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中國面粉十大排名（中國面粉排名前十位有哪些）

發(fā)布時間：2023-05-22 19:48:24 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1109

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本文目錄:

1、中國排名第一的面粉
2、中國十大名面
3、面粉哪個品牌的質(zhì)量好
4、中國排名第一的面粉？

中國面粉十大排名（中國面粉排名前十位有哪些）

一、中國排名第一的面粉

中國排名第一的面粉是古船。

北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司是北京市人民政府出資組建的大型國有獨(dú)資企業(yè)。也是中國面粉品牌排行榜榜首。自1999年成立至今，京糧集團(tuán)所屬二級企業(yè)32家，參股企業(yè)8家，擁有糧油儲備、糧油貿(mào)易、糧油加工、商貿(mào)服務(wù)、商業(yè)不動產(chǎn)五大產(chǎn)業(yè)板塊，培育了“古船”、“綠寶”、“火鳥”、“古幣”等眾多知名品牌。

北京古船食品有限公司是由北京京糧股份有限公司投資的全資子公司，是一家集面粉和食品生產(chǎn)、科研、貿(mào)易、服務(wù)為一體的大型糧食加工企業(yè)。

我國面粉行業(yè)市場份額排名前十品牌分別為：

古船、香滿園、金龍魚、河套、百樂麥、香雪、中裕、金沙河、五得利和塞北雪。從品牌監(jiān)測情況來看，古船、香滿園和金龍魚為最熱銷的三大品牌，中國面粉品牌排行榜前十品牌市場占有率50%左右，市場集中度不高。

二、中國十大名面

中國十大名面分別是武漢熱干面、蘭州牛肉面、北京炸醬面、河南燴面、杭州片兒川、昆山奧灶面、鎮(zhèn)江鍋蓋面、延吉冷面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面。

1、武漢熱干面

熱干面是武漢特色小吃，與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。

2、蘭州牛肉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。傳說起源于唐代，但因歷史久遠(yuǎn)已無法考證。有史料記載的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”。

3、北京炸醬面

流行于北京等地，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。

4、河南燴面

它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國。燴面按配料不同可分為：羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面，五鮮燴面等等。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。

5、杭州片兒川

杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。

6、昆山奧灶面

蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細(xì)白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。

7、鎮(zhèn)江鍋蓋面

鍋蓋面，用的面條是“跳面”。所謂“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由操作人員坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下顛跳，又似舞蹈，似雜技，反復(fù)擠壓成薄薄的面皮。用刀切成面條，這種面條有毛孔，鹵汁易入味，吃在嘴里耐嚼有勁，味道獨(dú)具。鍋蓋面的底料也十分講究，秘制醬油汁加上十余種佐料，味道十分鮮美。

8、延吉冷面

中國朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）。朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。

9、山西刀削面

山西刀削面因其風(fēng)味獨(dú)特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

10、四川擔(dān)擔(dān)面

著名的成都小吃。用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。

三、面粉哪個品牌的質(zhì)量好

面粉香雪、金沙河、金龍魚、中裕的質(zhì)量好。

1、香雪

沈陽香雪面粉股份有限公司，遼寧省著名商標(biāo)，遼寧省名牌產(chǎn)品，由中糧集團(tuán)與沈陽市糧食局共同投資組建，我國北方規(guī)模較大的面粉及面制品加工企業(yè)。

2、金沙河

河北金沙河面業(yè)有限責(zé)任公司，掛面知名品牌，創(chuàng)建于1996年，河北省名牌產(chǎn)品，國內(nèi)掛面加工業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，專業(yè)從事面粉和掛面生產(chǎn)的大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。

3、金龍魚

食用油知名品牌，豐益國際集團(tuán)旗下，世界知名的小包裝油生產(chǎn)商和供應(yīng)商，實(shí)行壓榨、精煉、小包裝油、特種油脂和油脂化工等一體化業(yè)務(wù)模式于一體的大型跨國企業(yè)。

4、中裕

專注于打造中高級的食品快餐連鎖品牌，中裕食品有限公司是一家集優(yōu)質(zhì)小麥良種繁育、種植、收購、儲存、深加工于一體的能源節(jié)約型、循環(huán)經(jīng)濟(jì)型、精深加工型企業(yè)。2007年9月“中?！迸菩←湻郾粐屹|(zhì)檢總局評為“中國”。

目前中裕食品有限公司優(yōu)質(zhì)小麥深加工產(chǎn)品主要有：小麥面粉，掛面，小麥蛋白、變性淀粉、酒精、胚芽油、麥胚多肽、膳食纖維高蛋白飼料。

四、中國排名第一的面粉？

中國排名第一的面粉是香雪面粉

“香雪”品牌誕生于1985年。它是中國改革開放和糧食公司商業(yè)化之初出現(xiàn)的最早的糧食和石油產(chǎn)品品牌之一?；诎踩】?，營養(yǎng)和美味的產(chǎn)品的貢獻(xiàn)，接連推出一系列家庭友好型面粉，例如餃子粉和發(fā)酵粉，以滿足不同的消費(fèi)者需求并促進(jìn)消費(fèi)升級。

例如在各個方面研發(fā)高筋和低筋的特種面粉，中筋民用面粉的專業(yè)化，面條制造工藝等，有能力為不同的客戶提供有價值的，多樣的，可靠的面粉和面條。

擴(kuò)展資料：

產(chǎn)品技術(shù)水平：公司擁有檢驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)室設(shè)備，并通過多點(diǎn)測試雄厚的專業(yè)技術(shù)實(shí)力，以確保產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。該公司在各個方面都有自己的技術(shù)優(yōu)勢。

銷售狀況：公司的主要產(chǎn)品是香雪牌和東大牌面粉和面條產(chǎn)品，銷往中國東北和北京的三個省，以滿足當(dāng)?shù)鼐用窈褪称飞a(chǎn)商以及沈陽的食品需求。

公司已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證。生產(chǎn)能力：公司在布勒和意大利擁有4條制粉生產(chǎn)線，年產(chǎn)30萬噸面粉。

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