遷西美食排行榜

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本文目錄:

• 1、遷西景中山附近有什么好點的飯店嗎

• 2、唐山有哪些名小吃

• 3、山西特色美食是怎么排名的？

• 4、滄州美食排行榜前十名

一、遷西景中山附近有什么好點的飯店嗎

有?。∪f松禪院度假村，景中賓館，天天美食，都在那附近

二、唐山有哪些名小吃

1、棋子燒餅

棋子燒餅是冀東一帶的傳統(tǒng)名吃，因其小巧玲瓏、形如棋子而得名。棋子燒餅源于豐潤縣。1925年該餅的創(chuàng)始人被唐山九美齋點心館聘去，從此，棋子燒餅便逐漸成為唐山名食。

棋子燒餅做工極其講究，表皮用油、水和精粉和成面團，用熬制的陳年豬油和精粉做酥，然后用面將酥裹好搟片，再將面片卷成長條，揪成小面團。餡兒心有肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種風味，以上好香油調(diào)制。棋子燒餅風味獨特，入口即化，是唐山聞名遐邇的地方名吃。

2、貓耳朵餛飩

貓耳朵餛飩是豐南名吃。湯用豬骨、老雞、鮮姜熬成；餛飩皮用精面粉人工搟皮，薄而柔軟；餡兒用八品調(diào)味，小料齊全，有雞絲、海米、香菜、紫菜、冬菜、味精、小磨香油、高級醬油。制成的餛飩以個大、皮軟、餡兒嫩、味鮮而聞名。

因它形似貓耳朵，美觀而飽滿，盛餡兒多而不散味，故人稱貓耳朵餛飩。

3、蜂蜜麻糖

蜂蜜麻糖的發(fā)源地是豐潤縣七樹莊，距今已有100多年的歷史。相傳是一位外地的鐵匠流浪到七樹莊，因他能做一手好麻糖而被徐家雇用，自此徐家麻糖生意日漸興隆。

蜂蜜麻糖以精面粉、白砂糖、一等蜂蜜、香油、花生油等優(yōu)質原料制成。最后用白糖、蜂蜜、桂花汁熬成的漿兩次澆漿。成品色澤金黃，蓬松如花，造型美觀，入口酥脆綿軟，味道香甜，且伴有桂花清香。

4、牛肉罩餅

牛肉罩餅始于清朝年間，相傳嘉慶皇帝南巡路過保定，聞異香而振神，問左右：“何物發(fā)此香？”左右答：“牛肉罩餅。”知府即將牛肉罩餅獻上，嘉慶甚喜，吃后稱贊：“色、香、味”三絕。傳統(tǒng)的牛肉罩餅，點餐時并不是按份來點，而是通過分別報出牛肉和餅的重量來點餐。

5、饹馇

“饹馇”可以說是一樣在唐山人人皆知，對外地人來說卻是不知所云的一樣唐山特產(chǎn)小吃?！梆涒恰笔且恢杏啥姑鏀偝傻囊环N薄餅。上等的“饹馇”薄如紙片，色澤金黃，聞上去陣陣的豆香撲鼻而來。

三、山西特色美食是怎么排名的？

山西特色美食排名是：刀削面、一窩酥、石頭餅、涼粉、米面灘黃、羊雜、泡泡油糕。

刀削面真的就是鼎鼎大名的存在了。相較于其他的特色小吃的話，刀削面這個小吃是特色排行榜第一的。一窩酥這樣的小吃是非常的酥脆的。如果口感回味非常香甜的話，那就說明這樣的一窩酥就非常的正宗和地道。

石頭餅利用一定的物理原理，所以在石頭上燒熱制成的美食，就會有一定的酥脆程度在里邊。這樣的酥脆咸香，也只有在山西可以吃到了。有人在形容山西的特色涼粉時，會把它形容成像豬皮凍一樣的東西。這足以說明涼粉的彈和晶瑩。

米面灘黃有金黃的光澤，軟糯的質感就讓這樣的特色小吃，變得非常的易于消化，而且老少咸宜。羊雜特色小吃在冬天，那就會在渾身滿足口腹之欲之后還得到溫暖的回饋。

泡泡油糕單聽這個名字就覺得很可愛。其實這也是一種特色。酥軟，輕盈雖然過油，但是絲毫不會覺得膩呀。就是因為這其中隱藏著山西的秘密。百花燒賣最出名的地方就在于山西大同了。顧名思義，就是將傳統(tǒng)上賣雕琢成花朵的形狀，并向里灌以相同的湯汁。

四、滄州美食排行榜前十名

滄州出名的地方小吃有滄州冬菜、泊頭鴨梨、金絲小棗、驢肉火燒、交河煎餅、羊腸湯、油老虎、油酥燒餅、黃驊梭子蟹、奇美香腸。

1、滄州冬菜

滄州冬菜是主要材料為優(yōu)質大白菜，調(diào)料有鹽、姜、水等，制作方法為把大白菜去葉和根，切成小方塊，放上佐料，再經(jīng)過自然發(fā)酵。

2、泊頭鴨梨

泊頭鴨梨，河北省泊頭市特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。泊頭是享譽中外的鴨梨主要產(chǎn)區(qū)，素有鴨梨之鄉(xiāng)的美稱，鴨梨生產(chǎn)歷史悠久，早在西漢時期就開始了以鴨梨為主的果樹栽培。

3、金絲小棗

是由酸棗演進而來。掰開半干的小棗，可清晰地看到由果膠質和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長1—2寸不斷，在陽光下閃閃發(fā)光，金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形，平均個重5—7克。

4、驢肉火燒

驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃，起源于保定、河間一帶，廣泛流傳于冀中平原，鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。

5、交河煎餅

交河煎餅以歷史悠久、風味獨特、百吃不厭而馳名于中國北方。煎餅疏松多孔，可厚（疊層）可薄，便于與其他食品搭配，可在不同場合食用。

6、羊腸湯

滄州羊腸湯，過去叫做羊腸子、羊雜。滄州地處華北平原的東部，卻有著轄區(qū)內(nèi)的孟村回族自治縣?；刈迨谴丝h的一個主要民族，這里的小吃多以牛羊肉為主。滄州羊腸子便是其中代表，羊腸子在解放前就是滄州市的早點小吃。

7、油老虎

油老虎是京杭大運河沿岸比較有名的早餐面食，滄州人稱之為炸老虎，臨清人稱為炸荷包。

8、油酥燒餅

油酥燒餅色澤金黃，薄層重疊，內(nèi)外焦脆，香酥可口。如果裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。

9、黃驊梭子蟹

黃驊梭子蟹因體型酷似民間織布的梭子而得名，梭子蟹個頭大，味道美，是海味珍品，黃驊梭子蟹蟹肉潔白，肉多，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美。

10、奇美香腸

奇美香腸是河北省滄州市的著名特產(chǎn)，距今已有300年的歷史。滄奇牌奇美香腸為第九代傳人丁潤秀先生所授獨家絕藝。

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