正文

大連海鮮十大排名（大連海鮮排名榜）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-29 21:10:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 823

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于大連海鮮十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀的企業(yè)，服務(wù)客戶遍布全球各地，相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打電話：175-8598-2043，或添加微信：1454722008

本文目錄:

1、大連有名的海鮮是哪些?。?/a>

2、作為大連人，你吃過的最可怕的海鮮是什么？
3、十大海鮮排名
4、懂視生活

大連海鮮十大排名（大連海鮮排名榜）

一、大連有名的海鮮是哪些??？

大連灣刺參

刺參，海參的一種。大連是中國刺參的主要產(chǎn)地。因其營養(yǎng)價(jià)值極高，是宴請中外貴賓的專用品。主要分布在黃渤海區(qū)。刺參作為一種珍貴的海味被列為“八珍”之一。據(jù)《本草綱目拾遺》中記載，“遼東產(chǎn)之海參，體色黑褐，肉嫩多刺，稱之遼參或海參，品質(zhì)極佳，且藥性甘溫?zé)o毒，具有補(bǔ)腎陰，生脈血，治下痢及潰瘍等功效”。因其藥性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。

大連紫水晶

可以有效地防止紫外線的入侵，是大連地區(qū)最有色的礦物產(chǎn)品

紫海膽

紫海膽，俗稱刺鍋?zhàn)印４筮B是中國的紫海膽主產(chǎn)地，產(chǎn)量占全國同類產(chǎn)量的95%以上。其體呈球形，直徑一般6-8厘米，高3-5厘米。大棘堅(jiān)硬端尖，棘黑紫色，生活于低潮區(qū)巖石、海藻叢生或石縫中。紫海膽的生殖腺營養(yǎng)價(jià)值極為豐富，不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且還具有藥用價(jià)值，是預(yù)防心血管病等疾病的有效藥物。從中可提取“波乃利寧”具有抑制癌細(xì)胞生長的作用。

皺紋盤鮑

大連是中國皺紋盤鮑的主產(chǎn)地。皺紋盤鮑俗稱四孔鮑和鮑魚。是鮑科中的優(yōu)質(zhì)品種，素稱海味之冠。大連鮑魚資源量占中國70%以上。皺紋盤鮑屬底棲性動物，喜歡生活在水質(zhì)透明度較高，底層營養(yǎng)豐富的巖礁帶，具有晝伏夜出的特點(diǎn)，主食褐藻類和綠藻類。其營養(yǎng)價(jià)值很高，肉為著名的珍味佳肴，殼稱石決明，入中藥可清熱明目。大連是中國開展人工鮑魚養(yǎng)殖生產(chǎn)最早的地區(qū)。

太平洋牡蠣

太平洋牡蠣，俗稱海蠣子。大連是中國太平洋牡蠣主產(chǎn)區(qū)之一。其味美肉細(xì)，營養(yǎng)價(jià)值很高。干肉中含有蛋白質(zhì)45-57%，脂肪7-11%，肝糖19-38%，還含有豐富的維生素和碘。鮮牡蠣湯素有“海中牛奶”的美譽(yù)。大連現(xiàn)年產(chǎn)量10萬噸。

對蝦

中國對蝦俗稱大蝦。是一種味道鮮美且營養(yǎng)高的高檔水產(chǎn)品，是國內(nèi)外市場的暢銷品種。大連是對蝦的盛產(chǎn)地和重點(diǎn)捕撈作業(yè)區(qū)。對蝦體長大而側(cè)扁，雄性體長13-17厘米，雌性體長18-24厘米。甲殼薄，光滑透明，雄性個體呈棕黃色，雌性個體呈青藍(lán)色。全身由20節(jié)組成，額角上下緣均有鋸齒。

二、作為大連人，你吃過的最可怕的海鮮是什么？

我不是大連人，我姑奶奶小時(shí)候“闖關(guān)東”去的大連，我對大連有特別深的感情，隔年就會去一趟，印象也好，干凈，人熱情，而且山東人很多。

有一年去，表大爺買了一種魚，說是跳跳魚，哎呀，可慎得我不輕，不過挺好吃，后來才知道學(xué)名叫彈涂魚，燉豆腐好吃。

大連，是一個沿海城市。由于其管轄范圍既包括渤海又包括黃河，所以，大連海域物產(chǎn)豐富，海鮮便是上天賜予大連人的禮物。

大連的海鮮品種多，像鮑魚，海參，海膽等不一而足。除了品種多外，大連屬于北方城市，由于四季海水溫差大，所以，其海產(chǎn)品的品質(zhì)也非常好，最出名的就是遼參。

遼參是遼寧海參的簡稱，是名菜佛跳墻的主料。而遼參主要就是指大連長?？h區(qū)域所產(chǎn)的海參，由于緯度，水溫，環(huán)境等的影響，這里的產(chǎn)的海參個頭大，刺硬，肉厚，營養(yǎng)價(jià)值高，是滋補(bǔ)的佳品，更是國宴上不可或缺的食材。

