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云南食品特產(chǎn)十大排名（云南食品特產(chǎn)十大排名有哪些）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-23 05:05:14 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 309

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于云南食品特產(chǎn)十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、云南十大必買(mǎi)零食
2、云南有哪些特產(chǎn)最出名
3、云南的名特產(chǎn)有什么？
4、云南十大特產(chǎn)有哪些

一、云南十大必買(mǎi)零食

云南十大必買(mǎi)零食有：鮮花餅、酸角糕、云腿月餅、雕梅、沾益辣子雞、麻辣雞翅尖、云南陸土豆片、玉溪褚橙、蒙自石榴、宣威火腿等。

1、鮮花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的經(jīng)典點(diǎn)心代表。輕觸即碎的層層酥皮，大片整瓣的新鮮玫瑰，輕輕咬上那么一口，酥香軟糯，甜而不膩，花香四溢，仿佛置身于云南的花海之中，好吃到根本停不下來(lái)。

2、酸角糕

酸角糕，精選云南熱帶雨林珍果——酸角為主要原料，加工而成的糕點(diǎn)。外形圓圓的，咬一口Q彈十足、口感酸甜、獨(dú)立包裝、攜帶方便，隨時(shí)隨地盡享美味。

3、云腿月餅

酥香硬殼餅皮，咸香宣威老火腿，再加上土蜂蜜的調(diào)和，甜咸適中，回味無(wú)窮。金黃的餅皮讓人垂涎三尺，皮薄餡多，而且有超多瘦肉，吃夠了甜膩膩的月餅想換換口味，不妨試試云腿月餅。

4、雕梅

雕梅是白族傳統(tǒng)名特食品，因在青梅果上雕刻花紋而得名。制作工藝是以鹽梅作原料，先用石灰水把鹽梅浸泡，取出涼干，再用刻刀在梅肉上雕刻出連續(xù)曲折的花紋，從空隙處擠出梅核，然后輕輕壓?jiǎn)⒊删栈?，鋸齒形的梅餅，放入清水盆中，撒上少許食鹽，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等紅糖、蜂蜜浸漬數(shù)月，待梅餅呈金黃色時(shí)就可從瓶壇中取出食用。

5、沾益辣子雞

原來(lái)是云南曲靖沾益的一道名菜，有點(diǎn)類(lèi)似貴州的糍粑辣子雞。是一道重口味巨下飯的菜，是我的最?lèi)?ài)之一。沒(méi)想到智慧的商家居然能把它做成獨(dú)立小包裝的零食。

6、麻辣雞翅尖

這個(gè)應(yīng)該可以算是這種香辣味零食的開(kāi)山鼻祖了，麻辣鮮香，比有的現(xiàn)撈還好吃，追劇下酒的必備。

7、云南子弟土豆片

云南也是一個(gè)盛產(chǎn)土豆的省份，原料自然是極好的，在云南，土豆大概有108種吃法吧，土豆片就像是街上現(xiàn)炸再撒上辣椒面的口感，有專(zhuān)屬于小吃的煙火氣。油香味會(huì)比較重一些，非常不錯(cuò)。

8、玉溪褚橙

冰糖臍橙的一種，云南特產(chǎn)橙類(lèi)，以味甜皮薄著稱(chēng)。甜中微微泛著酸，像極了人生的味道。

9、蒙自石榴

蒙自生產(chǎn)的甜石榴不僅籽粒晶瑩似瑪瑙，可食部分占籽粒的71%~87%。其中，甜綠籽、厚皮甜砂籽、甜光顏在國(guó)內(nèi)石榴產(chǎn)品中屬上乘品種，種植地區(qū)主要集中在蒙自縣的新安所鎮(zhèn)、文瀾鎮(zhèn)和草壩鎮(zhèn)等地，產(chǎn)量豐富，遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

10、宣威火腿

宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。外形端正、個(gè)大骨小、肥瘦適中、肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)清香撲鼻，它以獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲中外，早在二十世紀(jì)初就行銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，并多次地國(guó)際上得獎(jiǎng)。

二、云南有哪些特產(chǎn)最出名

云南最出名的特產(chǎn)有:宣威火腿、普洱茶、蒙自石榴、云南下關(guān)沱茶、鶴慶乾酒。

1、宣威火腿

宣威火腿是云南省著名漢族特產(chǎn)之一，因產(chǎn)于宣威縣而得名。它的主要特點(diǎn)是:形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開(kāi)斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血?dú)馍性谧虧?rùn)。

宣威火腿，是宣威漢族在數(shù)百年腌臘肉的實(shí)踐中創(chuàng)造出的臘肉精品。宣威地處滇東北，冬季氣候寒冷，適宜腌制臘肉。

2、普洱茶

普洱茶是以云南省一-定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛搽為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶，普洱茶原產(chǎn)于云南瀾滄江流域中游一帶的思茅、版納、臨滄等地，集散今云南普洱市思茅區(qū)，故名“普洱茶”。

它具有強(qiáng)烈的地域性特點(diǎn)和工藝性特點(diǎn)，茶品以“陳”為貴，越陳越香，是中國(guó)茶葉中極具特色的茶類(lèi)。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨(dú)特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。

