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中國(guó)蘿卜十大排名（中國(guó)蘿卜十大排名品牌）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-24 22:31:12 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1403

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于中國(guó)蘿卜十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、中國(guó)小吃排行榜前十名
2、中國(guó)最貴的蘿卜
3、蘿卜有多少種，有什么好處
4、全國(guó)蘿卜的主要產(chǎn)地都是哪里

中國(guó)蘿卜十大排名（中國(guó)蘿卜十大排名品牌）

一、中國(guó)小吃排行榜前十名

中國(guó)十大美食：

1、重慶火鍋

在火鍋中重慶火鍋是最出名的火鍋，重慶火鍋?zhàn)郧宓拦饽觊g發(fā)軔于江湖，歷經(jīng)百載形成了獨(dú)特的火鍋文化，有麻辣、香氣獨(dú)特、色澤艷麗、味美、菜品種類繁多、底料獨(dú)特等特點(diǎn)。

2、北京烤鴨

北京烤鴨是具有世界聲譽(yù)的中國(guó)十大美食之一、北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

3、蘭州拉面

蘭州拉面，即蘭州牛肉面又稱蘭州清湯牛肉面，是中國(guó)十大面條之一、中國(guó)十大美食之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。

它以湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精且面有嚼勁的獨(dú)特風(fēng)味和一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一，得到美譽(yù)“中華第一面”。

4、串串香

串串香，起源于四川成都，是四川地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現(xiàn)，它實(shí)際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。

5、重慶酸辣粉

重慶酸辣粉是重慶地方傳統(tǒng)名小吃，歷來(lái)就是重慶人的最愛(ài)之一。重慶酸辣粉以紅薯、豌豆淀粉作為原料手工制作的主粉為原料，口味獨(dú)特、酸辣開(kāi)胃。

6、武漢熱干面

作為中國(guó)十大面條之一、湖北武漢最出名的小吃之一的熱干面色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美。熱干面有多種做法，但基本都是以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、量鹵水汁、生抽為輔助材料，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食。

7、西安肉夾饃

肉夾饃是中國(guó)十大名小吃之一、陜西名吃，也是陜西美食的靈魂符號(hào)。肉夾饃肉切得粉碎，和著湯汁包進(jìn)饃里面，一口咬下去，餅酥肉香軟爛、肥肉不膩、瘦肉不柴，深受廣大吃貨的青睞。

8、長(zhǎng)沙口味蝦

口味蝦，又名麻辣小龍蝦、長(zhǎng)沙口味蝦、香辣小龍蝦等，是湖南省著名的傳統(tǒng)小吃，以小龍蝦制成，口味辣鮮香，色澤紅亮，質(zhì)地滑嫩，滋味香辣，20世紀(jì)末開(kāi)始傳遍全國(guó)，成為中國(guó)十大美食之一，也成為人們夏夜街邊啤酒攤的經(jīng)典小吃。

9、廣東腸粉

腸粉是廣東著名的傳統(tǒng)小吃之一，也是中國(guó)十大美食之一，按口味區(qū)分較出名的有廣州西關(guān)腸粉、普寧腸粉、潮汕腸粉、河口腸粉、客家腸粉等。其中的廣州腸粉作為老西關(guān)著名的特色小吃，是是很多廣州市民早餐的必選之品，也是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。

10、小籠包

小籠包別稱小籠饅頭，是中國(guó)著名美食、中國(guó)著名小吃，是常州、無(wú)錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長(zhǎng)江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。

二、中國(guó)最貴的蘿卜

58萬(wàn)成交的蘿卜奇石

此天價(jià)“蘿卜”的出現(xiàn)再次驗(yàn)證了“奇石的世界里只有你想不到，沒(méi)有它做不到”，讓人更加嘆服大自然的鬼斧神工。

此塊蘿卜奇石的原主人潘先生是在兩年前在朋友處購(gòu)得此石，藏品級(jí)石頭自然鮮少露面。后來(lái)此石，有意向者從10萬(wàn)，20萬(wàn)，40萬(wàn)一直開(kāi)上去，但一直沒(méi)有到潘先生心里價(jià)位。此次，石遇有緣人，被石家莊藏家誠(chéng)意打動(dòng)，得以58萬(wàn)成交。

