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中國談水魚十大排名（中國四大談水魚）

發(fā)布時間：2023-05-19 04:42:28 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1307

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中國談水魚十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、中國淡水魚壽命排行榜
2、淡水魚最好養(yǎng)殖的魚
3、最好看的淡水魚
4、淡水魚中的十大排名第一的什么魚

中國談水魚十大排名（中國四大談水魚）

一、中國淡水魚壽命排行榜

中國淡水魚壽命排行榜：

1、青鳉魚

青鳉魚，這種魚主要生活在東北亞地區(qū)，它們屬于淡水魚，這種魚喜歡生活在溝渠、池塘和稻田的水表層，它們對于水溫的變化的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，最近幾年隨著生活環(huán)境的破壞和撲殺，它們的數(shù)量極具減少。

2、神仙魚

神仙魚，這種魚被稱為熱帶魚皇后，它們喜歡生活在26-30度的水溫之中，它們的身形似三角形，身子扁平，但是非常還看，它們的性格也是比較安靜的，這種魚作為觀賞魚非常合適。

3、馬口魚

馬口魚，這種魚又叫做桃花魚，這種魚主要生活在我們國家的北方，它們比較喜歡水溫低的環(huán)境，這種魚是咋是動物，所以是非常的好養(yǎng)，很多新手的養(yǎng)魚者喜歡飼養(yǎng)這一類魚，因為他們的生命力比較強(qiáng)。

4、唐魚

唐魚，這種魚主要生活在我們國家廣州一帶，它們主要生活在溪水之中，它們雖然生活在南方，但是還是具有一定的抗寒能力的，這種魚地產(chǎn)卵能力比較低，每一年兩次，每一次只有十顆。

5、斗魚

斗魚，這是一種野生類的魚，它們主要生活的環(huán)境就是我們國家南方的一些溪流，這些魚對周圍環(huán)境的眼球不高，它們的生命力是比較強(qiáng)的，但是隨著最近幾年的捕獵越來越多，它們的數(shù)量也在減少。

6、黑裙魚

黑裙魚，五大流氓觀賞魚之一，這種魚的原產(chǎn)地是亞馬遜和流域，這種魚的體型是非常小的，大約只會4厘米左右，雖然它們的體型比較小，但是它們卻非常的聰明、機(jī)靈，在敵人面前總是能夠找到逃脫的機(jī)會。

7、扯旗魚

扯旗魚，這種魚主要生活在南美洲，這種魚的色彩非常的美麗，并且還很豐富，有紅色的、黑色的，很多人將他們買來作為觀賞魚，它們屬于雜食性的動物，一般的魚飼料它們都可以吃。

8、黃日光燈

黃日光燈，這種魚全身大部分屬于淺青色，它們的身上有兩條金黃色的邊，在光的照耀下，這兩條邊會閃現(xiàn)金光，在湖水中若隱若現(xiàn)，非常美麗、神秘，它們屬于雜食動物，比較好養(yǎng)。

9、肺魚

肺魚，這是一種非常古老、珍貴的魚類，這種魚被大家稱為“活化石”，目前這種魚在南美洲存在的比較多，這種魚在古代的時候的繁殖數(shù)量非常大，數(shù)量達(dá)到了頂峰，后來逐漸減少。

10、金魚

金魚，這是一種人工培植的魚，這種魚的外觀非常的小巧，顏色也比較眼里，常見的有紅色、黃色，眼珠子圓溜溜的，并且非常大，每一條都非常地可愛，它們對于自己地生活條件要求甚少，只要有適合地水和飼料就可以了。

二、淡水魚最好養(yǎng)殖的魚

淡水魚最好養(yǎng)殖的魚

淡水魚最好養(yǎng)殖的魚，養(yǎng)魚也是一種很好的創(chuàng)業(yè)項目，世界上的淡水魚的種類有很多，根據(jù)養(yǎng)殖魚類的特點，不同品種的魚的養(yǎng)殖方法不一樣，以下為大家分享淡水魚最好養(yǎng)殖的魚。

