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云南鮮花餅十大排名（云南鮮花餅前十名）

發(fā)布時(shí)間：2023-05-16 12:31:15 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 925

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于云南鮮花餅十大排名的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

本文目錄:

1、云南美食排行榜前十名
2、云南美食排行榜前十名
3、云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的好？
4、云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子最正宗

云南鮮花餅十大排名（云南鮮花餅前十名）

一、云南美食排行榜前十名

云南排行榜前十的美食有過橋米線、宣威火腿、鮮花餅、喜洲粑粑、大理砂鍋魚等。

1、過橋米線

云南過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃，米線細(xì)白有韌性，骨頭湯由雞、鴨、鵝、排骨、豬筒子骨等熬制而成，佐以配菜，味道非常鮮美。

2、宣威火腿

宣威火腿是中國(guó)“三大名腿”之一，馳名中外，其品質(zhì)優(yōu)良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”。它形似琵琶、只大骨小、皮薄肉厚、肥瘦適中、香氣濃郁、色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅。

3、鮮花餅

鮮花餅是最具有云南特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表，主要以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，吃起來花香沁心、甜而不膩。

4、喜洲粑粑

大理喜洲粑粑又名破酥，是一種色、香、味均佳的麥面烤餅，它素有“東方披薩”之稱，口味有甜、咸兩種，色澤金黃、口感香酥、內(nèi)在綿軟、油而不膩。

5、大理砂鍋魚

大理砂鍋魚采用洱海的新鮮鯉魚搭配著嫩雞片、火腿、冬菇等十多種配料，放置砂鍋中小火慢慢燉制而成。夾一塊入口，魚肉清香細(xì)嫩、鮮美爽滑，湯味鮮美鮮香、酸辣可口、百嘗不膩。

6、乳扇

“乳扇”是云南大理的特色小吃，云南十八怪之“牛奶做成扇子賣”，指的就是“乳扇”，其呈乳白或乳黃色，光滑油潤(rùn)，片狀成卷，形狀如折扇一般，故得名“乳扇”。其口感膨酥，入口即化，獨(dú)具風(fēng)味。

7、汽鍋雞

汽鍋雞是云南的一道特色名菜，以文山的三七汽鍋雞比較出名，因該菜品選用建水出產(chǎn)一種別致的土陶蒸鍋（即“汽鍋”）蒸制而得名。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本上保持了雞肉的原汁原味，湯汁鮮香可口、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

8、石屏豆腐

石屏豆腐以其細(xì)膩滑潤(rùn)、嚼之有勁、香味異常、富有鄉(xiāng)土氣息而著稱。其區(qū)別于其他地區(qū)的石膏鹵水點(diǎn)豆腐工藝，石屏豆腐采用天然地下井水作為凝固劑，制作出的豆腐韌性強(qiáng)、鮮嫩爽滑、營(yíng)養(yǎng)豐富。

9、傣族手抓飯

傣族手抓飯是云南西雙版納傣族的特色美食，它是先在桌子上放一竹簍‬，然后里面鋪上一層洗干凈的巴蕉葉，然后上菜，菜色根據(jù)自己的口味增加，一般菜是對(duì)稱擺放，米飯放在桌子中間，有大米飯和紫米飯，上邊用雞蛋來點(diǎn)綴，正中放的是辣子雞、烤魚等。

10、曲靖蒸餌絲

曲靖蒸餌絲是云南的特色小吃，蒸餌絲的主料是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的筒子餌塊，按傳統(tǒng)工藝加工而成的。調(diào)配料選用新鮮的韭菜、綠豆芽、酸菜和專門熬制的醬油，以及精心炒制的肉醬與其調(diào)拌，吃時(shí)再配一碗骨頭湯，風(fēng)味更佳。

二、云南美食排行榜前十名

云南美食排行榜前十名是：過橋米線、小鍋米線、騰沖炒餌塊、建水燒豆腐、曲靖蒸餌絲、巍山扒肉餌絲、豌豆粉、鄧川乳扇、麗江杷把、鮮花餅。

1、過橋米線

云南米線可分兩大類，大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱酸漿米線，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。特點(diǎn)是米線筋骨好，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。

2、小鍋米線

昆明人常見的米線烹飪方法，米線都是在炭火上用小鍋煮沸，里面加入鮮肉，米線。米線是經(jīng)過用大米發(fā)酵，磨漿，澄濾，蒸粉，壓制，漂洗等工序制作而成的。

3、騰沖炒餌塊

云南騰沖縣最出名的傳統(tǒng)名吃之一，更是以其色、香、味、形四美并具的獨(dú)有品質(zhì)傾倒天下吃客。騰沖人將大米精加工為餌絲、餌塊，已至少有三五百年歷史，制作的方法是將餌塊切成小片，再加上火腿、雞蛋、肉、蘿卜、番茄一起放在鍋中爆炒而成。

4、建水燒豆腐

是云南省建水縣的特色傳統(tǒng)特色名吃，經(jīng)《舌尖上的中國(guó)》提及過后，臨安城的建水燒豆腐早已名聲大振，遍及滇南城鄉(xiāng)，建水城街巷、菜市、夜市。

