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臺灣面條十大排名

發(fā)布時間：2023-05-21 19:57:32 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 312

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于臺灣面條十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、臺灣有哪些比較有特色的好吃的呢？
2、臺灣小吃有哪些
3、哪個牌子面條好吃
4、中國面條排名前十名小吃

臺灣面條十大排名

一、臺灣有哪些比較有特色的好吃的呢？

臺北是臺灣的省會城市，這里每年都會有不少人去玩，到底好吃的臺北特色小吃有哪些呢？為你介紹臺北十大特色小吃排名，這些都是最值得吃的臺灣美食。

臺北牛肉面

牛肉面雖然很常見，但是臺北牛肉面絕對是不一樣的，牛肉面是一道傳統(tǒng)臺灣美食，牛肉面是從大陸地區(qū)流傳到臺灣的，經(jīng)過發(fā)展，已經(jīng)有了當(dāng)?shù)氐莫毺仫L(fēng)味。牛肉面采用的是新鮮牛肉，燉爛的牛肉和濃香的牛肉湯里面加入爽滑的面條，肉香細(xì)膩，湯料醇厚，有清燉、番茄紅燒、麻辣等口味。

蚵仔煎

蚵仔煎可以說是臺灣美食中比較有名氣的了，來臺灣就要嘗一嘗正宗的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美，其實就是我們吃的牡蠣，然后加上雞蛋和茼蒿菜，將勾芡的太白粉混合煎一煎就可以了，蚵仔煎鮮美香甜，尤其是臺灣寧夏夜市的“賴記蚵仔煎”相當(dāng)好吃，其他的夜市也都有賣。

大腸包小腸

大腸包小腸大家都知道，這是臺北特色小吃中的代表，一般是在街頭售賣，被稱作“臺灣國民小吃”，大腸包小腸其實就是將較大的糯米腸包上小的豬肉腸，配上各種口味的醬料就可以吃了，還可以配上蒜頭、花生粉、黃瓜絲等配菜，有原味的，辣椒的，還有黑胡椒和芥末口味。

大雞排

雞排在臺灣相當(dāng)有名，是不得不吃的臺灣美食之一，一般的雞排可能在味道上都大同小異，但是臺灣雞排從選料到外觀都很不一樣。臺灣雞排很大，而且外皮酥脆，里面的雞肉很鮮嫩，沒有任何的腥味，有不同的口味可以吃，一般雞排都是最暢銷的臺北特色小吃之一。

鹵肉飯

臺式鹵肉飯相信很多人都吃過，只是要吃正宗的當(dāng)然還是要去臺灣了，臺灣的臺式鹵肉飯相當(dāng)?shù)氖軞g迎，背部和臺北地區(qū)的鹵肉飯其實味道也有些許不同，主要體現(xiàn)在豬肉和料理醬汁上面。五花肉切墩，加入香料里面燉，然后將醬汁澆在米飯上面就可以了。

鹽酥雞

要說去臺灣，什么臺灣美食一定要吃，鹽酥雞一定是其中之一，鹽酥雞是臺北特色小吃之一就是用雞肉做成，將雞肉裹上面粉將然后油炸撈出，撒上胡椒粉，辣椒粉等等調(diào)料，鹽酥雞味道很香，走在臺北街頭，很遠(yuǎn)都聞得到，吃起來外酥里嫩，賣的相當(dāng)火爆。

二、臺灣小吃有哪些

臺灣小吃排行榜前十名分別是蚵仔煎、大腸包小腸、鼎邊銼、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉圓、姜母鴨、生炒花枝、臺灣牛肉面。

1、甜不辣

賽門甜不辣是臺灣的第一家甜不辣小吃店，不僅擁有悠久的歷史，而且也因為其獨特的口味伸手當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?，而甜不辣的名字，來源于一部叫做“七海游俠”的外國電視劇，因為男主的名字諧音是甜不辣，所以就此誕生了這個歷史悠久的臺灣美食。

2、蚵仔煎　

臺灣蚵仔煎是一道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃，口味鮮香。

3、姜母鴨

是一種進(jìn)補的小吃。必須選用臺灣特產(chǎn)的紅面番鴨，將鴨肉取下，用老姜，胡麻油，米酒，以及中藥制成藥材包，和鴨肉放在一起，于鍋內(nèi)燉煮，約一個小時打開鍋蓋，頓時鴨肉的香氣彌漫開來，引得人直流口水。

