正文

南昌瓦罐湯十大排名（南昌出名的瓦罐湯）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-20 01:41:16 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 354

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于南昌瓦罐湯十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、南昌十大能帶走吃特產(chǎn)
2、江西十大特色美食
3、南昌什么地方有好喝的瓦罐湯?
4、南昌十大特產(chǎn) 南昌特產(chǎn)有哪些

南昌瓦罐湯十大排名（南昌出名的瓦罐湯）

一、南昌十大能帶走吃特產(chǎn)

1、豐城凍米糖

凍米糖是傳統(tǒng)小吃，非常酥脆。在江西十大小吃中，也是排名第二的地位，可見你是不一般的。江西的凍米糖經(jīng)過時(shí)間的洗禮，在傳統(tǒng)工藝上又加上了先進(jìn)的技術(shù)，使得江西的凍米糖十分美味，現(xiàn)在又有了不同的口味，如紫米、南瓜、藍(lán)莓等等口味，總有一款適合你的啦！

2、鄱陽湖銀魚

這個(gè)魚是魚中的精品，它全身透明，頭部扁平狀、嘴巴十分大，牙齒尖銳，曬干之后的魚為銀色，所以稱之為銀魚，魚肉十分鮮美，營養(yǎng)十分豐富，有益脾、潤肺、補(bǔ)腎、去虛、增陽、滋陰等功效，屬上等滋養(yǎng)補(bǔ)品。之所以在南昌十大能帶走吃特產(chǎn)排行榜中排名第9，主要還是因?yàn)樗膬r(jià)格也是偏貴的哦。

3、石頭街麻花

南昌本地人沒有人不知道這個(gè)的，這是南昌市的著名小吃。這里的麻花制作工藝十分繁瑣，對(duì)于白面粉、白砂糖、食用油等等原料要求都是十分嚴(yán)格的!對(duì)于火及有問的控制更是嚴(yán)上加嚴(yán)，所以導(dǎo)致這里的麻花十分的酥脆香甜可口！

4、多味花生

多味花生主料當(dāng)然是花生仁啦，輔料為面粉、白砂糖、食用油、秘制香料等等制作而成，多味花生的色澤鮮黃，口感酥脆、芳香撲鼻、最重要的是五味俱全，有點(diǎn)甜甜的又有點(diǎn)辣辣的，總之讓你愛不釋手，回味無窮！

5、煌上煌鹵味

煌上煌為江西的特色小吃，是一家肉制品加工的食品公司，煌上煌鹵味種類繁多，鴨舌、鴨翅、鴨爪、鴨鎖骨、鴨脖等等，美味可口是不可多得的美食，有即食盒包裝，也有真空包裝，所以帶回家是十分方便的啦！

6、李渡酒

李渡酒的釀酒技藝已被載入《江西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)》名錄，李渡燒酒作坊是極具地方特色的大型古代燒酒作坊，這個(gè)酒以味道甘甜，色澤明亮，回味悠久而聞名。

7、酒糟魚

酒槽魚為江西的傳統(tǒng)小吃,主料為鯽魚和酒。和三兩個(gè)朋友，談著人生談著理想，就著魚的鮮美和酒香的醇厚，別有一番滋味在心頭?。?span style="display:none">UsF創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

8、南昌米粉

米粉作為江西人民的主食，那么口感想必一定不會(huì)差的 !米粉由米漿制成，形為圓柱狀，色澤亮白，口感黏糯有嚼勁，可作湯類也可做炒菜。將米粉用沸水煮熟，撈出，既而晾放，最后將粉放入油鍋之中翻炒，可加入喜歡的蔬菜或者肉類，炒熟出鍋!一碗香噴噴的炒粉就出爐啦！

