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南京特產(chǎn)十大排名榜（南京特產(chǎn)十大排名榜最新）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-17 11:14:54 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 611

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于南京特產(chǎn)十大排名榜的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、南京有什么特產(chǎn)
2、南京美食排行榜前十
3、懂視生活
4、江蘇特產(chǎn)排行榜前十名

一、南京有什么特產(chǎn)

南京特產(chǎn)有：

1、南京鹽水鴨

鹽水鴨是南京有名的特產(chǎn)，久富盛名，至今已有一千多年歷史。南京鹽水鴨一年四季皆可制作，腌制復(fù)鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜久藏。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。

2、雨花茶

雨花茶，是南京特產(chǎn)，全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。

3、南京鴨肫

南京鴨肫，是南京有名的土特產(chǎn)品之一，暢銷中外，與板鴨齊名，至今已有兩百多年的歷史。南京鴨肫形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。肫肉緊韌耐嚼，滋味悠長，無油膩之感，是老少皆喜愛的佳肴珍品。

4、太史餅

太史餅又稱太師餅，是蘇寧兩地的產(chǎn)品。至少已有2000年的歷史。餅色金黃或橙黃色，餅面平整微凸，兩面粘有均勻的白芝麻，餡料為潔白的白糖桂花豬板油丁，吃時(shí)酥松香口，甜肥滋潤。

5、南京板鴨

南京板鴨俗稱"琵琶鴨"，又稱“官禮板鴨”和“貢鴨”，素有“北烤鴨南板鴨”之美名，是南京地區(qū)一道傳統(tǒng)名菜，用鹽鹵腌制風(fēng)干而成，分臘板鴨和春板鴨兩種。板鴨色香味俱全。

二、南京美食排行榜前十

南京美食排行榜前十有：

1、鹽水鴨

鹽水鴨是金陵菜（京蘇大菜）重要的代表菜，因?yàn)榇瞬嗽诠鸹ㄊ㈤_季節(jié)制作，故美名曰桂花鴨，其味芳香，久負(fù)盛名，至今已有兩千五百多年歷史，也是南京必吃的特色美食之一。

2、鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是南京的傳統(tǒng)名吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是南京久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成，以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。

3、龍袍蟹黃湯包

蟹黃湯包是江蘇的傳統(tǒng)小吃，是江蘇南京、鎮(zhèn)江、泰興、淮安等地的特色小吃，被中國烹飪協(xié)會評選為江蘇省的“中國地域十大名小吃”。

4、鴨油酥燒餅

鴨油酥燒餅是南京的傳統(tǒng)小吃，是南京夫子廟的傳統(tǒng)名點(diǎn)，是金陵秦淮八絕之一，是用鴨油和制的酥燒餅，也是南京特色美食之一。

5、牛肉鍋貼

牛肉鍋貼是南京的傳統(tǒng)小吃，屬金陵菜、金陵小吃，是金陵秦淮八絕之一，是以牛肉為餡料，用面皮包成餃子后，放入油鍋中煎至金黃色后裝盤即可食用。

6、清燉雞孚

清燉雞孚是江蘇南京地區(qū)膾炙人口的地方傳統(tǒng)名肴，屬于蘇菜金陵菜，是京蘇大菜中的傳統(tǒng)名肴，更是民國時(shí)期南京四大名菜之一。該菜品采用傳統(tǒng)的清燉方法烹制而成，湯汁清澄、醇厚，入口酥爛，味美可口。

7、什錦豆腐澇

什錦豆腐澇，即豆腐腦、豆腐花，是南京的著名小吃，屬金陵菜、金陵小吃，也是南京特色美食之一。

8、桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京著名的傳統(tǒng)甜點(diǎn)，與“桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆元宵”一同被譽(yù)為金陵四大最有人情味的街頭小食，也是南京必吃的特色美食之一。

9、南京干絲

南京干絲，又稱“開洋干絲”或燙干絲，是著名的“秦淮八絕”之一，也是南京著名特色美食之一。

10、美人肝

美人肝，也稱葫蘆美人肝、鴨胰爆雞脯，創(chuàng)制于20世紀(jì)20年代，是江蘇南京的特色名菜，是金陵菜（京蘇大菜）的代表菜之一，與松鼠魚、蛋燒麥、鳳尾蝦并稱為“京蘇菜四大名菜”，也是來南京必吃的特色菜。

三、懂視生活

南京是一座有著悠久歷史的城市，又被稱為金陵，很多人春節(jié)假期都會選擇到南京，那你知道南京有哪些出名的特產(chǎn)嗎?

