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臺(tái)北拌面十大排名（臺(tái)灣拌面排行第一）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-21 07:23:58 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1083

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于臺(tái)北拌面十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、全國(guó)哪里的面食最好吃？
2、所有好吃的，最好附地點(diǎn)，在線等
3、中國(guó)十大面食
4、中國(guó)這么大，哪里的面最好吃？

一、全國(guó)哪里的面食最好吃？

中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會(huì)用米作為原材料。走到全國(guó)各地都有面一絕，各有所長(zhǎng)？（如以下面食）

陜西油潑面、蘭州牛肉面、寶雞臊子面、

西寧尕面片、蘇杭陽(yáng)春面、四川炸醬面、

北京肉絲面、山西刀削面、河南羊肉燴面、

武漢熱干面、新疆大盤雞白皮面、等――

如果題主指的是面條的話，這樣說(shuō)吧，吃來(lái)吃去，澆頭湯面做的最好吃的在魔都，拌面做的最好吃的在新疆。這是湯面和拌面最高品質(zhì)的存在！

當(dāng)然，拉面、刀削面、打鹵面、小面、鍋蓋面、擔(dān)擔(dān)面等等面，盡管好吃，有口皆碑，但在澆頭的花色、湯汁、鮮美上無(wú)法和江南地區(qū)的澆頭湯面比較；而在面條的筋爽度上更無(wú)法和新疆拌面同日而語(yǔ)。

這是老王吃遍南北面食后，最大的感受。盡管江南一代的湯面，從來(lái)不使用手工面，也幾乎從來(lái)不使用搟面杖。即使用的機(jī)器壓面，但配上澆頭后，瑕不掩瑜。

很多北方人，吃慣了辣椒為主打口味面條后，第一次吃到其實(shí)并沒(méi)有什么特別澆頭的魔都湯面時(shí)，都驚呼竟然還有這樣美味的面條，無(wú)論是白湯和紅湯面。

魔都的刀魚汁面、鱔絲面、大排面、辣醬面、肴肉面，大腸面、還有最樸素的紅湯雙菇素面，都能吃得你樂(lè)不可支。澆頭上，什么銀芽三絲、烤麩、等等澆頭，要葷有葷，要素有素，又不失鮮美。魔都本幫，濃油赤醬的特點(diǎn)，淋漓盡致發(fā)揮在湯面上了。

值得一提是，蔥油拌面這樣的干拌面，可是來(lái)自魔都哦。一把蔥油，蔥香馥郁又不絕如縷，好吃的很，盡管面條來(lái)自機(jī)器壓制！時(shí)下創(chuàng)新的湯面還有牛蛙面，味道也是不錯(cuò)。總之魔都的面條吃的澆頭的鮮美，清口，清爽，鮮字當(dāng)頭，面條借味本幫烹飪上濃油赤醬。在其它地區(qū)，你很難吃到這些味美的湯面。

拌面類，做的最好吃的一定在新疆，這個(gè)幾乎沒(méi)有異議。它 的拌菜的鮮香先不談，滿滿的伊斯蘭氣質(zhì)，光面條的爽滑筋道就是面條最高品質(zhì)的存在！說(shuō)他是當(dāng)今世上最好的面條，也不為過(guò)，不信，諸位可以開車穿越星星峽到達(dá)新疆境內(nèi)，或者直接飛到烏魯木齊，親自嘗試一下世界上最棒的面條。

由于老王之前太多的回答了這個(gè)問(wèn)題，由于時(shí)間關(guān)系，關(guān)于新疆拌面，老王在此就不多贅述。

空口無(wú)憑胡吹亂捧其實(shí)沒(méi)啥意思。

筆者去過(guò)全國(guó)大多數(shù)省份。

面條好不好吃，還是讓名聲和數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話，能經(jīng)得住市場(chǎng)考驗(yàn)和普羅大眾檢驗(yàn)的才是面條中的王者。

全國(guó)知名的面條有這么幾種，排名不分先后：

1.蘭州拉面

幾乎家喻戶曉，筆者走過(guò)20多個(gè)省份，每個(gè)地方都有蘭州拉面。

2.山西刀削面

3.新疆拉條子

4.重慶小面

5.陜西油潑面

這五種面條是馳名全國(guó)的，不信大家可以打開美團(tuán)搜索一下，幾乎每個(gè)城市都有它們的店面。

至于其他面條，在當(dāng)?shù)乜赡芏ΧΥ竺踔撩麣膺€在這五種面條之上，可那只是符合當(dāng)?shù)厝说目谖读?xí)慣出了當(dāng)?shù)鼐突旧蠠o(wú)人知曉了。

譬如北京炸醬面，在北京無(wú)人不曉，可除了北京誰(shuí)還聽(tīng)說(shuō)過(guò)別的地方流行？

再譬如：

擔(dān)擔(dān)面，活躍在四川。

羊肉面，內(nèi)蒙寧夏等地稱雄。

燴面，河南人的最愛(ài)。

竹升面，廣州特色。

熱干面，武漢風(fēng)味。

襄陽(yáng)牛肉面，襄陽(yáng)人的早餐。

燃面，宜賓當(dāng)?shù)赜忻?span style="display:none">RTX創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司

臊子面，在陜西，與油潑面齊名。

朝鮮冷面，名聲倒是闖出了東北。

燜面，近些年名氣傳出了內(nèi)蒙。

更有些面條，風(fēng)味獨(dú)特，堪稱絕味除了當(dāng)?shù)貐s幾乎無(wú)人知曉：

腸旺面，貴陽(yáng)一絕!

竊以為有和五種面條爭(zhēng)霸的資格，奈何，種種原因，出不了貴州!

全中國(guó)人，除非去過(guò)貴州，否則可能都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，奈何!

