畲蟮模把钡囊馑?，其?shí)是懷石料理的核心，即用時(shí)令季節(jié)的最好原料，做最適宜的菜肴給食客，不拘束菜品的種類和風(fēng)格。言簡意賅的說，這個(gè)品牌講究“逼格”而非實(shí)用，這個(gè)品牌的定位也是如此，雖然是日本貝印KAI旗下，但是只做老外客戶，其系列有各種不同風(fēng)格的設(shè)計(jì)師參與，有的好用，有的花哨(最奇葩的莫過于KEN ONION合作款)，因?yàn)樗闹袡n材料都是VG10，而高檔次的比如FUJI或者RESERVE款式也有SG2，所以刀子的性能是沒有問題的，完工度方面，也是量產(chǎn)品牌的佼佼者，但是價(jià)格偏高，除了CLASSIC和SORA系列，其他都不算便宜。我個(gè)人最推薦EDO系列，不過已經(jīng)停產(chǎn)，要買的自己趕緊淘，全鋼VG10的刀子現(xiàn)在極少。

第二名：藤次郎牌廚刀

149美元。

知名度可能比旬更大，因?yàn)榈教幎际巧秸?，藤次郎最大的特色就是極其實(shí)惠的價(jià)格，按照日本人均30萬左右收入，5-6千日元一把廚刀，已經(jīng)非常實(shí)惠。藤次郎有很多自己的專利技術(shù)，比如DP夾鋼，目前已經(jīng)很明確是VG10材料。至于以前流行過的SD系列，目前可以認(rèn)為是入門的鉬釩合金鋼。藤次郎是日本可以說第一大的機(jī)制廚刀廠家，幾乎所有日式，西式，中式刀，他都在做，產(chǎn)能驚人。我面對面和他們社長接觸過，為人還是很客氣，不是印象中那種一本正經(jīng)老頭的感覺。他們的產(chǎn)品優(yōu)缺點(diǎn)非常明顯，比如夾鋼線永遠(yuǎn)高低不一，開刃也是寬窄不齊，樹脂手柄接縫經(jīng)常不密封等等，完工度是被旬之類完爆的，但他用VG10，他便宜，他鋒利度好，他的刀型和手感非常正統(tǒng)，他一把刀可以很多廚子用十幾年還在用，好用好維護(hù)，所以是新人入門的最推薦品牌。

第三名：具良治/GLOBAL

161美元。

這個(gè)牌子其實(shí)不大，吉田金屬工業(yè)制作所是他的廠家，在日本也只能算是2-3線規(guī)模的廠，但他們營銷很牛，和旬一樣，專門服務(wù)海外市場，這幾年才開始轉(zhuǎn)戰(zhàn)日本樂天市場銷售，在高島屋或者大丸百貨，也有他們的實(shí)體店，但是規(guī)模非常小，很多人了解這個(gè)品牌是通過“知乎”的一篇文章，其實(shí)那個(gè)只是對比了初始鋒利度，其他什么都沒....這個(gè)牌子我覺得屬于性價(jià)比較差的，主刀全網(wǎng)統(tǒng)一價(jià)格8640日元一把，一律的一體式設(shè)計(jì)，一律的自主鋼材。因?yàn)樗牡蹲雍茉缇陀腥怂瓦^我，用過磨過很多次，所以可以很負(fù)責(zé)任的說，他的刀鋼材遠(yuǎn)不如VG10，也就440C的級(jí)別，硬度也就57-58左右，而且刃口強(qiáng)度很差，非常容易卷。這個(gè)品牌的利潤應(yīng)該相當(dāng)可觀，他們主要賣的是一體化設(shè)計(jì)，刀子的風(fēng)格比較非主流，除了G2牛刀，G5菜切以外，很多刀型都是日不日，西不西，綜合來說我從不推薦大家買具良治。

一般情況下，進(jìn)口菜刀的價(jià)格都比較貴，因此許多人在購買之前才會(huì)再三“掂量”，挑選適合自己的家用菜刀。我們可以使用菜刀切肉絲、剁肉、切瓜果，大型的菜刀適合飯店廚房使用，小型的菜刀則適合家居使用。使用菜刀之余，我們應(yīng)該學(xué)會(huì)將菜刀放置在孩童觸摸不到的地方哦。溫馨提醒，每一次使用菜刀過后，一定要使用抹布擦拭菜刀哦。

三、中國菜刀排行榜是什么？

陽江十八子集團(tuán)有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌產(chǎn)品，高新技術(shù)企業(yè)，以手工生產(chǎn)碳鋼菜刀起家，現(xiàn)為綜合性的刀具產(chǎn)家