淡水魚最好養(yǎng)殖的魚1

一、青魚

青魚是四大家魚之一，雖然如此，但如今飼養(yǎng)的并不算多。這種魚喜歡在水體的中下層活動，本性并不活潑，作為肉食性魚類，主要以螺螄、蚌、蛤以及昆蟲幼蟲等為食，不過人工飼養(yǎng)也可以投放植物性餌料喂它。

二、草魚

四大家魚中比較常見，也是比較受歡迎的魚類。作為草食性的魚類，飼養(yǎng)成本上肯定要便宜一些，而且這種魚的生性活潑，喜歡成群覓食。投喂飼料方面需要保證蛋白的含量，以青草飼料為主，精飼料為輔比較好。

三、鰱魚

鰱魚和青魚、草魚一樣，也屬于四大家魚，不過它是濾食性的魚類，外表和鳙魚比較類似，是我國主要的淡水羊脂玉，在各大水系中都有分布。它的生長速度快，而且不容易得病，產(chǎn)量也很高，可以和草魚、鯉魚等混養(yǎng)。

四、鳙魚

鳙魚是四大家魚之一，也叫胖頭魚或大頭魚，一般生活在水體的上層，它的頭很大，眼睛的位置比較低，在我國分布廣泛，也是養(yǎng)殖的主要魚類。通常和鰱魚搭配飼養(yǎng)，二者的比例為1:3，這樣對它可以提高它的生長速度。

五、鯽魚

鯽魚是我國最常見的淡水魚，除了青藏高原以外的其他水系都能見到。這種魚的食性較雜，而且適應(yīng)能力和繁殖能力都很強(qiáng)，生長速度也比較快，加上對溫度的要求不高，所以飼養(yǎng)起來還是比較容易的。

淡水魚最好養(yǎng)殖的魚2

第十名:黑魚

黑魚也叫做財魚，或者也叫它蛇魚，因為它身上的花紋很像蟒蛇紋，這種魚是以兇猛著稱的魚是水中霸王。黑魚是肉食性魚類，如果我們養(yǎng)殖魚蝦的池塘里面出現(xiàn)了黑魚，最好給它抓出來，否則它會嚯嚯掉里面的魚蝦，或者是魚卵。

財魚生長速度極快，人工喂養(yǎng)的情況下一年就能長幾斤重，而且它個體比較大，肉多刺少，所以很受消費者歡迎。另外傳說吃財魚能對人體用幫助，特別是傳說生病做手術(shù)的人吃財魚非常合適，再加上它又是做酸菜魚的絕佳材料，但是現(xiàn)在家養(yǎng)的財魚味道一般

因此我給它排名第十。不過，野生的財魚味道就完全不一樣了，比家養(yǎng)的好吃太多太多了，如果是野生的財魚，排名最起碼在前三，可惜現(xiàn)在基本見不到野生的財魚啦。

第九名:鳑鲏魚

鳑鲏魚好吃？鳑鲏魚也能進(jìn)排行榜？沒錯，鳑鲏魚的確好吃，特別是對于喜歡喝酒的人來說，那簡直就是絕配。鳑鲏魚在大多數(shù)人看來，都是一種不好吃，不會去吃的一種魚，因為人們感覺這種魚個頭太小，身上全是刺，而且吃起來還有點苦味。

有這種看法的人是因為其根本就不會吃這種魚，鳑鲏魚只要有耐心把它的內(nèi)臟給扣出來，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等調(diào)料一炒，起鍋時加入椒鹽，蔥花，這樣就特別好吃。

鳑鲏魚其實比很多魚類都好吃，吃這種魚的話，我一口氣能吃兩大碗米飯，特別香脆，想想就流口水。

第八名:鯇魚

鯇魚，其實就是草魚，正宗的鯇魚吃的食物是很特別的，賣價非常貴，一般人根本買不到的，我們平常買的鯇魚根本不正宗。皖魚是典型的食草魚類，常常生活在江河湖泊里，比一般的魚個頭要大，最大的能長到好幾十斤。

