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膳食纖維食物排行榜（十大膳食纖維食物排行榜）

發(fā)布時間：2023-03-14 21:10:50 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 108 問大家

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文章目錄列表:

1、減肥膳食纖維的食物有哪些
2、富含膳食纖維的食物有哪些？
3、纖維素高的食物排行榜
4、膳食纖維的食物有哪些

膳食纖維食物排行榜（十大膳食纖維食物排行榜）

一、減肥膳食纖維的食物有哪些

減肥膳食纖維的食物有哪些

減肥膳食纖維的食物有哪些，提到膳食纖維食物，相信減肥達(dá)人們都不陌生吧，纖維是一種生物體內(nèi)的支持細(xì)胞，很多人在減肥的時候經(jīng)常會說吃一些膳食纖維，以下來了解減肥膳食纖維的食物有哪些。

減肥膳食纖維的食物有哪些1

(1)松蘑

減肥膳食纖維的食物有哪些？菇類的纖維素較高，尤其是松蘑的纖維素含量是非常高的，甚至比我們常見的香菇等都要高。多吃松蘑有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素，促進胃腸道蠕動，可以起到排毒、瘦身的作用功效，也是很不錯的保健養(yǎng)生食品，推薦大家在平時都可以多吃一點。

(2)燕麥

減肥膳食纖維的食物有哪些？燕麥也是一種富含膳食纖維的食物，尤其是燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，從而可以起到促進胃腸道蠕動，改善便秘、排毒瘦身等一系列作用功效。

（3）山藥

山藥也是一種纖維素含量比較高的食物，在吃過之后讓容易產(chǎn)生一種飽腹感。對于抑制食欲有一定的幫助。此外，因為山藥當(dāng)中含有的對胃腸道非常有幫助的膳食纖維，有助于胃腸道蠕動，自然也就可以促進排便。在生活中適當(dāng)吃山藥可以調(diào)整人的消化系統(tǒng)，同時也能夠避免脂肪在皮下堆積，對減肥瘦身自然是非常有幫助的。

（4）蘋果

蘋果當(dāng)中不僅有膳食纖維，還有大量的果膠，這些物質(zhì)都是促進腸胃蠕動的幫手，還可以將血清當(dāng)中的膽固醇消滅。蘋果當(dāng)中含有的都是一些粗纖維，在腸胃中的消化比較慢，飽腹感比較強。

減肥膳食纖維的食物有哪些2

適合減肥吃的粗纖維食物有哪些

1、海帶：海帶是非常適合減肥者食用的一種粗纖維食物，據(jù)相關(guān)研究表明，其中富含的碘可以有效的`促進血液中三酸甘油酯的代謝，能起到潤腸通便的作用。除此之外，其熱量非常低，膳食纖維豐富，可以有效的加速腸道的運動，對于減肥是非常有幫助的。

2、糙米：糙米即全米，它往往保留了米糠，因此其中的纖維是非常豐富的，再就是，它還具有非常不錯的吸水、吸脂作用，也有相當(dāng)強的飽足感，在減肥期間適當(dāng)多吃可以有效的整腸利便。

3、黑木耳：黑木耳也比較適合減肥者食用，而且這種食物的食用價值也是非常高的，具有養(yǎng)顏排毒、清理腸道、抗癌的功用，其纖維素促進腸蠕動，可以有效的促進脂肪排泄，對減肥是非常有幫助的。山藥也有纖體、降血糖的功用。

4、紫菜：黑木耳內(nèi)食物纖維也是非常豐富的，它能起到保持腸道健康的作用，被人體攝入之后可以讓致癌物質(zhì)排出體外，尤其可以有效的預(yù)防大腸癌。而以于減肥者來說，紫菜中脂肪的含量很低，因此在日常生活中經(jīng)常吃也不會導(dǎo)致肥胖，其營養(yǎng)價值也比較高。

