臺灣面線十大排名

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于臺灣面線十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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本文目錄:e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

• 1、臺灣哪些小吃最有名e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

• 2、舌尖之上的臺灣美食，臺灣最經(jīng)典的小吃美食都有哪些呢？e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

• 3、臺灣美食的組成，臺灣有哪些好吃的零食e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

• 4、臺灣最出名的小吃是什么，有什么典故嗎？e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

一、臺灣哪些小吃最有名e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

一、蚵仔煎e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

拜偶像劇<轉(zhuǎn)角遇到愛>之賜，連大陸民眾也知道這項臺灣小吃。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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二、臭豆腐e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

外國人超害怕的臺灣食物排行榜中，不是第一就是第二。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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三、肉圓e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

彰化=肉圓，這在臺灣已經(jīng)是既定的刻板印象。但其實肉圓大致上分兩種，南部是清蒸，北部是泡油加熱。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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四、鹵肉飯/肉燥飯e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

這東西有南北差異，北部叫魯肉飯，南部叫肉燥飯。而南部人認為的鹵肉飯的肉，是一整塊有三層肥瘦的豬肉，放到醬汁去鹵過的，而這類整塊的三層肉也稱作爌肉飯。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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以上四樣是臺灣最常見的小吃，因為都制作成了郵票。另外補充兩樣也是常見的：e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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五、面線e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

小吃用的是紅面線，和臺灣家常吃的白面線不同。配料上主要有兩種大腸或蚵仔，故又稱作大腸面線/蚵仔面線，大腸較常見，也有的攤家是兩種配料都加，就直接稱面線。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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六、鹽酥雞/炸雞腿/炸雞排/炸花枝...e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

肯德基在大陸非常厲害，可是在臺灣的營業(yè)狀況非常糟，個人認為這和臺灣油炸雞肉小吃攤數(shù)量眾多有關(guān)聯(lián)。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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臺灣小吃很多種，這六樣應(yīng)該是全臺灣各縣市都能吃得到。至於有些地域性/創(chuàng)新性小吃，在此就不提，若有興趣我再額外補充。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

二、舌尖之上的臺灣美食，臺灣最經(jīng)典的小吃美食都有哪些呢？e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：臭豆腐e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臭豆腐基本上是臺灣家喻戶曉的一道小吃了，遠處聞著臭，但嚼進嘴里卻還是有香氣，這么特殊的小吃一定會讓各國來臺的旅客留下深刻的印象，臺灣的各大夜市基本上都有賣臭豆腐。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：大腸包小腸e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

這可不是每個夜市都會賣，但好吃大腸包小腸一定都會是夜市里的焦點，烤香腸香氣四溢，米腸剖半夾上點生菜再夾香腸，也可以吃得有點飽，是游客很喜歡的一道小菜。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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臺灣十大美食小吃：棺材板e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

棺材板是從臺南發(fā)跡，現(xiàn)在臺灣北部也有許多夜市有賣。厚片土司下鍋炸后切開中間倒上濃湯，這是臺南的地道小吃，不僅許多當?shù)厝藧鄢?，連國外來的旅客也很喜歡，也有人認為他很像舊金山當?shù)氐臐鉁姘?，吃來很有飽足感?span style="display:none">e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：炸蝦e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

炸蝦最重要的就是新鮮。外酥內(nèi)嫩的炸蝦確實很吸引人，新鮮的蝦裹上一層薄薄的面衣，再加上每個店家特調(diào)的醬料，讓國外旅客印象深刻。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：鹵肉飯e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣小吃人氣最旺的鹵肉飯果不其然還是上榜了!鹵得通透膠質(zhì)全部釋放出來的鹵肉飯，吃來又油又香。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：胡椒餅e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

胡椒餅會上榜其實也不意外，名氣最大的就非饒河夜市的胡椒餅?zāi)獙倭?，把燒餅黏在熱鍋?nèi)，烤熟后再拿出，餅皮酥內(nèi)餡嫩，難怪讓老外們念念不忘。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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臺灣十大美食小吃：蔥油餅e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

這項差不多可被列作國民小吃的夜市點心，在臺灣四處都很常見，不過大多是以煎的為主，炸的方式比較少見。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：烤魷魚包飯e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

烤魷魚包飯是近年來流行的小吃。把魷魚內(nèi)臟等全部掏空，里頭塞點炒飯下去烤，這是逢甲夜市相當出名的一道小吃，對外國人來說是很新奇的吃法。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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臺灣十大美食小吃：燒烤e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

在臺灣的夜市里一定有個攤子是專門賣燒烤的，無論海鮮、蔬菜、肉類都可以烤，再沾上店家特制醬料，味道各有不同。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣十大美食小吃：涼圓e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

涼圓是一種很特別的甜點，利用太白粉包著綠豆沙、紅豆沙、芋泥等各式甜料，色彩繽紛吸引了不少人的目光，Q彈的口感也讓人吃了難忘。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

三、臺灣美食的組成，臺灣有哪些好吃的零食e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

臺灣雖然并不是連接著大陸的一個地方，但是在這種網(wǎng)絡(luò)發(fā)達的社會，臺灣小吃的美味已經(jīng)被那些一次又一次去臺灣的人士宣傳到了內(nèi)陸。每一次的臺灣夜市總是人山人海，去臺灣旅游可不能太盲目一定要有計劃。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

