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售賣方式單品組合(售賣方式單品組合是什么)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于售賣方式單品組合的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、提高產(chǎn)品銷售的10種方法
第一種:打折促銷
這就不過多贅述了,日常營銷中最常見的一種手段,它的優(yōu)勢有很多比如見效快、增加短期內(nèi)銷量、增加消費者購買數(shù)量、對消費者總是有不斷的沖擊誘惑力等等,當(dāng)然它的缺點也是顯而易見的了,比如時間久了成本受不了、并不能真實的增長銷量、導(dǎo)致產(chǎn)品給客戶印象低廉且很難恢復(fù)原價,所以小活動做促銷怡情,總做促銷就恐怕要“傷身”了。
第二種:贈品
這種方法也是相當(dāng)常見的了,它的優(yōu)勢就是吸引新客戶嘗試購買,吸引老客戶二次消費,通過贈品讓用戶對品牌有概念,可以幫助與競爭對手起到一定抗?fàn)幾饔茫窍鄬Φ娜秉c也不少,如果贈品劣質(zhì)的話反而營銷品牌形象,贈品可能會增加一定成本,贈品可能不是所有消費者都認(rèn)可的……具體什么時候使用還是要具體情況具體分析。
第三種:退費優(yōu)待
這種方法一般比較適用于吸引新客戶試用,費用成本相對較低且有助于收集客戶資料是它最大的優(yōu)勢,不過缺點就是對消費者可能吸引力不足……每個行業(yè)都有自己的特性,不是所有方法所有行業(yè)都通用的,具體還是要看情況。
第四種:優(yōu)惠券
也是日常促銷手段之一,它的優(yōu)劣勢大家應(yīng)該都很清楚了,我就不過多贅述了,簡言之就是有名氣的品牌用它比較合適,新品牌用它可能效果并不是很好,或者用戶粘度比較高的品牌也可以用它,怎么說呢就是優(yōu)惠券取決于用戶態(tài)度。適當(dāng)給老用戶發(fā)一發(fā)還是沒問題的。
第五種:合作促銷
這就不用多說了吧,就是尋求三觀一致的合作伙伴互惠互利合作共贏。唯一的缺點就是找到三觀一致的合作伙伴比較難……
第六種:免費試用
這在日常營銷活動中也是非常常見的一種營銷手段,消費者對免費試用還是接受度很高的,可能有些用戶在試用過后就直接購買了,而且可以“撩”到精準(zhǔn)的客戶哦!缺點嘛就是成本會高一些,而且對活動過程的控制有一定難度,不過效果還是挺可觀的。
第七種:抽獎模式
嗯,線上線下用戶都比較喜歡的模式,優(yōu)勢就是宣傳覆蓋面廣、有助于銷售、可以直接吸引用戶關(guān)注,引導(dǎo)新用戶下單夠,促銷老客戶二次購買等,劣勢嘛需要投入較高的成本,無論是宣傳推廣成本還是獎品成本,很難預(yù)估活動效果,對新品牌的推廣可能效果不會太好,不過營銷還是應(yīng)該積極一些,抽獎活動其實一年做不了幾次,即使是新品牌也是可以適當(dāng)?shù)淖鲆蛔龅摹?span style="display:none">vNM創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司
第八種:有獎競猜
這種和抽獎模式類似,不過對于品牌宣傳會很有利哦,一方面可以增加廣告的吸引力,另一方面是可以針對特定人群來制定這個活動,以此提高這類人群了解產(chǎn)品的興趣,劣勢嘛就是可能會精準(zhǔn)度不夠,競賽類活動創(chuàng)新起來有難度,對銷售并沒有實際意義上的幫助哈。所以做品宣可以適當(dāng)用用有獎競猜這個營銷手段,
第九種:公關(guān)贊助
很好理解,就是品牌方贊助一場活動,優(yōu)勢就是可以快速提升品牌形象和知名度,創(chuàng)造有利于被人知道環(huán)境,劣勢就是需要等待時機(jī),且對活動組織能力有一定要求,并且投入成本會比較高。這種方式更適合具有一定市場規(guī)模的中大型企業(yè)了。
第十種:會員制度營銷
現(xiàn)在我們做什么都需要辦理會員,每個線下店鋪商場都有自己的會員制度,所以會員制度也是時下非常流行的一種營銷手段,因為它的優(yōu)勢不僅是可以培養(yǎng)用戶對企業(yè)的忠誠度,還可以增加營銷競爭力,不過會員制度也有劣勢就是回報率可能不是很快,且費用成本比較高,效果也沒有保證。不過一旦用戶忠誠度培養(yǎng)出來了,那么后期效果還是非??捎^的,無論是銷售還是品牌宣傳。
二、超市暢銷商品有什么好的經(jīng)營策略?
