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中餐主食十大排名（中餐主食十大排名榜）
發(fā)布時間：2023-05-17 02:29:17
稿源：
創(chuàng)意嶺 閱讀：
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大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于中餐主食十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
一、有營養(yǎng)的傳統(tǒng)中國菜
菜系分類：
中國菜文化源遠流長、博大精深。具有深遠的歷史內(nèi)涵，其技術(shù)精湛、品類豐富、流派眾多、風(fēng)格各異。他起源于中原，在這遼闊的中華大地上，得到的不一樣的發(fā)展和變遷后逐漸形成了中國傳統(tǒng)的八大菜系。
自春秋戰(zhàn)國時期起，飲食文化就開始表現(xiàn)出地域差異，到了唐宋之時，南食、北食各成體系。到了清朝初期，魯菜、川菜、粵菜、蘇菜成為當(dāng)時最具有影響的地方菜，被稱為四大菜系。到了清末浙菜、閩菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同構(gòu)成漢民族飲食的“八大菜系”。
除了八大菜系外，飲食文化發(fā)展到今時今日，涌現(xiàn)出更多的有影響力的菜系：東北菜、本幫菜、京菜等。
菜品要求：
中國菜非常強調(diào)色、香、味俱佳。這不僅僅時一道菜的要求，同時也是一席菜的要求的標(biāo)準(zhǔn)。
色：指菜肴的顏色，是原料本色與作料的顏色的有機搭配
香：指的是菜肴的香氣，包括氣香與骨香。
味：指的是菜肴的味道口感，是菜肴的靈魂。
意：讓人有聯(lián)想或是有意義的菜色
形：其實形是慢慢從色中分割出來的，主要就是講究成菜的形狀以及裝飾；
養(yǎng)：講究的就是充分體現(xiàn)食物的營養(yǎng)，要葷素合理搭配一類的啦。
烹飪手法：
中國飲食文化不僅僅體現(xiàn)在，菜品種類上，更體現(xiàn)在烹飪的手法上，一個好的廚師需要的不僅僅是對菜品的了解，更需要高超的手藝和精湛的技術(shù)。中國傳統(tǒng)飲食中的烹飪方法包括炒、爆、熘、炸、烹、煮、燉等。在相聲《報菜名》中有這樣一段：
蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾兒，
燒花鴨，燒雛雞兒，燒子鵝，
鹵煮咸鴨，醬雞，臘肉，松花，小肚兒，
晾肉，香腸，什錦蘇盤……
由此可見，中國菜的烹飪種類之多樣，菜品之豐富讓人驚嘆。同時中國飲食對中國文化也有著深遠的影響。
名菜推薦
那么讓我們今天為大家推薦幾道傳統(tǒng)名菜吧：
首先登場的是川菜：
四川火鍋：
以麻，辣，鮮，香著稱，他來源于民間，升華于廟堂，無論是販夫走卒、達官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工，還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫?zé)o不鐘愛。作為一種美食，火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
西湖醋魚：
作為江浙菜的代表，西湖醋魚不可謂是魚中美味執(zhí)牛耳者。更是有著“叔嫂傳珍”的美譽，還用東坡、佛印的歷史故事。
與其同享盛名的還有松鼠桂魚。其形似桂花，當(dāng)炸好后淋上鹵汁的時候會發(fā)出同松鼠一般的吱吱聲，在海內(nèi)外負有盛名。
最后我們不得不提到東北菜：
身在東北的我們，印象最深刻的東北菜恐怕就是這道酸菜燉排骨了！
以精燉的手法將豬骨的營養(yǎng)全部滲透在湯汁中，香氣撲鼻，讓人大吞口水，即使想想也會讓我感到有點餓了。東北菜脫胎于魯菜有著魯菜的大氣，又不是東北人的豪爽。深處還帶著細膩的情感，讓人流連忘返的美味。
中國菜在國外
在外國人的眼里，他們最愛吃的中國菜有哪些呢？
一：歪果仁最喜歡吃的中國菜——宮保雞丁(Gong Bao Chicken)
宮保雞丁是川菜的代表菜，由雞脯肉、干辣椒、花生米炒制而成，香辣好吃，在美英等西方國家，宮保雞丁幾乎是中國菜的代表。
二：歪果仁最喜歡的主食：——炒飯(Fried rice with egg)
炒飯是中國人很傳統(tǒng)是食物，也是最考驗中國廚師基本功的，相傳在一次國事訪問中，李鴻章命令他的廚師做一道中國人喜歡吃、洋人也喜歡吃的菜肴，這便是炒飯。