此問(wèn)題下80幾個(gè)回答沒(méi)有人知道它……

吃面當(dāng)然是南方各省的面好吃了，但中國(guó)北方都是面食大省，北方各種面吃過(guò)不少，陜西biiangbiang面，油潑面、岐山臊子面、褲帶面，山西的莜面，饸饹面，剔尖、刀削面、蘭州的牛肉面、天水呱呱、敦煌黃面、漿水面。寧夏的蒿子面、炒糊餑、羊排揪面、生汆面、羊肉搓面。河南的燴面、郟縣饸饹面，吃過(guò)這些感覺(jué)還是不錯(cuò)的，都是很有特色面食，但如果把南方各省的面條都擺上每天有選擇，我還是選南方的面條，四川的宜賓燃面，荷葉面，成都的甜水面、蹄花面，重慶的小面，萬(wàn)州的豌雜面，江蘇的南京皮肚面、南通的跳面、鎮(zhèn)江的鍋蓋面，連云港的炒面、東臺(tái)魚面淮安的長(zhǎng)魚面，常州覃油面，蘇州的鱔糊面，爆魚面、昆山奧灶面面，再說(shuō)浙江省的面，首先就是杭州的片兒川了，還算可以吧！溫州紗面、寧波倉(cāng)橋面結(jié)面。衢州的常山索面、舟山的海鮮面。其實(shí)我也沒(méi)跑這么多城市，大部分還是在上海和蘇州把浙江江蘇兩省的面基本吃到了，魔都的魅力就是可以吃到江南各省的面食。

匯聚一城吃遍天下可是我的夢(mèng)想，珠江流域的面條美食就要在廣州吃了，在首推就是舌尖上的竹升面，這是我吃過(guò)最好的南方面條之一，另外潮汕干面蝦子面、豉油皇炒面、順德的魚面包括香港的車仔面，味道都非常的棒，都說(shuō)南粉北面，在珠三角吃各種粉的機(jī)率還是更高一點(diǎn)，北方人吃粉雖然覺(jué)得味道很好，就是感覺(jué)吃不飽，我其實(shí)算是北方人，所以在南方盡量是吃面為主，去年到了大胡建以后也是在福州，吃了不少的福建特色面，都是以鮮香味為主特色的就福州線面感嘆能把面條做的如此細(xì)而勁道，廈門的沙茶面有點(diǎn)舶來(lái)味道，吃了平潭馬鮫魚面湯的味道覺(jué)得是勝過(guò)了東臺(tái)魚面，閩東特產(chǎn)的“大條面”吃過(guò)一家感覺(jué)一般，可能沒(méi)吃到正宗的，幾個(gè)朋友都說(shuō)要吃正宗的要去古田。中國(guó)太大光是一個(gè)面食就讓人一生難以吃遍，我在周圍圈里算是吃面大王了，各人感覺(jué)只是吃到一半的面食，北面還有新疆和西藏沒(méi)吃，南面還有臺(tái)灣沒(méi)吃，另外幾個(gè)省江西、安徽，湖南湖北就略過(guò)了，熱干面算是特色，并不太好吃。湖南的粉不錯(cuò)，特色好面真沒(méi)吃到。

山西

俗話說(shuō)——“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西 ”。

有據(jù)可查的面食在山西就有280種之多！在這連續(xù)吃面半個(gè)月，都不帶重樣的！

中國(guó)五大面食之一——刀削面

刀削面、抻面、撥魚、刀撥面、貓耳朵，根本停不下來(lái)。

陜西

陜西人喜食面食，陜西人也善做面食。陜西的臊子面有3000年的歷史，知名的面條就有100多種。

岐山臊子面

他們把每一種面都做的與眾不同，就像陜西的歷史一樣，都被賦予了深厚的文化氣息。

說(shuō)真的，我認(rèn)為肯定是山西面食無(wú)與倫比，但同時(shí)也認(rèn)為拿出山西面食和各地面食一起討論這就是個(gè)無(wú)聊的舉動(dòng)，山西面食它是種文化，一個(gè)干百年形成的飲食習(xí)慣，哪個(gè)省沒(méi)幾種拿的出手的面食？但拿一種飲食文化和其他省的某種面條來(lái)討論是不對(duì)等的。

山西人一到飯口就會(huì)問(wèn)今天吃什么面？這里包含的信息量是很大的，第一、是吃什么原料做成的面，比如是白面還是紅面，或是摻和紅面、豆面做成的混和面，記得有一種包皮面就很獨(dú)特。在大同那地方，直接就吃一種純糕面。第二、面的做法，比如可做成拉面、搟面、饸饹、刀削面、擦疙斗、貓耳朵、剔尖、扯面、揪片等等數(shù)不清的方式。第三、用什么澆頭，這里面學(xué)問(wèn)也不少，山西人可以根據(jù)喜好做出無(wú)限多種澆頭，并不像其他地方面食僅限固定一種澆頭。所以山西人一年四季天天吃面也不會(huì)吃膩就是這個(gè)原因。第四、就是這一天一定要有面食。

當(dāng)然山西的面食可不僅僅是做面條這么簡(jiǎn)單，各種食材制作的面點(diǎn)更是數(shù)不勝數(shù)，常見(jiàn)的有蕎面灌腸可涼拌可炒，糕面做的油炸糕那可是無(wú)上美食，攸面做的栲姥姥、各種餅子大街小巷、市井?dāng)傔厽o(wú)處不在，想吃就吃價(jià)格親民。面食對(duì)山西人來(lái)講是絕對(duì)必不可少的，山西人對(duì)面食的理解是其他地域是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能達(dá)到的高度。這里不是說(shuō)其他省就沒(méi)有好面食，只不過(guò)在面食文化這個(gè)層次上還沒(méi)有那么厚重。想憑視頻、影視劇和旅游景點(diǎn)捧起的網(wǎng)紅面就想代表最好的面食似乎有些過(guò)分自信了?！袊?guó)面食在山西’從來(lái)都不是山西人自詡的，這句話更真實(shí)的理解應(yīng)該是山西面食文化是中國(guó)的面食文化的集中表現(xiàn)吧。

河南滴

在人們的傳統(tǒng)認(rèn)知中，中國(guó)的飲食格局呈現(xiàn)“南米北面”的局面，其實(shí)這句話并不是完全正確，中國(guó)人對(duì)于面的喜愛(ài)是從來(lái)不分南與北的。只是南北之地做面的原材料不一樣，北方可能多用小麥，南方會(huì)用米作為原材料。不信你去江南走一走，你會(huì)發(fā)現(xiàn)南方人也吃面，不過(guò)南方的面大多是米制成的，這是自然氣候決定的。

筆者生活的城市杭州，這里的人們就喜歡吃一種名叫片兒川的面食。但是正宗的不多，很多游客來(lái)了之后，慕名嘗之卻覺(jué)得不好吃，其實(shí)有的時(shí)候也有地域飲食差異的原因。