5、曲靖蒸餌絲

曲靖蒸餌絲的調(diào)配料非常豐富，而且相當(dāng)考究，做好的曲靖蒸餌絲軟軟的、糯糯的，還很有嚼勁。吃幾口蒸餌絲，喝口蔥花骨頭湯，那叫一個(gè)爽。

6、巍山扒肉餌絲

餌絲拌上肉湯汁，加入扒肉、蔥、香菜等即可食用。餌絲筋道、肉質(zhì)鮮美、湯汁濃稠，適合各種人群食用。

7、豌豆粉

是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡發(fā)后，摻水磨成漿，經(jīng)過濾、熬者成糊，冷卻后凝回而成。質(zhì)地細(xì)膩滑嫩，色澤姜黃，口感有豌豆的特殊芳香，經(jīng)刀功成形后烹調(diào)可熱吃或涼吃。

8、鄧川乳扇

是一種呈扇形的乳制品，分乳白、乳黃色兩種，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、醇香可口等特點(diǎn)。乳扇攜帶方便，造型特殊，食用也方便，烤、炸、涼吃均可。

9、麗江杷把

納西族獨(dú)具的風(fēng)味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客游記》中即有記載，其特點(diǎn)之一是色、香、味俱佳。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味無窮。

10、鮮花餅

鮮花餅是以面粉、玫瑰、玉蘭、菊花等為主要食材制作而成的小吃，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅。

三、云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的好？

1、嘉華

嘉華鮮花餅是云南嘉華食品有限公司旗下的知名伴手禮品牌，它也是云南最早的鮮花餅生產(chǎn)廠家之一。

2、丫瞇

這個(gè)品牌的鮮花餅包裝精美，味道甜而不膩，還能吃到滿滿的花瓣。

3、冠生園

昆明冠生園，名牌老字號(hào)。2006年昆明冠生園“梅花牌”商標(biāo)被商務(wù)部認(rèn)定的“中華老字號(hào)”企業(yè)。他家的鮮花餅聞起來香氣十足，皮薄餡多。

4、潘祥記

潘祥記近幾年勢(shì)頭很猛，知名度不亞于嘉華。1941年，潘光明創(chuàng)立了一個(gè)糕餅莊，將糕點(diǎn)鋪起名為“潘祥記”，潘家后人于2005年成立昆明潘祥記食品有限公司復(fù)業(yè)生產(chǎn)，2005年申請(qǐng)注冊(cè)“潘祥記”商標(biāo)。

5、花miao

花miao鮮花餅是一個(gè)用貓代言的鮮花餅品牌，走高端路線，主打純手工和無添加，比較適合饋贈(zèng)親友。

四、云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子最正宗

問題一：云南鮮花餅什么牌子的好吃，哪個(gè)牌子要正宗點(diǎn)呢？首先推薦你個(gè)網(wǎng)站吧，云特產(chǎn)，不謝！

云南鮮花餅可以說是云南經(jīng)典的特產(chǎn)之一，常被作為伴手禮饋贈(zèng)親友，至于云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的好吃，眾說紛紜，因?yàn)椴煌放频脑颇硝r花餅有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鮮花餅沒有什么牌子最好，只有經(jīng)過挑選對(duì)比之后最適合你口味的，常見的云南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經(jīng)貿(mào)賓館、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作為參考，并挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。

目前市面上見得到的品牌有幾十個(gè)，我按不同的分類給大家解釋：一、自己能生產(chǎn)的有：嘉華、花G、花味道、雪山玫瑰、丫咪、嘉年華、云通、阿本、紅塔、斯貝佳、亞東宏、各餅屋（金冠、宮庭、面包工坊等）、各小店。自己沒生產(chǎn)能力，請(qǐng)別人代加工貼牌的有：花味源、花之源、花多多、麗江、傣香園、網(wǎng)店上的其它雜牌。二、采用玫瑰花制作鮮花餅的有：嘉華、花G、花味道。其它牌子的全是用玫瑰醬制作。三、自己開專賣店的有：嘉華、花G、雪山玫瑰、各餅屋、各小店。自己不開給別人開加盟店的有：花味道、丫咪、花之源、花多多。其它牌子全都不開店，全部低價(jià)走通路鋪貨?；蛘咴诰W(wǎng)絡(luò)上售賣。四、純手工制作鮮花餅的有：花G、各餅屋、各小店。其它的廠家都是機(jī)器制餅。五、價(jià)格分兩個(gè)檔次： 25--35元/袋：嘉華、花G、花味道、雪山玫瑰、花之源、花多多。 10--15元/袋：其它品牌。相信通過上面的分類，大家應(yīng)該對(duì)云南鮮花餅有所了解了。請(qǐng)記住，便宜無好貨！就算你自己不吃，只是想買來送人，也不要去買那種10元一袋的鮮花餅。