在分析暢銷商品的管理之前,我們要了解商品管理的基礎(chǔ)。
超市經(jīng)營的商品品種必須是目標(biāo)消費者可能購買的。商品結(jié)構(gòu)的寬度和深度以及產(chǎn)品的質(zhì)量共同組成商品的結(jié)構(gòu)。大型超市從食品、藥品、日用品、玩具、衣物、運動器材直至家電一應(yīng)俱全,娛樂、餐飲、修理等服務(wù)也應(yīng)有盡有,鼓勵消費者一次性完全購物。 超市企業(yè)商品管理的思路應(yīng)該是:先以單品管理為基礎(chǔ),然后從單品中強(qiáng)化20%主力商品的管理,從20%主力商品中強(qiáng)化出商品群管理戰(zhàn)略,最后統(tǒng)一實施整體組合的品類管理。
1.單品管理
單品管理是指以每一個商品品項為單位進(jìn)行的管理,強(qiáng)調(diào)每一個單品的成本管理,銷售業(yè)績管理。單品管理是連鎖超市公司商品現(xiàn)代化管理的核心,在超市公司商品管理中發(fā)揮著重要作用,體現(xiàn)在如下幾個方面:
(1)單品是超市公司商品經(jīng)營的基本單位,各商品群是由一個個單品組合而成的,離開單品的商品群管理是不存在的,單品管理是商品群管理的基礎(chǔ)。
(2)單品管理保證了超市每一種商品采購、銷售、庫存各環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合,為商品的物流、現(xiàn)金流、信息流的有序運動創(chuàng)造了良好的條件。
(3)單品管理增強(qiáng)了超市公司對于品牌供應(yīng)商的控制力,從而保證穩(wěn)定、豐厚的利潤來源。
POS(PointfoSales)系統(tǒng)是賣場銷售信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),它能對賣場全部交易信息進(jìn)行實時收集、加工處理、傳遞反饋,是連鎖超市公司經(jīng)營管理、尤其是單品管理的技術(shù)支撐。
由于POS系統(tǒng)能夠高效、實時地收集、處理銷售信息,如在收銀時,ECR將每一種商品銷售的數(shù)量、金額等相關(guān)資料實時送人POS系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫,經(jīng)過瞬時處理后,可及時提供每個時點、每個時段的銷售資料,所以POS系統(tǒng)能完全實現(xiàn)商品的單晶管理,可以對各種單頻的進(jìn)銷存情況進(jìn)行及時控制,大幅度提高單品管理的準(zhǔn)確性和高效性。
2.商品群管理
商品群是商品經(jīng)營分類上的一個概念,它是賣場中按一定關(guān)系集合多個商品品項而形成的經(jīng)營單位或經(jīng)營區(qū)域。
超市賣場經(jīng)營眾多商品,可以從不同角度加以組合,形成不同類別的商品群,其中比較常用的方法是根據(jù)各種商品群在賣場銷售業(yè)績中所起的作用不同分為:主力商品群、輔助性商品群、附屬性商品群和刺激性商品群。
(1)主力商品群是超市經(jīng)營的重點商品,它在商品結(jié)構(gòu)中僅有20%的比例,卻創(chuàng)造整個賣場80%的銷售業(yè)績,是超市的暢銷商品,季節(jié)性和差異性明顯。強(qiáng)化管理、保證這20%的商品發(fā)揮主力商品應(yīng)有的作用,是超市公司商品管理的重中之重。