真是石頭、還是蘿卜？真有點(diǎn)分不清楚。

奇石作為大自然造物主的作品，在遠(yuǎn)古還沒(méi)有人類出現(xiàn)時(shí)，造物主拿起時(shí)間的武器，以大自然為工具對(duì)其進(jìn)行攪熔、碰撞、水洗、風(fēng)吹、沙磨、氧化、裂變等等等等工序后，經(jīng)過(guò)上億年，幾十萬(wàn)年，幾萬(wàn)年，涉步漫長(zhǎng)的歲月變遷，最后以不可思議的畫面，不可思議的色彩，不可思議的造型呈現(xiàn)大自然藝術(shù)。

有一個(gè)事實(shí)是肯定的，當(dāng)你認(rèn)為你的奇石只值蘿卜價(jià)時(shí)，你就只能賣個(gè)蘿卜價(jià)，當(dāng)你認(rèn)為他值黃金價(jià)時(shí)，你也許就能賣出黃金價(jià)！在當(dāng)代現(xiàn)實(shí)生活種，好多智者發(fā)現(xiàn)了奇石的美，發(fā)現(xiàn)了奇石的妙，用蘿卜的價(jià)格買進(jìn)，最后又有一個(gè)跟這奇石有緣的人，愿意用高出黃金多少倍的價(jià)格從你手上拿走代你保管你的寶貝時(shí)，這就是蘿卜與黃金的升華！是因?yàn)樗x懂了他，欣賞了他，贊嘆了他，他也“米芾拜石”了，所以造物主對(duì)他的回報(bào)和米芾也是一樣的！

三、蘿卜有多少種，有什么好處

好處非常多。

蘿卜（luobo）（Raphanus sativus）十字花科、蘿卜屬。一、二年生草本。根肉質(zhì)，長(zhǎng)圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色、粉紅色或紫色。莖直立，粗壯，圓柱形，中空，自基部分枝?；~及莖下部葉有長(zhǎng)柄，通常大頭羽狀分裂，被粗毛，側(cè)裂片1～3對(duì)，邊緣有鋸齒或缺刻；莖中、上部葉長(zhǎng)圓形至披針形，向上漸變小，不裂或稍分裂，不抱莖。總狀花序，頂生及腋生?；ǖ奂t色或白色。長(zhǎng)角果，不開(kāi)裂，近圓錐形，直或稍彎，種子間縊縮成串珠狀，先端具長(zhǎng)喙，喙長(zhǎng)2.5～5厘米，果壁海綿質(zhì)。種子1～6粒，紅褐色，圓形，有細(xì)網(wǎng)紋。原產(chǎn)我國(guó)，各地均有栽培，品種極多，常見(jiàn)有紅蘿卜（變蘿卜）、青蘿卜、白蘿卜、水蘿卜和心里美等。根供食用，為我國(guó)主要蔬菜之一，種子含油42％，可用于制肥皂或作潤(rùn)滑油。種子、鮮根、葉均可入藥，功能下氣消積。生蘿卜含淀粉酶，能助消化。

蘿卜（Raphanuspsativus）又名萊菔、蘆菔、十字花科、蘿卜屬，一、二年生草本植物。蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，可生食、炒食、腌漬、干制。蘿卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和種子內(nèi)含有萊菔子素，有殺菌作用。蘿卜有祛痰、止瀉、利尿等功效。種子含脂肪39%--50%。

特性：蘿卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土層中。蘿卜的肉質(zhì)根是同化產(chǎn)物的貯藏器官，皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色，前蘇聯(lián)和法國(guó)還有黑皮蘿卜。肉色有白、青綠、紫紅等色。蘿卜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期葉叢生于短縮莖上。葉形上板葉（枇杷葉）與花葉（大類羽狀全裂葉）之分。葉色有淡綠、濃綠、亮綠、黑綠之分。葉叢有直立、半直立和平展等方式。蘿卜植株通過(guò)階段發(fā)育后，由頂芽抽生的花莖為主莖，各白蘿p卜花多為白色或淡紫紅色，青蘿卜的花多為紫色，而紅蘿卜的花多為白色。蘿卜果實(shí)為角果，成熟后不開(kāi)裂，每果有種子3--10粒，脫粒較費(fèi)工。一般種皮有紅褐和黃褐色兩種，深淺依品種而異，很多地方方有紅籽白蘿卜、黃籽紅蘿卜的規(guī)律。種子千粒重7.0克--13.8克。