3、蒙自石榴

蒙自石榴，原產(chǎn)波斯一帶，約在公元前二世紀(jì)時(shí)傳入中國(guó)。其名分別有丹若、沃丹、金罌、安石榴等。

據(jù)說(shuō):漢代張騫出使西域，從涂林安石國(guó)得種歸來(lái)種植栽培，故唐代元稹有“何年安石國(guó)，萬(wàn)里貢榴花，迢遞河源道，因依漢使槎”之詩(shī)句，石榴也因此名為安石榴。

4、云南下關(guān)沱茶

沱茶是云南茶中相當(dāng)老的制品。現(xiàn)代形狀的云南沱茶創(chuàng)制于清光緒二十八年（1902），至今已有八十多年歷史，是由思茅地區(qū)景谷縣所謂＂姑娘茶”而演變成現(xiàn)代沱茶的形狀。

清代末葉，云南茶葉集散市場(chǎng)逐漸轉(zhuǎn)移到交通方便、工商業(yè)發(fā)達(dá)的下關(guān)。下關(guān)永昌祥、復(fù)春和等茶商改團(tuán)茶制成碗狀形沱茶，經(jīng)昆明運(yùn)往四川省重慶、敘府（今宜賓）、成都等地銷(xiāo)售，故又稱(chēng)敘府茶。

5、鶴慶乾酒

明王朝在鶴慶推行“軍屯”、“民營(yíng)”、＂商屯”，寓軍于民，移民戍邊時(shí)期，由中原遷入鶴慶，定居鶴慶銀河沿岸的移民所創(chuàng)。以華氏家族為代表的移民，將中原先進(jìn)的釀酒技術(shù)和用中草藥制曲的方法引入鶴慶古老的“燒酒＂釀造中，釀出的酒醇厚、甘甜，稱(chēng)之為“乾酒”。

鶴慶乾酒屬小曲酒，以大麥為原料，當(dāng)歸、酒藥草、肉桂、香草、白茨花等五十六種中草藥制袖，配以少量劍川釉或麗江釉，用優(yōu)質(zhì)大麥、優(yōu)質(zhì)礦泉水精心釀制而成。

三、云南的名特產(chǎn)有什么？

1、貢米，是過(guò)去當(dāng)?shù)毓俑⑦M(jìn)獻(xiàn)的貢米，貢米有紫米、遮放米、八寶米。

2、醬螺螄，滇池盛產(chǎn)螺，漁民販于市，食品小商購(gòu)得。

3、汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜，它以烹制特殊出名，雞肉滋嫩，湯汁鮮美，芳香撲鼻。

4、云南春卷，口感外脆內(nèi)嫩，微有鹵汁，咸甜適中，鮮香可口。

5、云南白藥是由云南民間醫(yī)生曲煥章吸取民間傳統(tǒng)配方，經(jīng)過(guò)多年鉆研和實(shí)踐而首創(chuàng)配制的，最初取名為“百寶丹”，以后又稱(chēng)為云南白藥。

6、干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。它生長(zhǎng)在滇中及滇西的山林松樹(shù)間。味道鮮美無(wú)比，是野生食用菌中的上品。用于巴菌炒青辣椒或紗雞蛋，其味妙不可言。

7、三七又叫田七，主要產(chǎn)于云南省文山州，是云南省著名的中藥材。

四、云南十大特產(chǎn)有哪些

云南十大特產(chǎn)：宣威火腿，云南白藥，普洱茶，云南米線(xiàn)，文山三七，云南鮮花餅，龍陵紫皮石斛，富民楊梅，普洱咖啡，廣南鐵皮石斛。

1、宣威火腿

宣威火腿產(chǎn)于云南省的宣威縣，距今已有二百五十多年的歷史。其外形端正，個(gè)大骨小，肥瘦適中，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)清香撲鼻，它以獨(dú)特的風(fēng)味蜚聲中外，早在二十世紀(jì)初就暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，并多次地國(guó)際上得獎(jiǎng)。

2、云南白藥

云南白藥是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)中成藥。由于它對(duì)于止血愈傷，活血散瘀，消火去腫，排膿驅(qū)毒，具有良好療效，因此成為主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛和慢性胃病的特效藥品，從二十世紀(jì)初行銷(xiāo)于世以來(lái)，蜚聲中外，歷久不衰，被譽(yù)為傷科圣藥。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，云南白藥還具有抗癌、抑制腫瘤的作用。

3、普洱茶

普洱是云南省南部的一個(gè)縣，是茶葉的加工集散地；普洱茶產(chǎn)于云南省南部西雙版納自治州和瀾滄江沿岸各縣，多經(jīng)普洱運(yùn)銷(xiāo)各地，普洱茶即因此而得名。

4、云南米線(xiàn)

云南米線(xiàn)，即云南當(dāng)?shù)氐拿拙€(xiàn)，是著名食品，也是當(dāng)?shù)厝俗钕矏?ài)的食物。云南人把米線(xiàn)的吃法發(fā)揮到了極致：烹調(diào)方法有涼、燙、鹵、炒；配料更是數(shù)不勝數(shù)，大鍋米線(xiàn)還有燜肉、脆哨、三鮮、腸旺、炸醬、鱔魚(yú)、豆花等。著名的有過(guò)橋米線(xiàn)、鱔魚(yú)米線(xiàn)、大鍋米線(xiàn)、豆花米線(xiàn)等?！?span style="display:none">lK7創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴(lài)的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)策劃公司

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