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品牌壽司海苔十大排名圖片

發(fā)布時間：2023-05-21 19:33:03 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 638

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本文目錄:

1、什么系列的壽司好吃？
2、做壽司的海苔可以在哪里買？
3、壽司菜品圖片大全
4、做壽司的海苔片一般在哪里買?

品牌壽司海苔十大排名圖片

一、什么系列的壽司好吃？

一、紫菜壽司卷

其中的材料有三文魚條、咸菜等材料，用紫菜葉包卷起來，這樣做出來的壽司口感非常豐富，入口即化的魚肉加上珍珠糯米做成的香飯，飄香十里，美味無窮。

二、三文魚刺身

刺身可謂是日本料理中最傳統(tǒng)的菜系，也是日式菜中最清淡的一種，自從日料傳到中國以后，國內(nèi)也開始盛行一股“刺身”風(fēng)，今天這款三文魚刺身肉色橘紅，幼嫩而肥美，加上干凈衛(wèi)生的制作方式，讓人看了圖就垂涎三尺呢！

三、蟹肉壽司

蟹肉壽司是由米、熟芝麻、新鮮蟹肉和紫菜組合而成的一道美食，將蟹肉切成簾絮狀蓋在揉好的香飯上，再用一條10毫米的紫菜條裹起來，既不影響蟹肉壽司的美觀，又能讓人一眼看出食品材料，更重要的是，軟嫩的蟹肉和香飯搭配在一起，想不美味都難?。?span style="display:none">7vS創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

二、做壽司的海苔可以在哪里買？

做壽司的海苔片，一般在大型超市或是網(wǎng)上可以購買到。做包飯壽司料理用的烤海苔，對原料的要求高，需要沒有空隙、厚薄均勻、比較大張的紫菜。

包卷壽司的外皮所用的原料，以優(yōu)質(zhì)的海苔、紫菜、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見。餡料所用的原料有海魚、蟹肉、貝類、淡水魚、煎蛋和時令鮮蔬，如香菇、黃瓜、生菜等等。

食用海苔的宜忌人群：

海苔碘含量豐富，因碘缺乏所致的克汀病和地方性甲狀腺腫患者可每天適當(dāng)吃海苔。碘缺乏地區(qū)的人常吃海苔，可補充碘，但碘不缺乏的地區(qū)，一次性大量食用海苔，或經(jīng)常過量吃海苔會使碘攝入量過多。

水源性和食源性高碘地區(qū)人群要注意避免碘攝入過量，需少吃海苔；此外，如果在服用或注射高碘藥物時期，也要防止碘攝入過量。妊娠期婦女和哺乳婦女，及嬰幼兒也要注意避免碘過量，碘攝入過多會造成甲狀腺功能減退。

由于海苔在加工中經(jīng)調(diào)味，含較多的鹽分，因而高血壓和水腫病人需克制調(diào)味海苔食用量，可吃些未調(diào)味的，或自己烤制的海苔。

以上內(nèi)容參考 百度百科-壽司人民網(wǎng)-如何健康吃海苔？“鈉、碘”是重點

三、壽司菜品圖片大全

壽司菜品圖片大全

壽司菜品圖片大全，壽司的種類是有很多的,說道日本的飲食，想必大多數(shù)人的第一個想到便是我們經(jīng)常在街邊或是在自助餐廳里見到的，用海苔卷著米飯和其他食材的壽司了。下面是壽司菜品圖片大全.

壽司菜品圖片大全1

1、握り壽司

「握り壽司」是日本人的餐桌上最常見到的一種壽司。做法很簡單，先把米飯握成小的飯團(tuán)，在米飯少抹上少量芥末，后蓋上生魚片等食材就完成了。有時，還會用一條海苔，把飯團(tuán)和食材綁在一起

