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全國燒雞十大排名（全國燒雞十大排名第一）

發(fā)布時間：2023-05-15 20:31:18 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 667

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于全國燒雞十大排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

1、全國各地到底哪個地方的“燒雞”最好吃呢？
2、燒雞是人們平時喜歡的下酒菜之一，你知道哪些好吃有名的燒雞？
3、我國哪些地區(qū)的燒雞比較出名好吃呢？
4、中國的四大名雞哪家最正宗呢？

全國燒雞十大排名（全國燒雞十大排名第一）

一、全國各地到底哪個地方的“燒雞”最好吃呢？

全國各地到底哪個地方的“燒雞”最好吃呢？

一說到燒雞，想必大伙兒或多或少的都那么掌握一些，平常人們在日常生活中呢，也是有許多朋友們十分喜歡吃雞肉的，雞肉，它口感尤其細嫩美味，作法也較多，不論是立即用于炒著吃，或是用于燉著吃，或者用于炸著吃，烤著吃制成豬肉泥這些，全是十分美味的。并且雞肉它的價格也比較便宜，口感也較為美味，備受吃客們的喜愛。

而我們今天跟大家分享到的燒雞，我相信我們也是十分喜歡吃的。那樣今天呢，我就來跟大伙兒分析一下全國各地究竟哪個地方的燒雞是很好吃的。通過吃客們一輪又一輪的評定，我匯總出了這四個地區(qū)的燒雞是很好吃的，大家一起來看一看是否有自身故鄉(xiāng)的燒雞吧！

第一個最好吃的燒雞便是河南道閘燒雞。

這類燒雞，可以說是可以與北京考生和金華火腿并稱的一種燒雞了，這類燒雞它歷史時間也較為久遠，聽說是在清朝時期就早已發(fā)生的美味了，并且這類燒雞它口感特別的滑嫩美味，雞肉和雞骨架只必須輕輕地拿手一抖就能直接分離出來了，口感特別的美味。

第二個最好吃的燒雞指的便是陜西普集燒雞。

實際上這一燒雞，跟咱們上邊說的燒雞也發(fā)生的時代是差不多的，一般都是在清朝就已出現(xiàn)了一種美食，聽說這是御善里的一道美食燒雞了，并且有一股黃皇室口味的燒雞，口感特別的美味，看見就要人淌口水，一般大廚師在制造這類燒雞的情況下，會在雞的表層先涂上一層純蜂蜜和生抽，然后倒入滾油中逐漸煎炸，直至將其表層炸至金黃色以后，再放到鹵汁中逐漸文火漸漸地醬鹵，那樣做出來的燒雞口感細嫩美味又流汁兒，令人滿口生香。

第三種最好吃的燒雞指的便是廣東仙廟燒雞。

提到這一燒雞的情況下，堅信許多廣東的朋友們是特別了解的，一般來說，廣東的朋友們都非常喜歡吃雞肉，鵝肉也有鴨肉的，因此她們地域的燒雞都是十分美味的，口感都是外酥里嫩，細嫩又鮮嫩的，是一種十分有特色的燒雞的，有標準或是有興趣的朋友們可以去品嘗一下這類燒雞。

第四種最好吃的燒雞指的便是南京南農的燒雞。

聽說這類燒雞，全是一些家傳獨門出去的燒雞，它味兒是特別美味的，不可能發(fā)生尤其油膩感的狀況，并且令人越吃越上癮了，口感特別的美味，都是一道非常不錯的燒雞。

二、燒雞是人們平時喜歡的下酒菜之一，你知道哪些好吃有名的燒雞？

雞肉是我們日常吃的最多的肉類之一，特別是近幾年，牛羊肉價格居高不下，豬肉價格忽高忽低，魚肉價格今年也開始上漲不少，就雞肉價格這幾年一直沒有什么變化，所以吃雞肉的人也越來越多。燒雞是比較常吃的一種雞肉做法，也是下酒佐餐的美食。全國各地燒雞的做法有很多，最著名的當屬四大名雞，就是溝幫子熏雞、道口燒雞、符離集燒雞和德州扒雞。

1、溝幫子熏雞

溝幫子熏雞是遼寧省的著名特產，也是東北燒雞的典型代表。溝幫子熏雞之所以好吃，主要在于選料精良，配料有方，制作精細。經過多年工藝的一代一代的改進，現(xiàn)在溝幫子熏雞的制作工藝更加完善，做出來的燒雞色澤棗紅明亮，味道芳香，肉質細嫩，爛而連絲，咸淡適宜，營養(yǎng)豐富，深受當?shù)匕傩盏南矏郏獾氐呐笥训搅诉|寧也喜歡帶幾只溝幫子燒雞當做送給親朋好友的禮物。

2、道口燒雞

道口燒雞是河南南陽的傳統(tǒng)名吃之一，其獨特的味道享譽神州，名揚海外。道口燒雞有著三百多年的制作歷史，以造型別致、味道咸香、色、香、味、爛著稱。正宗的道口燒雞香味濃郁、酥香軟爛、咸淡適口、熟爛離骨、肥而不膩。道口燒雞的制作除了精選各種佐料外，那老湯是關鍵點，所以只有那一代一代傳下來的老湯才能做出味道正宗的道口燒雞。

3、符離集燒雞

符離集燒雞是安徽宿州的傳統(tǒng)名菜，也是享譽周邊的經典美食，中國地理標志產品。符離鎮(zhèn)地區(qū)烹雞、吃雞歷史悠久，精選當?shù)氐姆x麻雞，采用傳統(tǒng)的烹制技術，要經過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序精制而成。正宗的符離集燒雞色佳味美，香氣撲鼻，肉白嫩，肥而不膩，肉爛脫骨，嚼骨而有余香。

