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廚房剪刀十大排名價(jià)格(廚房剪刀十大品牌)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于廚房剪刀十大排名價(jià)格的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
本文目錄:
一、中國最鋒利的菜刀排名是怎樣的?
一個(gè)好廚師離不開一把好的菜刀。雖然不是人人都可以成為一個(gè)好廚師,但要燒得一手好菜沒有一把好刀是不行的,好的菜刀排名是十八子作、Zwilling雙立人、張小泉等。
1:十八子作
陽江十八子集團(tuán)有限公司,刀具十大品牌,始于1983年,廣東省著名商標(biāo),廣東名牌產(chǎn)品,高新技術(shù)企業(yè),以手工生產(chǎn)碳鋼菜刀起家,現(xiàn)為綜合性的刀具產(chǎn)家。
2:Zwilling雙立人
上海雙立人亨克斯有限公司,始于1731年德國,享譽(yù)全球的家用及專業(yè)刀具品牌,專業(yè)高檔廚房用具品牌/美甲及發(fā)剪生產(chǎn)商,“S”和四星系列刀具廣受歡迎。
3:張小泉
杭州張小泉集團(tuán)有限公司,始于1663年,中華老字號,我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌,其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),國內(nèi)制剪行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)。
4:王麻子
北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司,始于1651年,其傳統(tǒng)鍛制技藝入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn),主要從事系列刀具的生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。
5:蘇泊爾SUPOR
浙江蘇泊爾股份有限公司,成立于1994年,壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位,大型炊具研發(fā)制造商,安全壓力鍋/球釜IH飯煲/無涂層不銹技術(shù)享譽(yù)市場。
擴(kuò)展資料
首先在挑選菜刀的時(shí)候,拿起兩把菜刀,用刀背輕輕敲一下菜刀,好刀就會發(fā)出“叮叮叮叮?!钡穆曇簟?span style="display:none">Q1m創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司
而且聲音的長度越長,證明這把菜刀是越好的。這也因?yàn)榈独锩婧械匿撚嘘P(guān)系,只有鋼越多的發(fā)出的聲音才會長。
在磨刀的時(shí)候我們應(yīng)該先用粗的一面磨刀石來磨,等刀磨到快好的時(shí)候再用細(xì)的那一面來磨就可以了。
二、【陶瓷刀具品牌】2016陶瓷刀具十大品牌排名
刀,是我們非常常見的廚房用具之一,過去的刀具都是鐵等金屬制作的,但現(xiàn)在有了一種新材質(zhì)的刀具,那就是陶瓷刀具,陶瓷刀具是用精密陶瓷高壓研制而成,一聽就覺得高大上啊,那陶瓷刀具品牌哪個(gè)比較好呢?我們來了解下:
陶瓷刀具品牌排名:
1、十八子作
陽江十八子集團(tuán)有限公司,刀具十大品牌,國家重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè),廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,國家商務(wù)部重點(diǎn)培育和發(fā)展的出口名牌,廣東省優(yōu)秀高新技術(shù)企業(yè),廣東省優(yōu)秀民營科技企業(yè),廣東省知識產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢企業(yè)
2、雙立人Zwilling
上海雙立人亨克斯有限公司,高壓鍋十大品牌,刀具十大品牌,十大美甲修容工具品牌,始創(chuàng)于1731年德國,歷史上最古老的商標(biāo)之一,全球刀具、鍋具最高標(biāo)準(zhǔn)的象征,美甲行業(yè)領(lǐng)先品牌,大型跨國公司
3、張小泉
杭州張小泉實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司,刀具-廚房日用刀具十大品牌,始于1663年,中華老字號,我國手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌,其傳統(tǒng)鍛造技藝被國務(wù)院認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)重點(diǎn)保護(hù),國內(nèi)制剪行業(yè)龍頭企業(yè)