山西的面食之多，廣，是眾所周知的?！暗缴轿?旅游不吃面食，就等于沒(méi)到山西”，我已記不起在哪兒看到的這句話，但是山西的面食，確實(shí)獨(dú)樹一幟。大同刀削面是山西的十分具有代表性的美食，十分有名。大同刀削面物美價(jià)廉，柔軟光滑，勁道可口，色香味俱全，有著大同特有的風(fēng)格，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g，就連很多外地游客來(lái)吃過(guò)以后也是直豎大拇指，對(duì)其贊不絕口。

太原作為山西的省會(huì)城市，其面食之豐，亦是顯而易見(jiàn)的。宋代時(shí)，太原面食多稱“湯餅”，《青箱雜記》記載“湯餅，溫面也。凡以面為食煮之，皆謂之‘湯餅’”。太原的面食也十分美味，廣受歡迎。

四川也是有很多的面食，如擔(dān)擔(dān)面，最初只是小販挑著擔(dān)子街頭叫賣的一款食物，現(xiàn)如今，卻已經(jīng)成了中國(guó)十大名面之一，味道鮮美，咸鮮微辣，很受食客們的歡迎。

蘭州的拉面亦是十分的有名，同樣作為我國(guó)十大面條之一，以“一清二白三紅四綠五黃”著稱于世。蘭州拉面是蘭州最具特色的小吃，歷史悠久，從出現(xiàn)至今，得有兩百多年的歷史了。清代曾有詩(shī)人吃過(guò)之后，當(dāng)場(chǎng)寫詩(shī)贊曰：“拉面千絲香，唯獨(dú)馬家爺。美味難再期，回首故鄉(xiāng)遠(yuǎn)?！碧m州拉面面細(xì)且精，風(fēng)味獨(dú)特，是一道美味的面食。

此外甘肅還有漿水面，等等等等。

蘿卜青菜，各有所愛(ài)。要說(shuō)究竟哪里的面食最好吃，我也不能妄下定論。各人的口味不同，愛(ài)好不同，對(duì)于面食的喜愛(ài)程度自然不同，哪里的面食最好吃，還是要各位食客們吃了才知道。你的家鄉(xiāng)有什么特色面食呢？不妨說(shuō)出來(lái)，讓大家瞧瞧。

Cola

陜西油潑扯面

東北冷面

上海陽(yáng)春面

貴陽(yáng)腸旺面

成都擔(dān)擔(dān)面

武漢熱干面

河南羊肉燴面

蘭州牛肉面

老北京炸醬面

山西刀削面

各人口味不同，不能一概而論，各有所好，我認(rèn)為山東煙臺(tái)打鹵面最好吃。

二、所有好吃的，最好附地點(diǎn)，在線等

1 烏魯木齊的美食據(jù)點(diǎn) 大家來(lái)補(bǔ)充哦

關(guān)于烏魯木齊的美食（抄襲）

轉(zhuǎn)帖:烏魯木齊美食

1、位于鐵路局的瑞豪國(guó)際酒店吃自助。98元買一送一，也就是49元一位，比較合算。（本人晚上去的118一位買一送一，螃蟹不錯(cuò)，三文魚也可以，不過(guò)飲料只有咖啡，又口渴，喝了不少，晚上到3點(diǎn)了還睡不著．．．～～?。。。?span style="display:none">RTX創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司

2、和平都會(huì)對(duì)面的食全食美推薦蛋撻,4只6元,兩個(gè)人的飯后甜點(diǎn)足以,多了會(huì)膩,新鮮的非常好吃.蜜汁叉燒,這家店讓我嘗到了久違了的味道,但有一點(diǎn)要注意,叉燒一定要痩的,而且蜜汁和叉燒要分開要.這店其他的基本都吃過(guò),沒(méi)有留太深的印象,簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)其他的確實(shí)不好吃,尤其是鵝肝醬.

3、和平下面的啪啪魯,重點(diǎn)在于啪啪魯?shù)臒艄夂铜h(huán)境,尤其是喝花果茶的杯子,好多MM非常喜歡這里的杯子,建議過(guò)二人世界的GGMM可以來(lái)這喝喝花茶,如果非要說(shuō)什么好吃的話,我自己很比較黑椒牛柳炒意粉,配送的羅宋湯也還不錯(cuò),外加一點(diǎn),這里的牛排雖然也不怎么樣,但也比什么豪客來(lái)的好吃啊,真不明白,豪客來(lái)真的那么好吃有名嗎?

4西北路的味道江湖這家店炒作比較嚴(yán)重,號(hào)稱5個(gè)小伙子3萬(wàn)塊起家,3年賺了3千萬(wàn),可想而知味道有多好啊,但真的我是沒(méi)感覺(jué)出來(lái)有很好吃的菜?來(lái)了不下五次,就是為了嘗出味道江湖的味道,可惜,除了一道吊掛羊肉以外,其他的還真沒(méi)給我留下什么印象.

5、老紅山路的韓國(guó)料理

說(shuō)實(shí)在的,真不明白韓國(guó)料理到了烏魯木齊市為什么就變成明火烤肉了?刀工太差,豆腐難吃,連烤肉的干料都有雜質(zhì),冷面很多,估計(jì)三個(gè)人都吃不完,但味道實(shí)在是不敢恭維,至于拌飯就更不用說(shuō)了,鬼見(jiàn)過(guò)那樣的韓國(guó)拌飯,連烤肉和刷油都要自己動(dòng)手的韓國(guó)料理能好吃嗎?

6、人民電影院或者和平都會(huì)，簡(jiǎn)便快潔可以去[清真風(fēng)味餐廳]；口味清淡的可以去[食全食美-茶餐廳]；環(huán)境雅致可以去[綠茵閣西餐廳]；倘若是去了南門劇場(chǎng)的話，周圍吃飯好象不很方便，當(dāng)然走半站，[豪客來(lái)]；的牛排也不錯(cuò)?；蛘卟宓矫竦侣返腫老巴莊]；點(diǎn)菜也不錯(cuò)。拋磚引玉，大家說(shuō)說(shuō)自己的約會(huì)美食去處！

