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    有多少開米粉店的虧了(開個(gè)米粉店有多少利潤)

    發(fā)布時(shí)間:2023-04-30 19:18:42     稿源: 創(chuàng)意嶺    閱讀: 35        

    大家好!今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于有多少開米粉店的虧了的問題,以下是小編對此問題的歸納整理,讓我們一起來看看吧。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    創(chuàng)意嶺作為行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀企業(yè),服務(wù)客戶遍布全國,設(shè)計(jì)相關(guān)業(yè)務(wù)請撥打175-8598-2043,或微信:1454722008Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    本文目錄:Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    有多少開米粉店的虧了(開個(gè)米粉店有多少利潤)

    一、想開一個(gè)米粉店都需要考慮什么做什么準(zhǔn)備?Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    想開一個(gè)米粉店都需要考慮經(jīng)濟(jì)因素和安全因素。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    考慮經(jīng)濟(jì)因素最重要的是要考慮開店成本,比如租房成本、裝修成本。還要考慮市場前景,也就是要選擇人流量大、人口集中的地方。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    考慮安全因素主要是店鋪的裝修符合食品經(jīng)營要求。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    經(jīng)營米粉店,場地應(yīng)當(dāng)符合下列條件:Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (一)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (二)具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    在準(zhǔn)備好場地后,要制作牌匾,辦理營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    擴(kuò)展資料:Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    辦理營業(yè)執(zhí)照手續(xù):Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (一)申請人簽署的個(gè)體工商戶注冊登記申請書;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (二)申請人身份證明;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (三)經(jīng)營場所證明;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    辦理食品經(jīng)營許可證手續(xù):Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (一)食品經(jīng)營許可申請書;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (二)營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (三)與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    (四)食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    參考資料:Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    百度百科-食品經(jīng)營許可管理辦法Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    二、早餐店干半個(gè)月了,每天營業(yè)額200元,怎么繼續(xù)干下去?求指教?Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    在我所見到過的早餐店中,平均每天營業(yè)額只能做到200元的,幾乎沒有,就算我居住小區(qū)側(cè)邊小巷子里的一個(gè)小小早餐米粉店,平均每天的營業(yè)額也可以做到400元以上,因?yàn)楝F(xiàn)在吃個(gè)早餐并不便宜,米粉最少的6元一碗,包子最少的一元一個(gè),豆?jié){、稀飯類最少也要一元一杯,一個(gè)人吃個(gè)早餐可能都很輕易就要花費(fèi)10元以上的消費(fèi)額。。。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    所以,你這個(gè)早餐店在經(jīng)營半個(gè)月的時(shí)間里,每天只能做到200元的營業(yè)額,反到會讓人好奇:你這個(gè)早餐店當(dāng)初是怎么開的?是位置太差,沒有人流量?是經(jīng)營的項(xiàng)目單一,不能滿足顧客們的需求?是口味不好,沒顧客喜歡和回頭?是價(jià)格太高,失去了與同行的競爭力?是口碑太差,被顧客嫌棄?……因?yàn)?,在目前來講,一個(gè)早餐店每天只有200元的營業(yè)額,確實(shí)讓人很驚訝,也確實(shí)不是一種正常的現(xiàn)象,而導(dǎo)致這種現(xiàn)象發(fā)生的最大原因,可能只有位置太差,人流量不足這一種解釋了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    所以我認(rèn)為,你這個(gè)早餐店如果真的是在位置太差、沒有人流量的狀況下,才讓日均營業(yè)額這么低下,就完全沒有堅(jiān)持下去的必要了,你現(xiàn)在要做的就是果斷的放棄它另謀出路才是上策!你認(rèn)為呢?Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    說實(shí)話,如果是開店的話每天營業(yè)額200塊確實(shí)有點(diǎn)少!甚至還比不過路邊攤,路邊攤有時(shí)候營業(yè)額有四五百!我們這邊有個(gè)賣腸粉的他以前開店,后來拆遷了,沒地方開了,只好又開始擺攤,他現(xiàn)在擺攤比他開店賺的錢還多!!Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    不管開什么店,地理位置都非常重要,人流量要大,位置不能太偏!學(xué)校門口,寫字樓周邊,菜市場旁邊都還可以!!Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    再就是早餐賣些什么東西,基本上早餐都是稀飯,豆?jié){,油條,八寶粥,面條,米粉,煎餅,鹵蛋,包子,饅頭腸粉這些!我們這邊有家包子店也做得非常好,每天早上都是排隊(duì)買,寫字樓旁邊!不管你賣什么首先味道要好,不好吃誰也不會來第二次!你剛剛開業(yè)其實(shí)每天能賣200只要能保持收支平衡,也不算是很差,需要時(shí)間證明你的實(shí)力!!Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    你好,我是麥蒙,很榮幸來回答這個(gè)問題Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    每天200元的營業(yè)額的確挺少的,尤其是早餐店,我總結(jié)了一下幾個(gè)原因Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    1 地理位置Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    如果地理位置太偏僻,遠(yuǎn)離生活區(qū),人流客流量很少,會直接影響生意的Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    2 菜品選擇Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    如果是跨區(qū)域做早餐店,要考慮當(dāng)?shù)厝说娘嬍诚埠?,比如南方人不吃咸豆腐腦,你去南方賣咸豆腐,生意不會太好的,一個(gè)城市不同區(qū)域也會有不同喜好的,研究好需求再對癥出菜。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    3 衛(wèi)生和環(huán)境問題Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    吃早點(diǎn)環(huán)境很重要,如果你所在地是高檔小區(qū),用戶消費(fèi)水平高,對衛(wèi)生要求嚴(yán)格,你的店鋪衛(wèi)生和裝潢都很差,基本上就不會有人去了Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    4 味道Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    做 美食 味道才是王道,有些傳統(tǒng)小店,位置不顯眼,衛(wèi)生和環(huán)境也堪憂,可是就是很多人光顧,只是因?yàn)槲兜篮茫兜栏愫?,顧客就像傳染似的增長。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    找到了出現(xiàn)的問題,再總結(jié)幾個(gè)解決方法吧,可以試試看看,堅(jiān)持堅(jiān)持,實(shí)在不行再說放棄也不遲,畢竟也沒有開多久,還沒有看出效果那。解決方法如下Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    1,每天觀察一下店面外面的人流,可以拿個(gè)本子結(jié)算一下,看大概一天可以過去多少,小于100個(gè)人流量那還是換個(gè)地方再干吧,流量太少了Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    2 流量如果還可觀,那就堅(jiān)持,可以從以下幾個(gè)方面改善:Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    為到店里的顧客進(jìn)行問卷調(diào)查,問他們都喜歡吃什么早點(diǎn),重合度高的菜品可以上架;Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    研究味道,選好用材,實(shí)實(shí)在在的征服用戶的味蕾Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    搞好環(huán)境衛(wèi)生,可以沒有華麗的裝潢,但是必須得干凈Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    創(chuàng)業(yè)都不容易,都會經(jīng)歷各種困難,一開始就放棄是大忌,因?yàn)檫€沒真正了解到這個(gè)行業(yè),堅(jiān)持一下吧,希望你能成功。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    我們二十平方的新店開業(yè)就營業(yè)額過千了,現(xiàn)在營業(yè)額每天三四千左右吧,總結(jié)的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)供大家參考,位置和味道極其重要,衛(wèi)生和微笑也要做到位,價(jià)格也要親民的價(jià)格,自己的經(jīng)驗(yàn),不足的地方大家補(bǔ)充,[微笑][微笑]Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    你好很高興回答你的這個(gè)問題,先做個(gè)簡單的自我介紹,本人從事蘭州牛肉面行業(yè)多年,對面面食的制作和面館的經(jīng)營還是有些專業(yè)的見解的,下面咱們就聊一聊你的問題。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    首先根據(jù)你的提問內(nèi)容來說,信息量實(shí)在是太少,很多重要的信息你都沒有具體的說明,一個(gè)店的生意好壞,有幾個(gè)因素影響著,第一個(gè)因素,選址,也就是店鋪的位置,第二個(gè)因素,味道,也就是你所制作的食物的味道,第三個(gè)因素,就是性價(jià)比,也就是你的味道和你的位置和你的價(jià)格的一個(gè)綜合考量,第四個(gè)因素,你提到了,店鋪的經(jīng)營時(shí)間,這幾個(gè)因素能夠衡量一個(gè)店鋪生意好壞的原因,也正是這幾個(gè)因素決定著你的生意,下面咱們就分別說下。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    第一個(gè)因素,選擇大于努力

