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- 請問一下西餐廳裝修設(shè)計有哪些原則????
- 西餐廳怎么設(shè)計與裝修
- 西餐廳設(shè)計規(guī)范有很多,都有哪些?
- 西餐廳設(shè)計五大要點 打造一個浪漫就餐氛圍!
- 法式西餐廳裝修風格要如何打造
法式西餐vi設(shè)計(法式西餐廳設(shè)計風格特點)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于法式西餐vi設(shè)計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
請問一下西餐廳裝修設(shè)計有哪些原則????
西餐廳裝修設(shè)計一:打造好的氛圍如何讓西餐廳里有很好的氛圍呢?其實想做到這一點也不難,但是一些細節(jié)需要嚴格注意。不管忽視掉了其中哪一個細節(jié),最終結(jié)果都是西餐廳設(shè)置的不夠好。第一點就是音樂。西餐廳里會同時播放一首音樂,而該音樂應該被每一個角落的人都聽到。第二點就是光線。不管在哪個角落,光線都要既明亮又浪漫。
西餐廳裝修設(shè)計理念及原則
西餐廳裝修設(shè)計二:使用高檔家具
西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購進家具時就必須選高檔家具。當然,為了控制成本可以不選擇使用名貴木材加工而成的家具,但是一定要注意家具的造型。這里所說的家具包括了所有在西餐廳的家具,比如餐桌,椅子,吧臺等??腿诉M入西餐廳后,首先看到的便是這些家具。
西餐廳裝修設(shè)計理念及原則
西餐廳裝修設(shè)計三:注重裝修風格
其實西餐廳裝修有很多風格,而不是說所有的西餐廳都是一種風格。說到風格問題,大家可以根據(jù)西餐廳的定位來設(shè)定風格。比如法式西餐廳可以設(shè)計成法式裝修風格,如果是韓國料理則可直接按照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。
其實在西餐廳裝修上要注意的事情還有很多,比如說室內(nèi)所選購的窗簾應該是什么材質(zhì),什么造型;西餐廳內(nèi)綠植如何進行擺放等等。
西餐廳怎么設(shè)計與裝修
人們現(xiàn)在的生活隨著變化而改變,而且自己開餐館的也越來越多,中式的很多,推出的菜肴也是更加好吃的,看著也好看?,F(xiàn)在也有很多人開西餐廳的,但這西餐廳設(shè)計方面不知道怎么辦,會有多數(shù)的人會頭疼,不知道怎么辦,現(xiàn)在就西餐廳的裝修設(shè)計給大家做一個簡單的介紹。
首先大家要知道西餐廳怎么設(shè)計要面對的一些消費人群,然后根據(jù)這些消費人群來選擇適合自己的設(shè)計風格,比如說你所在的區(qū)域的人是外國人多還是本地人多,那個國家的人多一些,可以選擇裝修風格歐式,美式或者其他,也可以請一些專業(yè)的人來幫助你去如何選擇,現(xiàn)在可以給大家介紹幾種希望對大家有所用,下面為大家介紹一些簡單的西餐廳怎么設(shè)計的方案:
西餐廳怎么設(shè)計
第一,西餐廳設(shè)計風格
1.中國的西餐廳設(shè)計主要以法式和意式西餐廳為主。中餐廳和西餐廳的風格不同主要是文化的差異和用餐環(huán)境的差異。西餐廳的餐桌設(shè)計大部分為矩形,用餐人數(shù)2-6人,桌子上擺著鮮花和蠟燭,顯得用餐環(huán)境很浪漫,溫馨。
第二,空間布局。
2. 西餐廳設(shè)計布局也是十分規(guī)整的,餐廳里面大多都會擺放酒吧柜臺以及鋼琴,用餐喝紅酒也是西餐廳的一大特點,西餐廳注重空間的隱秘性,所以桌子與桌子之間都會用刻花玻璃或者沙發(fā)的靠背,創(chuàng)造出十分明顯的就餐單元。
3. 西餐廳怎么設(shè)計離不開西方藝術(shù)品和裝飾圖案的點綴,而裝飾品的大小和多少都是依據(jù)餐廳的實際空間大小來定的。有些經(jīng)營者誤以為裝飾品和裝飾圖案越 多餐廳就越華麗。其實不然,任何事情都要把握一個度,否則就過猶不及了。
以上就是關(guān)于西餐廳設(shè)計方案中的兩個重點——風格與空間的把控,最主要西餐廳的設(shè)計還得依據(jù)自己的喜好結(jié)合以上的推薦來做西餐廳的設(shè)計,以上只是個參考和建議,最后祝愿大家有想自己開西餐廳意愿的各位生意興隆,萬事如意財源廣進,謝謝觀賞。
西餐廳設(shè)計規(guī)范有很多,都有哪些?