9、白糖糕

南昌白糖糕的歷史來源十分悠久，還要追溯到明清時(shí)代，它作為貢品呈現(xiàn)給王公貴族。它全身潔白色，味道香甜，十分軟糯，外層蘸上極具江西特色的凍米粉和糖粒子，味道十分可口，也深受江西人民的歡迎。除了南昌白糖糕，小編也曾寫過江門十大小吃，其中白糖糕榮獲第4名，可見白糖糕在哪里都是十分受歡迎的。

10、軍山湖大閘蟹

這個(gè)大家應(yīng)該非常熟悉了，在小編之前寫的江西十大能帶走吃特產(chǎn)中，大閘蟹也榮獲第一名，可見它的受歡迎程度。軍山湖大閘蟹之所有以肥美、鮮甜著名，主要是由于進(jìn)賢縣軍山湖地區(qū)的水質(zhì)，這里十分適合河蟹生長，所以這里也就形成了養(yǎng)殖河蟹的基地。它也成為了江西省進(jìn)賢縣的特產(chǎn)，成為了中國國家地理標(biāo)志性的產(chǎn)品！

參考資料來源：

人民網(wǎng)-味蕾上的年

二、江西十大特色美食

江西十大特色美食：江西修水哨子、南昌瓦罐湯、三杯雞、蓮花血鴨、崇義黃姜豆腐、九江桂花茶餅、南安板鴨、全南客家熏雞、萍鄉(xiāng)花果、金溪藕絲糖。

1、江西修水哨子

修水哨子，是一款地方傳統(tǒng)名點(diǎn)，它入選了江西省非遺美食名錄。外形看起來像包子的修水哨子，比包子好吃多了，用芋頭、紅薯粉搭配這特色的餡料，經(jīng)過傳統(tǒng)手工制作而成，吃在嘴里清香綿柔，營養(yǎng)豐富，入口即化，尤其是它的皮，Q彈爽口。

2、南昌瓦罐湯

一碗拌粉，一個(gè)瓦罐湯，是南昌人的標(biāo)配。其實(shí)瓦罐湯的歷史要比拌粉還早，到現(xiàn)在已經(jīng)有上千年了，它最早是用陶器瓦罐盛裝食材，放入一米多高的瓦缸中煨制12個(gè)小時(shí)。出鍋以后，香氣四溢，味道醇美。

3、三杯雞

江西三杯雞，名聲在外，在省內(nèi)還有多種做法，分為南昌三杯雞、寧都三杯雞以及萬載三杯雞。它烹飪的時(shí)候是不需要水的，因?yàn)橹挥嗅u油、米酒還有豬油這三杯，所以叫三杯雞。

制作好的三杯雞，肉香味濃，甜中帶咸，咸中帶鮮，口感柔韌，咀嚼感強(qiáng)。這道菜的歷史久遠(yuǎn)，也是江西非遺美食之一。

4、蓮花血鴨

鐵打的辣椒，流水的菜。在江西萍鄉(xiāng)，人們無辣不歡，同時(shí)還喜歡吃鴨子，所以便有了這道色美味香、鮮嫩可口的蓮花血鴨。它是“十大贛菜”之一，同時(shí)在2009年的時(shí)候成功申報(bào)省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

蓮花血鴨制作好以后，色澤紫紅油亮，鴨肉脆嫩，肥而不膩，鮮辣可口，味道獨(dú)特，因?yàn)轼喿颖容^的嫩，連骨頭都可以嚼爛。

5、崇義黃姜豆腐

崇義黃姜豆腐，入選了江西省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。它是一道典型的客家美食。用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)黃豆為原料，用酸姜水替代傳統(tǒng)石膏的制法，然后用小方布?jí)K代替模具單獨(dú)包成的一個(gè)個(gè)小四方形豆腐。黃姜豆腐制作好以后，是金黃色的，拿來煮、炒、炸、釀和涼拌都可以。

6、九江桂花茶餅

九江的桂花茶餅，屬于傳統(tǒng)地方名點(diǎn)，也是江西四大糕點(diǎn)之一，在2010年的時(shí)候，入選了江西省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。外表呈金黃色，皮薄如紙，它有著“小而精，薄而脆，酥而甜，香而美”的特點(diǎn)。