品種：按用途分為菜用、加工用、水果用。按季節(jié)分可分為秋冬蘿卜、冬春蘿卜、春夏蘿卜、夏秋蘿卜、四季蘿卜。

蘿卜屬根菜類蔬菜，主要食用部分為肉質(zhì)根部，是我國(guó)冬、春季供應(yīng)的主要蔬菜之一。

我國(guó)栽培的蘿卜在植物學(xué)上統(tǒng)稱為中國(guó)蘿卜，自古就盛行，明代時(shí)已遍及全國(guó)。多年以來(lái)形成了許多優(yōu)良品種，其中天津青蘿卜就是地方優(yōu)良品種之一。

1.品種：

蘿卜的品種十分繁多，可按形狀、色澤、種植季節(jié)不同等來(lái)進(jìn)行分類，也可按用途分為生食、熟食和加工品種。

天津青蘿卜，又稱衛(wèi)青蘿卜，是沙窩蘿卜、葛沽蘿卜和灰堆蘿卜的統(tǒng)稱。屬生食綠色品種。細(xì)長(zhǎng)圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個(gè)蘿卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，是地方優(yōu)良品種，極耐貯藏。

2.用途：

青蘿卜富含人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，淀粉酶含量很高，肉質(zhì)致密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿卜”。除生食外，還可做湯，干腌、鹽漬和制做泡菜等。

青蘿卜還具有藥用價(jià)值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，被人們所喜愛(ài)。

3.產(chǎn)地：

因蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，種植管理較易，生產(chǎn)成本低，所以在我國(guó)城鄉(xiāng)多有栽培。

4.輸出情況：

青蘿卜除供應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)外，在國(guó)外市場(chǎng)也享有一定信譽(yù)。又因耐貯、耐長(zhǎng)途運(yùn)輸，所以一直是出口鮮菜類商品中的佼佼者。目前主要銷往港、澳及東南亞地區(qū)，近幾年對(duì)日本、韓國(guó)也有出口。

5.品質(zhì)、規(guī)格：品質(zhì)新鮮、翠綠色，形狀細(xì)長(zhǎng)端正，去須根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去凈泥土，無(wú)傷殘及裂根。

規(guī)格：每個(gè)重約0.4～0.8kg，大小均勻。

6.加工：

出口前需經(jīng)加工、整理，加工時(shí)挑選細(xì)長(zhǎng)端正，無(wú)病蟲害及傷殘的蘿卜，去掉須根及殘留葉子，順序碼放在出口包裝箱內(nèi)，稱重后進(jìn)行包裝。

7.包裝：

青蘿卜出口一般用紙箱包裝，每箱凈重25kg。

凡經(jīng)營(yíng)出口青蘿卜的單位，出口前必須向當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)出口檢驗(yàn)，經(jīng)檢驗(yàn)合格后，方可發(fā)運(yùn)出口。檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)實(shí)施檢驗(yàn)時(shí)，合同中有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的，按合同規(guī)定執(zhí)行；合同中未有規(guī)定的，按我國(guó)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行。目前取樣標(biāo)準(zhǔn)按GB8855—88《新鮮水果、蔬菜取樣方法》執(zhí)行。

凡生產(chǎn)、加工天津青蘿卜的企業(yè)，必須經(jīng)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)登記后，方可進(jìn)行生產(chǎn)，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)其加工工藝、加工衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、貯存條件等實(shí)施監(jiān)督管理。

8.保管、貯藏

出口的青蘿卜，一般都經(jīng)過(guò)貯藏。采收過(guò)早，過(guò)晚，都會(huì)對(duì)其品質(zhì)及耐貯性產(chǎn)生影響，所以要及時(shí)采收。如采收過(guò)早不但影響質(zhì)量，而且還影響產(chǎn)量，過(guò)晚易受凍害，并且肉質(zhì)根硬化，在貯藏中容易形成空心。