「握り壽司」起源于日本的江戶時代，毫不夸張的說，「握り壽司」是日本壽司的象征，在日本，只要提到壽司，如果不細(xì)指，第一反應(yīng)就是「握り壽司」。

2、軍艦巻き

「軍艦巻き」得名于其外形酷似軍艦。起源于1941年，用紫菜包著醋飯在周圍卷成一圈后將食材放在醋飯上面。

3、炙り壽司

這個是「握り壽司」的一種，其特點是用噴槍將原本壽司上面的生魚片，進(jìn)行短時間的炙烤，使其表面燙熟，一般會使用含脂量較高的生魚片或者是牛肉等食材。

4、巻き壽司

就是我們中國人最熟悉的壽司了，在日本餐桌上，也是常見的壽司之一。

做法相對比較復(fù)雜，將烘烤后的干海苔，放在竹簾上，鋪上米飯和食材，卷成圓筒狀的壽司后切成一個個小塊。

「巻き壽司」具體分為一下幾種

①細(xì)巻き

「細(xì)巻き」顧名思義，就是卷得比較細(xì)的「巻き壽司」。

②太巻き

和「細(xì)巻き」相對，卷得比較粗，其中的食材比細(xì)卷多。

③手巻き

是把壽司卷成漏斗的形狀，外表看起來類似甜筒。

④裏巻き

不用海苔卷成，把海苔卷在里面，包住食材的壽司。出現(xiàn)于上世紀(jì)六七十年代的美國，由于當(dāng)?shù)厝瞬幌矚g外面的黑色海苔，總是海苔剝掉后吃。因此當(dāng)時的日籍美國人便在「巻き壽司」的基礎(chǔ)上，進(jìn)行改良創(chuàng)新。

5、押し壽司

在長方形的木質(zhì)模具里，放入米飯和食材，后切成一塊一塊的。

6、稲荷壽司

是比較廉價的一種壽司種類。用油炸后的豆腐，在醬汁中燉煮，之后把炸豆腐從中間切開后，塞入米飯。

7、散らし壽司

與其吧「散らし壽司」稱為，倒不如叫做蓋飯更加恰當(dāng)。做法是在米飯上，放上生魚片、蔬菜、蛋皮等食材就完成了。

雖然，這種壽司在國內(nèi)日料店很少見，而且看上去好像不是壽司的一種，但在日本卻很受歡迎。

壽司菜品圖片大全2

壽司的種類分為卷壽司、太卷、細(xì)卷、手卷、里卷、軍艦卷、押壽司、握壽司、稻荷壽司、散裝壽司、杯裝壽司、特色披薩壽司、花樣壽司，往往壽司的名字分類都是根據(jù)做法或外表特征而來。

卷壽司

在小竹簾上面鋪一層海苔，然后再鋪上一層米飯，中間放上配料，最后卷成一個長卷，然后切成小段。

太卷

這是一種直徑比較長的卷壽司，通常有很多種種配料。

細(xì)卷

這是一種比較細(xì)的卷壽司，通常只會放入一種配料。

手卷

把壽司卷成像圓錐體一樣的形狀，很像我們吃的冰淇淋甜筒，通常用手直接吃。

里卷

先用海苔裹著最中心的配料，讓后再裹米飯，最后，在外面灑上一層芝麻、魚籽、蟹籽等輔料。

軍艦卷

米飯用海苔裹成橢圓的形狀，然后把配料放在上面。

押壽司

這種壽司又叫做木條壽司或一夜壽司，一般用長型小木箱(押箱)作為輔助制作壽司，制作時，先把配料鋪在押箱的最底層，然后再放上米飯，用力把箱的蓋子壓下去。這時壽司會變成四方形，然后再切成一口一口的小塊。

握壽司

用手把米飯握成一口塊，然后涂上一層山葵，最后鋪上配料，有時也會用一塊海苔把兩者縛在一起，在日本的話，如果不加說明，一般都指的是握壽司。

稻荷壽司

把米飯裝在配料里面，最常見的配料是油炸豆腐皮、煎雞蛋、高麗菜等。

散裝壽司

散裝壽司是指用一些碗或盤子來裝壽司飯，通常會將各種材料直接拌入壽司飯里，然后撒在壽司飯表面，比較講究色彩的搭配和口味的獨特性。

杯裝壽司

杯裝壽司是將壽司飯裝入各種杯子器皿中，然后在表面裝飾上各種食材輔料。

特色披薩壽司

這是一種非常有特色的壽司，制作時，在手上涂上少許的奶油，接著把壽司飯捏成自己想要的形狀，然后在表面放上自己喜歡的材料，再撒上奶酪絲，整個放到微波爐中加熱六分鐘。

花樣壽司

花樣壽司不僅僅是卷中有卷那么簡單，而是要在卷的基礎(chǔ)上卷出一些漂亮的圖案，例如心形、蝴蝶、熊貓等。

壽司菜品圖片大全3

日本料理以生魚片最有代表性，它堪稱是日本料理的代表作。自古以來日本就有吃生食的習(xí)慣，江戶時代以前生魚片要以鯛魚，鲆魚等為材料。明治以后，金槍魚，鰹魚等成生魚片的上等材料?，F(xiàn)在，日本人把貝類。龍蝦等切成薄片，也叫生魚片。吃生魚片必須要以芥末和醬油做調(diào)料。