1.明確西餐廳設(shè)計的檔次和定位。
這樣才可以決定西餐廳的裝修風格。西餐廳的裝修設(shè)計一般都是對于消費群體定位來進行的,也就是說設(shè)計風格要符合西餐廳消費主體的取向。實際上西餐廳裝修有很多風格,而不是說全部的西餐廳都是一種風格。例如法式西餐廳可以設(shè)計成法式裝修風格,如果是韓國餐廳則可直接依照韓式裝修風格對西餐廳進行裝修。這些西餐廳裝修設(shè)計風格的選擇目的是因為讓西餐廳和它的定位更為符合一些。
2.西餐廳設(shè)計燈光與色彩的搭配。
燈光也是要與西餐廳整體風格相符合的。如果是富雅華麗的西餐廳最好選擇優(yōu)雅的大號吊頂燈,構(gòu)建金碧輝煌的感覺;如果是布局西餐廳的話,則要以柔光燈為主,同時可以提升多種色彩,構(gòu)建浪漫氛圍。無論哪種風格的西餐廳,其色彩搭配主要以暖色調(diào)為主。因為從色彩學的方面而言,暖色系可以促進食欲。
3.西餐廳要使用高檔家具。
西餐廳里所選擇的家具絕對不可馬虎。采購人員購入家具時就務必選高檔家具。自然,為了控制成本費可以不選擇使用名貴樹木生產(chǎn)加工而成的家具,可是一定要留意家具的造型設(shè)計。這兒所指的家具包含了西餐廳的全部家具,例如飯桌,桌椅,吧臺等。顧客進到西餐廳后,最先見到的便是這些家具。家具不吸引人,大伙兒當然也不會喜歡。
4.西餐廳設(shè)計空間的有效規(guī)劃。
一般,西餐廳的廚房面積會占據(jù)餐廳總面積的30%-40%,并配置在餐廳中部到最后的位置。而收銀臺的位置一般設(shè)置在餐廳通道和廚房餐具區(qū)柜臺中間的位置,這樣既方便迎來送往,也有利于接受訂單信息和提供菜肴。像洗手間、電話間、吸煙室這些附加設(shè)備便會較為集中的配置,并分配在客席里側(cè)位置,方便消費者進出。
西餐廳設(shè)計五大要點 打造一個浪漫就餐氛圍!
