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中國河蟹十大排名（中國河蟹十大排名品牌）

發(fā)布時間：2023-05-23 02:09:11 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 344

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國河蟹十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、世界頂級螃蟹排行，中國有一種螃蟹上榜是真正的“黃金蟹”嗎？
2、什么螃蟹最好吃好吃的八種螃蟹推薦
3、世界上最好吃的螃蟹蒸大閘蟹排第幾
4、中國最好的大閘蟹在哪里

中國河蟹十大排名（中國河蟹十大排名品牌）

一、世界頂級螃蟹排行，中國有一種螃蟹上榜是真正的“黃金蟹”嗎？

伴隨著大眾的化學(xué)物質(zhì)水準(zhǔn)愈來愈高，平常要吃的東西再也不是只局限于解決溫飽問題，如何吃得高端，吃的美味可口，是很多食客所追求的課題研究。美味佳肴轉(zhuǎn)一圈，有些人認(rèn)為山間中的野生菌最讓人著迷，有些人覺得深海里的螃蟹最令人忘不掉。那你們稱之為土特產(chǎn)更好吃，或是海鮮更好吃呢？

即然提及巨蟹，那樣我們必須要說一下世界知名巨蟹的排名。大家知道全世界那樣稀缺又昂貴巨蟹嗎？除開比較常見的阿拉斯加帝王蟹之外，世界上真的有許多巨蟹，不但價錢非常高，并且即便是富豪，想要吃到也需要憑運勢。

1、金色皇帝蟹

一樣出產(chǎn)自阿拉斯加的金色皇帝蟹，在陽光照射的影響下，螃蟹殼展示出好看的金黃。這類金色帝王蟹的總數(shù)不算多，由于天性清靜害羞，所以容易抓捕。金色帝王蟹的肉質(zhì)地十分細(xì)致，盡管表面看起來并不算太大，蟹柳不多，但其品質(zhì)非常高，再加上金色的螃蟹殼分外討喜，因此金色皇帝蟹榮獲世界知名巨蟹的排名。

2、宗谷紅毛蟹

來源于日本最北方宗谷紅毛蟹，是日本三名字蟹之一。這類質(zhì)量頂級的紅毛蟹，只會在寒冷的冬天才能吃到。宗谷紅毛蟹平常吃的東西，是以俄羅斯漂來的浮游動物，這就促使紅毛蟹的蟹柳圓潤，蟹味濃厚，肉質(zhì)地十分肥美。冬天的紅毛蟹最美味，僅用食鹽水煮開，就能吃到令人回味無窮的頂尖蟹柳。

3、澳洲紫水晶蟹

澳洲紫水晶蟹的外觀設(shè)計十分吸引眼球，由于表面潔白，幾近全透明一樣的色調(diào)，因此被稱作“紫水晶蟹”。紫水晶蟹對生存環(huán)境的要求很高，不但要生存在冷冰冰的海底地域，并且生產(chǎn)量稀缺，每一只紫水晶蟹全是高級貨。紫水晶蟹的蟹柳品質(zhì)非常高，又甜又細(xì)又滑。最令人感到新穎的是，紫水晶蟹煮熟不容易掉色，仍然是白色。

4、黃油蟹

中國的黃油蟹，其原身是最常見的青蟹。從青蟹變?yōu)辄S油蟹，需經(jīng)過日曬雨淋，在蛻變的過程中，青蟹的蟹膏慢慢滲透到蟹柳中，慢慢變成蟹爪、螃蟹腿全是金黃色“黃油蟹”。黃油蟹的總數(shù)非常少，三十只青蟹中僅有預(yù)青蟹可以變?yōu)辄S油蟹。由于黃油蟹肉金黃色，因此被稱作“黃金蟹”。

5、美國藍(lán)蟹

美國藍(lán)蟹的特點就是蟹爪和蟹尖嘴鉗是藍(lán)色，由于鮮香十分濃厚，因此美國藍(lán)蟹備受顧客的青睞。在美國，打撈美國藍(lán)蟹也要辦理許可證書，一天不可以打撈超出24只，因此藍(lán)蟹的總數(shù)一直很稀缺。在馬里蘭市，藍(lán)蟹是重慶的典范特色美食，不但可以清蒸的，還可以將拆下來的蟹黃制成餅干和蟹餅。

二、什么螃蟹最好吃好吃的八種螃蟹推薦

1、青蟹是我國珍貴的水產(chǎn)品之一。肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，素稱酒席上之佳肴，食用藥用價值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（紅蟲尋、高蟹）有海中人參之美譽，是產(chǎn)婦、老幼和身體虛弱者的高級滋補(bǔ)品。

2、梭子蟹適合清蒸或斬件后制作其他菜肴。梭子蟹有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

3、珍寶蟹每年秋季換殼，到冬季進(jìn)入豐產(chǎn)季節(jié)，此時的珍寶蟹肉多且價低。珍寶蟹適合取肉制作菜肴，或斬件后炒制。由于珍寶蟹個體較大，肉較多，所以適合切塊后烹調(diào)，可以使用各種烹調(diào)方法，都很美味。

4、帝王蟹腳含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)，對身體有很好的滋補(bǔ)作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。中國及亞洲周邊海域是不產(chǎn)帝王蟹的，所認(rèn)在中國市場上的帝王蟹多為進(jìn)口的速凍產(chǎn)品，它是阿拉斯加?xùn)|南海域則是在11月捕撈紅色帝王蟹。