皖魚刺比較多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖魚的肉是很Q彈，脆脆的。很多人用皖魚來紅燒或者燒烤，這是典型的浪費食材，皖魚最正確最好吃的做法就是吃魚片，燙著吃，也可以做生魚片，還有就是用蒸或者做湯吃都是相當(dāng)不錯的吃法?，F(xiàn)在由于長江流域禁漁十年，皖魚賣價更貴了。

第七名:刀鰍

刀鰍，這也是一種非常不起眼，但是味道非常鮮美的魚類，不過我們小時候由于魚類資源豐富，這種個頭小的魚我們都不吃它，基本用來喂雞喂鴨子。刀鰍外形像泥鰍，不同的是它頭是尖尖的，后背上還有一排特別鋒利的刺，一旦刀鰍受到威脅后就會把刺給立起來。

大家千萬不要小看刀鰍的刺，如果在野外碰見它切記不要用手去抓它，若是被它刺到了，那感覺相當(dāng)難受，甚至需要入院治療，這是因為它的刺有毒，一旦刺到人，會讓人疼痛難忍，還會紅腫很厲害。

但是從口感上來說，這種魚也是相當(dāng)不錯的，有著泥鰍般的嫩，又沒有泥鰍那種土腥味，這種魚特別適合做椒鹽味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕著吃。總之這種魚味道相當(dāng)不錯，有一些地方賣刀鰍能賣好幾十塊錢一斤。

第六名:鱸魚

鱸魚是中國非常出名的淡水魚，早在古代，就被乾隆皇帝賜為“江南第一名魚”。鱸魚是一種沿海洄游性魚類，可以生長在咸淡水，或者是純淡水中。鱸魚肉質(zhì)潔白，非常肥嫩，此外刺少，肉無腥味，味道無比的'鮮美，且富含蛋白質(zhì)，以及維生素，是老少皆宜的美味。

現(xiàn)在市面上能買到的鱸魚基本上都是人工養(yǎng)殖的加州鱸魚，野生鱸魚有錢也很難買到，因為野生鱸魚基本都快絕跡了。

第五名:翹嘴魚

翹嘴魚是各大河流里常見的魚類，專門以浮游生物為食，由于生長比較緩慢，加上肉質(zhì)特別的鮮嫩，用來煮湯特別棒，但是細(xì)刺比較多，煮湯是最佳的吃法。這種魚市場價格高，但是養(yǎng)殖的人幾乎沒有，這種魚也是釣魚愛好者非常喜歡釣的一種魚

它咬鉤非常兇，性格也兇猛，釣這種魚最有手感，最能體會釣魚的樂趣。翹嘴魚用池塘養(yǎng)殖的人很少，用網(wǎng)箱養(yǎng)殖很適合，順便在告訴大家一下，這種魚用來做干魚是最合適的。

第四名:抗浪魚

抗浪魚是云南撫仙湖的特產(chǎn)，本人有幸吃過幾次，味道相當(dāng)不錯，一直念念不忘其美味。抗浪魚的身形細(xì)長，跟秋刀魚很相似，但是個頭要小得多，也沒有秋刀魚那么肥?？估唆~個體雖小，但是肉味十分鮮美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢燒，非常的香，而且這種魚賣價不便宜噢。

第三名:溪石斑

溪石斑，這是一種非常特別的魚，在我們老家，也叫它蛇花魚。這種魚體型不大，但是非常有特點，首先是它的外形像小鯽魚，但是魚鱗又是五顏六色的，其次就是它的嘴角跟馬口魚一樣，長有小顆粒。

這種魚對于水質(zhì)要求特別嚴(yán)格，它生活的水域肯定是水質(zhì)相當(dāng)棒的，稍微有點污染的水域它是不會生活的。這種魚由于生活環(huán)境好，所以肉質(zhì)相當(dāng)不錯，很香甜。不過要注意的是，這種魚的魚蛋千萬不能吃，有毒。