7、文藝路上的小肥羊是我的最愛(ài)，喜歡它的味道，但不喜歡回家后大洗的過(guò)程。

8、幸福路成教院對(duì)面的傻仔魚隔段日子就去，喜歡吃麻辣鯉魚（30元一公斤）能打九折很實(shí)惠。

9、紅十月小區(qū)附近新開了家白牦?；疱?，環(huán)境很好，服務(wù)很好。菜類很干凈。價(jià)錢適中。

10、北山坡8路車站旁[羊脊骨火鍋]不錯(cuò)，在軍區(qū)總院后門，克拉瑪依西路上有分店。

11、鐵路局位置河南東路上，縣醫(yī)院對(duì)面的[小肥牛]也不錯(cuò)，調(diào)料獨(dú)特，味道鮮美，值得去試試

12、人民飯店對(duì)角新開的[一陽(yáng)印象]環(huán)境不錯(cuò)，二樓是自助燒烤，那天去時(shí)已經(jīng)吃過(guò)飯了，所以就沒(méi)有品嘗，不知道味道如何，去了三樓喝茶。不過(guò)點(diǎn)了焦糖風(fēng)味紅茶，少爺居然說(shuō)賣完了！郁悶。

13、文廟的附近，吉三張，味道不錯(cuò)。尤以牛骨頭和丸子湯味道不錯(cuò)，建議大家去品嘗。

14、牛骨頭、丸子湯，吉三張，在西后街，文廟對(duì)面、自治區(qū)黨校斜對(duì)過(guò)。俺去吃過(guò)兩次，味道很不錯(cuò)！價(jià)格也公道，8元～10元一份，另贈(zèng)送兩個(gè)油饃，如果再要兩瓶啤酒，感覺(jué)會(huì)更好！

15、人民電影院左邊清真風(fēng)味對(duì)面大份面旗子：5元小份面旗子：4元油香：1元小菜1元。我最喜歡吃醬菜最好別敢著吃飯的點(diǎn)去。排隊(duì)

16、二醫(yī)院附近的木炭梭梭柴。還是不錯(cuò)滴。

17、友好夜市的胖老漢面肥子，就是碗太小了點(diǎn)。

18、六道灣車站的面肺子吃過(guò)沒(méi)?不錯(cuò),就是不到下班時(shí)間往往就賣完了.

19、開發(fā)區(qū)管委會(huì)對(duì)面的抓飯肉。

20、民主路張福記旁邊有個(gè)賣黃橋酥餅的，每天有很多人排隊(duì)購(gòu)買。21、新大對(duì)面“老貴州米粉舘”米粉好吃哦

22、我知道一家好吃的米粉，不過(guò)就是太遠(yuǎn)了，在北京路那里有家，陳記米粉，味道不錯(cuò)哦

23、鐵路局，賀家搟面皮是我吃過(guò)的最好吃的搟面皮~

24、二醫(yī)院后門對(duì)面的”奇臺(tái)吾斯曼涼面”是個(gè)維族阿姨開的抓飯還屬原來(lái)五一路的17號(hào)抓飯

25、丸子湯，八中后門清湯牛肉丸子湯，鍋貼，羊肉餡餅不錯(cuò)

作者： 222.240.64.* 2006-4-28 13:26 回復(fù)此發(fā)言

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2 烏魯木齊的美食據(jù)點(diǎn) 大家來(lái)補(bǔ)充哦

26、南門書店后的山西清真寺混餛椒麻雞也是10年的老店

27、面肺子二道橋”迪麗拜爾面肺子羊蹄子”10年以上的老店

28、烤包子汗滕格里邊上的象馬四巷子方向走有家烤包子每天中午排隊(duì)到街頭在混沌王對(duì)面

29、紅燒肉科技館門口的小四餐廳做的不錯(cuò)，一路吉祥的紅燒肉也可以

30、椒麻雞嘛石河子大廈對(duì)面的紅冠偶喜歡還有那個(gè)酸酸的嗆蓮白味道不錯(cuò)

31、烏魯木齊西山路煤礦地質(zhì)156隊(duì)正大門左邊商店門前的烤肉攤子

賣烤牛腸子,每天到中午3點(diǎn)多就賣完了.腸子不會(huì)在冰箱冷凍,怕沒(méi)味道了.吃的人超級(jí)多.比1元的很實(shí)惠的烤肉要賣的快多了~烤牛腸子入口有彈性味道入肉中,有彈性無(wú)比滑嫩而且肉很大.附近不少有錢人也來(lái)此消遣地吃,我在烏魯木齊活那么多年，還沒(méi)遇到過(guò)比這牛的烤牛腸子.

32、你說(shuō)的是一桿旗。十五元一份的。。一個(gè)人吃不完。我吃過(guò)好幾次。確實(shí)不錯(cuò)。應(yīng)該是我在新疆吃過(guò)最好吃的抓飯了。一般其他的抓飯我是不吃的。就只吃一桿旗。只可惜吃多了也不好吃。。。。

。

33、我還喜歡吃新疆水泥廠里的一家牛肉面面口前的一個(gè)維族大爺烤的烤肉，不知叫什么名字，只常聽(tīng)來(lái)吃烤肉的人說(shuō)：老吐，來(lái)**串烤肉。

34、體育館路上一家天津人開的館子，名字想不起來(lái)了，做的紅燒豬蹄、紅燒豬肘特有味！

35、自治區(qū)黨校附近、文廟對(duì)面的丸子湯、牛骨頭也很好吃，每天人滿為患！

36、鴻春園的狗不理包子更是老字號(hào)，天天吃都吃不夠！??！

37、梨花街新民夜市旁有個(gè)松樹塘餐廳，抓飯不錯(cuò)，全是風(fēng)干肉和馬腸抓飯。我最喜歡那的環(huán)境，很獨(dú)特，又帶有民族風(fēng)味，在那用餐很舒適。

38、天百對(duì)面的“福記牛肉面館”味道真的不錯(cuò)！

39、北京路海管對(duì)面都爾丹抓飯是原始碎肉抓飯還有自制酸奶

40、鐵路局好家鄉(xiāng)前面有一個(gè)南波萬(wàn)抓飯，不錯(cuò)，送果盤送酸奶，很好吃

41、南胡四隊(duì)市場(chǎng)有一個(gè)維族老漢烤肉，生意巨好，五毛錢，味道好

42、南昌路明珠花卉旁邊~烏斯?jié)M~他的抓飯是我的最愛(ài)~,每次去要兩個(gè)肉的!

43、可可抓飯也好吃呢,鐵路局有.