5、黑豆：每杯黑豆都含有15克的纖維，以及大約15克的蛋白質(zhì)。它們飽滿的黑色就代表了豐富的黃酮類，土地顏色的食物都含有大量的抗氧化劑。在吃完黑豆以及其他的豆制品以后，大家最好多喝水，因為這些纖維食物里面的營養(yǎng)價值非常的豐富，多喝水可以幫助消化吸收。

6、松蘑：菇類的纖維素較高，其中松蘑纖維素含量最高，纖維素含量接近50%，比香菇等都要高。多吃松蘑有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素，促進胃腸道蠕動。松蘑可以幫助身體將毒素排出來，也可以幫助減肥，是很好的食物，松蘑作為膳食纖維的一種，也是很好的防止便秘的食物。

減肥膳食纖維的食物有哪些3

膳食纖維高的食物

1、芹菜

芹菜是傘形科植物，種類繁多，在我國種植歷史悠久，種植面積大。它是中國人經(jīng)常吃的蔬菜之一，富含胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈉等。

2、韭菜

韭菜，它是百合科的一種多年生草本植物，有一種特殊的強烈氣味，其根水平分布，有狹窄的圓錐形鱗莖和叢生的球莖;鱗片狀皮膚為黃褐色，網(wǎng)狀纖維狀;。

3、黃花菜

黃花菜，又名檸檬萱草，金針菜、忘憂草，是百合科的一種多年生草本植物，根近肉質(zhì)，中下部常呈紡錘形?；ㄝ汩L度不等，花梗短，花多，淡黃、橙紅色和黑紫色;橢圓形，開花結(jié)實期為5-9月。

4、香椿

香椿，又名香椿芽、香椿頭，在安徽又稱春苗。根有兩層樹皮，又稱香椿白皮，原產(chǎn)中國，廣泛分布于長江南北，屬楝科。

粗纖維食品中有哪些水果?

含粗纖維的水果很多，主要是指每100克中水果中含有2克以上的粗纖維，稱為粗纖維食品。

粗纖維水果有：柿子、橄欖、草莓、紅棗、板栗、蘋果，菠蘿、梨、葡萄、杏、核桃、山楂等。其中核桃粗纖維中量比含量高，有利于人體胃腸蠕動，有利于人體健康。

粗纖維食品的主要消費者應(yīng)該是成年人和老年人，他們由于工作和生活壓力以及生理原因而患有肥胖癥、高脂血癥和糖尿病。不過吃飯的時候也要注意。營養(yǎng)中粗纖維的推薦攝入量為每人每天20-35g。多吃會降低其他營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

屬于粗纖維的豆類有：燕麥、木薯、紅薯、竹芋、豌豆、豇豆、玉米，小米，高粱、蕎麥、蠶豆、紅棗、栗子、核桃、花生等雜糧。

屬于粗纖維的真菌有：香菇、木耳、蘑菇、金針菇等。還有一些粗糧等等。

粗纖維食品的功效：

1.降低膽固醇

可降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病。

2.改善胃腸道

粗纖維能增加糞便體積，減少腸道中食物殘渣在人體內(nèi)停留時間，加快排便頻率，改善胃腸功能，預(yù)防便秘和腸癌。

3.預(yù)防高脂血癥

由于粗纖維的物理作用，可與脂肪、膽汁酸結(jié)合，隨糞便排出體外。同時可以縮短膽固醇等毒素在體內(nèi)的停留時間，減少機體對毒素的吸收，促進膽固醇向膽酸、膽汁酸的轉(zhuǎn)化，從而降低血清膽固醇。

4.防止脂肪吸收，有效控制體重

纖維素的另一個用途是，它可以減少消化過程中中對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，并有效控制體重增加。

5.治療習(xí)慣性便秘

當(dāng)大量的膳食纖維混合在中，食物中時，它可以增加食物的容量并形成更大的糞便塊，這使得當(dāng)腸蠕動發(fā)生時容易推動食物殘渣。50%以上的膳食纖維可被腸道細(xì)菌的酶分解，除二氧化碳和水外，還可形成乳酸、乙酸等短鏈低級脂肪酸;糞便體積的增加和低級脂肪酸的形成可以促進腸蠕動。