4、德州扒雞

德州扒雞是山東省德州市的著名特產，又稱五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶之一。現(xiàn)在市場上的德州扒雞魚龍混雜，冒充者越來越多，所以想吃上正宗的德州扒雞一定要找對地方。正宗的德州扒雞色澤金黃、黃中透紅、形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓、鮮奇滋補，一經品嘗，那味道妙不可言。

除了這四大名雞外，地方的燒雞更是數(shù)不勝數(shù)，我最喜歡的還是家鄉(xiāng)徐州沛縣的大屯燒雞和現(xiàn)在的第二故鄉(xiāng)內蒙古呼和浩特卓資山熏雞，因為吃這兩種燒雞，不但解饞，還能吃出家鄉(xiāng)的味道。

親愛的朋友們，你們家鄉(xiāng)還有哪些好吃的燒雞，歡迎大家留言補充一下，把自己家鄉(xiāng)的美食介紹給大家。

我是孤塵一粒沙，致力于給大家推薦各地美食，喜歡我就關注我，你的關注是我持續(xù)創(chuàng)作的動力！

三、我國哪些地區(qū)的燒雞比較出名好吃呢？

大家好，說起吃肉，相信人人都有興致，特別是一些無肉不歡的吃貨們，更是想想都會饞得流口水。那大家最喜歡吃的肉是啥肉呢？豬肉？牛肉？小編覺得，最好吃的還是雞肉，肉質鮮嫩肥美，營養(yǎng)又特別豐富，價格還不貴。相信很多人也都很喜歡吃雞，不管是炒的、燉的、油炸的，各種雞肉都非常美味，而且肉質鮮嫩，營養(yǎng)還高。

雞肉的做法是非常多的，最常見的就是燉雞湯，用文火慢燉，再加上各種調味料或者藥材，燉出來雞肉鮮嫩又軟爛，特別是雞腿上的肉，簡直不要太香。而燉出來的雞湯更是讓人欲罷不能，完全不用加雞精之類的提鮮調味料，甚至連鹽都不用加，它本身就足夠鮮美了。

不過雖然雞湯很好喝，但是小編最喜歡的還是燒雞，外酥里嫩、香味撲鼻，每一口都是滿足感。下面小編就給大家介紹一下我國最頂尖的兩大燒雞，鮮香味美，很多老外都比較熟悉，每次說起都會被饞得直流口水，特別羨慕我國人民。

第一：德州扒雞

看到這個名字，很多人不熟悉的人都會誤會，覺得這是美國的一道菜，但其實并不是，這里的德州指的是我國山東省的德州市，這道著名的燒雞是地地道道的中國美食。德州扒雞是在清朝發(fā)明出來的，就連當時的皇帝和妃子都很喜歡吃，到了現(xiàn)在更是被人稱為“天下第一雞”。雖然是整只雞制作的，但是每一絲雞肉纖維都徹底入味，而這口味又恰到好處，簡直完美。

第二：道口燒雞

道口燒雞是我國河南省的一道傳統(tǒng)美食，從古自今傳下來已經將近百年，不論是口感、味道還是營養(yǎng)，它都堪稱一絕。在制作的時候，復雜而又精致，還會用到特別多的藥材，口味醇香、酥香軟爛、肥而不膩，簡直讓人上癮。它跟我國著名的北京烤鴨、金華火腿三者齊名，就連國外都很多人熟悉它，更是被它饞得直流口水。

四、中國的四大名雞哪家最正宗呢？

中國最美味的4大名雞，一起來看看有沒有你家鄉(xiāng)的吧！

第1個呢就是安徽的付離集燒雞。

這道燒雞屬于安徽的一個名菜，色香味都很不錯，口感一點也不膩，很多人吃過之后都無法忘懷。付離集是一個地名，付離集燒雞之前呢叫紅雞，因為當時最傳統(tǒng)的做法就是把雞煮好之后抹上紅油，后期經過改良變成了燒雞。具體做法，其實跟道口燒雞差不多，先是炸后鹵制，所以呢，做出來的雞肉顏色非常的光亮，口感也非常的鮮美，更加多了一份醬香之味。

第2個呢，就是道口燒雞。

道口燒雞呢，是河南安陽的一道傳統(tǒng)美食。說起道口燒雞呀，可以說是全國聞名，很多地方都開了分店，做法是非常講究，先炸后煮，煮的時候呢，加上多種材料，配制高湯煮到雞肉軟爛，煮制好的燒雞呢，味道俱全，而且非常酥香可口，肥而不膩，吃的時候呢用手一抖，骨肉即可分離。

第3個是德州扒雞。

這是山東一種傳統(tǒng)小吃。始于清朝。特點是五香脫骨，造型上，是把雞的兩腿盤起來，爪子放在胸膛中，呈臥的姿勢，色澤也是金黃，令人賞心悅目。做法是先炸后煮，更重視煮的程度，煮的時間很長，味道也更香醇。

第4個呢，是溝幫子熏雞。

始創(chuàng)清光緒十五年，創(chuàng)始人得到皇家宮廷秘方，建立了熏雞坊，因工藝精細，口感獨特，馳名遠方，后被譽為四大名雞之首！做法是先煮后熏，熏前在雞的身上抹上香油，然后把雞放鍋中，等到鍋底燒到微紅時，下白糖開始熏，接著再翻轉再熏即可。熏好的雞，通體棗紅，非常的誘人，肉質軟爛可口，是一道不錯的下酒小菜！

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