(2)輔助性商品群是主力商品群的補(bǔ)充,多為常備日用品,常與主力商品群有較—強(qiáng)的關(guān)聯(lián)性,季節(jié)性與差異性相對不明顯。
(3)附屬性商品群是輔助性商品群的補(bǔ)充,購買頻率和銷售比重偏低,與主力商品群關(guān)系不緊密,通常是顧客在賣場臨時作出的購買決定。
(4)刺激性商品群是一些品目不多,但對推動賣場整體銷售效果意義重要的商品群,主要是有可能成為主力商品的新開發(fā)商品,通常以主題促銷方式陳列在賣場進(jìn)口端頭貨架。
超級市場對于不同商品群應(yīng)該采取不同的管理方式,以保證實現(xiàn)整體的利潤最大化。
3.超市暢銷商品的培育
超級市場的經(jīng)營活動是圍繞如何以其商品和服務(wù)來滿足消費者的需求這個中心環(huán)節(jié)來進(jìn)行的。超級市場要生存和發(fā)展,關(guān)鍵在于其商品對消費者需求的滿意程度。為了適應(yīng)消費者需求變動和市場發(fā)展趨勢,超級市場應(yīng)及時調(diào)整自己的商品策略,不斷更新經(jīng)營品種,大力引進(jìn)和培養(yǎng)暢銷商品,形成自己鮮明的商品特色。
暢銷商品是指市場上銷路很好、沒有積壓滯銷的商品。任何商品,只要受到消費者歡迎,銷路好,都可稱作暢銷商品。新商品進(jìn)入市場有其投入期、成長期、成熟期、衰退期。暢銷商品是指處于成長期和成熟期的商品,對于超級市場來說,其經(jīng)營的商品是否得到社會承認(rèn)、能否在市場上暢銷直接關(guān)系到超市在激烈的市場競爭中能否站得住腳。多數(shù)超市經(jīng)營面積有限,對商品品種的選擇就尤為重要,而它所經(jīng)營的每種商品不可能總處于暢銷階段,因此,超級市場應(yīng)該掌握商品的發(fā)展規(guī)律,不斷挖掘和培養(yǎng)自己的暢銷商品。
而在我們公司暢銷商品也就是高敏感商品和重點商品。
(1)商品暢銷因素分析
商品暢銷市場的原因主要是因為它對消費者有吸引力,能更好地滿足消費者需求,主要取決于以下因素:
商品功能:商品的用途對于消費者來說至關(guān)重要,缺之不可而又不能被替代。
商品質(zhì)量:同類商品中質(zhì)量的佼佼者,最有可能成為受消費者歡迎的暢銷品。
商品價格:質(zhì)量保證的前提下,價格便宜的商品容易暢銷。
商品包裝:包裝上體現(xiàn)便利性的商品容易被消費者接受。
商品品牌:名牌商標(biāo)是商品暢銷市場的通行證。在同類商品差別化逐漸縮小,市場出現(xiàn)大量不同品牌的今天,商標(biāo)知名度便成為左右消費者購買行為的重要因素。
售后服務(wù):售后服務(wù)是商品銷售的延續(xù),服務(wù)做得好可以打消消費者的各種后顧之憂。
(2)超市暢銷商品的選擇
超市應(yīng)該從暢銷商品因素出發(fā)選擇暢銷商品,當(dāng)一種新產(chǎn)品出現(xiàn)在市場上時,考察其市場銷售潛力,對其進(jìn)行綜合評估。常見的方法有:
打分法。將多種因素按照不同程度折成數(shù)字來評估某一新上市商品,高于某一水平即可列入超級市場培養(yǎng)的對像。當(dāng)然,有些因素很難用數(shù)字來表示,而且不同商品的各因素所占比例也不一定完全相同,如日用品應(yīng)注重質(zhì)量與價格;禮品應(yīng)多考慮包裝;服裝應(yīng)多關(guān)注品牌與款式;電氣則側(cè)重于售后服務(wù)。