問題二：云南哪家鮮花餅最正宗鮮花餅以玫瑰花餡作為主要原料，但并不是全部?jī)?nèi)陷都是玫瑰花，玫瑰花本身有苦澀味，難以下咽，會(huì)加入蜂蜜、糖進(jìn)行調(diào)味，鑒別是否添加了香精色素，餅?zāi)玫绞掷锵嚷?，不?huì)有明顯的玫瑰花香，只有在掰開仔細(xì)聞才會(huì)有明顯的花香，這種就屬于沒有添加劑的餅，如果玫瑰花餡料比較歲，而且有點(diǎn)粘稠，可能是添加了一些熟面粉，或者是其他的東西，屬于降低成本的行為。以前小時(shí)候吃過一個(gè)鮮花餅，在昆船工業(yè)區(qū)，一家小店，球形的鮮花餅，味道不錯(cuò)，皮薄餡多，花瓣沒有打碎，吃的時(shí)候可以明顯的感覺到有玫瑰花，不過現(xiàn)在好像已經(jīng)關(guān)門了；其次就是嘉華，怎么說呢，在昆明很老的牌子了，小時(shí)候就吃他的糕點(diǎn)，在做面包，點(diǎn)心這上面很放心，鮮花餅的話味道也不錯(cuò)；潘祥記的鮮花餅吃過的話會(huì)就會(huì)發(fā)現(xiàn)他的餅比較小，餡料可能是打碎的玫瑰花，不會(huì)像其他鮮花餅吃的時(shí)候能夠感受到玫瑰花瓣在里面；其他什么小店的那些鮮花餅非常多，但是價(jià)格不一定比潘祥記、嘉華便宜，如果你是在昆明的話，可以考慮買現(xiàn)烤的鮮花餅，這個(gè)可以選擇一些小店，比如說Happy miss 之前吃過一次他們的鮮花餅，也能感覺到玫瑰花但餅皮不酥，是一個(gè)問題，如果你家不在昆明，要買了郵寄回去，可以考慮買一些比較大的牌子，比如嘉華，他們有自己的花田，還有工廠，衛(wèi)生條件還有生產(chǎn)設(shè)備方面都可以放心。

純手打，望采納！

問題三：云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的好？俗話說文無第一，武無第二。在云南的鮮花餅也一樣是各有千秋的。嘉華餅層是云南最早生產(chǎn)鮮花餅的現(xiàn)代企業(yè)。他們的牌子市場(chǎng)占有率是最高的，但除了他們的以外，還有多柏思生產(chǎn)的新型鮮花餅也是后來者居上，潘祥記的民族特色鮮花餅，此外還有七彩云花生產(chǎn)的特色鮮花，云南云薊通生物科技有限公司利用孔雀菊生產(chǎn)的－－－云南孔雀餅也是最有云南特色的鮮花餅，都能當(dāng)月餅送人，也可以說以上這幾家都是云南最好的鮮花餅。

問題四：云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子好吃本人云南人，云南的鮮花餅牌子多到不要不要的，單純說的話現(xiàn)在做的大的有嘉華和潘祥記，不過嘉華的口感比較干，里面玫瑰花瓣也看不大出來，不知是鮮花醬還是怎么的，潘祥記的要好吃些，吃起來香香的，里面也看得到確實(shí)是玫瑰花瓣，口感很不錯(cuò)

問題五：云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子最正宗喜歡潘祥記的

云南老字號(hào)

問題六：云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子最正宗連宸的是純正的鮮花辦，味道鮮美，純正

問題七：云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子好吃?云南鮮花餅什么牌子最好? 云南鮮花餅可以說是云南經(jīng)典的特產(chǎn)之一，常被作為伴手禮饋贈(zèng)親友，至于云南鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的好吃，眾說紛紜，因?yàn)椴煌放频脑颇硝r花餅有不同的特色，而且有不同的口味，所以云南鮮花餅沒有什么牌子最好，只有經(jīng)過挑選對(duì)比之后最適合你口味的，常見的云南鮮花餅品牌有花G、嘉華、經(jīng)貿(mào)賓館、丫咪、花之源、花味道等等，你可以作為參考，并挑選出你最喜歡且最適合你的鮮花餅。

問題八：云南的朋友能告知鮮花餅?zāi)膫€(gè)牌子的更好么？云南到處都有賣鮮花餅的，不過建議還是選擇大廠家生產(chǎn)的，安全衛(wèi)生！我們本地人買鮮花餅只喜歡潘祥記的。

問題九：聽說云南的鮮花餅比較有名，在哪買比較好？特喜歡吃云南的鮮花餅，她都是在國(guó)資商城上買，據(jù)說這個(gè)上專賣云南特色美食。

問題十：云南哪個(gè)品牌鮮花餅好吃樓主要是云南人的話就不好說了，選擇挺多的。不過總體來說評(píng)價(jià)比較高的是嘉華的，最近弄了好多不同口味的產(chǎn)品，總體評(píng)價(jià)和認(rèn)知度都挺高，畢竟人家參展過上海世博會(huì)。嘉華網(wǎng)上有旗艦店，產(chǎn)品都是直接從工業(yè)園區(qū)生產(chǎn)了直接發(fā)貨，感興趣樓主可以上網(wǎng)看看

以上就是關(guān)于云南鮮花餅十大排名相關(guān)問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。