本人作為大連本地人，靠海吃海，從小到大也吃過不少海鮮，要說吃過的海鮮，最令本人感到可怕甚至讓人難以忘懷主要有這五種：

一、最可怕的海鮮吃法——生吃活章魚腿

章魚，大連人又稱為“八蛸”，是一種軟體海洋動物。這種動物和另一種八只腕足的海洋動物烏賊比較相似。

吃海鮮，吃的就是一個鮮活?；畹恼卖~表面有一層粘液，人手摸上去感覺滑溜溜的，甚至都抓不住章魚。

吃章魚，有一種吃法是在章魚活的時(shí)候生吃章魚的腿。章魚腿即使在斷了離開身體后還能亂動，當(dāng)食客把章魚咬斷，含在嘴里后，章魚腿其實(shí)還是在亂動，在舌頭上跳舞。尤其是把章魚腿一部分含在嘴里，另一部分露出嘴外，章魚腿的頭部依然在嘴邊亂動，感覺就像人吃了細(xì)菌似的。

這種活吃海鮮的吃法確實(shí)有些可怕。

二、外貌有些可怕的海鮮——海腸子

海腸子這種海鮮在大連比較常見，一般吃法都是炒著吃。不過，這種海鮮外表確實(shí)和腸子很相似，和動物的腸道長得相似，像管子一樣。如果不是空心的，這東西看起來就和蚯蚓一樣，甚至，再放大了就是蛇。

或許人類對蛇這種長條形的動物有種天然的恐懼心理，所以，像海腸子這種海鮮從外表上來說也有些可怕。當(dāng)然了，海腸子的味道還是不錯的，就像大螃蟹，外表長得雖然可怕，但是，真的很好吃。

三、烹調(diào)不當(dāng)毫無味道——海參

說實(shí)在的，大連的海參確實(shí)是美味，要不，遼參也不會成為佛跳墻的主料。但是，如果海參的晾曬及發(fā)制工藝不當(dāng)，烹調(diào)方法再不注意，那么，海參也就沒那么好吃了。

我記得我有一次我在飯店吃到了海參，個頭還挺大，肉也挺厚，我馬上用筷子夾起來吃。不過，我吃到嘴里后發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒味道都沒有，就像是白開水泡過的一樣。要知道，海鮮吃得就是那個鮮咸味兒，尤其是像我這種口味重的北方人，沒有那種咸鮮味簡直沒法下咽。于是，這海參我沒吃幾口就再也不吃了。

或許是烹調(diào)方法不當(dāng)，或許是就是這種淡的口味，亦或許是發(fā)制的工藝有問題，總之，我是不喜歡海參淡到這個程度，我感覺嘴里嚼的不是海參，像是乳膠。

四、吃不好就壞肚子的貝類——海虹

海虹在大連也算很常見的貝類海鮮，在某些時(shí)候，大連的某些小區(qū)經(jīng)常會聽到“賣海虹咧！”這樣的叫賣聲。

其實(shí)，相比于扇貝的肉厚，蜆子的鮮，海虹這種和蜆子，扇貝比較相似的貝類海鮮味道上不算太好，而且，最鬧心的是海虹這種貝類生長在略微有污染的海域，可能也是因?yàn)檫@個原因，吃海虹這種貝類最容易鬧肚子。

本人吃蜆子，扇貝一般都不會出什么問題，但是，本人吃了幾次海虹，幾乎每次吃完海虹就拉稀，所以，本人以后幾乎不吃海虹了。

五、張牙舞爪但非常好吃甲殼類海鮮——螃蟹

有一句俗語：第一個吃螃蟹的人是偉大的！確實(shí)，表面上張牙舞爪，用帶著甲殼的大鉗子夾人時(shí)確實(shí)讓人感到可怕。不過，當(dāng)然把這種動物煮熟食用后才發(fā)現(xiàn)原來這是絕世美味。

螃蟹這種海鮮大連人也非常愿意吃。在大連，常見的可食用的螃蟹有飛蟹，赤甲紅和頂蓋肥。相比于河蟹那種淡淡的味道，海蟹因?yàn)樯钤诤Ｑ笾?，浸潤了大海的味道，其肉質(zhì)中就帶有一種咸鮮味，即使不加調(diào)料，海蟹的味道也不錯，尤其是其蟹黃，蟹腿等位置非常好吃。

也許，正是這種咸鮮味，非常刺激人的味蕾，也可能正是因?yàn)檫@個原因，就本人很少吃河蟹，基本都吃海蟹。

三文魚刺身？

作為云南人唯一吃過的海鮮就是紫菜?。。?！

泥螺算不？第一次看到這個東西粘粘的感覺稀溜溜的，好像那個bt啊。。。但是現(xiàn)在愛吃到不行欲罷不能

巴爪魚！

最可怕的是河豚。

三、十大海鮮排名

十大海鮮排名：

1、藍(lán)鰭金槍魚

藍(lán)鰭金槍魚是一種生存深度可超過9850米的大洋性中上層洄游魚類，因味道品嘗起來十分鮮美，而被人們稱為海鮮界的勞斯萊斯，被譽(yù)為是“刺身之王”。因過度捕撈而瀕臨滅絕，價(jià)格也隨之越來越高，目前高品質(zhì)的藍(lán)鰭金槍魚通常以拍賣的形式進(jìn)行出售。