三：歪果仁最愛吃的中國名菜——北京烤鴨(Peking Duck)
北京烤鴨，被譽為“天下美味”而馳名中外，它更以色澤紅潤，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色而享譽海內(nèi)外。
中國菜品種類繁多，在此不能為大家一一介紹，中國傳統(tǒng)的飲食文化已經(jīng)深深滲入到我們的生活中來，用心去感受他們無與倫比的魅力吧。
二、世界五大主糧排名
俗話說，“民以食為天”，吃一直是世界各國的頭等大事。而主食，往往體現(xiàn)了一個國家的自然環(huán)境，風(fēng)土人情和生產(chǎn)力水平，說主食就是一個國家的靈魂，一點也不為過，今天就來和小編一起，看看世界各國的風(fēng)土人情吧。
1. 東亞文化圈
以中國為首的東亞文化圈，飲食習(xí)慣都深受中國影響。其中中國品種最為豐富，三天三夜也說不完。日本和韓國飲食習(xí)慣比較接近，喜歡泡大醬湯吃飯，韓國還有著名的辣白菜下飯。日本面條以拉面為主，豚骨拉面湯濃味美，韓國則以炸醬面為國民面食。當(dāng)年馬可波羅把面包帶到意大利，成為了意大利面。
2. 歐美 面包
如果說東亞以水稻為主食，那么歐洲的的主食，就是小麥第一了。各國都發(fā)展出了面包為主的豐富的主食做法，美國的漢堡，意大利的披薩，法國的長棍面包，搭配煉乳，芝士等醬汁，味道也是非常不錯。
3. 伊斯蘭文化圈 囊
極度干旱的自然環(huán)境，形成了新疆和中東地區(qū)獨特的飲食文化。因為缺水，當(dāng)?shù)厝瞬荒芟裎覀円粯影衙媸痴羰欤旁诳緺t里烤熟成為了他們的解決之道。囊吃起來很干很有韌性，非常的管飽，因為水分少，可以保存幾個月，是當(dāng)?shù)厝俗钪匾臒崃縼碓础?span style="display:none">1Co創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司
4. 非洲 八仙過海
非洲各國，因為地理環(huán)境不同，各地主食都不盡相同，但一致的是，非洲的飲食非常單調(diào)，很多地區(qū)，主食就是一輩子要吃的最多的東西。中非、西非的主食是木薯，木薯洗凈蒸熟剝皮后，用木槌搗臼成糊狀，然后蒸熟，就成為當(dāng)?shù)厝说闹魇?，感覺和中國的蕨根糍粑有點像。一些被上帝眷顧的地區(qū)，長有猴面包樹，直接吃果實就好。烏干達的國菜是香蕉飯，是以一種不甜的香蕉為原料，剝皮搗成泥，蒸熟后拌上紅豆汁、花生醬、紅燒雞塊、咖喱牛肉。當(dāng)代人自豪地夸贊這是“世界上最好吃的飯”。
三、西安十大美食排名是怎樣的？哪個最好吃？
西安美食排名：西域椒麻雞、老金家蛋菜夾饃、楊家粉蒸肉、陳家燴菜、惠記粉湯羊血、老劉家小炒泡饃、宏順祥鹵汁涼粉、biangbiang面、葫蘆頭、魏家涼皮。個人覺得陳家燴菜、西域椒麻雞、惠記粉湯羊血、劉家小炒泡饃都不錯，其他沒試過，但朋友說都很好吃。
1、陳家燴菜
他們家燴菜真的是百吃不厭，湯味也很足，也有配米飯和花卷，里面呢主要是大塊牛肉，丸，豆干，粉條，湯底應(yīng)該是牛肉湯，總之口感真的沒得說，忒色，愛吃辣子的小伙伴可以配上一勺油潑辣子，很香。
2、西域椒麻雞
可以要一只或者半只，汁水很濃郁，有淡淡的咖喱味道，加上椒麻，配上新鮮的洋蔥青椒，很是豐富了，口味比較重的小伙伴一定要去吃，而且如果怕吃不飽就跟老板說來根面，老板就給你扯根面放在里面，沾足了湯汁，真的很贊。
3、惠記粉湯羊血
他們家有分店，小伙伴可自行導(dǎo)航，這個呢也是一個重口味，還可以泡饃吃，湯汁的感覺就是油潑辣子，花椒麻椒，反正比較重口，辣子蒜羊血也是，如果喜歡重口，有喜歡吃羊血的小伙伴不要錯過。
4、老劉家小炒泡饃
來西安必須要吃泡饃，個人認為普通泡饃太好吃了，也愛吃小炒里面有辣子醋，雞蛋，炒出來帶上湯汁 一口下去，滿滿的滿足，如果你也愛吃重口一點的，就告訴老板 湯寬，味重，辣子多，準(zhǔn)沒錯，他們家也有傳統(tǒng)的羊肉泡，味道很正宗，比起回民街主道上的，好吃不知道多少倍。
四、什么主食好消化
俗話說胃病“三分治七分養(yǎng)”，七分養(yǎng)應(yīng)該在三分治的基礎(chǔ)上進行，經(jīng)全面檢查確診后進行系統(tǒng)治療，并配合精神方面進行調(diào)養(yǎng)，才能達到理想的治療效果。胃就像一部每天不停工作的機器，食物在消化的過程中會對黏膜造成機械性的損傷，保持有節(jié)制的飲食是治療胃病的關(guān)鍵。另外，高度精神緊張也是胃病發(fā)生的重要原因，如司機、建筑工人、辦公室工作人員等的胃病發(fā)生率都很高，所以這些人更應(yīng)該保持良好的生活習(xí)慣及精神的愉悅。