4、蘇泊爾SUPOR
浙江蘇泊爾股份有限公司,蘇泊爾SUPOR,電壓力鍋十大品牌,十大小家電品牌,國家保護(hù)商標(biāo),中國廚房小家電領(lǐng)先品牌,中國最大的炊具研發(fā)制造商之一,中國壓力鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草者和最早執(zhí)行者,國內(nèi)炊具行業(yè)首家上市公司
5、愛仕達(dá)ASD
浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司,無煙鍋十大品牌,高壓鍋十大品牌,十大餐具品牌,國家保護(hù)商標(biāo),目前中國最大的廚具生產(chǎn)基地之一,現(xiàn)代化高新技術(shù)企業(yè),不粘鍋行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、壓力鍋國家標(biāo)準(zhǔn)的權(quán)威起草單位之一
6、巧媳婦
陽江市巧媳婦廚業(yè)有限公司,刀具十大品牌,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,中國刀剪知名品牌,國內(nèi)刀剪餐廚具行業(yè)最具知名度和美譽(yù)度的知名品牌之一,廣東省高新技術(shù)企業(yè),集五金刀剪和餐廚具制品設(shè)計(jì)開發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售服務(wù)于一體的綜合性企業(yè)
7、王麻子
北京櫟昌王麻子工貿(mào)有限公司,刀具十大品牌,始于1651年,中華老字號,國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國傳統(tǒng)刀剪業(yè)代表企業(yè),國家輕工產(chǎn)品最高質(zhì)量獎(jiǎng)銀質(zhì)獎(jiǎng),全國刀具優(yōu)秀供應(yīng)商,致力于刀具生產(chǎn)和銷售專業(yè)廠家
8、永德利
福建永德利刀剪有限公司,刀具十大品牌,源于1735年,國家保護(hù)商標(biāo),福建省著名商標(biāo),專業(yè)制造刀剪集貿(mào)易與加工為一體的先進(jìn)民營企業(yè),國內(nèi)實(shí)力雄厚的刀剪生產(chǎn)企業(yè),以工藝精湛、造型美觀的刀剪產(chǎn)品享譽(yù)世界
9、銀鷹
廣東銀鷹實(shí)業(yè)集團(tuán)有限公司,刀具-陶瓷刀具十大品牌,知名(著名)餐具品牌,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)名牌重點(diǎn)企業(yè),專業(yè)生產(chǎn)剪刀、套刀、廚具、多用鉗等產(chǎn)品的先進(jìn)民營科技企業(yè)
10、盛達(dá)
廣東盛達(dá)工業(yè)集團(tuán)有限公司,刀具十大品牌,始建于1983年,廣東省著名商標(biāo),中國打火石中心,中國刀剪影響力企業(yè),刀具行業(yè)最具競爭實(shí)力的知名企業(yè)之一,專業(yè)從事廚用刀具,打火石的專業(yè)生產(chǎn)廠家
氮化硅陶瓷刀具介紹
我國自20世紀(jì)60年代中開始批量生產(chǎn)復(fù)合氧化鋁刀片.目前年生產(chǎn)量為14-15萬片。氧化硅陶瓷刀片雖自20世紀(jì)70年代中就開始研究.由于性能欠佳.不能滿足需求。近幾年來.隨著對高溫結(jié)構(gòu)陶瓷領(lǐng)域研究的不斷深入.使氮化硅陶瓷的性能有了很大提高.從而使氮化硅陶瓷刀具在我國迅速發(fā)展起來。
氮化硅陶瓷刀具的優(yōu)點(diǎn)
1、硬度高,一般為HRA93-94.因此耐磨性好.可加工傳統(tǒng)刀具難以加工或根本不能加工的高硬材料,例如硬度達(dá)HRC65的各類淬硬鋼和硬化鑄鐵。因而可免除退火加工所消耗的電力;并因此也可提高工件的硬度,加長機(jī)器設(shè)備的使用壽命;
2、不僅能對高硬度材料進(jìn)行粗、精加工,也可進(jìn)行銑削、刨削、斷續(xù)切削和毛坯拔荒粗車等沖擊力很大的加工;
3、陶瓷刀片切削時(shí)與金屬摩擦力小.切削不易粘接在刀片上.不易產(chǎn)生積屑瘤.加上可以進(jìn)行高速切削.所以在條件相同時(shí).工件表而粗糙度比較低。
4、刀具耐用度比傳統(tǒng)刀具高幾倍甚至幾十倍,減少了加工中的換刀次數(shù),保證被加工工件的小錐度和高精度;
5、耐高溫.紅硬性好.可在1 200℃下連續(xù)切削.所以陶瓷刀具的切削速度可以比硬質(zhì)合金高很多??蛇M(jìn)行高速切削或?qū)崿F(xiàn)“以車、銑代磨”,切削效率比傳統(tǒng)刀具高3-10倍,達(dá)到節(jié)約工時(shí)、電力、機(jī)床數(shù)30-70%或更高的效果;