4、大腸包小腸

臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經(jīng)過炭烤，而糯米腸切開后，也會再涂抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

5、阿宗面線

是臺灣地道小吃，至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面，其特點是色黑條細(xì)，筋韌爽滑，挑起來不斷條，清香利口。

將精致的福建米面用溫水和成面團(tuán)，取適量的面團(tuán)放入面線床內(nèi)壓入開水鍋中，煮熟后撈入溫水盆中，食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃，夏可涼吃，有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個品種。阿宗面線集中地體現(xiàn)了臺菜豐盛的原料，精湛的技術(shù)和特殊的吃法，在國內(nèi)外享有盛名。

三、哪個牌子面條好吃

面條是很多中國人喜歡吃的食物了，特別是在北方，面食可以說是那邊的的主食了，而且吃面條吃多了相比于米飯來說對身體更好。下面排行榜123網(wǎng)為你公布哪個品牌的面條質(zhì)量好,中國最好的掛面品牌排行榜。

中國最好的掛面品牌排行榜：陳克明、金沙河、香雪、金龍魚、豐大、今麥郎、興盛、博大、唯氏、北大荒

中國最好的掛面品牌排行榜

1、陳克明掛面

哪個品牌的面條質(zhì)量好？陳克明面條，在國內(nèi)面條市場占有率約為5%，排名第一，其以“柔韌、細(xì)膩、口感好，易熟、耐煮、不糊湯”的特點，贏得了廣大消費者的好評。陳克明面條價格適中，不過好吃才是王道。

2、金沙河掛面

金沙河面條，在國內(nèi)面條市場占有率排名第二，約4%。金沙河掛面在生產(chǎn)過程中除了食用鹽之外，不添加任何添加劑，確保了掛面的麥香味，口感勁道爽滑。金沙河面條價格稍高，但其出色的口感和安全性也足以讓大家選擇它了。

3、香雪掛面

哪個品牌的面條質(zhì)量好？香雪面條，在國內(nèi)面條市場占有率排名第三，約3.7%。其產(chǎn)品面香純正，易熟耐煮、不渾湯、不斷條，價格偏低，性價比高。

4、金龍魚掛面

金龍魚家常系列麥芯掛面，易煮易熟，不易粘連，不易糊湯，它家的面粉源自麥芯精華，即靠近小麥的中心部位，水分較低，面筋質(zhì)量高，有更爽滑筋道的口感。金龍魚掛面價格相對更低，性價比非常高。

5、豐大掛面

哪個品牌的面條質(zhì)量好？豐大面條一不濃湯，二有勁頭，三口感好，能保持濃郁麥香原味，口感勁道爽滑，不添加增白劑、增筋劑、增稠劑、防腐劑等，非常安全，價格適中，電商網(wǎng)站均可購買。

6、今麥郎掛面

今麥郎面條有生雞蛋面，手打掛面，原味掛面等品類，種類豐富，口感筋道，其價格低，性價比較高。

7、興盛掛面

哪個品牌的面條質(zhì)量好？興盛掛面曾經(jīng)被中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會面制品分會以“規(guī)模效益、生產(chǎn)能力及市場占有率”三項指標(biāo)考核，排在全國同類企業(yè)前列。興盛面條種類少，價格較低。

8、博大掛面

目前，“博大”掛面產(chǎn)品已被中國名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會評為“中國名牌產(chǎn)品”、中國綠色食品中心認(rèn)定為“綠色食品”。博大面條質(zhì)量非常好，口感很贊，安全性高，吃得放心，不過價格偏高。

9、唯氏掛面

哪個品牌的面條質(zhì)量好？唯氏(ways)以關(guān)愛生命、服務(wù)健康為宗旨，致力于母嬰營養(yǎng)食品研究開發(fā)和國際性合作，我們的目標(biāo)是為兒童的成長提供最優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)品。我們深信，通過前沿的科學(xué)研究成果和不斷創(chuàng)新的生產(chǎn)技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，最大限度地滿足消費者的需求。

10、北大荒掛面

在2003年農(nóng)場根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件，通過市場調(diào)研，確定了以發(fā)展有機農(nóng)業(yè)、工業(yè)振興農(nóng)場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。2005年農(nóng)場以50萬元注冊資本金成立了黑龍江柳毛河有機食品有限公司，并于當(dāng)年通過了ECOCERT、JAS、NOP及中綠華夏等四家機構(gòu)的有機產(chǎn)品認(rèn)證。