5、蘭花蟹因其螯和足呈藍(lán)色，且外形似蘭花而得名蘭花蟹，我國海南島附近海域較為盛產(chǎn)。蘭花蟹背殼呈青灰色，有白色斑點，各足末端呈現(xiàn)鮮艷的藍(lán)色。蘭花蟹適宜清蒸食用，它的肉質(zhì)潔白緊實，鮮嫩可口。

6、紅花蟹皮薄肉多，肉質(zhì)潔白鮮美。紅花蟹是人們最喜愛的海蟹。她產(chǎn)于我國南方沿海一帶，如陽江、海南等。紅花蟹的重量從0.3斤-1.5斤不等，口感緊致鮮美，因為她是地地道道的海蟹，人工不能養(yǎng)殖，所以最為名貴。

7、沙母蟹外形較小巧，背甲呈青灰褐色，與海地沙地顏色相近，背甲前端邊緣呈鋸齒形，螯較小巧。是在市場上最常見的海蟹品種，適合烹炒，肉質(zhì)細(xì)嫩，鮮美得讓人恨不得把舌頭也吞下去。每年十月是吃這種螃蟹的最好季節(jié)。

8、大閘蟹是河蟹的一種。河蟹的蛋白質(zhì)和維生素A的含量都要高于其他品種，最適合清蒸的食用方法。吃前用姜茶漱口，以大紅浙醋作料食用，才能品味到最美味的大閘蟹。

三、世界上最好吃的螃蟹蒸大閘蟹排第幾

對于海鮮愛好者來說，螃蟹無疑是一種不可多得的美味。普通人接觸的螃蟹種類有限，國內(nèi)的陽澄湖大閘蟹就極具知名度，但要說到真正的頂級螃蟹，那還是要提到全世界各地的巨型螃蟹。今天，我們就來為大家盤點一下世界頂級螃蟹的排行。在該排行榜中，中國也有一種螃蟹上榜。

第1種就是來自日本的宗谷紅毛蟹，日本的宗谷紅毛蟹是日本3大名蟹之一，也是品質(zhì)非常頂級的紅毛蟹。這種螃蟹只有在寒冷冬季才能品嘗到，因為宗谷紅毛蟹喜食俄羅斯漂來的浮游生物，所以其蟹肉飽滿，蟹味也非常濃，肉質(zhì)更是鮮嫩肥美。冬季的紅毛蟹是最為可口的，當(dāng)然，紅毛蟹的烹飪方式也很講究，只能用鹽水煮熟，用其他方法來烹飪紅毛蟹都是對這種頂級蟹肉的褻瀆。

第2種則是美國藍(lán)蟹。美國藍(lán)蟹和其它螃蟹的最大的區(qū)別就在于它的蟹爪和蟹鉗子是藍(lán)色的，口感非常鮮嫩美味，所以深受食客歡迎。在美國，捕撈美國藍(lán)蟹是需要申請許可證的，而且一天捕撈的數(shù)量還有限制，最多只能捕撈24只，因為藍(lán)蟹數(shù)量非常稀少。這種螃蟹不僅可以用于清蒸，而且還可以做成口味絕佳的蟹餅。

第3種則是我國的黃油蟹。我國的黃油蟹原身其實是非常常見的青蟹，在經(jīng)過風(fēng)吹日曬后，它逐漸從青蟹蛻變?yōu)辄S油蟹，而青蟹的蟹黃也是逐漸滲透到蟹肉中，所以它的蟹肉蟹爪乃至蟹腿都是金黃色的。黃油蟹的數(shù)量也非常稀少，因此極其珍貴。

第4種就是產(chǎn)自于阿拉斯加的金色帝王蟹，金色帝王蟹的蟹殼呈現(xiàn)閃亮的金黃色，因為這種螃蟹生性安靜，所以很容易被抓獲，其肉質(zhì)也相當(dāng)細(xì)膩可口。雖然外表看起來并不龐大，蟹肉也不豐富，但其口感味道卻堪稱一絕，再加上其特別的金色蟹殼，所以它也登上了世界頂級螃蟹排行榜的榜單。

第5種則是加拿大的珍寶蟹。珍寶蟹主要是產(chǎn)自于加拿大不列顛哥倫比亞省的內(nèi)海水域，這種螃蟹最大的特點是體型龐大，而且肉很多，肉質(zhì)也非常鮮美。這種珍寶蟹在中國市場還算常見，它經(jīng)常出現(xiàn)在很多高級宴會中，還曾被譽為食用蟹中的殿堂級食材！

四、中國最好的大閘蟹在哪里

中國最好的大閘蟹在陽澄湖。

陽澄湖大閘蟹之所以出名，與它的地理位置有密切關(guān)系。陽澄湖是長江口大閘蟹洄游路線上最近的湖泊之一，它水草茂盛，水質(zhì)清澈，餌料豐富，特別適合大閘蟹生長，所以自古盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大閘蟹，歷來有“蟹中之王”的稱號。

喜歡吃大閘蟹的人一定要選擇性價比高的蟹公館，它創(chuàng)立于 2009年，一直專注于優(yōu)質(zhì)大閘蟹直營銷售，經(jīng)過10多年的發(fā)展，目前已發(fā)展為集生態(tài)養(yǎng)殖、直營連鎖、電子商務(wù)為一體的實力品牌。蟹公館總部養(yǎng)殖基地位于江蘇蘇州，運營總部設(shè)于中國上海，并在上海、北京、廣州、天津、成都、濟(jì)南、長沙等核心城市設(shè)有近10家銷售直營分店，客戶遍布全國300多個城市，服務(wù)客戶超過10000+，品蟹人數(shù)累計百萬人次，多年來深受愛蟹人士喜愛。

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