44、紅山郵局旁邊，十里香刀削面～小店人很多！刀削面專賣！美女很多去吃，養(yǎng)眼阿，

45、抓飯?jiān)嫉倪€是五一的五月花,普通的還是爾力的幾家不錯(cuò)

46、手抓肉躍進(jìn)街的吾吾子和天下第一抓

47、烤肉二道橋巷子里的有一家,正宗的土羊烤的不是飼料羊

48、臊子面?zhèn)}房溝上面一家的口口香,10元隨便吃,我吃了50多碗,記錄是108碗,打破記錄免費(fèi)吃,哈哈哈

49、天百名店旁邊的維族大媽3塊5的湯飯，還在呢！在鴻鑫酒店對(duì)面武警機(jī)關(guān)食堂呢，味道還是那么好！

50、美居物流園附近有個(gè)加油站的旁邊——風(fēng)干肉抓飯

51、倉(cāng)房溝路《孜艾則阿吉維吾爾古代餐廳》乘3路車供銷公司下車即到。太原路河南路交接處，天緣燒烤。

52、原醫(yī)學(xué)院那里一家過(guò)橋米線搬哪里了？搬至新疆制藥廠家屬區(qū)門洞左側(cè) 我昨天還去了

53、建設(shè)路的“京都烤涮園”感覺(jué)還可以，能烤能涮，服務(wù)也還行。

54、天津路路口創(chuàng)業(yè)大廈也有一家,好象是叫東來(lái)順,以前在天津路工作時(shí)跟同事去吃過(guò),吃慣了辛辣味重的火鍋,這種以清淡為主的也另有一番風(fēng)味.

55、金酷肥牛紅山路三只耳對(duì)面

56、先從新市區(qū)說(shuō)--胖老漢的椒麻雞[河南東路]，迎賓路的鴿子，開發(fā)區(qū)的俄羅斯餐廳，天津路的小幺妹酒樓，鐵路局紅樓的燒鵝，甘肅大廈下的蘇氏牛肉面[總店]，鯉魚山路沈氏大盤肚，醫(yī)學(xué)院李氏飯館的酸辣涼面與豬蹄，醫(yī)學(xué)院阿四的餃子，醫(yī)學(xué)院41號(hào)拌面，醫(yī)學(xué)院的哈克撥魚子餐廳[中華名小吃]，鯉魚山路海港城[新開的烏市最大的廣東菜系的飲食店，來(lái)這吃的人，大到省部級(jí)官員.將軍.明星，小到咱們老百姓]

之后說(shuō)沙區(qū)的---血站李氏大盤雞，張氏揪片子[巴州路]，熙春飯店的海鮮[揚(yáng)子江路]，大得烤涮城[阿勒泰路]，明園的溫州港，銀都酒店的沙巴斯拉丁音樂(lè)餐廳，老地方鴨脖[公園北街1號(hào)]，傻子羅酒店[克東路]，東興閣大酒店，溫州大酒店[黑龍江路]，川老坎的串串香[五一夜市里路邊]，馬仕酒煲[克西路]，非凡酒煲[北園春對(duì)面]，鴻賓樓[西虹路，里面的菜便宜好吃]，狗不理包子店[克西路]，明惠園餐飲廣場(chǎng)[明園西路]，滿堂紅酒樓[阿勒泰路]，馬有布牛肉面館[阿勒泰路]，老鼎速食[友好民航對(duì)面]，老回民飯莊[阿勒泰路邊]，大豐收魚莊[十月俱樂(lè)部邊]，草原興發(fā)綠鳥雞涮園[長(zhǎng)江路]，小肥羊火鍋[揚(yáng)子江路1分店]，全聚德烤鴨店[碾子溝]，名流火鍋[揚(yáng)子江路]，霍得烤鴨店[長(zhǎng)江路]，西北肥羊[總店.友好北路]，阿里郎韓國(guó)燒烤店[克西路]，一品堂紅串串香[克東路.市三中邊]，八樓昆侖餐廳豬肘[八樓]，小紅蝦[人民會(huì)堂旁邊]，大清花餃子[阿勒泰路]，西來(lái)順[阿勒泰路]。等等。。。好多辣。。

作者： 222.240.64.* 2006-4-28 13:26 回復(fù)此發(fā)言

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3 烏魯木齊的美食據(jù)點(diǎn) 大家來(lái)補(bǔ)充哦

天山區(qū)---湘川餐飲廣場(chǎng)[光明路.總店]，百花村涼面[中山路.中華名小吃]，欣萬(wàn)佳沾水米粉[小西門.總店]，解決餐廳，阿婆村火鍋[新華北路]，喜聞餐廳[西河壩前街]，京城美食樓[民主路]，劍橋酒家[人民路]，煌城食府[建設(shè)路]，小馬拌面王[團(tuán)結(jié)路]，紅房子餐廳[和田一街]，金盾民族餐廳[廣場(chǎng)旁邊]，雪蓮餐廳[延安路]，牧羊人餐飲[幸福路]，東亞料理名店[幸福路]，臺(tái)北石頭火鍋城[幸福路]，四海君悅海鮮鮑翅樓[建設(shè)路]，重慶小天鵝火鍋食府[體育館路]，重慶傻兒魚莊[幸福路]，波斯坦清真餐廳[健康路]，山西巷抓飯王[龍泉街]，梭梭材烤肉[山西巷]，山城酒店，等等。。。。。。。

水磨溝區(qū)----阿明知味館[克東路]，鑫都大酒樓[紅山東路]，鄉(xiāng)老坎酒家[南湖路]，陶然居[紅山路]，戰(zhàn)友餐廳[新民路]，百膳樓[克東路]，蘇杭人家[新民路]，古博爾盆盆肉[青年路]，金水灣海洋大酒店[犁鏵街]，新德園食府[新民路]，重慶酒家[南湖路]，湘菜館[紅山路]，塞外肥羊火鍋[南湖路]，紅辣椒串串香火鍋[新興街]，成都譚魚頭火鍋[紅山路]，阿滿海鮮村[南湖路]，百歲雞火鍋[紅山]。

57、阿勒泰路51、68路水泵廠站大得酒店二（或三層）層豬蹄火鍋，麻辣味的，去年最熱那幾天去吃過(guò)，到現(xiàn)在一想都流口水。

58、果子巷那家漁莊叫"胖仔漁莊",建設(shè)路的"都來(lái)涮"是很正宗的北京涮羊肉!