6、氮化硅陶瓷刀具主要原料是自然界很豐富的氮和硅.用它代替硬質(zhì)合金.可節(jié)約大量W ,Co ,Ta和Nb等重要的金屬。
納米陶瓷刀具
納米陶瓷刀,或稱納米刀,是納米造產(chǎn)品之一。它是使用精密陶瓷高壓研制而成,故也稱陶瓷刀。陶瓷刀號稱“貴族刀”作為現(xiàn)代高科技的產(chǎn)物,具有傳統(tǒng)金 屬刀具所無法比擬的優(yōu)點(diǎn);采用高科技納米氧化鋯為原料,因此陶瓷刀又叫“鋯寶石刀”,它的高雅和名貴可見一斑。
1、高硬度、高耐磨。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫制成,硬度僅略低于金剛石。陶瓷刀的硬度為9,僅次于世界上最硬的物質(zhì)──鉆石(10)
2、不需要磨刀,永不生銹。使用時(shí)不摔至地面、不用外力撞擊、不去剁或砍,正常使用的情況下永久都不需磨刀。
3、抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會給食物帶來異味。
4、無毒、衛(wèi)生環(huán)保、健康。采用生物醫(yī)學(xué)材料制造,不含鎳、鉻等重金屬元素。表面密度大,不容易沾染食物汁液,減少細(xì)菌滋生機(jī)會。陶瓷刀超強(qiáng)的抗菌功能,非常適合切食可直接食用的食物。是呵護(hù)嬰幼兒健康成長的最佳刀具。
5、綠色刀具保持食品的原色、原味,削過的水果不變顏色。材料化學(xué)性能穩(wěn)定,耐酸堿,健康環(huán)保,不會與食物發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)??赡透鞣N酸堿有機(jī)物的腐蝕,不與食物發(fā)生任何反應(yīng)。非常適合于切食生魚片、水果、蔬菜、無骨肉及熟食。
6、不留異味。傳統(tǒng)金屬的刀具因其表面有無數(shù)細(xì)孔,因此料理食材會有湯汁殘留于毛細(xì)孔中,且料理食材時(shí)金屬制的刀具會與微量的金屬元素,形成異味或金屬味;而陶瓷刀的密度相當(dāng)高,所以表面無毛細(xì)孔且陶瓷材質(zhì)研制,不會有異味或金屬味。刀身經(jīng)過1700℃高溫?zé)Y(jié),全致密、無孔隙、無磁性。使用時(shí)不粘污,易于清潔且抑菌。
7、纖美輕巧,盡享廚房樂趣。陶瓷刀具有纖美的體態(tài),與普通刀具相比,陶瓷刀具在使用過程中會更加輕松順手,即使處理高難度的切削工作仍表現(xiàn)的游刃有余。刀具重量僅為同類型金屬刀具重量的二分之一,即使長時(shí)間使用,也不會因?yàn)榈毒哌^重,造成手腕酸疼,切食物更加輕盈,盡享廚房樂趣。
8、基于保安方面的考慮,生產(chǎn)商一般都在刀身內(nèi)混入金屬粉,使金屬探測器都可以偵測出陶瓷刀。
陶瓷刀具怎么樣
對于一種有違常規(guī)的產(chǎn)品,我們總是充滿了好奇和疑惑,進(jìn)而發(fā)展到接受和普及,對于以環(huán)保健康為理念進(jìn)入我們生活的陶瓷刀具,我們以傳統(tǒng)金屬刀具進(jìn)行對比了解。
日常生活中我們所使用的刀具基本上都是金屬制成的,他的表面會有很多的毛細(xì)孔,這些毛孔會粘附一些湯汁,在使用的過程中還會釋放一些微量元素使其出現(xiàn)食物有細(xì)微的異味存在,這都是因?yàn)樗拿芏葐栴}。
陶瓷刀是高密度物品,在切菜切水果的時(shí)候不會沾附和釋放任何物質(zhì),保證了食物的原汁原味。他具有耐磨、高密度、高硬度、無毛細(xì)孔、不生銹、易清潔等特點(diǎn),這都是他的絕對優(yōu)勢。
但是由于他的材質(zhì)的特殊性他的刀口很鋒利,為了安全最好不要放在孩子觸手可及的地方,他的致命缺點(diǎn)就是易崩裂,所以不能摔,不能用來切割冷凍以及硬物。
陶瓷刀具價(jià)格
接下來給大家分享一下陶瓷刀價(jià)格,排名不分先后,都是目前市場上陶瓷刀主流產(chǎn)品。
先后黑色刃5寸陶瓷刀(橙) ¥99.00
先后黑色刃6寸陶瓷刀(藍(lán)) ¥139.00
先后白色刃6寸陶瓷刀(橙) ¥159.00
先后白色刃6寸陶瓷刀(藍(lán)) ¥159.00
佩尼格陶瓷柄精磨陶瓷刀4寸 ¥52.00
佩尼格仿京柄精磨陶瓷刀4寸 ¥41.00
佩尼格陶瓷柄精磨陶瓷刀6寸 ¥97.00
佩尼格彎柄精磨陶瓷刀7寸 ¥127.00
金得寶5寸薄片陶瓷刀KPX-FA5 ¥82.00
金得寶4寸亞面陶瓷刀KBJ-A4 ¥79.00
金得寶4寸薄片陶瓷刀KBX-FA4 ¥75.00
金得寶4寸薄片陶瓷刀KCX-FA4 ¥75.00
關(guān)于陶瓷刀具品牌的相關(guān)內(nèi)容就和大家分享到這里了,希望對大家選購自己家里的刀具有所幫助, 更多相關(guān)信息請繼續(xù)關(guān)注我們。
三、有沒有好的廚房剪刀推薦一下?