歷史記錄法。超市過去銷售統(tǒng)計資料也是選擇暢銷商品的一個主要依據(jù)。超市可以將每一時期排列在前十位的商品作為重點暢銷商品來培養(yǎng),同時建立商品淘汰制度,將每一時期排列在最后幾位的商品定期清除出場,并補(bǔ)充新商品。香港百佳超級市場的采購計劃值得借鑒:為確保采購適銷對路的商品,總部每年都要制定詳細(xì)的滾動商品計劃,其步驟是首先收集上一年超級市場發(fā)展形勢、顧客購買頻率、購買金額、顧客消費心理和要求等資料,然后對過去5年的營業(yè)額增長率和發(fā)展趨勢作出統(tǒng)計,在銷售的1萬多種商品中找出最受歡迎的品種,在對社會及經(jīng)濟(jì)環(huán)境變化作全面分析的基礎(chǔ)上確定下一年采購計劃。
競爭店借鑒法。從競爭對手的營銷推廣中選擇暢銷商品,超級市場的競爭對手很多,不僅包括其他超市連鎖集團(tuán),還包括爭奪同一類市場的其它零售業(yè)態(tài),如百貨商店、便利店等,這些商店同樣也面臨著培養(yǎng)開發(fā)暢銷商品的問題,因此,從競爭對手的營銷推廣活動中去發(fā)現(xiàn)新的暢銷商品不失為一條捷徑。一般來說,幾乎所有商店都會把銷路最好的商品陳列在最顯著的位置,或者為了推廣某種商品,買場內(nèi)往往會張貼各式各樣的POP廣告,經(jīng)常到競爭店里觀察,可以更為全面地了解暢銷商品。
追趕潮流法。超市在選擇暢銷商品時,需要充分了解市場上的流行趨勢,最好到國內(nèi)發(fā)達(dá)地區(qū)進(jìn)行考察。如廣州、上海、深圳等發(fā)達(dá)城市的超級市場大都銷售比較超前的流行商品,對開發(fā)暢銷商品有一定的借鑒作用。
值得注意的是,一個超市的暢銷商品并非一成不變,而是應(yīng)隨著季節(jié)的變換、供應(yīng)商供貨因素的影響以及消費需求的變化而作出相應(yīng)調(diào)整。一般來說,超市暢銷商品目錄在一年四季中通常會做4次重大調(diào)整,每次被調(diào)整的商品約占前一個目錄總數(shù)的50%左右,即使在同一個季節(jié)中,也會由于特殊節(jié)日、氣候變化等因素的影響而使主力商品目錄作出相應(yīng)調(diào)整。
(3)暢銷商品的優(yōu)先策略
采購優(yōu)先策略:在制定采購計劃時,應(yīng)充分保證暢銷商品供貨數(shù)量的穩(wěn)定性、供貨時間的準(zhǔn)確性,在所有門店和各個時間都不斷檔缺貨。
采購資金優(yōu)先策略:超市公司要與暢銷商品的供應(yīng)商建立良好的合作伙伴關(guān)系,并承擔(dān)及時足額付款的義務(wù),以保證充足的貨源。
儲存庫位的優(yōu)先策略:在配送中心,要將最佳庫存位置留給暢銷商品,盡量保證暢銷商品在儲存環(huán)節(jié)中物流線路最短,這也是連鎖超市公司減低物流成本的需要。
配送優(yōu)先策略:在暢銷商品由配送中心到門店的運輸過程中,超市公司應(yīng)要求配送中心優(yōu)先安排運力,保證主力商品準(zhǔn)時、安全送達(dá)。
陳列優(yōu)先策略:暢銷商品一般應(yīng)該配置在賣場中的展示區(qū)、端架、主通道兩側(cè)貨架的磁石點上,并根據(jù)銷售額目標(biāo)確定排面數(shù),保證足夠大的陳列量。
促銷優(yōu)先策略:暢銷商品的促銷應(yīng)成為超市賣場促銷活動的主要內(nèi)容,各種商品群的組合促銷也應(yīng)該突出其中的暢銷商品。