南京特產(chǎn)一：南京云錦

南京云錦是江蘇南京的傳統(tǒng)手工藝品，同時(shí)也是中國傳統(tǒng)的絲制工藝品，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載可以追溯到東晉時(shí)期，距今已有一千六百多年的歷史了。南京云錦的制作工藝的十分復(fù)雜，十分精細(xì)，十分考究，織制云錦需由拽花工和織手兩人相互配合，用老式的提花木機(jī)織造，必須由提花工和織造工兩人配合完成，其工藝相當(dāng)復(fù)雜，所制作出來的南京云錦圖案十分精美，格調(diào)高雅，絢麗無比。南京云錦在2006年被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，2009年被列入聯(lián)合國人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

南京特產(chǎn)二：鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)相關(guān)文獻(xiàn)記載，南京的鴨肴已經(jīng)有1400多年的歷史了，在清朝的時(shí)候，就創(chuàng)出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的制作工藝并不是很復(fù)雜，選用優(yōu)質(zhì)的鴨血，粉絲為主要原料，在采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢，鮮香爽滑，十分美味，如果你到了南京，鴨血粉絲湯一定要嘗一嘗。

南京特產(chǎn)三：狀元豆

狀元豆是江蘇南京的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源于清朝乾隆年間。狀元豆的制作其實(shí)十分簡單，選用黃豆，棗，水發(fā)筍為主要原料，放入清水大火煮開，小火熬煮，最后加入紅曲米，紅棗，五香粉等配料，大火收汁，所制作出來的狀元豆吃起來咸香爽口，香氣撲鼻，軟嫩可口，還含有豐富的營養(yǎng)。

南京特產(chǎn)四：金陵金箔

金陵金箔是江蘇南京的傳統(tǒng)手工藝品，有著非常悠久的歷史，具體來源已經(jīng)無從考究，據(jù)相關(guān)記載，在元朝的時(shí)候就已經(jīng)大量生產(chǎn)金箔了，但由于金箔的制作技藝是密不示人的，一直到現(xiàn)代，其制作技藝才被揭開。南京金箔的制作技藝非常復(fù)雜，對技術(shù)要求非常高，要經(jīng)過冶煉，打制等復(fù)雜工藝制作而成，所制作出來的金箔薄如蟬翼，品質(zhì)優(yōu)良。在2006年，金陵金箔的制作技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

南京特產(chǎn)五：南京鹽水鴨

南京鹽水鴨是江蘇南京極具傳統(tǒng)特色的小吃，有著非常悠久的歷史，在明朝的時(shí)候就已經(jīng)非常出名了，據(jù)相關(guān)記載，至今已有兩千多年的歷史了。南京有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境，四季分明，降水充沛，水資源豐富，非常適合養(yǎng)殖鴨子。南京鹽水鴨正是選用本地養(yǎng)殖的鴨子為主要原料，在配以料酒，花椒，八角等佐料制作而成，所制作出來的鹽水鴨，肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩，鮮香味美，十分美味，還被列入中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，2018年被評為“江蘇省十大名菜”之一。

南京特產(chǎn)六：金陵折扇

金陵折扇是江蘇南京的傳統(tǒng)手工藝品，有著非常悠久的歷史，早在宋代的時(shí)候就已經(jīng)非常出名了，明朝的時(shí)候，明成祖朱棣還專門名人在宮廷里面制造折扇。金陵折扇的制作工藝十分復(fù)雜，分成制扇骨，做扇面，穿扇面三大工序，要經(jīng)過選料，斷料，拿火等幾十道復(fù)雜的工序才制作而成，所制作出來的折扇十分精美，靈巧美觀，可以買來裝飾，收藏，或者贈送親友。金陵折扇在2009年被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

四、江蘇特產(chǎn)排行榜前十名

江蘇十大特產(chǎn)如下：

1、南京云錦：南京云錦是南京傳統(tǒng)的提花絲織工藝品。其用料考究，織工精細(xì)，圖案色彩典雅富麗，宛如天上彩云般的瑰麗，故稱“云錦”。

2、雨花茶：南京特產(chǎn)，也是全國十大名茶之一。它外形圓綠，條索緊直，鋒苗挺秀，帶有白毫，猶如松針，象征著革命先烈堅(jiān)貞不屈，萬古長青的英雄形象，故定名為雨花茶。

3、陽澄湖大閘蟹：又名金爪蟹。產(chǎn)于江蘇昆山。蟹身不沾泥，俗稱清水大蟹。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育最佳。

4、宜興紫砂陶：宜興陶瓷已有四、五千年的歷史，其中紫砂陶最具特色。

5、鎮(zhèn)江香醋：江蘇的鎮(zhèn)江香醋在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。具有色、香、酸、醇、濃五大特點(diǎn)。

6、碧螺春茶：洞庭碧螺春茶，是蘇州著名特產(chǎn)，我國十大名茶之一。

7、陽山水蜜桃：無錫是中國四大名桃產(chǎn)區(qū)之一，陽山地區(qū)是無錫水蜜桃的主產(chǎn)區(qū)。

8、蘇繡：蘇繡是我國的四大名繡之一，它以針法精細(xì)、色彩雅致而著稱。

9、泗洪大閘蟹：泗洪物產(chǎn)豐饒，生態(tài)優(yōu)越。現(xiàn)有耕地219萬畝，水面166萬畝，轄日出斗金的洪澤湖40％的水面，湖岸線165公里，可開發(fā)灘涂50萬畝。

10、洞庭碧螺春茶：產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。