2、鵝頸藤壺

鵝頸藤壺是主要分布在海流交換較為頻繁的島嶼礁石縫隙中的較為少見的藤壺類甲殼動物，是讓西班牙及其他歐洲人為之瘋狂的世界上最昂貴的食材之一，有著黃金海鮮的美稱。

3、帝皇蟹

帝皇蟹是蟹類中體型最大的，堪稱是世界上最重的螃蟹，每只都可達(dá)5公斤，更大的還有8公斤的。

這種蟹是一種專門分布在寒冷海域中，以身形巨大而得名的深海蟹類，最深可生存在850米的海域中，生存最低水溫是1.4℃，因他們體型巨大且肉質(zhì)美味，因此有著蟹中之王的美譽(yù)。

4、法國藍(lán)龍蝦

法國藍(lán)龍蝦是一種主要分布在大西洋和英倫海峽當(dāng)中，是一種生長周期慢，色澤深藍(lán)外形炫酷，入口具有肉厚鮮嫩、味濃爽甜特點(diǎn)的頂級海鮮美食，因三百萬只龍蝦中才會出現(xiàn)一只藍(lán)龍瞎，因此成為了是世界上最貴的龍蝦品種。

5、魚子醬

魚子醬指的是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等腌制品，是一種具有色澤烏亮，味道腥咸特點(diǎn)的美食，其中以參與伊朗和俄羅斯里海的魚子醬的質(zhì)量最好。

6、法國貝隆生蠔

生蠔是世界第一大養(yǎng)殖貝類，憑借牡蠣肉鮮味美、營養(yǎng)豐富而成為海產(chǎn)珍品。生蠔大概分為銅蠔和石蠔兩種，而法國貝隆生蠔就是銅蠔，是生蠔中的極品，野生產(chǎn)量很小。

7、北海道紅毛蟹

北海道紅毛蟹是日本的三大名蟹之一，產(chǎn)于日本、俄羅斯海參崴、北韓等海域，是一種外觀顏色呈大紅、形體美觀大方的螃蟹，其中以秋天產(chǎn)出的紅毛蟹肉質(zhì)最為細(xì)嫩。

8、加拿大象拔蚌

加拿大象拔蚌是世界上存活最久且體積最大的洞穴類蛤蜊，是備受遠(yuǎn)東包括華人及日本人喜愛與推崇的高級海鮮。

這是一種最獨(dú)特的海鮮佳肴，采撈自加拿大太平洋沿岸冷洌，純凈的水域，算是世界上價(jià)格最高的蛤蜊品種，因肉質(zhì)肥美、細(xì)嫩多汁、營養(yǎng)豐富而被很多高級餐廳選做烹飪美味佳肴的頂級食材。

9、阿拉斯加帝王蟹

阿拉斯加帝王蟹是一種主要分布在寒冷的深海水域中的高檔美食，綠色無污染，其肉質(zhì)碩大肥美，深受人們喜愛和推崇，具有無與倫比的略甜口味和豐富細(xì)膩的肉質(zhì)。

10、澳洲龍蝦

澳洲龍蝦是名貴的淡水經(jīng)濟(jì)蝦種，通體呈火紅色，個頭非常大，一般體重為一百到兩百克，最大個體達(dá)五百克，但是它的肉質(zhì)依舊又鮮嫩又肥美，具有生長快、產(chǎn)量高的特點(diǎn)，在國內(nèi)外市場上備受消費(fèi)者的青睞，一般只有在高端的宴會餐桌上才看得到它的身影。

四、懂視生活

大連是一個沿海的城市，所以大連的海鮮是很有名的，不少人來到大連都想要去嘗一嘗這里好吃的海鮮，大連吃海鮮的地方在哪？其實(shí)吃海鮮不能盲目的選擇地方，想要吃地道的大連海鮮，還是要知道大連本地人去哪吃海鮮。

大連本地人去哪吃海鮮：大連新長興海鮮市場

大連的新長興海鮮市場，名氣可以說是非常大了，因?yàn)榫o鄰西安路商圈，所以知道的人很多，一般清晨便開始忙碌，很多飯店、商家從這里購貨，海鮮品種豐富，海鮮大小規(guī)格齊全，能滿足商家、百姓的需求。

交通：6路、8路、25路、705路、505路、1109路

營業(yè)時(shí)間：5:30-17:30

地址：沙河口區(qū)鞍山路106號

大連本地人去哪吃海鮮：大水灣廣場

陽光大地購物廣場這個大家都知道，這里還有一個叫法叫“大灣廣場”，那是因?yàn)樵瓉碛袀€大水灣。山東路和千山路一帶居民大都喜歡到這里買海鮮。這里的海鮮還是很豐富的，基本上海產(chǎn)品都有，人很多，所以也算是比較有名的海鮮市場，如果想要采購海鮮，去這里正好！

交通：43路，18路，514路，805路，1301路三院站下車步行兩三分鐘

地址：地鐵千山路車站下車走50米左右，千山路道邊。

大連本地人去哪吃海鮮：馬欄農(nóng)貿(mào)市場