青蘿卜在貯藏前應(yīng)切去葉叢，可窯存，也可入冷庫(kù)貯存，最適宜的溫度為0℃～5℃，空氣相對(duì)濕度應(yīng)在90%以上。

衛(wèi)青蘿卜呈長(zhǎng)筒形，一般長(zhǎng)20厘米，直徑大約厘米，每個(gè)約重斤，全身呈綠色，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作熟菜，湯料和腌制。特別是生吃，別有風(fēng)味，嚼起來(lái)又脆又甜，水多無(wú)渣，味道鮮美，清淡可口，可以解熱止渴，化痰生津，幫助消化，促進(jìn)食欲。

紅青蘿卜牛（月展）湯

材料：紅青蘿卜750克，牛（月展）500克，蜜棗5粒，清水1鍋，鹽適量

做法：

1.紅青蘿卜去皮，洗凈，切小塊。牛（月展）洗過(guò)，切小塊，蜜棗沖凈，備用。

2.燒滾一鍋水，下紅青蘿卜、牛（月展）及蜜棗，水再滾后，收文火，煲約2小時(shí)半，下鹽調(diào)味，便可飲用。

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柱候牛腩燜蘿卜

材料：青蘿卜500克，姜5片，牛腩（坑腩）750克，清水適量

調(diào)味料：柱候醬2湯匙，鹽、糖適量

做法：

1.牛腩洗凈切件，用滾水拖過(guò)再以冷水洗凈。燒熱砂鍋，下油，爆姜片，下牛腩爆過(guò)，加入適量清水，中小火燜30分鐘后熄火半小時(shí)，再重復(fù)燜一次，至牛腩稔，下適量鹽、糖調(diào)味。

2.蘿卜去皮、洗凈，切角塊，以油鍋爆炒一會(huì)下柱候醬，兜勻，加入牛腩之砂鍋中，文火再燜30分鐘，便可原鍋上桌。

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青蘿卜鯇魚尾湯

材料：青蘿卜1個(gè)（約480克），姜數(shù)片，鯇魚尾1條，鹽適量

做法：

1.青蘿卜去衣，洗凈切厚件。

2.鯇魚尾鱗洗凈吸干水份，起鍋下油1湯匙，將鯇魚尾煎至微黃色。

3.煲滾2湯碗水放下青蘿卜，鯇魚尾煲約1小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。

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三色蘿卜燉牛肉：

做法：將青蘿卜、白蘿卜、胡蘿卜切滾刀塊備用。

牛肉切片，加調(diào)味料，雞精、醬油、胡椒粉，少許水淀粉拌勻，腌十分鐘入味。

開(kāi)火，鍋中放花生油、蔥、姜爆香后，加牛肉片炒斷生，加入蘿卜塊，中火燉熟，最后放鹽。

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青紅蘿卜豬舌湯

用料：豬舌1條，約600克，青蘿卜400克，紅蘿卜250克，蜜棗4粒，陳皮1小塊。

做法：把豬舌放入熱水中燙過(guò)，刮去舌苔，洗凈。青、紅蘿卜去皮洗凈切角塊。陳皮浸軟，刮去瓤，洗凈。把適量清水煲開(kāi)，放入青、紅蘿卜、陳皮、蜜棗，煲1小時(shí)，加入豬舌，再煲至豬舌夠稔為止，下鹽調(diào)味。功效：此湯是秋冬季節(jié)的合時(shí)湯水。

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蘿卜豬骨湯

功效：清熱潤(rùn)肺，利喉嚨，化痰，美容

味道：清涼，甘甜

做法：

青蘿卜一根（10公分左右）

切成2公分大小塊狀

胡蘿卜兩根（10公分左右）豬骨2塊（約拳頭大小）

蜜棗2~3個(gè)