59、公園北街第五大道酒吧對(duì)面有一家"正品雞",超級(jí)辣,適合新疆女孩的口味!正品涼皮\正品雞爪\雞翅........想想就想流口水了!人不是很多,但環(huán)境還不錯(cuò),與其說(shuō)是餐館,不如說(shuō)是休閑吧,果然是被酒吧一條街的風(fēng)給熏的了!

60、不知道有沒(méi)有愛(ài)吃上海特色小吃的,公園南街有一家"忠勝大排面",比在上海吃的還要地道,10塊錢一份,早\中\晚餐都可以選擇!

61、還有奇華的快餐都還部錯(cuò)哦，偶比較稀飯那里的回鍋牛肉！~還有公園北街滴串串香料理也很好哦！~！~~！~還有紅旗路的羅家米粉。最好的炒米粉還要數(shù)友好酒店后面的小天地，想想就流口水……………………

62、西北路職大后門對(duì)面一家驢肉館，味道不錯(cuò)，漢餐，而且價(jià)格便宜。

63、新明路立交橋往東那條路就是軍區(qū)大院后門旁邊有一家烤肉很好吃。

64、萬(wàn)禾火鍋的魚和蝦也不錯(cuò)，他家的草魚比鲇魚好吃，拉面免費(fèi)。

經(jīng)一路上的經(jīng)一涮火鍋。

65、解放南路廷安路交接處，阿吾拉里冰淇凌、雪花涼，冰淇凌雖然沒(méi)有伊犁的做的好吃，但是比其它的都好吃多了，

66、奇臺(tái)路上有一家“李連貴熏肉大餅”，地方名小吃！東北風(fēng)味。很好吃！

67、紅旗路電腦城和和平都會(huì)中間那條路，麥趣爾旁邊，有一家“好口?！笨觳偷辏恰袄线咃溩印遍_的，東北風(fēng)味的小吃有很多，有醬骨頭味道很好。自助式選餐，價(jià)位不高。很好的地方。個(gè)人感覺(jué)比張福記要好！

68、缽子王[湘菜] 幸福路17路車職大站下車就到了還有一個(gè)好象在建國(guó)路紅綠燈口

69、醫(yī)學(xué)院對(duì)面，科技館旁邊有個(gè)小四餐廳，那里的豬蹄很好，比八樓豬蹄強(qiáng)多了。

70、明德路入口牧馬人野蘑菇湯飯味道鮮美比較正宗在城里很難吃到

71、明德路一小對(duì)面小劉包子鮮肉包子(沒(méi)有吃過(guò)) 炸醬面蛋花醪糟都是小吃人巨多

72、南門新華書店巷子進(jìn)去有個(gè)清真寺的飯館椒麻雞雞湯雞湯混沌都不錯(cuò) 不能抽煙喝酒

73、廣場(chǎng) 龍龍保鈴球館旁的花兒拌面辣皮子滾肉香辣土豆丁拌面干煸炒面是特色 (偶在烏魯木齊很少次拌面滴但這家例外)(花兒旁邊的店千萬(wàn)別去)

74、好象是南梁坡新民路橋下的一條路有個(gè)奇臺(tái)燒烤烤肉鮮嫩

75、文化巷里有個(gè)何氏包點(diǎn)房干豇豆醬肉包子有點(diǎn)特色 6角一個(gè)

76、五一夜市應(yīng)該是在經(jīng)二路牌子忘了是個(gè)黃燜羊排館人巨多羊排好 3元涼拌茄子不錯(cuò)

77、經(jīng)一路的經(jīng)一涮怎么一個(gè)月也得去一次牛肉丸子不錯(cuò) 白水火鍋味道自己調(diào)

作者： 222.240.64.* 2006-4-28 13:26 回復(fù)此發(fā)言

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4 烏魯木齊的美食據(jù)點(diǎn) 大家來(lái)補(bǔ)充哦

78、丹路旁邊的蘋果之父哈薩克館子奶茶那仁不錯(cuò) 抓飯雞蛋炒面不錯(cuò) 但有些偏咸好久沒(méi)去不知道現(xiàn)在如何

79、民主路建設(shè)銀行旁巷子里的(X空間) 老白椒麻雞沒(méi)有去過(guò) 聽(tīng)說(shuō)還可以

80、人民電影院向建設(shè)路走皇城食府酸辣疙瘩湯味道不錯(cuò) 一沒(méi)有食欲或發(fā)燒了就去吃熱熱的一碗肯定出汗

81、紅山市場(chǎng) 側(cè)門萬(wàn)禾火鍋魚驢驢們都知道不多說(shuō)了不丟人了...

82、西北路職大后門對(duì)面的驢肉大餅就樓上說(shuō)的味道不錯(cuò) 環(huán)境不好

83、還有巴州路老掌柜家的驢肉，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，很方便噢

84、上海園圓餐廳就是在黃河路食品大廈下面！還有長(zhǎng)江路東方花園對(duì)面有家“樓外樓”酒樓的飯菜就是江浙口味的很不錯(cuò)的！還有東方花園美食一條街的飯菜也很不錯(cuò)！

85、幸?；▓@ （時(shí)尚站點(diǎn)網(wǎng)吧樓下）羊肉湯揪片子

86、八中某道巷子遠(yuǎn)古碎肉抓飯

87、銀川路牛骨頭湯和油塔子，無(wú)敵啊~~

88、東風(fēng)路百花村海世界蛋撻

89、個(gè)人認(rèn)為幸福路高記天津鍋貼那的蹄子最好吃！~！~！~

90、沒(méi)人提人民路立交橋下的知味堂啊,我最喜歡吃里面的紅燒脫骨雞爪,還有在竹網(wǎng)上烤的那種魚,忘記名字了......