總之,暢銷商品應(yīng)該是我們要去花大力重點關(guān)注和經(jīng)營的商品,它經(jīng)營的好壞直接影響著超市的經(jīng)營業(yè)績。 是真正體現(xiàn)公司連鎖優(yōu)勢的表現(xiàn),是真正體現(xiàn)公司商品競爭力優(yōu)勢的表現(xiàn)。因此,我們每一位超市經(jīng)營管理者都要做好暢銷商品的培育,選擇及經(jīng)營。
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三、季節(jié)性品類如何高效商品組合
季節(jié)性品類可以按照分類的方式來高效商品組合,商品組合是指超市經(jīng)營的商品的品種及品種的深度和廣度。品種深度是指某一類商品中不同顏色、規(guī)格和價格的商品數(shù)量品種廣度是指超市經(jīng)營的商品系列的數(shù)量,品類組合的出發(fā)點就是了解市場需求,了解市場需求主要是通過商圈市調(diào)和競爭對手調(diào)研。
商品形象
明確品類角色,在充分了解市場需求的基礎(chǔ)上,我們就要明確各品類的角色,習(xí)慣上我們把它劃分為目標(biāo)品類、優(yōu)先品類、季節(jié)性品類、便利性品類,對于目標(biāo)品類,我們主要是用來樹立形象,對于優(yōu)先品類,我們主要是尋求銷售和利潤的平衡,對于季節(jié)性品類,主要是加強(qiáng)在目標(biāo)顧客心目中的形象,對于便利性品類,主要是滿足顧客一站式購物需求,為利潤增長提供機(jī)會。
四、銷售手段有哪些
1.高價促銷法
一般情況下,商品的價格應(yīng)該就低不就高,但這個世界上常有一些事情會同人意料。
美國亞利桑那州曾發(fā)生過一件有趣的事情。一家珠寶店采購到一批漂亮綠寶石,由于數(shù)量太大,老板擔(dān)心短時間內(nèi)賣不出去,影響資金周轉(zhuǎn),便決定只救微利,以低價出售。
老板本以為價謙物美的綠寶石很快就會被搶購一空,結(jié)果卻事與愿違,銷售情況十分不妙。此時老板急著到外地去談生意,臨行時下令,若銷售仍然起色,就以2/1的價格賣掉。
過幾天老板回來,發(fā)現(xiàn)綠寶石已被搶購一空,再查價格,不禁喜出望外。原來,店員們把老板留下的指令誤認(rèn)為是按1至2倍的價格賣掉。他們都沒有想到,價格提高后,購買者反而越來越多,本以為會積壓的綠寶石卻成了搶手貨。
就是常有這種復(fù)雜的因素在里面,所以有的消費者在購買商品時就高不就低,常常有一種通過購買高價商品來顯示自己的社會地位的心理。
2.高價銷售法
高價銷售法適用于經(jīng)營高檔商品的店鋪以及提供時髦服務(wù)的娛樂行業(yè)。
這種銷售方法適用于以老客戶為主的商店。為了鞏固老客戶、爭取新客戶,就要長期保持自己的服務(wù)形象,不能因為現(xiàn)在生意好就怠慢顧客,也不能因為某種商品供不應(yīng)求就降低進(jìn)貨等級,以圖短期效益的增加。
我們常會看到這種情況:有的店鋪因某種商品積壓變質(zhì)而遭到損失,老板便將損失轉(zhuǎn)嫁給消費者。這種坑害消費者的做法只能使自己在消費者心目中失去信譽(yù),失去老顧客,更爭取不到新顧客。
3.加工銷售法
加工銷售法就是對某些滯銷商品按顧客的要求進(jìn)行改造或深加工,然后再投放市場。