西餐是我們這些東方國家和地區(qū)對西方國家餐飲的一個統(tǒng)稱,隨著社會現(xiàn)代化發(fā)展,西餐文化的進駐,西餐廳在我國各個城市已經(jīng)發(fā)展得很普遍了,現(xiàn)在人們選擇西餐廳多喜歡去一些具有特色的西餐廳,而西餐廳的設(shè)計很大程度上能體現(xiàn)這個餐廳的特色和風格文化,可見西餐廳的設(shè)計是需要去細心琢磨的。下面小編給大家介紹西餐廳設(shè)計的五大要點,普及一下西餐廳設(shè)計的知識。
西餐這個詞是由于它特定的地理位置所決定的。“西”是西方的意思。一般指西歐各國?!安汀本褪秋嬍巢穗?。我們通常所說的西餐不僅包括西歐國家的飲食菜肴,同時還包括東歐各國,也包括美洲、大洋洲、中東、中亞、南亞次大陸以及非洲等國的飲食。西餐一般以刀叉為餐具以面包為主食,多以長形桌臺為臺形。
西餐廳設(shè)計的整體考慮:
一、準確設(shè)計定位
在西餐廳的設(shè)計過程中,應圍繞經(jīng)營而進行,以消費者為中心,因此,需首先對目標市場的容量及餐飲需求的趨勢進行分析;同時,還需考慮西餐廳的整體設(shè)計風格與規(guī)劃等相關(guān)問題。
二、確定設(shè)計規(guī)模和比例
一般而言,西餐廳設(shè)計都是比較大型,因此,餐廳應增加包間的數(shù)量,并提高其質(zhì)量。掌握消費者心理很重要,目前到西餐廳消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍,許多人擁在一起吵吵鬧鬧是他們所不愿意看到的。其次,商務宴請往往占很大的比例,而進包間可以提升檔次,顯示他們對客戶的重視,并可以有一個安靜的交流氛圍;再者,政府行政人員也是西餐廳中的重要客戶,他們更傾向于在包間,消費,以免造成負面影響,這種現(xiàn)象在中、小城市尤為突出。
三、餐廳包間的設(shè)計標準
在西餐廳設(shè)計過程中,其大堂設(shè)計固然重要,因為這關(guān)系到客人對西餐廳的第一印象。但客人來到餐廳消費后,大部分時間是在用餐時間內(nèi)度過的,而且包間才是西餐廳創(chuàng)造效益的主要部分,因此包間設(shè)計的合理與否與客人的滿意度乃至餐廳的效益盈虧都有緊密的聯(lián)系。
四、細節(jié)考慮和功能定位
在西餐廳設(shè)計中,設(shè)計師應著重考慮餐廳室內(nèi)家具的陳設(shè)與燈具的款式、窗簾的顏色搭配等設(shè)計細節(jié),還應當根據(jù)西餐廳的不同定位提供相應的功能性設(shè)施。
西餐廳設(shè)計五大要點:
1·風格與特征
西式餐廳泛指以品嘗國外(主要是歐洲和北美)的飲食,體會異國餐飲情調(diào)為目的的餐廳。根據(jù)追求的風格不同,我國的西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳,但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中式餐廳最大的區(qū)別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調(diào)就餐時的私密性,一般團體就餐的習慣很少。因此,就餐單元常以2~6人為主,餐桌為矩形,進餐時桌面餐具比中餐少,但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。餐 廳在歐美既是餐飲的場所,更是社交的空間。因此,淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構(gòu)成了西式餐廳的特色。
2·平面布局與空間特色
西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一,也是每個西餐廳必備的設(shè)施,更是西方人生活方式的體現(xiàn)。除此之外,一臺造型優(yōu)美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中,鋼琴經(jīng)常被設(shè)置于角落,這樣可以不至占據(jù)太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中,鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心,為了加強這種中心感,經(jīng)常采用抬高地面的方式,有的甚至再于頂部加上限定空間的構(gòu)架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果,它的優(yōu)雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。 由于西式餐廳一般層高比較大,因而也經(jīng)常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴,有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上,很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分,因此,冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素,原則上設(shè)于較為居中的地方,便于餐廳的各個部分取食方便。當然也有不設(shè)冷餐臺的西式餐廳,而靠服務人員送餐。