第二名:紅尾魚

紅尾魚很常見，一般是生長在長江以南的河流中，之所以叫做這個名字是因為它的尾巴是紅色的。紅尾魚屬于細(xì)甲魚，處理的時候是不用去魚鱗的，它最大的一個優(yōu)點就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起來的肉質(zhì)不僅味道鮮美，而且口感也是很嫩，腥味也不重

因為它們生長環(huán)境的水比較清澈，所以是非常好的一種魚類，這種魚現(xiàn)在賣價也很貴，還比較難買到。

第一名:鱖魚

還記得小時候上學(xué)學(xué)過一首詩的其中一句嗎？“桃花流水鱖魚肥”，這就說明我國古人就發(fā)現(xiàn)了鱖魚的美味。鱖魚又叫桂魚，季花魚，因為它與石斑魚同科，所以還被稱為“淡水石斑”，鱖魚是食肉性魚類，每年春季肉質(zhì)最為肥美。鱖魚的肉質(zhì)不用多說，味道鮮美，肉質(zhì)緊實

而且魚刺也比較少，最好的做法就是清蒸了。我國一道名菜“臭鱖魚”就是用鱖魚做成的?，F(xiàn)在野生鱖魚相當(dāng)難的一見了，而且價格也高到一百多一斤，還供不應(yīng)求，所以這是淡水魚當(dāng)真當(dāng)之無愧的NO1。

淡水魚最好養(yǎng)殖的魚3

一、孔雀魚

1、孔雀魚是一種最易飼養(yǎng)的熱帶淡水魚，體形嬌小，身上的圖案五彩繽紛，性情溫和，可與溫和的中小性型熱帶魚混養(yǎng)，平時活潑好動，壽命較短，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐16℃低溫以及較臟的水質(zhì)。

2、孔雀魚有“百萬魚”的稱呼，因為其繁殖不分季節(jié)，在冬季也能正常生產(chǎn)，若條件適宜，約1個月繁殖1次，每次能產(chǎn)10-120尾仔魚，1年產(chǎn)仔量很多。

二、草魚

1、草魚是“四大家魚”之一，也是中國重要的淡水養(yǎng)殖魚類，體為長形，前部近圓筒形，尾部側(cè)扁，腹部圓，無腹棱，體呈茶黃色，腹部為灰白色，體側(cè)鱗片邊緣為灰黑色。

2、草魚性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，通常喜居在水中下層和近岸多水草區(qū)域。

三、鯽魚

1、鯽魚是我國最常見的淡水魚類之一，具有食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)和生長快的特點，對水溫要求不高，易養(yǎng)殖，是我國重要的養(yǎng)殖性魚類。

2、鯽魚體態(tài)豐腴，通常會在水下游動，當(dāng)溫度升高后，會在水的中下層、中上層游動，其肉質(zhì)肥美，主要以植物性食料為食。

四、花鰱魚

1、花鰱魚（胖頭魚）身體偏扁，頭部大且寬，頭長約為體長的1/3，性情急躁，善跳躍，生活在水體的中上層，是我國淡水魚分布最廣泛的魚類。

2、鰱魚是濾食性魚類，魚苗階段以輪蟲和橈足類等浮游動物，體長1.5cm以上時逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，食豆渣粉和米糠等，尤其喜愛人工微顆粒配合飼料。

五、泰國斗魚

1、泰國斗魚?；顒釉跓釒У貐^(qū)的湖泊、稻田等水流緩慢的水域，其耐鹽度低于低于0.05%，是典型的淡水魚。

2、泰國斗魚好斗，雄魚間常為了搶占地盤或爭奪配偶，發(fā)生爭斗，環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，外形艷麗夸張，是較容易飼養(yǎng)的觀賞魚之一。