91、餃子當(dāng)然是醫(yī)學(xué)院阿四水餃里的蝦仁餃子最好吃啦

92、米粉還是愛(ài)吃北門的卓記米粉

93、自助餐只對(duì)鴻福的晚餐感興趣,銀都自助里比較喜歡的是牛肉丸子

94、火鍋里,麻辣蝦類的只喜歡電池廠的時(shí)胖子火鍋蝦，魚類的,只喜歡紅山十月俱樂(lè)部的大豐收，吃蘑菇去紅山的七星椒,超辣的

95、拌面還是喜歡醫(yī)學(xué)員一條街41號(hào)拌面

96、豬手和燉小排骨喜歡一條街的李氏的

97、魚丸喜歡張福記里的廈門魚丸

98、克拉瑪依西路馬仕珍味煲（漢餐）各種煲就不說(shuō)了，最可愛(ài)是煲仔飯，可好吃可好吃，而且他們的老板是真正的白手起家很不容易的。

99、幸福路口有家海馬柴窩堡辣子雞，味道好極了。

100、公園北街有家忠勝大排面味道好中午人多。

101、西虹路橋頭：昌吉二六宮粉湯丸子

102、新華南路：哈三花卷悶土雞

103、新華南路：二橋梭梭柴烤肉

104、躍進(jìn)街：躍進(jìn)街的前進(jìn)烤包子

105、南門人民劇場(chǎng)旁：南門依香馬腸子、奶茶

106、黃河路：中醫(yī)院五月花黑抓飯

107、人民電影院：郁香拌面館圓菇拌面、辣皮子干煸炒面

108、北京南路：海記品鴿

109、克拉瑪依東路：友好三中巷子川老坎串串香

110、新華南路，“婚禮用品廣場(chǎng)”旁邊的巷子里，有家“白氈房”哈薩克風(fēng)味餐廳，熏馬肉很好，酥油奶茶、馬奶子、駱駝奶等都是自己制作的，非常好！二樓的包間，都是民族風(fēng)味的，坐鋪毯子的炕，民族樂(lè)器等！

111、馬胖子名吃：醬園3路車站總店，紅旗路電腦城巷子分店。主做大盤雞，感覺(jué)比血站的好！

112、南門稅務(wù)局旁邊的小巷子里，石河子涼皮很棒，一個(gè)小份，夠你回味半天！經(jīng)常八點(diǎn)下班，已經(jīng)賣完了呀！

113、小西門三道巷的有家東北人開的醬骨頭超好吃，還不貴，很劃算

114、廣場(chǎng)邊上的花兒拌面的滾辣子拌面不錯(cuò)。

115、自治區(qū)黨委邊上有個(gè)巴里坤飯館的罐罐燜餅子，好吃

116、公園北街的小黑子拌面

117、公園北街，工人文化宮門口的昌吉丸子湯

118、友好商場(chǎng)后面的陳記米粉，八中米粉分店

119、天山商場(chǎng)旁邊米粉店，好像是阿香米粉，

120、公園北街的川娃子飯店，川菜，味道都不錯(cuò)，最有特色的是一魚兩吃（血旺魚加魚湯），味道極好！

121、原紅山市場(chǎng)的一號(hào)橋燒烤，就是人太多，環(huán)境不是很好，吃的水果很多，

122、鐵路局愛(ài)家后門那里的九林串串香，超級(jí)好吃

123、五一夜市(是什么路我不曉得)路上有一家真味羊雜館，雜碎湯7元一大碗，選料講究，做工精細(xì)。值得品嘗；

124、烏魯木齊八中旁邊有一家丸子湯做得不錯(cuò)，是清湯氽牛肉丸子，6元一大碗；還有肉餡餅，8元一張夠2-4人吃的，也好。

125、湘菜館鴻鑫酒店左側(cè) 味道挺正宗的！

126、老漁莊北門群藝館旁老字店鯰魚58元/公斤味道不錯(cuò)，魚的吃法很多！

127、傻兒漁莊北門59路車站旁

128、漁莊（實(shí)在不好意思店名忘記了）但味道俺至今還想呢，在果子巷里很好找！

129、蔡窩鋪大盤雞豪斯旁有一家，像食堂一樣，去晚了可能就沒(méi)有了！無(wú)土豆，上雞的速度驚人！

130、蔡窩鋪大盤雞新民路有二家，味道一般。

131、血站大盤雞血站比其它小店可能要好吃些！

132、園園上海菜黃河路食品大廈樓下這個(gè)很遺憾，上次是晚上，又是跟朋友開車去的，什么地方也沒(méi)記住，如果有人知道的話請(qǐng)告知呀！還算正宗的滬菜，主要是環(huán)境很懷舊，有老上海的感覺(jué)！

133、小意思快餐新民路橋下，有幾道招牌菜不錯(cuò)，只是量越來(lái)越少了！價(jià)錢也漲了！

134、張福記健康路一家，人民劇場(chǎng)右側(cè)一家，小吃，快餐，干凈，品種較多！

135、東北菜新華南路有個(gè)老三樣。。。。可以去嘗嘗。也不錯(cuò)。。

136、竹園春的魷魚蝦鍋（還有名流和大豐收）火鍋我只喜歡這三家的。

137、湘川的小吃（青年路和光明路均有）

138、火炬大廈背后的美食一條街，拌面和小吵都不錯(cuò)。

139、環(huán)球?qū)γ娴臇|北虎妞噸菜，尤其是小雞燉蘑菇和干扁豆角炒排骨（具體名字不太準(zhǔn)確）。

140、金陽(yáng)小區(qū)澎湖灣往北圓春方向走的一家叫大十字餃子館的，生意不是特別好，但是偶然進(jìn)去一嘗，味道相當(dāng)不錯(cuò)，而且個(gè)大飽滿。

141、牛筋面和搟面皮對(duì)半，紅紅的辣子，嘴里口水就想留，襖，忘了說(shuō)地址了，文化宮那紅十月小區(qū)里面有個(gè)草原興發(fā)小吃部、還有大西門鞋城旁邊毛毛涼皮、還有北門一天際大廈巷子里的紅山搟面皮、當(dāng)然還有西北路硅化木旁邊的一家，味道都不錯(cuò)。

142、公園北街從國(guó)美電器那頭過(guò)來(lái)往里走大概500米有一家大紅牌子的串串香，味道不錯(cuò)，尤其是羊肉和蝦。價(jià)位也便宜3、4個(gè)人去也就吃個(gè)40左右就夠了。我這個(gè)月居然那么老遠(yuǎn)專門跑去吃了四次，可見(jiàn)不一班。

143、奇臺(tái)路的兔八哥，里面的肉肉那個(gè)鮮嫩，那個(gè)香，也很便宜，上次去了7個(gè)人，才吃了90多。

144、三宮鄉(xiāng)沙場(chǎng)湛王大盤雞值得一吃。

145、旅游出租車公司旁的楊記椒麻雞可一試。

146、石家園子里老漢的烤羊雜碎有興趣可烤烤。

147、紅山市場(chǎng)旁的韓國(guó)燒烤里的生拌牛肉和烤牛肉還可以。

148、雅安公寓旁巷子里的紅燒牛肉味道湊和。

149、原來(lái)的五一市場(chǎng)東頭的清真寺旁的過(guò)油肉拌面絕對(duì)超值。

150、二毛國(guó)民廚房的鹵水雁頭十分入味，紅燒大雁就算了吧，太辣不香。

151、在馬市巷子(馬市小區(qū)的，以前的夢(mèng)駝戶外店旁的巷子里)有一家烤腸子，店很小，衛(wèi)生很一般，品種很單一，就是烤腸子，可是吃得都是回頭客，而且不分帥哥靚女老人小孩，在吃飯的點(diǎn)兒去還要等。