比如有些大量采購的商品,由于顧客無法接受大包裝的商品數(shù)量,因而形成滯銷,這時如果你將大包裝商品拆散成小包裝,就有可能使積壓品變成暢銷貨。
4.易地銷售法
商品有時候會有地域特征,在一個地方銷售不出去的商品,換一個地方就會暢銷;在一個地方暢銷的商品,換一個地方就成了無人順津的“死貨”。
造成這一現(xiàn)象的原因是因為每一個地方都有可能具有不同的消費習(xí)慣或消費檔次,比如在低收入口集中的地方賣高檔次商品,超過了顧客的消費能力,因此滯銷的可能性就相當(dāng)大。反之,結(jié)果也大同小異。
5.網(wǎng)點銷售法
在國外稱為“三角銷售法”。做法是如果某種商品有三個商店銷售,那么,就要求三家要呈三角形布局。這樣一來既有助于三家店鋪形成良性競爭的格局,也能使消費者不致漏網(wǎng),最大限度地發(fā)揮市場潛力。
6.贊助銷售法
這一方法是生產(chǎn)廠家“出血”,贊助商店舉辦有影響的文化,教育、體育等競賽、比賽活動,擴(kuò)大商店和商品的知名度,以利商店銷售商品。
7.服務(wù)銷售法
這一辦法的核心是培育消費者的消費需求,通過舉辦培訓(xùn)班、講座、現(xiàn)場咨詢、技術(shù)輔導(dǎo)等方式讓顧客了解商品的使用,解除消費者的后顧之憂,從而促使消費者購買商品。
比如花店舉辦“插花藝術(shù)培訓(xùn)班”,美容美發(fā)店舉辦“美容知識講座”,化妝品商店在賣出商品后為顧客免費做美容護(hù)理等方式都能夠有效地提高商品的銷售或增加店鋪的營業(yè)收。
8.示范銷售法
示范銷售法就是廠家或店鋪的工作人員現(xiàn)場示范某種商品的使用方法或演示商品所能達(dá)到的效果,以求吸引顧客的注意力,激發(fā)他們的購買欲望。
比如國外有家生產(chǎn)膠水的廠家,在報紙上打出廣告說某商場門口貼著一塊價值2000美元的金幣,誰能揭下就歸誰所有。結(jié)果第二天人潮如流,人們紛紛嘗試卻無人能夠如愿。廠家趁機(jī)宣傳這塊金幣是用某某牌膠水粘貼的。人們親眼看見其效果顯著,于是紛紛購買。
9.有獎及讓利銷售法
前面已將這類方法講得很詳細(xì),在此不再贅述。
10.迂回銷售法
這是一種比較儲蓄的銷售方法,看上去不是在推銷商品,但實際上仍以銷售商品為目的。比如有些推銷兒童智力玩具的商店,專門設(shè)置一個場所讓兒童們免費玩玩具,并有專人輔導(dǎo)。一旦孩子們對智力玩具有了興趣,父母多半會花錢購買。
11.搭配銷售法
這種方法是將暢銷商品搭配滯銷商品組合銷售。不過這種方法可能引起顧客反感,使用時一定要謹(jǐn)慎
12.組合銷售法
組合銷售法就是將類型相近、使用起來具有配合作用的組合在一起銷售,以圖一次賣出多件商品。
這種銷售方法對顧客也很方便,比如賣浴具等衛(wèi)生設(shè)備的商店,如果把適合的浴缸、抽水馬桶、盥洗用具組合在一起,顧客們選購起來就會很方便。因為一般家庭在購買這此東西時,都以成套購買為主。
13.激將銷售法
這是一種和顧客面對面交鋒時需要用到的方法。因為有些顧客爭強(qiáng)好勝,在他猶豫不決時,你只要對其稍作刺激,他就會因為“面子”或“炫耀”等心理因素而購買某些高價或并不一定需要的商品。
以上就是關(guān)于售賣方式單品組合相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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