三、最好看的淡水魚

最好看的淡水魚

最好看的淡水魚，很多人喜歡在家養(yǎng)魚，魚類不僅僅可以作為人的食物，含有豐富的營養(yǎng)，還可以作為觀賞物，放在客廳里起到裝飾作用，而且挑選魚的種類以及養(yǎng)魚是很講究技巧的，下面就來看看最好看的淡水魚有哪些。

最好看的淡水魚1

1、神仙魚

神仙魚是慈鯛科神仙魚屬的統(tǒng)稱，[bai]共有斯卡神仙魚、埃及神仙魚、長吻神仙魚三大品系，數(shù)十個變種，魚鰭完全伸展，雍容高貴，側(cè)看如飛翔的燕子，被譽為熱帶魚皇后。

2、錦鯉魚

錦鯉魚是風(fēng)靡當(dāng)今世界的一種高檔觀賞魚，有“水中活寶石”、“會游泳的藝術(shù)品”的美稱，花色齊全、變種繁多，具有紅白、黃、藍(lán)紫、黑金、銀等多種色彩，身上的斑塊幾乎沒有完全相同的。

3、金魚

金魚是由鯽魚人工選育進(jìn)化而成，世界著名三大觀賞魚類之一。色系品種繁多，顏色有紅、橙、紫、藍(lán)、墨、銀白、五花等。品種分為文種、草種、龍種、蛋種四大品系。寓意金玉滿堂、年年有余，是世界最早的觀賞魚品種。

4、中國斗魚

中國斗魚是進(jìn)入我國最早，普及程度最高的蓋斑斗魚，[bai]人們直接稱它中國斗魚，容易被人誤解為我國特有的斗魚品種。德國著名的觀賞魚專家弗蘭克在《迷鰓魚大全》一書中評價：“最早的熱帶觀賞魚，也是迄今為止最美麗的魚種之一”。

5、紅綠燈魚

體色絢麗多彩，群游紅綠閃爍，尤其身上的紅光、藍(lán)光或綠光，可以反射出閃爍的光芒，被譽為“會游泳的寶石”，廣受魚友喜愛，有熱帶魚皇后的美稱，是普及度很高著名的淡水熱帶魚觀賞魚品種。

6、虎皮魚

虎皮魚：因體側(cè)4條黑色豎紋與金黃基色搭配，形似斑斕的老虎皮而得名。漂亮的斑紋和活潑的性格很是吸引魚友，是十分經(jīng)典的傳統(tǒng)觀賞魚品種。喜愛群居生活，更是會一起欺負(fù)其它觀賞魚類，還會利用自己敏捷的速度去攻擊撕咬和搶奪食物。

7、劍尾魚

劍尾魚是容易雜交變異產(chǎn)生新品種，常見有紅劍、黃劍、白劍、黑鰭紅劍、黑鰭白劍、鴛鴦劍等。鰭形有尾鰭上下葉均延長似劍的，有背鰭、尾鰭長大的。

8、七彩神仙魚

七彩神仙魚是慈鯛科盤麗魚屬的統(tǒng)稱，[bai]共有黑格爾野生七彩、野生棕七彩、野生藍(lán)七彩、野生綠七彩四大品系，數(shù)十個變種，風(fēng)度優(yōu)雅，色彩斑斕，游姿曼妙，柔美絕俗，有熱帶魚之王的美稱。

9、孔雀魚

孔雀魚是卵胎生的代表魚種，雄魚顏色絢麗多彩，活潑可愛，因酷似孔雀極為美麗的花尾巴而得名，隨著人工不斷育種篩選，品種花色也千變?nèi)f化，繁殖及水質(zhì)適應(yīng)能力極其強(qiáng)大，是標(biāo)準(zhǔn)的新手魚，也是最好的鳉魚代表品種。

