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自熱飯VI設計(自熱飯設計理念)
大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于自熱飯VI設計的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。
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本文目錄:
海底撈自熱飯排面怎么擺放
下方自熱包,上方放好米飯蔬菜。海底撈自熱飯排面擺放是下方自熱包,上方放好米飯蔬菜。海底撈品牌于1994年創(chuàng)始于四川簡陽,自1999年起逐步開拓西安、鄭州、北京等市場。自熱飯怎么操作
自熱飯操作方法:
1、首先自熱米飯盒包括:米飯、菜、熱菜的發(fā)熱包、專用熱菜水包。
2、先把寫有自然米飯發(fā)熱包打開,放在外盒的最底層,切記不要食用。
3、打開盛有米飯的盒子,里面的大米都是經(jīng)過脫水處理的米飯,用雙手先擠壓,使米飯變得松弛,有條件的話,也可以適當?shù)募狱c礦泉水。
4、把里面有的發(fā)熱用水包倒入剛才放入加熱包的外盒里面,然后再把米飯放在加熱包上面。
5、蓋上蓋子,一定要撕掉蓋子上面的包裝紙,因為上面有透氣孔,否則不方便透氣。
6、菜包的話就很簡單了,直接放在盒子下面,靜靜的等蒸汽慢慢變下,就加熱結束
了。
7、然后,香噴噴的自熱米飯就可以吃啦。
自熱飯是什么原理?
自己帶飯時間太長容易冷掉,現(xiàn)煮又浪費時間,所以快餐文化變應運而生。
其中的代表就是自熱盒飯,需要用是可即熱,但是這其中的原理是什么呢?
自熱米飯帶有一個發(fā)熱包,遇到水后在3-5秒鐘內即刻升溫,溫度高達150℃以上,蒸汽溫度達200℃,最長保溫時間可達3小時,很容易將生米做成熟飯。發(fā)熱過程無任何污染,而且成本低廉,沒有任何安全隱患。
傳統(tǒng)方便食品需要開水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探險、旅游、部隊以及民警執(zhí)行任務等,如果沒有開水就無法食用。自熱米飯食用時不用開水,不用火電,撕開外包裝,將里面自帶的純凈水包倒在發(fā)熱包上,水和發(fā)熱包自動混合升溫,將米飯和菜肴蒸熟,8-15分鐘即可食用。
解密自熱米飯發(fā)熱包的成分:發(fā)明一種多用途自發(fā)熱袋,主要就是利用焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,經(jīng)搓揉可發(fā)熱至60℃,可用于冬季取暖、醫(yī)療熱敷,加入生石灰、碳酸鈉和水,溫度可升至120℃用來加熱飯菜或蒸煮食物,溫度保持時間長20分鐘降至100℃,60分鐘后降至60℃。本發(fā)明用于冬季取暖熱敷后的材料可以反復使用,使用后仍可以與生石灰、碳酸鈉混合后,加水升溫,用于加熱食物。
自熱盒飯實際上是餐盒內的水袋和用無紡布包裝的發(fā)熱劑共同發(fā)生反應的結果。一旦拉開塑料膠條,就會將水袋弄破,這時發(fā)熱劑遇水發(fā)生化學反應,導致發(fā)熱劑均勻散熱,產生高達120℃的熱量。5—8分鐘后,食用的飯菜溫度達到55℃—70℃,這時就可以吃到可口飯菜了。發(fā)熱劑與水反應后,產生蒸汽無毒無害,大可放心食用。
自熱式的盒餐是由發(fā)熱劑的化學反應產生熱能,通過熱反應將飯菜加熱,如同我們在暖氣上熱飯的原理一樣。這種反應沒有接觸到食品,對食品的營養(yǎng)成份也沒有破壞。自熱盒餐是一種簡潔方便的方便食品。
在追求方便的同時,食品的質量、衛(wèi)生、保存期也是方便食品的關鍵。自熱盒飯的餐盒中的飯菜在經(jīng)過125℃的高溫殺菌后,真空包裝在飯盒里。食用時加熱5-8分鐘后,飯菜即可完全熱透,不會使菜變糟,保證食用時原汁原味,也有營養(yǎng)。
飯盒的材料是采用PP五層復合膜,熱傳導較快,而且透氧率低,保鮮度高。所謂透氧率是指衡量氧氣透過保護層的程度。透氧率影響保鮮的程度。據(jù)了解,PP五層復合膜是一種食用塑料,無毒無污染,其中的一層為復合真空隔層,可保證良好的食品保鮮效果。
自熱盒飯加熱方法,其特征在于氧化鈣(生石灰)與水反應生成氫氧化鈣放出熱量,進一步鹽酸與氫氧化鈣反應放出熱量對飯菜進行加熱。反應物質可能不同,但都是通過化學反應放熱的。這種技術具有加熱迅速持久,生產成本低廉等優(yōu)點。
自熱飯怎么操作
自熱飯操作方法如下:
首先打開自熱米飯包裝,里面都有米飯、菜、熱菜的發(fā)熱包、專用熱菜水包。然后把自熱包打開,放到飯的外盒最底部。再打開米飯盒,里面的米是脫過水的干米飯。自帶的水倒入放著加熱包的外盒內,把米飯放在加熱包上。
這時候,蓋好蓋子,一定要撕掉蓋子上面的包裝紙,上面有透氣孔。把菜包直接放在盒子下面,等蒸汽慢慢變小了,就加熱完畢了。然后可以食,但是在烹飪的時候,還是要注意,小心燙著自己或者出現(xiàn)意外事件。
吃的注意事項
1、一定要嚴格按照說明書的做法來使用發(fā)熱包,并注意在加熱過程中將透氣孔打開,這樣才能讓自熱米飯在安全、可控的條件下加熱食品,以免造成爆炸、蒸汽灼傷的意外傷害。
2、在加熱包沒有破損的情況下,米飯可以正常被加熱。但在加熱包有破損的情況下,就有可能出現(xiàn)安全隱患,而且加熱出來的米飯也會被加熱包中的物質污染,無法食用。
3、雖然自熱米飯十分方便,但建議最好不要長期吃。
4、自熱米飯含有添加劑,也有可能添加防腐劑。餐盒在加熱時,或多或少會產生有害物質。加工、儲存過程中,極易受到污染,建議少吃。
以上就是關于自熱飯VI設計相關問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。
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