廚房剪刀品牌推薦是3M廚房剪刀的質(zhì)量是比較不錯(cuò),3M廚房剪刀刀柄一端帶凹槽,可輕松剪斷雞骨、鴨翼等,還有3M廚房剪刀做拼盤時(shí)尤其好用,剪出來的食材整齊美觀,也可當(dāng)普通剪刀使用,實(shí)用性是比較強(qiáng)大的。還有就是樂扣樂扣廚房剪刀的質(zhì)量也是不錯(cuò),樂扣樂扣廚房剪刀外形跟普通剪刀無異,仔細(xì)把它拆分開來,卻發(fā)現(xiàn)它還是廚刀、刨皮器、螃蟹夾、開瓶器等,人性化的設(shè)計(jì)十分巧妙獨(dú)特,配以卓越的不銹鋼材質(zhì),鋒利耐用,不易生銹,使用起來得心應(yīng)手,用后清洗容易,性能非常的出色的。
四、廚房刀具有哪些品牌?
1.張小泉
明崇禎年間,安徽黔縣人張小泉率子張近高來杭州大井巷生產(chǎn)祖?zhèn)骷舻丁S捎诓捎谜憬埲暮娩撟髟?,又?jīng)過精心制作,打出來的剪子鋒快耐用,與眾不同。取牌名張大隆剪刀,清康熙二年,改名“張小泉”剪刀。張小泉去世后,其子張近高繼承父業(yè),為保護(hù)本身利益,在“張小泉”名字下加上“近記”兩字,視為正宗。乾隆年間,張小泉近記剪刀已列為貢品。清宣統(tǒng)三年,張小泉以“海云浴日”注冊。至解放前夕,張小泉剪刀店瀕于停業(yè),1956年張小泉等32家剪刀店實(shí)行公私合營,建成張小泉近記剪刀總廠。1958年6月,改名張小泉近記剪刀廠。張小泉剪刀以選料講究,鑲鋼均勻,磨工精細(xì),鋒利異常,式樣精美,經(jīng)久耐用而著稱,名揚(yáng)海內(nèi)外。
“張小泉”剪刀在乾隆年間被列為貢品,1915年巴拿馬萬國博覽會獲二等獎(jiǎng),新中國三次全國評比均獲第一名。
張小泉的剪刀的傳說
傳說有個(gè)張鐵匠,因?yàn)槟赣H生下他時(shí),“撲通”一聲掉進(jìn)了泉水里,所以取名“張小泉”。因?yàn)樵诩亦l(xiāng)得罪了一個(gè)惡霸,就帶著三個(gè)兒子來到杭州謀生,爺兒四個(gè)在杭州大井巷里開鐵鋪。
城隍山腳下的大井巷,那個(gè)時(shí)候是商業(yè)區(qū),很熱鬧。張小泉的手藝不錯(cuò),對顧客又很殷勤,賣的鐵器式樣也蠻好,所以人們都喜歡來光顧。但是張小泉還有一手出色的水底功夫,就很少有人曉得。 傳統(tǒng)民用剪刀是張小泉的起家產(chǎn)品,它有“信花、山郎、五虎、圓頭、長頭”五款,靠鑲鋼均勻、鋼鐵分明、磨工精細(xì)、刃口鋒利、銷釘牢固、開合和順、式樣精巧、刻花新穎、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉等十大特點(diǎn)稱雄制剪業(yè)。
“快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州”。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。
離鐵匠鋪不遠(yuǎn)有一口一眼井。井水清冽甘甜,附近的人家都靠這口井的水生活??墒怯幸惶欤@口井的水卻忽然渾濁起來,翻著泡沫,還散發(fā)出刺鼻的氣味。張小泉的大兒子搶頭吊起一桶水,一看,又黑又渾,還有股腥臭味,倒掉,再吊一桶,還是這樣。人們都很驚慌,不知道出了什么事情,紛紛在井邊禱告。