四、中國面條排名前十名小吃

1:陜西油潑面

陜西油潑面是一道色香味俱全的傳統(tǒng)小吃，主要制作材料有面粉、菠菜、辣椒面等，屬于秦菜系。油潑面是用一種很普通的面食制作方法，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的滾燙的菜油澆在調(diào)料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光。隨后調(diào)入適量醬油、香醋等即可，也可另外加入臘汁肉、西紅柿雞蛋等搭配食用。

2：蘭州拉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。現(xiàn)在蘭州拉面已經(jīng)走出國門，世界各地幾乎都有蘭州拉面的影子，深受老外的歡迎，可見其影響力之大。

3：武漢熱干面

熱干面是武漢特色小吃，與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔(dān)擔(dān)面、鄭州燴面并稱為中國五大名面，是武漢頗具特色的過早小吃。面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、五香醬菜等配料，更具特色。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油的工序，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調(diào)料做成的醬汁，增加了多種口味，吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美，讓人食欲大增。

4：老北京炸醬面

炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之后便被譽為“中國十大面條”之一，流行于北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。海碗居的炸醬面很好吃，還有京味齋烤鴨店他家的炸醬面采用自助配菜，味道很正宗，有老北京特色，價格也實惠。

5：山西刀削面

五大名面之一，刀削面起源于12世紀(jì)的山西太原，內(nèi)虛外筋，柔軟光滑，易于消化。到了清康熙年間，山西刀削面的一個分支已發(fā)展為高度文化性的的官府私房菜，成為非物質(zhì)文化遺存。

6：四川擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是一道由面粉、紅辣椒油、芝麻醬、蔥花等材料制作而成的川菜。是“中國十大面條”之一，著名的成都小吃(又說自貢小吃，起源于自貢）。擔(dān)擔(dān)面成菜后，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點心。過去，成都走街串巷的擔(dān)擔(dān)面，用一種銅鍋隔兩格，一格煮面，一格燉雞或燉蹄膀。重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，多數(shù)已改為店鋪經(jīng)營，但依舊保持原有特色，尤以成都的擔(dān)擔(dān)面特色最濃。

7：吉林延吉冷面

朝鮮族的傳統(tǒng)食品，是用蕎麥面或小麥面（也有用玉米面、高粱米面、榆樹皮面的）朝鮮族有正月初四中午，或過生日時吃冷面的傳統(tǒng)。蕎麥面上蓋著牛肉、蘋果、泡菜，上桌前從大桶中舀一勺冰涼酸甜的湯料，滿滿的一碗涼爽。這是延吉冷面留給很多人的印象，而似乎也只有這樣做出的冷面才是最正宗。以前中國人看到壓制冷面的器具是木合子，便稱為“盒勒面”。

8：河南燴面

河南燴面，“中國十大面條”之一，河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，湯好、面筋道、營養(yǎng)高，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實惠，享譽中原，遍及全國。制作燴面的關(guān)鍵材料——高湯，是用上等嫩羊肉和用刀劈開，漏出中間骨髓的那段羊骨一起熬煮五個小時以上，熬制過程中先用大火熬制然后再用小火煲湯，并且在熬制過程中放入七八味中草藥。到最后這湯熬的骨頭油都出來了，堡出的湯非常雪白，猶如牛乳一樣，所以大家又稱它為白湯。

9：杭州片兒川

杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片，瘦肉，絲組杭州片兒川成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)，其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無窮。2013年7月，杭州片兒川榮登 “中國十大名面條”榜單，全城引發(fā)一陣香氣噴人的“杭兒風(fēng)”。

10：昆山奧灶面

蘇州昆山奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細(xì)白，昆山奧灶面湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。關(guān)于“奧灶”二字，歷來眾說紛紜。傳說乾隆皇帝微服下江南時，途經(jīng)昆山游覽玉峰山景后腹中饑了，于是來到這家小面店吃了一碗紅油爆魚面，覺得味道無比鮮美，忙讓太監(jiān)打聽烹制方法。但由于語言關(guān)系，太監(jiān)似懂非懂，無奈只得急中生智面奏皇上：“紅油面味道好，主要是面灶上的奧妙?！鼻∫宦牴Φ溃骸懊嬖願W妙，奧妙的面灶”從此這莊小面店就有了“奧灶面”的美稱。

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