鼎邊銼：e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

許多人到基隆，都想一嘗鼎邊銼的口味。日本NHK獨家專訪，特地來基隆攝影專輯其制作過程。鼎邊銼是福州小吃，在福州人家里這算是家常小吃。里面有肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚干、竹筍、高麗菜，內(nèi)容豐富，是標準的湯好料多。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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然而這只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之“鼎邊銼”?！颁S”是臺語，為爬滾的意思。其制作是用米磨成米漿，沿著大鍋鼎邊滾下，米漿滑滾的動作叫銼，所成白白一片，就是鼎邊銼。鼎邊銼以邢家所做最為有名。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

生炒花枝：e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

僅憑“生炒花枝”這個美名，就當先品為快。“花枝”是由主料魷魚，配以各類竹筍、胡蘿卜熬制而成的。之所以叫“花枝”，是因為魷魚上部有十個肉腕，形如花枝，于是形象地取名。一口咬下去，會感覺到鮮美湯汁溢出，而滑韌的花枝口感更是一絕。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

阿宗面線：e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

阿宗面線這家面線創(chuàng)立于1975年，賣的是大腸面線，雖然有一塊兒小店面，卻不提供座位，食客需端著碗，捧著燙嘴的面線或站或蹲，在騎樓下或馬路中間吃，蔚為壯觀。更怪異的是顧客經(jīng)常大排長龍等待，再端著那碗面線到店家設(shè)在柱子旁邊的調(diào)醬臺。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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加一些符合自己口味的辣椒、蒜泥或烏醋。這小小的面線有人叫它面線糊，意謂面線如漿糊般黏稠，而且配料和面線都和在同一鍋里。面線里加了鮮蚵，叫蚵仔面線；若以大腸為澆頭，則稱大腸面線。 e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

四、臺灣最出名的小吃是什么，有什么典故嗎？e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

1.蚵仔煎e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：鄭成功攻打臺灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，后流傳為著名小吃。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：首要條件是采用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。冬天搭配苘篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶咸、咸中帶辣。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

2.米湯粉e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：與臺灣盛產(chǎn)大米有關(guān)，以米磨成粉后制成。手藝傳自福建。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉里的材料，是豬內(nèi)臟和小菜。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

3.生煎包e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：源自上海灌湯包，經(jīng)小攤、夜市發(fā)展為具有臺灣風味的小吃。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬后腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身松軟，吃時有鮮汁流出。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

4.肉圓e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：臺灣廟會特制的貢品。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：外皮以番薯粉制成，餡料則以瘦肉、香菇、筍角為主，以甜、辣醬做蘸汁。分油炸和清蒸兩種。油炸氣味芬芳，清蒸口感清爽。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

5.魷魚羹e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：源自福建，“善制海鮮，每每羹湯”，后傳入臺灣。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：所用魷魚，系將生魷經(jīng)太陽曝曬或烘干去掉水分制成。湯底用大滑湯，配料有醋、蒜泥、辣椒醬。具有咸、甜、芬芳三重滋味。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

6.刈包e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：源自福州，經(jīng)演變成著名小吃。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：吃法像漢堡。在饅頭皮上夾肉料、酸菜、香菜、花生粉、甜辣醬或山海醬進食。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

7.擔仔面e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：早期由老板挑著碗筷與鍋子到處叫賣，半蹲式地坐在小凳上吃面，成了擔仔面的早期印象。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：其做法是先以熱水燙碗，然后在碗里裝少許煲熱的面，加上肉臊、鮮蝦，淋上蝦膏湯，佐以黑醋、胡椒、香菜、蔬菜，新鮮迷人，滋味芳香。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

8.臭豆腐e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：由大陸傳入臺灣，經(jīng)改良，形成炸臭豆腐和麻辣臭豆腐兩種風味。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：炸臭豆腐炸至外皮金黃酥脆，淋上醬油、蒜泥、香油及辣椒醬，配泡菜吃；麻辣臭豆腐是將臭豆腐搭配鴨血、大腸、麻辣醬等配料，然后丟入大骨湯里燒煮，起鍋后加上青蔥、香菜、酸菜、泡菜進食。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

9.大腸面線e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：源自臺灣早期農(nóng)業(yè)社會，是當時的主婦煮給農(nóng)耕者的面食。為了便利多人享受，通常煮成一大鍋，并丟入蚵仔以增加營養(yǎng)，后流傳到各地，人們加入了大腸、肉羹等材料。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：無論是黃面線或紅面線，烹調(diào)大腸面線都以手工制作最能凸現(xiàn)美味，因手工獨有的揉、拉、搓、甩等過程，使面煮起來不易爛、入味、有咬勁。另外，頭湯也是構(gòu)成美味的重要一環(huán)，頭湯用豬大骨湯，材料可加入蚵仔、大腸、小貢丸、竹筍、酸菜等。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

10.珍珠奶茶e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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典故：追溯它的起源，首先從泡紅茶說起。臺灣“春水堂”的甘侯將熱茶冷飲化，1983年創(chuàng)出泡沫紅茶。5年后，“春水堂”的同仁突發(fā)奇想，將地方小吃“圓粉”加入紅茶，將其命名為“珍珠奶茶”。e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

風味：同時具有飲料和點心的功能。茶葉的選用十分重要，須用品質(zhì)穩(wěn)定的茶葉。茶、奶的濃度比以4：6為最佳。粉圓要略韌，其次水質(zhì)、糖、冰塊的比例也會影響到茶的風味。 e1R創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

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