10、接吻魚

接吻魚的魚體卵形側(cè)扁，基色銀白，略帶粉紅色，吻部為淡紅色的喇叭形，常與同伴發(fā)生奇怪而有趣的親吻行為，但這并非是愛情，而是一種博弈與較量。

最好看的淡水魚2

一、孔雀魚

孔雀魚也叫鳳尾魚，它的體長瘦小，顏色鮮艷，體形優(yōu)美。這種魚兒對環(huán)境的適應(yīng)能力特別強(qiáng)。而且活潑好動，脾氣溫和，也能夠魚其他中小型熱帶魚混養(yǎng)。并且孔雀魚品種繁多，價格涵蓋量廣，它的尾巴很大，也不挑食，對水質(zhì)沒有特別高的`要求，它的繁殖能力也非常好，但是有一個缺點就是壽命比較短?？傮w來說還是很適合新手養(yǎng)殖的。

二、斑馬魚

斑馬魚又叫花條魚，藍(lán)條魚，它的體型和孔雀魚差不多大小，也是一種活潑的熱帶魚。它的身上有數(shù)條深藍(lán)色的條紋延伸到尾鰭，條紋又像斑馬，因此才得了這個名字。斑馬魚的性情也較為溫和，可以與其他魚兒一同混養(yǎng)，對水溫變化也有較強(qiáng)的抵抗能力，因此也適合新手來養(yǎng)殖。

三、泰國斗魚

說起斗魚，很多人想到的就是斗魚那漂亮的大尾巴，其實斗魚讓人驚嘆的是其好斗的特性，雄魚之間為了搶奪地盤、爭奪配偶大打出手，是必須得分個勝負(fù)才肯罷休。不過斗魚的環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，適合單養(yǎng)，而且魚缸也不用太大，適合新手養(yǎng)殖。

四、錦鯉

錦鯉的體型優(yōu)美，色彩鮮艷，游姿好看，具有很高的觀賞價值，因此也非常受廣大魚友的喜愛。錦鯉對水溫和水質(zhì)的要求并不高，溫度在2-30度都可以存活。但是需要充足的氧氣。錦鯉是一種適應(yīng)性很強(qiáng)的魚，因此適合新手來養(yǎng)殖。

五、白云金絲魚

白云金絲魚的體型嬌小，而且耐寒，夏季也不怕熱，生命力很是頑強(qiáng)。不容易生病，適應(yīng)的溫度從5-32度都可以存活。而且它的體色顏色鮮艷，很是漂亮。適合新手養(yǎng)殖。

六、鸚鵡魚

鸚鵡魚的顏色和鸚鵡一樣喜慶，它們?nèi)硗t，嘴型像鸚鵡嘴型而得名，也受到很多魚友的喜愛。鸚鵡魚比較皮實，養(yǎng)出好的狀態(tài)雖不容易，但是養(yǎng)活確是很容易，也是比較好養(yǎng)的魚。但是要注意的是鸚鵡魚愛打架，且對氧氣要求較高，氧氣泵需要一直開著。一般不建議混養(yǎng)，喜歡打架。和其他魚兒混養(yǎng)時要注意。

最好看的淡水魚3

第十名:黑魚

財魚生長速度極快，人工喂養(yǎng)的情況下一年就能長幾斤重，而且它個體比較大，肉多刺少，所以很受消費者歡迎。另外傳說吃財魚能對人體用幫助，特別是傳說生病做手術(shù)的人吃財魚非常合適，再加上它又是做酸菜魚的絕佳材料，但是現(xiàn)在家養(yǎng)的財魚味道一般，因此我給它排名第十。不過，野生的財魚味道就完全不一樣了，比家養(yǎng)的好吃太多太多了，如果是野生的財魚，排名最起碼在前三，可惜現(xiàn)在基本見不到野生的財魚啦。

第九名:鳑鲏魚

有這種看法的人是因為其根本就不會吃這種魚，鳑鲏魚只要有耐心把它的內(nèi)臟給扣出來，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等調(diào)料一炒，起鍋時加入椒鹽，蔥花，這樣就特別好吃。鳑鲏魚其實比很多魚類都好吃，吃這種魚的話，我一口氣能吃兩大碗米飯，特別香脆，想想就流口水。