住在這里的一位百歲老公公這個(gè)時(shí)候說話了。他捋捋胡須說:“小時(shí)候我聽老輩人講過,這口井是通錢塘江的,江里有兩條烏蛇,每隔一千年下來一次,總喜歡鉆到這口井里來生小烏蛇?,F(xiàn)在井水變壞了,說不定就是它們來了?!边@可怎么辦?人們一聽是這樣,都發(fā)了愁。
在家里等兒子挑水回家的張小泉,等了一個(gè)時(shí)辰也沒等到兒子回家。聽說了這樁事體,他就自告奮勇要去井底看看。張小泉叫人買來了老酒和雄黃,把雄黃倒進(jìn)老酒里,順手捧起一壇,“咕咚咕咚”一口氣喝進(jìn)肚子里,然后系上繩子,拿上大錘,想也不想就跳進(jìn)了大井。
因?yàn)楹攘诵埸S酒,張小泉一點(diǎn)也不怕烏蛇,他四下尋找,終于在暗角發(fā)現(xiàn)了這兩條黑得發(fā)亮的烏蛇,有手臂那么粗,緊緊盤繞在那里。張小泉眼明手快,不等兩條烏蛇分開就揮起大錘,朝著蛇的七寸敲去,“鐺,鐺,鐺”一連三記,錘錘都中烏蛇的要害,竟把兩蛇的頸脖砸得扁扁的,粘在一起。
張小泉砸死了烏蛇,就一手提著大錘,一手拎著蛇尾爬出了井圈。他把兩條烏蛇往地上一摔,只聽得清脆的一聲巨響,把人們嚇了一大跳,原來這兩條烏蛇修煉了幾千年,早已煉成鋼筋鐵骨了,要不是盤在一起,張小泉恐怕一下子還不好收拾它們。除掉了烏蛇,大井里的水又恢復(fù)了原樣。
爺兒四人后來把死蛇拖回家,張小泉是個(gè)有心思的人,見蛇尾彎曲,就蹲在地上想看看,不由靈光一現(xiàn)。他一面看一面想,在泥地上畫出一個(gè)圖樣來。后來按圖樣,在蛇頸相交的地方安上一枚釘子,把蛇尾彎過來的地方做成把手,又把蛇頸上面的一段敲扁,磨得飛快飛快。這就成了張小泉造出的第一把大剪刀。
在這之前,人們是不知道用剪刀的,裁衣得用刀子劃,斷線要拿刀子割。自從張小泉制造出了剪刀以后,大家要裁就裁,要剪就剪,可方便了。因此,用剪刀的人便越來越多,張小泉連兒子四個(gè)人,生活哪里來得及做呢,他索性將那把大剪刀掛在鋪門前當(dāng)貨幌,又仿照著造成許多小剪刀當(dāng)作貨樣,不賣別的鐵器,專賣剪刀。
在民間傳說里,張小泉剪刀的來歷就是如此神奇。沒有這個(gè)傳說,誰能想到剪刀與烏蛇的關(guān)系。剪刀的握手處,確實(shí)像蜷曲的蛇尾,是它啟發(fā)了人們的大膽想像。杭州地處錢塘,自古以來多傳龍蛇之事,蛇物結(jié)合,狀物寓情,便用故事的形式來反映剪刀的特征,歌頌與贊美剪刀業(yè)的代表者張小泉的勇敢與多能。
傳統(tǒng)民用剪刀是張小泉的起家產(chǎn)品,它有“信花、山郎、五虎、圓頭、長頭”五款,靠鑲鋼均勻、鋼鐵分明、磨工精細(xì)、刃口鋒利、銷釘牢固、開合和順、式樣精巧、刻花新穎、經(jīng)久耐用、物美價(jià)廉等十大特點(diǎn)稱雄制剪業(yè)。
“快似風(fēng)走潤如油,鋼鐵分明品種稠,裁剪江山成錦繡,杭州何止如并州”。這是我國杰出的劇作家田漢1966年走訪張小泉剪刀廠時(shí)寫下的一首贊美詩。
2.王麻子
"北有王麻子,南有張小泉",這是近代在剪刀行業(yè)中出現(xiàn)的兩名"狀元"。
老北京的王麻子刀剪鋪原是宣武門外菜市口附近的一家賣火鐮、剪刀的雜貨鋪,鋪名"刀順號"。開設(shè)于清順治八年(公元1651年),掌柜的姓王,因臉上有麻子,故同行人及顧客直呼其"王麻子"。他的柜上并不制作剪刀,全靠從民間剪刀作坊躉購。為保征質(zhì)量,掌柜的親自下去選貨,堅(jiān)持以"三看"、"兩試"進(jìn)行驗(yàn)收。三看是:看外觀、看刃口、看剪軸;兩試是:試剪刃、試手感。凡經(jīng)不起三看、兩試的一律不收。只有頭流的上品才能拿到門市柜臺上去賣,所以這個(gè)雜貨鋪的剪刀以質(zhì)量好而四遠(yuǎn)聞名,不論本市和外地的都慕名而來選購。人們都不約而同地稱這個(gè)貨鋪為"王麻子刀剪鋪"。