二、富含膳食纖維的食物有哪些？

眾所周知，補充足夠的膳食纖維可以給身體帶來很多好處，并且具有促進排便的作用。同時還能分解脂肪控制體重，抑制身體對膽固醇的吸收，同時還能排泄進入腸道的重金屬。在日常生活中，富含膳食纖維的食物有哪些？

1、豆?jié){。大豆中含有大量的膳食纖維，但做成米飯時，必須經(jīng)過過濾或用水清洗，會導(dǎo)致膳食纖維的流失。最好不過濾直接做豆?jié){，可以保證90%的膳食纖維。一般一杯豆?jié){含膳食纖維1.5克。

2、蘋果是一種低熱量食物，每100克大約產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果素有“活水”之稱，因為其營養(yǎng)成分易溶，容易被人體吸收。有利于溶解硫磺，使皮膚光滑細(xì)嫩。蘋果營養(yǎng)豐富，還富含膳食纖維和果膠，是促進胃腸動力的好幫手。因為蘋果中含有一些粗纖維，在腸胃中可以慢慢消化，飽腹感會更強，所以可以作為減肥食品來享用。

3、草莓。富含維生素C、錳和各種強效抗氧化劑。每100克含有約2克纖維。

4、火龍果的熱量低，纖維素高，還含有大量的花青素。它有一種清爽的味道，是許多減肥者最喜歡的水果。

5、魔芋富含碳水化合物，熱量低，蛋白質(zhì)比土豆和紅薯高，富含微量元素、維生素A、維生素B等。魔芋富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，及時排出體內(nèi)堆積的毒素。這樣不僅能有效緩解腸道壓力，還能保持身材苗條。

6、玉米。雖然我們最熟悉的是像陽光一樣明亮的黃色玉米，但玉米有很多種——從粉色到藍(lán)色到黑色——每種玉米都有自己特殊的抗氧化營養(yǎng)素。

每個玉米或半杯玉米粒含有差不多2克纖維。爆米花也含有高纖維。當(dāng)然，這不是你暴飲暴食的理由，因為它含有大量的奶油和糖。選擇健康的爆米花。每三杯爆米花含有3.5克纖維。

三、纖維素高的食物排行榜

菌類（干）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：發(fā)菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達(dá)到20%蔬菜類：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達(dá)到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。麥麩，即麥皮，小麥加工面粉副產(chǎn)品，麥黃色，片狀或粉狀。含有豐富的纖維素和維生素，纖維素含量達(dá)到31%。豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆谷物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面、薏米面、高粱米、黑米。水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

四、膳食纖維的食物有哪些

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認(rèn)為是一種無營養(yǎng)物質(zhì)而長期得不到足夠的重視。那么膳食纖維的食物有哪些呢？

膳食纖維的食物有哪些

2.豆類

高粱是生活中常見的一種糧食，富含的纖維也是比較多。高粱用作食物的歷史久遠(yuǎn)，一般做成高粱米干飯或稀粥，或與豆類混合做成高粱米豆干飯或豆粥，還有的地方可以做成面食，其實對人體的健康都是有好處的。

膳食纖維的功效與作用

1.防治痔瘡

痔瘡的發(fā)生是因為大便秘結(jié)而使血液長期阻滯與瘀積所引起的。由于膳食纖維的通便作用，可降低肛門周圍的壓力，使血流通暢，從而起防治痔瘡的作用。

2.幫助減肥

當(dāng)我們食用含膳食纖維的食物有所增多，相對高熱量的食物攝取就少，會對腸道消化吸收、消化營養(yǎng)的能力也降低，最后會讓體內(nèi)含有的脂肪達(dá)到消耗功效，起到減肥效果。

3.降低血脂，預(yù)防冠心病

由于膳食纖維中有些成分如果膠可結(jié)合膽固醇，木質(zhì)素可結(jié)合膽酸，使其直接從糞便中排出，從而消耗體內(nèi)的膽固醇來補充膽汁中被消耗的膽固醇，由此降低了膽固醇，從而有預(yù)防冠心病的作用。