152、世紀(jì)百盛旁邊的“X空間”迪廳，那條巷子里有個(gè)“老白家麻辣雞”也是以前從小西門搬過(guò)去的，味道超級(jí)好，小馕，雞湯，麻辣雞，蕉麻雞，樣樣味道不錯(cuò)，生意超好，去里才知道什摸叫“酒香不怕巷子深”，大家去嘗嘗，冬日里喝碗熱熱的雞湯，溫暖自心中升出！

去吃了“迪里拜爾面肺羊蹄子”味道不錯(cuò)，特分享與大家

地址：從新華南路新疆廣播電視大學(xué)前的干部招待所的小巷子往勝利路方向走快走到路口清真寺那邊*右邊是綠牌子的

注意：由于路窄，停車不方便進(jìn)到中間的路段就趕緊找車位，昨天晚上10半去還滿座只能打包。

三、中國(guó)十大面食

中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù)，就連面條都能做出各種花樣來(lái)。下面是網(wǎng)友們選出的最著名、最好吃的十種面條。相信不管在哪里，總有各種店家以這些面條為名，但是如果想吃最正宗的味道，一定要去當(dāng)?shù)亍?span style="display:none">RTX創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃公司

1、蘭州牛肉面

是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。有著“中華第一面”的稱號(hào)，因此也是中國(guó)十大面條之首。

2、武漢熱干面

武漢熱干面是武漢最為出名的小吃之一，也是最著名的中國(guó)十大面條，熱干面有多種做法，熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過(guò)冷和過(guò)油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時(shí)面條纖細(xì)爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤(rùn)，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖?zhèn)髅胤?，誘人食欲。

3、北京炸醬面

老北京炸醬面是一道傳統(tǒng)的中式面食，不在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”之一。由菜碼、炸醬拌面條而成，面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒，醋等調(diào)味品。會(huì)更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 “過(guò)水面”。

4、襄陽(yáng)牛肉面

牛肉面有很多，除了蘭州牛肉面外，最著名的莫過(guò)于襄陽(yáng)牛肉面了。作為中國(guó)十大面條之一，襄陽(yáng)牛肉面毫不遜色與其他面食，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)，久食不厭。吃牛肉面時(shí)，再喝一碗襄陽(yáng)黃酒或是襄北豆奶，愜意而舒服。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。

5、山西刀削面

刀削面是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為“中國(guó)十大面條”之一，流行于北方。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉;入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

6、四川擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據(jù)說(shuō)源于挑夫們?cè)诮诸^挑著擔(dān)擔(dān)賣面，因而得名。擔(dān)擔(dān)面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。如今擔(dān)擔(dān)面已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛(ài)，已成為一種家常美食小吃。

7、吉林延吉冷面

延吉冷面是馳名國(guó)內(nèi)外的一種深受人們喜歡的傳統(tǒng)中國(guó)朝鮮族食品。吉林延邊地區(qū)以延吉冷面著稱，稱延吉冷面。在整個(gè)朝鮮半島，冷面通常被認(rèn)為是北方咸興、平壤等地的食物。它和玉米溫面是朝鮮族最具代表性的面條。

8、河南燴面

燴面是河南三大小吃之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。

9、杭州片兒川

杭州片兒川是浙江地區(qū)一種著名的特色傳統(tǒng)湯面，面的澆頭主要由雪菜，筍片，瘦肉絲組成，鮮美可口。已有百余年歷史，最早由杭州老店奎元館首創(chuàng)。其特色在于雪菜和筍片的鮮美，讓食客吃后回味無(wú)窮。片兒川的價(jià)格適中，是杭州市民最喜愛(ài)的日常小吃之一。

10、昆山奧灶面

奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名，是江蘇省昆山市的傳統(tǒng)面食小吃之一，屬于蘇菜系。到昆山游覽玉峰山，人們總要去“奧灶館”品嘗一碗“奧灶面”。

在這里我要說(shuō)下其實(shí)阜陽(yáng)格拉條也是非常好吃的，不知道有沒(méi)有人吃過(guò)。上述10種面大家全部吃過(guò)的有多少，歡迎評(píng)論留言。

四、中國(guó)這么大，哪里的面最好吃？

1. 蘭州牛肉面

被譽(yù)為“中國(guó)十大面條”的蘭州牛肉拉面，是蘭州最具地方特色的美食之一。蘭州牛肉拉面起源于唐代，現(xiàn)其美譽(yù)已遍布全國(guó)甚至全球。

蘭州牛肉拉面以“肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)”的獨(dú)特風(fēng)味和口感著稱。蘭州牛肉拉面選用新鮮的高筋面粉，經(jīng)過(guò)和面、餳面、溜條、拉面等繁復(fù)講究的步奏，才拉出筋道有勁的面條。拉面師傅還可以根據(jù)食客的喜好，手工拉出款式不一、粗細(xì)不同的面條。再加上用新鮮牛肉和牛骨頭小火慢燉煮出來(lái)的濃郁湯頭，簡(jiǎn)直是人間美味！

2. 貴陽(yáng)腸旺面

腸旺面是貴州最具代表性的風(fēng)味面食，它具有血嫩、面爽、湯鮮的風(fēng)味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點(diǎn)。

食客品嘗腸旺面，一吃筋道的面條，二吃鮮嫩的腸旺和香脆的脆哨。腸旺面的面條，用的是手工制作的雞蛋面，需經(jīng)過(guò)“三翻四搭九道切”反復(fù)揉搓折疊擠壓切絲成面的過(guò)程。而腸旺則是選取新鮮的豬大腸和豬血旺；脆哨則是選用五花肉去皮切丁后經(jīng)過(guò)幾道炸炒工序烹制而成。最后加入雞湯和焯過(guò)水的豆芽，再淋上紅油，撒上蔥花，一碗讓人久久回味的腸旺面就做成了。

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