西式餐廳在就餐時特別強調(diào)就餐單元的私密性,這一點在平面布局時應得到充分地體現(xiàn)。創(chuàng)造私密性的方法一般有以下幾種:
(1)抬高地面和降低頂棚,這種方式創(chuàng)造的私密程度較弱,但可以比較容易感受到所限定的區(qū)域范圍。
(2)利用沙發(fā)座的靠背形成比較明顯的就餐單元,這種"U"形布置的沙發(fā)座,常與靠背座椅相結(jié)合,是西餐廳特有的座位布置方式之一。
(3)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷,這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高,距地面在1200一15OOmm之間。
(4)利用光線的明暗程度來創(chuàng)造就餐環(huán)境的私密性。有時,為了營造某種特殊的氛圍,餐桌上點綴的燭光可以創(chuàng)造出強烈的向心感,從而產(chǎn)生私密性。
3·風格造型與裝飾細部
西式餐廳的風格造型來源于歐洲的文化和生活方式,但最直接的是來源于歐式古典建筑。雖然歐式古典建筑在不同的時期和不同的地區(qū)風格造型各不相同,但西式餐廳并不需要完全復制一個古典建筑的室內(nèi),因此我們在設(shè)計申可以將所有的歐式古典建筑的風格造型以及裝飾細部進行篩選,選出有用的部分直接應用于餐廳的裝飾設(shè)計;也可以將歐式古典建筑的元素和構(gòu)成進行簡化和提練,應用于餐廳的裝飾。
西式餐廳離不開西洋藝術(shù)品和裝飾圖案的點綴與美化。不同空間大小的西式餐廳對這些藝術(shù)品與圖案的要求也是不一樣的。在一些裝飾豪華的較大空間中,無論是平面還是立體的裝飾品尺寸一般都較大,裝飾圖案也運用較多。而空間不大的西式雅間,則裝飾品的尺寸都相對較小。至于裝飾品和裝飾圖案的多少,一定要從實際需要出發(fā),在一些較大墻面的"空田處或一些視線的"聚焦"點上著重裝飾與處理,特別要注意避免裝飾品和圖案越多,餐廳的豪華程度越高的錯誤想法。怎樣才能把握好適宜的"度",這就需要設(shè)計師不斷地提高自身的休養(yǎng),增強對美的欣賞和鑒別能力。
4·家具的形式與風格
西式餐廳的家具除酒吧柜臺之外,主要是餐桌椅。每桌為2人、4人、6人或8人的方形或矩形臺面(一般不用圓形)。由于餐桌經(jīng)常被白色或粉色桌布覆蓋,因此一般不對餐桌的形式與風格作太多的要求,只要滿足使用即可。就餐椅以及沙發(fā)就成了面廣量大的主要視覺要素。餐椅的靠背和座墊常采用與沙發(fā)相同的面料,如皮革、紡織品等。無論餐廳裝修的繁簡程度如何,西式餐廳的餐椅造型都可以比較簡潔,只要具有歐式風味即可,很少采用大面積的裝飾復雜的法式座椅。這種復雜的古典家具同申式餐廳一樣經(jīng)常在一些豪華的雅間中使用
5·照明與燈具
西式餐廳的環(huán)境照明要求光線柔和,應避免過強的直射光。就餐單元的照明要求可以與就餐單元的私密性結(jié)合起來,使就餐單元的照明略強于環(huán)境照明,西式餐廳大量采用一級或多級二次反射光或有磨砂燈罩的漫射光。西式餐廳常用燈具可以分成三類:
(1)頂棚常用古典造型的水晶燈,鑄鐵燈,以及現(xiàn)代風格的金屬磨砂燈。
(2)墻面經(jīng)常采用歐洲傳統(tǒng)的鑄鐵燈和簡潔的半球形上反射壁燈。
(3)結(jié)合綠化池和隔斷常設(shè)庭園燈或上反射燈。
西餐的特點有主料突出,外形美觀,口味鮮美,供應方便等。西餐廳設(shè)計在風格、布局、造型、裝飾、照明各個方面都有自己獨特的講究。如果我們在一家設(shè)計得很有氛圍的西餐廳就餐,在柔美的燈光下吃著美味的食品,是不是一種放松、舒適又浪漫的享受呢?
法式西餐廳裝修風格要如何打造
1、布局上突出軸線的對稱,恢宏的氣勢,豪華舒適的居住空間。2、效果貴族風格,高貴典雅。
3、細節(jié)處理上運用了法式廊柱、雕花、線條,制作工藝精細考究。
4 、建筑多采用對稱造型,屋頂上多有精致的老虎窗 餐廳秉持典型的法式風格搭配原則,餐桌和餐椅均為米白色,表面略帶雕花,配合扶手和椅腿的弧形曲度,顯得優(yōu)雅矜貴,而在白色的卷草紋窗簾、水晶吊燈、落地燈、瓶插百合花的搭配下,浪漫清新之感撲面而來 。
以上就是關(guān)于法式西餐vi設(shè)計相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。
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