正文

臨汾東城面食十大排名（臨汾東城美食排行榜前十名）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-21 02:45:41 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 507

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于臨汾東城面食十大排名的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

本文目錄:

1、中國(guó)四大名面是什么
2、臨汾飲食特點(diǎn)
3、全國(guó)面食哪最強(qiáng)，山西面食可稱(chēng)王
4、你吃過(guò)哪些好吃到你懷疑人生的面食？

一、中國(guó)四大名面是什么

山西的刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面、山東伊府面、武漢熱干面。

1、刀削面是山西面食文化的招牌，堪稱(chēng)“天下一絕”，有數(shù)百年的歷史?！笆澜缑媸吃谥袊?guó)，中國(guó)面食在山西，山西不愧為面食之鄉(xiāng)。”這是日本友人明星食品珠式會(huì)社長(zhǎng)卜厚昌先生考察山西面食后說(shuō)的一句贊譽(yù)。自古以來(lái)，山西面食就以品種多樣和養(yǎng)生健身而著稱(chēng)于世。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。

2、擔(dān)擔(dān)面成菜后，面條細(xì)薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。此菜在四川廣為流傳，常作為筵席點(diǎn)心。2013年，擔(dān)擔(dān)面入選商務(wù)部、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)首次評(píng)選的“中國(guó)十大名面條”。

3、伊府面簡(jiǎn)稱(chēng)“伊面”，是一種油炸的雞蛋面，為中國(guó)著名傳統(tǒng)面食之一，源于中原開(kāi)封，后傳入廣東、福建、蘇州等地。它以雞蛋面條先煮熟再油炸，可貯存起來(lái)，饑餓時(shí)下水一煮即可吃，面色澤金黃，面條爽滑，湯濃味鮮，可加不同配料，炒制成不同風(fēng)味的伊府面。

4、熱干面（Hot dry noodles）是中國(guó)十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一，有多種做法。通常以油、鹽、芝麻醬、色拉油、香油、細(xì)香蔥、大蒜子、辣蘿卜丁，鹵水汁、生抽為輔助材料。其色澤黃而油潤(rùn)，味道鮮美，由于熱量高，也可以當(dāng)作主食，營(yíng)養(yǎng)早餐，補(bǔ)充人體所需的能量。

二、臨汾飲食特點(diǎn)

我就是土生土長(zhǎng)的臨汾人，我們這大部分是以面食為主。辣味的選擇上應(yīng)該集中在大部分小年輕。比如說(shuō)臨汾的牛肉丸子面就很受歡迎！應(yīng)該說(shuō)屬于微辣型！

另外，在臨汾大部分人很膩肥肉，大部分家庭吃飯往往以瘦肉為首選。

如果還有想問(wèn)的可以再問(wèn)我！

三、全國(guó)面食哪最強(qiáng)，山西面食可稱(chēng)王

全國(guó)面食大致可以按照區(qū)域分為幾個(gè)類(lèi)型:

西安面食以biangbiang面、油潑面為代表。

油潑面:做法簡(jiǎn)單，面條似褲帶寬。主要原料:蔥、辣椒、配以熱油澆淋。吃的主要是一個(gè)辣椒的香味，以及面的原味口感。味道比較中庸，還算不錯(cuò)。但是對(duì)于不能吃辣椒的人不算友好。

biangbiang面:作為山西面食的另一個(gè)代表，我想出名更多的原因是它本身字體的復(fù)雜和特殊的讀音。本人感覺(jué)沒(méi)有什么特別的，也可能是因?yàn)?旅游的地方比較坑吧。

甘肅蘭州最為出名的應(yīng)該是蘭州拉面。本人對(duì)于蘭州拉面的感覺(jué)有點(diǎn)像中式快餐。味道清淡，兩片熟牛肉也不如山西平遙牛肉好吃。當(dāng)然，也可能是由于我沒(méi)有去當(dāng)?shù)爻赃^(guò)的原因。反正除了蘭州之外，我吃其他地方的蘭州牛肉拉面都感覺(jué)一般。

山西，地處黃土高坡。是我國(guó)小麥、高粱、蕎麥等雜糧的主產(chǎn)區(qū)之一。所謂一方水土養(yǎng)一方人。山西人有兩大愛(ài)好全國(guó)文明:一個(gè)愛(ài)吃面，一個(gè)愛(ài)吃醋。

然而這兩個(gè) 美食是相輔相成的。大多數(shù)山西人吃面都會(huì)到一些醋。

“銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢”說(shuō)的就是山西刀削面。由于其形狀似柳葉，其制作過(guò)程飛入滾滾白色鍋中，就有了這個(gè)美譽(yù)。配上各式各樣的調(diào)料:有西紅柿雞蛋、還有羊肉、牛肉等等。

除此之外，山西面食還有很多，比如太原打鹵面，臨汾牛肉丸子面、貓耳朵、剪刀面、莜面栲栳栳等等，可謂數(shù)不勝數(shù)，一天吃一種，一年不重復(fù)。

然而，無(wú)論是什么樣的調(diào)料，山西人必定會(huì)加一些醋。

醋的種類(lèi)大致可以分為:米醋、香醋、陳醋。

個(gè)人認(rèn)為山西的陳醋最有味道的。比起米醋和香醋來(lái)說(shuō)，山西的陳醋味道更加醇厚，回味更加甘甜。

最后，作為太原的土著。我想說(shuō)的是，我熱愛(ài)我的家鄉(xiāng)、熱愛(ài)家鄉(xiāng)的美食 ?！氨砝锷胶?，錦繡龍城”是生我養(yǎng)我的地方。身為山西人，我感到自豪！

四、你吃過(guò)哪些好吃到你懷疑人生的面食？

四川的擔(dān)擔(dān)面，細(xì)而滑嫩的面條，勁道有嚼勁兒，配上紅油辣子，芝麻花生醬，再來(lái)上一大勺肉末，那滋味飄香四溢，口水直流啊。

以上就是關(guān)于臨汾東城面食十大排名相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢(xún)，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。