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武漢熱干面vi設(shè)計(武漢熱干面logo)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于武漢熱干面vi設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
熱干面是武漢的特色美食,熱干面是怎么做的?
今天,我想和你分享一種特別美味的熱干面的做法。雖然制作時間很長,但是吃自己做的好吃的還是值得的。這種在熱干面的做法很簡單,步驟也不繁瑣。那么我們來看看熱干面的這個做法。
[武漢熱干面]
【成分】堿水面,胡蘿卜,芝麻醬,黃瓜
【調(diào)味】蔥、香菜、食用鹽、食用油、醬油、醬油、雞精、辣椒油
[制造步驟]
1.首先準(zhǔn)備適量的堿水面,一根胡蘿卜,一根黃瓜,適量的芝麻醬,一根蔥,一把歐芹,適量的食用鹽,食用油,醬油,醬油,雞精,辣椒油?;ㄉ蛯ξ覀儊碚f是最好的食用油,因為用花生油做的米飯很香。等上面說的食材和調(diào)料都準(zhǔn)備好了,我們就開始做這款正宗的武漢熱干面。
2.鍋里的水燒開,把鍋里的冷水加一半,然后用大火把鍋里的水燒開。鍋里的水燒開后,讓我們把準(zhǔn)備好的干堿水面放進(jìn)鍋里,然后不斷攪拌,煮出堿水面。鍋里的水開了,里面會有很多浮沫。我們用勺子撇去漂浮的泡沫,然后用筷子夾一根,看看面條有多軟多硬。如果中間的白心差不多沒了,那就證明面熟了。
3.面條煮好后,我們把它們拿出來瀝干,然后放在案板上。面條還熱的時候把它們放在案板上就行了,我們把準(zhǔn)備好的花生油撒在面條上,然后攪拌均勻。攪拌均勻后,讓我們把它攤平,讓它冷卻大約15分鐘。然后把面條放在保鮮袋里,放在冰箱里放一晚上。
4.第二天,我們清洗了準(zhǔn)備好的胡蘿卜、黃瓜和蔥等配菜。胡蘿卜和小蔥被切成小塊,黃瓜被切碎。如果準(zhǔn)備一些酸豆之類的配菜就更好了。
5.配菜做好了,我們把面條放在熱水里燙半分鐘左右,然后拿出來控制水分。然后把我們加工好的配菜放在面條上,然后倒入兩湯匙芝麻醬,加入切碎的黃瓜絲,加入適量的食用鹽、醬油、雞精調(diào)味,加入一點醬油調(diào)色,最后加入一點辣椒油。一份非常美味的里根面條準(zhǔn)備好了。
[提示]
1.面條必須用堿水制作,只有堿水才能制作熱干面條。
2.煮面的時候一定要注意溫度和時間。鍋里的水煮沸后,讓我們用勺子舀走它表面的漂浮泡沫。然后用筷子夾一根,看看面條的軟硬。中間沒有白心的時候就可以了。不要煮得太軟。太軟的話味道很不好。
3.添加的配菜可以根據(jù)自己的喜好來確定??梢约狱c酸豆,酸蘿卜丁等。喜歡吃香菜的朋友也可以加點香菜。不能吃辣的,可以跳過最后的辣椒油。
熱干面的特色
熱干面是我們?nèi)粘I钪蟹浅3R姷囊环N面食,熱干面也是武漢的特色小吃。在大街小巷我們到處都可以看到熱干面的身影,熱干面是一種非常美味的食物。武漢人民都喜歡把熱干面當(dāng)做早餐食用,因為熱干面不僅營養(yǎng)豐富而且非??桂I。武漢熱干面的特點是什么呢?在武漢的正宗熱干面里,面條是既軟糯又勁道的,而且配菜也會非常豐富。武漢熱干面的配菜主要有酸豆角腌制蘿卜丁,還有一些油炸或者是水煮花生米等,吃起來香香脆脆,非常過癮。被網(wǎng)友吐槽難吃的熱干面,為何能代言武漢?