7、南安板鴨

江西南安板鴨，是中國傳統(tǒng)的四大板鴨之一。在《南安府志》中就有記載：“板鴨，出自郡城者佳肴”。南安板鴨是選用本地特產(chǎn)“大余麻鴨”腌制而成，一般背部會(huì)蓋有長圓形“南安板鴨”珠紅印章四枚，與翅骨及腿骨平行，呈倒八字形。

它皮薄肉嫩，尤其是燉著吃的時(shí)候，會(huì)特別的香，會(huì)讓人食欲大開，咸淡適中，瘦肉醬色、肥肉不膩。

8、全南客家熏雞

全南客家熏雞，在2010年被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。做法相當(dāng)有講究，在鍋底鋪一層大米，大米上空懸掛幾枝小竹板，再將腌制好的雞放在竹板上，點(diǎn)燃灶內(nèi)薪柴（以農(nóng)家薪柴熏制味道更佳）。

用旺火烤約5分鐘，然后抽出部分薪柴，改用小火烤約10分鐘，最后改用微火烤約10分鐘，在熏制過程中，可見白煙彌漫，可聞香味四溢，它肉質(zhì)鮮嫩酥軟，香味濃郁。這個(gè)時(shí)候我們就可以直接直接吃了，也可以放入蔥姜蒜辣椒炒著吃。

9、萍鄉(xiāng)花果

萍鄉(xiāng)花果是江西萍鄉(xiāng)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，同樣屬于江西的非遺美食，它有柚子、橘子、辣椒、冬瓜、南瓜等一些果蔬，經(jīng)過多道復(fù)雜的手工工藝制作而成。制作好的花果，色澤鮮美、造型很獨(dú)特，吃在嘴里口感甜脆。

10、金溪藕絲糖

外形看著就像是一團(tuán)潔白細(xì)膩的藕絲，里面會(huì)包裹著芝麻、桂花還有桔餅?zāi)?，用這些食材做的餡料，讓金溪藕絲糖吃在嘴里，甜而不膩，脆香酥軟，進(jìn)入嘴里的那一瞬間，余味綿長。

三、南昌什么地方有好喝的瓦罐湯?

有一家不錯(cuò)的,我個(gè)人覺得環(huán)境衛(wèi)生都還不錯(cuò).阿煌瓦罐湯店位置嘛可能難找點(diǎn)哦.位于桃苑小區(qū)旁,座33路車可以到,靠在洪城加油站這邊,加油站旁邊有條路是可以通往桃苑的有個(gè)百樹小學(xué),你要去最好是打的士吧,一般司機(jī)都知道百樹小學(xué),你就說到百樹小學(xué)前面的菜場下.再路癡的司機(jī)也知道宏城加油站.如果你要地圖或者公交車線路我都可以詳細(xì)告訴你,我個(gè)人覺得這家湯店收費(fèi)合理,普遍3塊5.而且特色湯比較多.現(xiàn)在都是不直接拿著罐子給你喝.她那的涼拌面南昌沒幾家有她好吃，粉就差點(diǎn)。

四、南昌十大特產(chǎn) 南昌特產(chǎn)有哪些

南昌水域遼闊，物產(chǎn)資源豐富，小吃特產(chǎn)是非常多的。那么去南昌旅游具體吃些什么？又有什么南昌特產(chǎn)是可以帶回家的呢？下面就跟我一起來看看南昌十大特產(chǎn)吧。

10.花生

南昌花生的種植歷史十分悠久，它所產(chǎn)出的花生具有粒大飽滿、香甜可口、油而不膩的優(yōu)良品質(zhì)。而南昌也是國家花生商品的出口基地，每年加工的花生就有十萬余噸，以花生為原料的花生制品更是不勝枚舉。