一說到日本的飲食不得不說有一樣美食——壽司，是日本料理的代表，壽司味道鮮美，很受日本民眾的喜愛，壽司是日本料理中獨具特色的一種食品，種類繁多。

現(xiàn)代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來加工其主料。日本四周環(huán)海，各種時鮮魚類為壽司的制作提供了豐富的素材。正宗的壽司有酸，甜，苦，辣，咸等多種風(fēng)味。壽司的美味不僅體現(xiàn)在食上，更體現(xiàn)在形與色上，每一塊壽司都是一個精美的小藝術(shù)品。

壽司的好壞最關(guān)鍵的一點就在于食材，使用最佳的應(yīng)季食材，每一家頂級壽司店都有獨特的貨源渠道，以保證自己能夠得到數(shù)量有限的好食材，有許多壽司店花在進(jìn)貨上面的時間比營業(yè)時間還要多，可想而知食材的'重要性。

日本壽司有多種分類方法。按照派別可籠統(tǒng)的分為兩大類：一：江戶派，二：關(guān)西派。江戶派就是現(xiàn)做現(xiàn)吃，重視食材，最具代表性的是握壽司。關(guān)西派一般是把食物用佐料腌漬放置一段時間再加工。

更重視制作技術(shù)，以大板地區(qū)的箱壽司最為出名。接下來我就為大家詳細(xì)介紹幾款壽司款式：

握壽司

握壽司在日本料理領(lǐng)域算是相當(dāng)獨特的了，尤其是對食材新鮮度的極致追求，對每一個搭配細(xì)節(jié)的極盡苛刻。更像是壽司中的奢侈品，全手工，配料嚴(yán)格，工序繁多，最終的曼妙口味與每一道制作環(huán)節(jié)的嚴(yán)謹(jǐn)及合乎比例息息相關(guān)。握壽司堪稱日本飲食文化的精髓，也被譽為纏繞指尖的藝術(shù)，不用任何定型工具，只要用手來造型。

炙壽司

視口味在肉類表面淋上各式色拉或醬料，再用火槍烤制半熟，醬料會均勻的分布在壽司表面。吃的時候不需要再蘸著吃。對食材的要求更高了，如果食材不新鮮在炙燒的時候容易產(chǎn)生腥臭味，影響食欲和感官，肉質(zhì)也會變的松散。

軍艦卷

軍艦卷用兩厘米高的飯團(tuán)，配上三厘米的海苔，繞上一圈，在凹陷處填入食材而成，大小基本以一口一個為標(biāo)準(zhǔn)，軍艦卷有兩種吃法：一種是請廚師用刷子將醬油涂抹在壽司上，一種是將醬油直接滴在瘦壽司上，不能直接蘸著醬油吃，也不能用醋姜替代刷子涂抹醬油，會被視為不禮貌。

箱壽司

箱壽司又被稱為“押壽司”或者“箱押壽司”，主要是在日本關(guān)西一帶比較流行，據(jù)說是壽司的原型。它是在盒子里糅合各種材料制作的壽司藝術(shù)品，是在一個木盒子中放入鯛魚，星鰻，蝦等各種各樣的材料，經(jīng)過壓緊成形來制作的。

卷壽司

四、做壽司的海苔片一般在哪里買?

擴展資料：

海苔有很高的營養(yǎng)價值，海苔中含有較多膳食纖維及葉綠素，有助于降低血液中的膽固醇，有一部分品種更有抑制腸臟吸收膽固醇的作用。

海苔中還含有較多的不飽和脂肪酸，有助于改善循環(huán)。其中含的?；撬釋档脱痛龠M(jìn)神經(jīng)發(fā)育也很有好處。其次，碘含量豐富的海苔，有助增進(jìn)甲狀腺正常運作功能。

最后，海苔中含有的藻朊酸，有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘。此外，藻朊酸還具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。