1、從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設(shè)定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習(xí)慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關(guān)人體生物鐘的資料。
2、一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上多吃的話，還會因為胃部滯脹而影響入睡。硬的、纖維類的東西不好消化。因而建議少吃多餐，如果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。
3、胃病的人應(yīng)該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品（汽水）、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應(yīng)該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層胃的保護膜，每天早上起床后先喝一杯牛奶，在吃東西，是再好不過的。多喝水，特別是熱水，因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。
4、豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。
5、饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。
6、其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應(yīng)該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
7、有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。
8、非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。
9、木瓜適合胃的脾性，可以當(dāng)作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
10、再提一次，胃病是一種慢性病，不可能在短期內(nèi)治好。治病良方就是靠“養(yǎng)”，急不來，只能從生活習(xí)慣的改良中獲得。我們都需要一個好的胃，這些習(xí)慣的改變都是必需的。
*…*養(yǎng)胃秘訣
一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。
二、改變飲食習(xí)慣：按時就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強烈的食物，不飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。
三、積極食療和按摩保?。貉蛉?、狗肉等溫?zé)崾澄锞叙B(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時針環(huán)摩64圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。
^_^ 養(yǎng)胃食物
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。
解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。
消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，有防癌功效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強肝、腎細胞的再生能力。
3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜。
以上就是關(guān)于中餐主食十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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