第八名:鯇魚

第七名:刀鰍

刀鰍，這也是一種非常不起眼，但是味道非常鮮美的魚類，不過我們小時候由于魚類資源豐富，這種個頭小的魚我們都不吃它，基本用來喂雞喂鴨子。刀鰍外形像泥鰍，不同的是它頭是尖尖的，后背上還有一排特別鋒利的刺，一旦刀鰍受到威脅后就會把刺給立起來。大家千萬不要小看刀鰍的刺，如果在野外碰見它切記不要用手去抓它，若是被它刺到了

那感覺相當(dāng)難受，甚至需要入院治療，這是因為它的刺有毒，一旦刺到人，會讓人疼痛難忍，還會紅腫很厲害。但是從口感上來說，這種魚也是相當(dāng)不錯的，有著泥鰍般的嫩，又沒有泥鰍那種土腥味，這種魚特別適合做椒鹽味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕著吃?？傊@種魚味道相當(dāng)不錯，有一些地方賣刀鰍能賣好幾十塊錢一斤。

第六名:鱸魚

鱸魚是中國非常出名的淡水魚，早在古代，就被乾隆皇帝賜為“江南第一名魚”。鱸魚是一種沿海洄游性魚類，可以生長在咸淡水，或者是純淡水中。鱸魚肉質(zhì)潔白，非常肥嫩，此外刺少，肉無腥味，味道無比的鮮美，且富含蛋白質(zhì)，以及維生素，是老少皆宜的美味。現(xiàn)在市面上能買到的鱸魚基本上都是人工養(yǎng)殖的加州鱸魚，野生鱸魚有錢也很難買到，因為野生鱸魚基本都快絕跡了。

第五名:翹嘴魚

翹嘴魚是各大河流里常見的魚類，專門以浮游生物為食，由于生長比較緩慢，加上肉質(zhì)特別的鮮嫩，用來煮湯特別棒，但是細(xì)刺比較多，煮湯是最佳的吃法。

這種魚市場價格高，但是養(yǎng)殖的人幾乎沒有，這種魚也是釣魚愛好者非常喜歡釣的一種魚，它咬鉤非常兇，性格也兇猛，釣這種魚最有手感，最能體會釣魚的樂趣。翹嘴魚用池塘養(yǎng)殖的人很少，用網(wǎng)箱養(yǎng)殖很適合，順便在告訴大家一下，這種魚用來做干魚是最合適的。

第四名:抗浪魚

抗浪魚是云南撫仙湖的特產(chǎn)，本人有幸吃過幾次，味道相當(dāng)不錯，一直念念不忘其美味?？估唆~的身形細(xì)長，跟秋刀魚很相似，但是個頭要小得多，也沒有秋刀魚那么肥?？估唆~個體雖小，但是肉味十分鮮美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢燒，非常的香，而且這種魚賣價不便宜噢。

第三名:溪石斑

第二名:紅尾魚

紅尾魚很常見，一般是生長在長江以南的河流中，之所以叫做這個名字是因為它的尾巴是紅色的。紅尾魚屬于細(xì)甲魚，處理的時候是不用去魚鱗的，它最大的一個優(yōu)點就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起來的肉質(zhì)不僅味道鮮美，而且口感也是很嫩，腥味也不重，因為它們生長環(huán)境的水比較清澈，所以是非常好的一種魚類，這種魚現(xiàn)在賣價也很貴，還比較難買到。

第一名:鱖魚

我國一道名菜“臭鱖魚”就是用鱖魚做成的?，F(xiàn)在野生鱖魚相當(dāng)難的一見了，而且價格也高到一百多一斤，還供不應(yīng)求，所以這是淡水魚當(dāng)真當(dāng)之無愧的NO1。

四、淡水魚中的十大排名第一的什么魚