嘉慶二十一年(公元1816年),王麻子后代接辦雜貨鋪,正式掛出"三代王麻子"的招牌,改以經(jīng)營剪刀為主,并在所銷售的剪刀上均鐫有"王麻子"三字作標(biāo)志。為了作宣傳,闖牌子,王麻子剪刀鋪不光在門市上售貨,還要派人走街串巷、赴廟會、下農(nóng)村,以擴(kuò)大銷路。王麻子剪刀鋪賣出的剪刀都裝在一個(gè)印有"王麻子"字樣的紙袋里,上邊印著如在一年之內(nèi),發(fā)生某種損壞情況,包換包退字樣。它說到做到,即使有超過一年損壞而要求退換的也照樣辦理。民國后,在激烈的商品競爭中,北京很多地方出現(xiàn)了"汪麻子"、"旺麻子"、"老王麻子"、"真王麻子"等等招牌,企圖用以假亂真的辦法爭取顧客,但都沒有能夠立足。宣武門菜市口這家掛著"三代王麻子"招牌的老字號始終在商品質(zhì)量上領(lǐng)先。50年代初期,東便門至天壇一帶仍有 20余家手工業(yè)刀剪作坊繼續(xù)為王麻子刀剪鋪加工,進(jìn)貨仍按過去的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收。1959年,北京市人民政府正式命名成立王麻子刀剪廠,后又在北郊沙河建起了新廠房,充實(shí)了設(shè)備,進(jìn)一步改進(jìn)工藝,使產(chǎn)品質(zhì)量更上一層樓,因此,更加受到用戶的歡迎,并遠(yuǎn)銷港澳及東南亞各國。1979年,王麻子刀剪廠的產(chǎn)品被輕工部評為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品; 1980年榮獲國家銀質(zhì)獎(jiǎng);1984年,經(jīng)全國評比,王麻子"黑老虎"剪刀名列全國第一。
根據(jù)相關(guān)審計(jì)資料,截至2002年5月31日,北京王麻子剪刀廠資產(chǎn)總額12836689.71元,負(fù)債總額為27799845.90元,所有者權(quán)益為-14963156.19元,資產(chǎn)負(fù)債率為216.6%。
20世紀(jì)80年代末的“王麻子”每年上繳利潤200萬元,但進(jìn)入90年代,在市場經(jīng)濟(jì)條件下,“王麻子”背上了沉重的歷史包袱,銷售業(yè)績不斷下降,陷入了尷尬境地。其間,相關(guān)政府部門和王麻子剪刀廠自身都做了種種努力,1995年,王麻子剪刀廠與北京市文教器材廠等10多個(gè)不相干的工廠合作成立王麻子工貿(mào)集團(tuán)公司,重新注冊了“王麻子”商標(biāo)。但此次重組并沒有挽救這個(gè)老企業(yè),當(dāng)年即虧損100多萬元,此后更是連年虧損。1999在北京市政府的安排下,王麻子工貿(mào)集團(tuán)中的王麻子剪刀廠等劃歸為北京昌平區(qū)區(qū)屬單位,并取名為北京棟昌王麻子工貿(mào)有限公司。
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