9.烏魚蛋

烏魚蛋是南昌獨(dú)有的海珍品，它的歷史悠久，相傳在古時(shí)是封建帝王的御膳佳品。烏魚蛋是南昌特產(chǎn)金烏賊的纏卵腺加工而成，它色澤乳白，與卵形似，在經(jīng)過當(dāng)?shù)爻鍪碌拿钍稚ㄖ罂梢詫⒅庸こ蔂钊艋ò?、薄如紙片的高?jí)食品。而烏魚蛋之所以這樣名貴是因?yàn)槠洳粌H口感鮮美，并且營養(yǎng)也十分的豐富，可以為人體提供多種必需的微量元素。

8.高安腐竹

南昌高安的腐竹是以優(yōu)質(zhì)黃豆作為原材料，在結(jié)合傳統(tǒng)的手工藝制作而成的一種豆制品。它的生產(chǎn)歷史悠久，在全國各地的腐竹中屬于極品，它外表光澤油亮，支條均勻、清香淡雅，即便是吸水膨脹后也不會(huì)糊成一團(tuán)，依舊很有嚼勁，是一款很適合炒肉的美味菜肴。

7.軍山湖大閘蟹

軍山湖大閘蟹是南昌進(jìn)賢的特產(chǎn)，軍山湖水的水質(zhì)十分優(yōu)良，里面的水生資源十分的豐富，軍山湖大閘蟹就是其中很受歡迎的一種。軍山大閘蟹個(gè)大肥美、肉質(zhì)鮮香，不管是清蒸還是紅燒都十分的美味。

6.鄱陽湖銀魚

鄱陽湖銀魚產(chǎn)自中國第一淡水湖鄱陽湖，它全身透明、口大牙尖，曬干后就像雪白銀條一般，十分的好看。鄱陽湖銀魚的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，既可以做湯也可以煎蛋，給食材增添了一絲河鮮氣息。

5.李渡酒

李渡酒是南昌李渡鎮(zhèn)的特色美酒，距今已有1500多年的歷史。李渡酒飄香四溢、口感香醇，家里如果有好酒的人可以擰上一壇帶回家細(xì)細(xì)品嘗。

4.石頭街麻花

石頭街麻花是南昌著名的小吃，據(jù)說每一百斤的麻花要在制作的面粉里參入8斤雞蛋。因此，石頭街麻花個(gè)小、型美、酥松、爽口的特點(diǎn)，來南昌旅游的朋友們都會(huì)選擇帶上一些石頭街麻花回家。

3.煌上煌鹵味

煌上煌鹵味是南昌鹵制品的一塊招牌，它的風(fēng)味非常的多，高達(dá)200多種。如果是直接買著吃的話可以挑一些花樣多的散貨，如果想帶回家也可以買真空包裝的煌上煌鹵味，十分的方便。

2.南昌瓦罐湯

南昌瓦罐湯就跟沙縣小吃一樣遍布全國各地，但想要喝到最正宗、口味最全的瓦罐湯就需要到南昌當(dāng)?shù)厝テ穱L了。南昌瓦罐湯是用木炭產(chǎn)生的高溫烹制而成，它的制作工藝獨(dú)特，及有效的保留了食物的營養(yǎng)，又激發(fā)出了食材的鮮香。

1.南昌米粉

南昌米粉在全國都是相當(dāng)有名氣的，南昌盛產(chǎn)稻米，米粉就是以當(dāng)?shù)氐牡久诪樵牧现谱鞯?。南昌的米粉色澤潔白、口感?xì)膩、久漂不爛，只需要經(jīng)過簡單的涼拌或者燙煮就是一碗美味的食物。當(dāng)然，要想吃到正宗的南昌米粉是離不開當(dāng)?shù)靥刂频睦苯泛秃贩鄣摹?span style="display:none">UsF創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

以上就是關(guān)于南昌瓦罐湯十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。