很多人都說熱干面是只有武漢人會說好吃的食物,很多網(wǎng)友慕名去嘗了武漢的熱干面,油膩沒味都表示不好吃。其實熱干面對于武漢人來說是一種情結(jié),它在武漢眾多的外來美食中是最后一個本地美食了,而且熱干面在武漢已經(jīng)流傳很多年了,是一個具備歷史意義的美食,所以對于很多在外漂泊的武漢人,只要一提到熱干面就會想到自己家鄉(xiāng)、親人。
一、熱干面是武漢的名片隨著時代的不斷更迭,各地美食其實都在全國全世界都流傳開了,南方人對北方菜已經(jīng)習(xí)以為常,北方人對南方菜也是見怪不怪,所以熱干面對于國人來說,已經(jīng)不是什么神秘的美食了,反而在眾多的美食中,熱干面是最不好吃的一個,但其實熱干面已經(jīng)在武漢流傳了很多年了,當(dāng)年有人下鄉(xiāng)知青,還有人將熱干面寫成歌為后人傳誦。
二、熱干面不好吃,但武漢人都覺得好吃很多人慕名去武漢吃熱干面,抱的期望往往都比較大,他們覺得既然武漢人覺得那么好吃,那么味道一定不錯,結(jié)果吃上后發(fā)覺,不好吃,又干又沒味,所以很多人質(zhì)疑熱干面到底是不是武漢的美食名片。但其實,一方水土養(yǎng)一方人,武漢人已經(jīng)吃慣了熱干面這一口,如果哪一天吃不到才會覺得難過,所以這也是一種習(xí)慣性的美食,即便在嘗過其他美食后,他們最愛的還是那一口芝麻醬濃香的油油的熱干面。
熱干面之所以能代表武漢,就是因為他們在武漢擁有悠久的歷史,無論是老人還是小孩都吃過,他代表了一種鄉(xiāng)愁,提到熱干面那就能讓遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的武漢人想到家鄉(xiāng),熱干面對他們來說是一種情結(jié),家的情結(jié)。其實有很多人也想要創(chuàng)新熱干面,改變他的口味,但武漢人沒有,因為熱干面是他們心中永恒的家鄉(xiāng)記憶。
熱干面的介紹
熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃,原本是武漢的特色美食,在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多,武漢熱干面在許多地方都能見到,是很多人都喜歡的面食之一。熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力,色澤黃而油潤,滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料,色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國,乃至享譽世界。在第二屆中國飯店文化節(jié)暨首屆中國面條文化節(jié)上,評選出了“中國十大面條”,武漢熱干面排在首位,聲名鵲起。1232015年6月30日,《武漢熱干面》(方便型)地方標(biāo)準(zhǔn)由湖北省衛(wèi)生和計劃生育委員會發(fā)布,于2015年12月25日實施。
熱干面為什么能成為武漢的符號?如何做出武漢街頭一樣的味道?
熱干面之所以能夠成為武漢的符號,這是因為武漢當(dāng)?shù)厝硕继貏e的喜歡吃熱干面。但是如果說到哪一個地方的熱干面最正宗,那么一定是河南信陽。在河南信陽開設(shè)的武漢熱干面比在武漢當(dāng)?shù)亻_設(shè)的熱干面門店還要多一些,而且在吃武漢熱干面時,覺得每一家做出來的口味都會有所不同。如果在家里面想要做出武漢街頭一樣的味道時,就應(yīng)該調(diào)制好一些調(diào)料,也可以詢問一下店家在熱干面里面究竟放了哪一些調(diào)料。
如果在家里面調(diào)制熱干面時,不知道放些什么東西才好,那么就可以直接放一些豆瓣醬,老干媽。放上少許的醬油、雞精,全部都貨在里面拌一拌,這樣吃起來熱干面的味道就已經(jīng)是一絕了。如果想要熱干面的味道變得更有層次感,可以在熱干面里面放上少量的花生和芝麻碎,而有的人比較喜歡吃粘稠的口感,會考慮在熱干面里面直接澆上一勺芝麻醬。這樣做出來的熱干面,和外面買的口感差不了多少。
在河南信陽當(dāng)?shù)?,由于信陽距離武漢比較近,讓很多人都格外的喜歡吃熱干面。河南信陽當(dāng)?shù)刈龀鰜淼臒岣擅婧臀錆h當(dāng)?shù)刈龅臒岣擅妫诟猩蠒行┎煌?,因為武漢的熱干面會更筋道一些。而信陽當(dāng)?shù)氐臒岣擅妫徊贿^是因為面條的外觀長得像熱干面而已,在調(diào)配熱干面的佐料上,有一些店家都會有屬于自己的獨門秘方。
其實在吃熱干面和炸醬面的口感會有些差不多,炸醬面的面條上面全部都裹滿了醬,吃起來就能夠品嘗到濃濃的醬香味。而熱干面則能夠吃出濃濃的醬油味,和各種調(diào)味品添加在一起,所呈現(xiàn)出來的風(fēng)味比較獨特。都屬于地方特色小吃,武漢熱干面的面其實和重慶小面的面條有些相似,只不過是因為重慶小面的面條更細(xì)一些。
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