將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升（水不易過(guò)多，否則會(huì)沖淡了湯的味道。當(dāng)然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實(shí)在是難以描述，雖有經(jīng)驗(yàn)，卻無(wú)法說(shuō)出，只能看個(gè)人的悟性了）大火煮沸后，撇去上面的血污，改用中火燉開(kāi)，如果不喜歡油性的朋友，可在這個(gè)時(shí)候再撇去一層浮油（個(gè)人認(rèn)為，一點(diǎn)油不吃是不好的，也不利此湯的味道），中火持續(xù)煨約兩個(gè)小時(shí)即可。喝的時(shí)候可根據(jù)個(gè)人喜好加點(diǎn)鹽調(diào)味。

四、全國(guó)蘿卜的主要產(chǎn)地都是哪里

1.品種：

蘿卜的品種十分繁多，可按形狀、色澤、種植季節(jié)不同等來(lái)進(jìn)行分類，也可按用途分為生食、熟食和加工品種。

2.用途：

青蘿卜還具有藥用價(jià)值，有消積、祛談、利尿、止瀉等效用，被人們所喜愛(ài)。

3.產(chǎn)地：

因蘿卜適應(yīng)性強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，種植管理較易，生產(chǎn)成本低，所以在我國(guó)城鄉(xiāng)多有栽培。

4.輸出情況：

5.品質(zhì)、規(guī)格：品質(zhì)新鮮、翠綠色，形狀細(xì)長(zhǎng)端正，去須根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去凈泥土，無(wú)傷殘及裂根。

規(guī)格：每個(gè)重約0.4～0.8kg，大小均勻。

6.加工：

7.包裝：

青蘿卜出口一般用紙箱包裝，每箱凈重25kg。

8.保管、貯藏

青蘿卜在貯藏前應(yīng)切去葉叢，可窯存，也可入冷庫(kù)貯存，最適宜的溫度為0℃～5℃，空氣相對(duì)濕度應(yīng)在90%以上。

蘿卜，原產(chǎn)于臨地中海的西亞、東南歐諸國(guó)。因此，它的名字很多，如萊菔、蘆菔、蘆葩等，都是外來(lái)語(yǔ)的音譯。從西方傳入中國(guó)的第一批蘿卜就叫“萊菔”，也有人稱其為“土人參”。

蘿卜的品種繁多，有白皮、紅皮、青皮、紅心、白心以及圓形、長(zhǎng)形等品種（不包括胡蘿卜）。它生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微涼，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值，在我國(guó)民間有“小人參”之美稱，也有“蘿卜上市、醫(yī)生沒(méi)事”，“蘿卜進(jìn)城，醫(yī)生關(guān)門”，“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開(kāi)藥方”，“蘿卜一味，氣煞太醫(yī)”之說(shuō)，元代詩(shī)人為了贊美蘿卜還寫下了這樣的詩(shī)句“熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題”。我國(guó)明代著名的醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍對(duì)蘿卜也極力推崇，主張每餐必食，他在《本草綱目》中提到：蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！?span style="display:none">lk8創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司

蘿卜除了肉質(zhì)脆嫩多汁，形美色艷，可食用外，還可在宴席上造型成精致悅心的雕花，刺激食欲，美化生活；此外蘿卜是醬菜、泡菜、干制的主要原料之一，營(yíng)養(yǎng)成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多縮戊糖、粗纖維、維生素C、礦物質(zhì)和少量粗蛋白外，還含多種氨基酸。

蘿卜具特有辣味，生食可助消化、健胃消食、增加食欲，吃肉類等油膩食物后吃生蘿卜可解膩爽口使脘腹舒坦，過(guò)食甘薯胃酸脹滿燒心時(shí)吃生蘿卜或嚼咸蘿卜可消食順氣；蘿卜含較多膳食纖維，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，保持大便暢通，使人體較少吸收廢棄物中的有毒和致癌物質(zhì)，預(yù)防腸癌發(fā)生。生蘿卜還能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪；蘿卜含維生素C能預(yù)防壞血病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，蘿卜還有防癌功能。其原因是蘿卜所含的多種酶，能夠分解致癌的亞硝胺，加之所含的木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞，所以說(shuō)蘿卜有“化癌”之功。蘿卜含有的礦物質(zhì)，對(duì)正在生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童也有諸多益處。

還有一個(gè)俗語(yǔ)表現(xiàn)了蘿卜的益處：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬?！?

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