上海雙立人亨克斯有限公司，始于1731年德國，享譽(yù)全球的家用及專業(yè)刀具品牌，專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商， “S”和四星系列刀具廣受歡迎

杭州張小泉集團(tuán)有限公司，始于1663年，中華老字號(hào)，我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)

北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司，始于1651年，其傳統(tǒng)鍛制技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主要從事系列刀具的生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)

浙江蘇泊爾股份有限公司，成立于1994年，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)制造商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場

浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司，創(chuàng)于1978年，廚具十大品牌，浙江著名商標(biāo)，浙江名牌產(chǎn)品，民族炊具品牌，高新技術(shù)企業(yè)，大型炊具和廚房小家電供應(yīng)商

福建永德利刀剪有限公司，源于1735年，福建省著名商標(biāo)，專業(yè)制造刀剪集貿(mào)易與加工為一體的先進(jìn)民營企業(yè)，國內(nèi)實(shí)力雄厚的刀剪生產(chǎn)企業(yè)，以工藝精湛、造型美觀的刀剪產(chǎn)品享譽(yù)世界

陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌，國內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)極具知名度和美譽(yù)度的品牌，高新技術(shù)企業(yè)，集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)

京瓷株式會(huì)社，京瓷(中國)商貿(mào)有限公司，KYOCERA京瓷，始創(chuàng)于1959年日本，世界500強(qiáng)企業(yè)，主要從事辦公設(shè)備、電子元器件和切削工具等的生產(chǎn)、銷售的大型跨國公司

廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司，刀具十大品牌，始建于1979年，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌，專業(yè)生產(chǎn)剪刀/套刀/廚具/多用鉗等產(chǎn)品的先進(jìn)民營科技企業(yè)

鍛打工藝：這個(gè)主要是重慶大足那邊的刀采用的如“鄧家刀”五代傳承，是鍛打刀的引領(lǐng)者，鍛打刀的特點(diǎn)就是鋒利、持久、好用，缺點(diǎn)是外觀不夠新穎時(shí)尚，為實(shí)用型。

沖胚工藝：這個(gè)是把鋼材直接用機(jī)器冷軋成型，然后開刃制造成刀，因?yàn)闄C(jī)器成型所以外觀比較好設(shè)計(jì)，產(chǎn)量大，但其缺點(diǎn)是用鈍后不好磨，磨不快成廢品幾率大，這個(gè)主要是廣東陽江這邊的品牌如：十八子作、巧媳婦等都是非常有名的，

材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工難度相對較大，菜刀就越鋒利持久。

四、中國最鋒利的菜刀排名是怎樣的？

一個(gè)好廚師離不開一把好的菜刀。雖然不是人人都可以成為一個(gè)好廚師，但要燒得一手好菜沒有一把好刀是不行的，好的菜刀排名是十八子作、Zwilling雙立人、張小泉等。

1：十八子作

陽江十八子集團(tuán)有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，廣東省著名商標(biāo)，廣東名牌產(chǎn)品，高新技術(shù)企業(yè)，以手工生產(chǎn)碳鋼菜刀起家，現(xiàn)為綜合性的刀具產(chǎn)家。

2：Zwilling雙立人

上海雙立人亨克斯有限公司，始于1731年德國，享譽(yù)全球的家用及專業(yè)刀具品牌，專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商，“S”和四星系列刀具廣受歡迎。

3：張小泉

杭州張小泉集團(tuán)有限公司，始于1663年，中華老字號(hào)，我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，國內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。

4：王麻子

北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司，始于1651年，其傳統(tǒng)鍛制技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主要從事系列刀具的生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。

5：蘇泊爾SUPOR

浙江蘇泊爾股份有限公司，成立于1994年，壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位，大型炊具研發(fā)制造商，安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場。

擴(kuò)展資料

首先在挑選菜刀的時(shí)候，拿起兩把菜刀，用刀背輕輕敲一下菜刀，好刀就會(huì)發(fā)出“叮叮叮叮?！钡穆曇簟?/p>

而且聲音的長度越長，證明這把菜刀是越好的。這也因?yàn)榈独锩婧械匿撚嘘P(guān)系，只有鋼越多的發(fā)出的聲音才會(huì)長。

在磨刀的時(shí)候我們應(yīng)該先用粗的一面磨刀石來磨，等刀磨到快好的時(shí)候再用細(xì)的那一面來磨就可以了。

以上就是小編對于菜刀排行榜問題和相關(guān)問題的解答了，如有疑問，可撥打網(wǎng)站上的電話，或添加微信。

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