    選擇大于努力可以很好的說明店鋪在選址的重要性,如果你的店鋪的位置,不是在主干道,或者所在的地方人流量較少,或者沒有人,那么我的建議就是,邊做邊往外轉(zhuǎn)讓。為什么剛干半個(gè)月就要讓你轉(zhuǎn)讓呢,為啥不給你說一些解決的辦法呢,其實(shí)很簡單,你做的是早餐,如果一個(gè)早餐店不選擇人流量較大,或者大型居民區(qū)附近的話是很難做起來,因?yàn)樵绮途褪强觳托袠I(yè)中的一個(gè)典型的代表,凡是出來吃早餐的人群,大多都是打工族,而這些人的時(shí)間觀念很強(qiáng),尤其是在早上,時(shí)間對于這些人來說更是爭分奪秒的事情,誰會在早上這個(gè)時(shí)間段,到處溜達(dá)只為找一個(gè)家早餐店。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    你的客戶人群的屬性就是如此,所以讓你做再多的宣傳營銷,做再多的打折活動(dòng),都是無用功。而這些所帶來的影響就是,你店內(nèi)的損耗很大,損耗變多了,你無法保證你做的味道,因?yàn)槭澄镔u的慢,就保證不了新鮮,而且總是這樣持久下去的損耗,你肯定會到處節(jié)省,這樣就更保證不了味道了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    個(gè)人建議; Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    如果你的味道被你目前的大多數(shù)顧客所認(rèn)可,那么調(diào)整下營業(yè)時(shí)間,不要一直專注只做早餐,并且將現(xiàn)有的顧客留住,最好留有聯(lián)系方式,這樣做的目的就是提供提前預(yù)定,因?yàn)槟愕目蛻魧儆诰褪菚r(shí)間很重要,所以盡可能的在這方面下功夫?;蛘甙阎匦霓D(zhuǎn)移到外賣平臺上。不然就是趕緊撤,撤的越早,對于你的損失就越少。 Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    第二個(gè)因素,味道決定生死

    一個(gè)新店,基本前三個(gè)月就能夠看出這個(gè)店面能不能做起來,有沒有價(jià)值再去做,主要兩點(diǎn),第一點(diǎn)就是位置,第二點(diǎn)就是味道,位置是基礎(chǔ),味道則是根本,位置能決定你開店之初的生意情況,而味道則能決定,你的店鋪能走多遠(yuǎn)。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    一個(gè)好的味道是無價(jià)的,但是空有一個(gè)好的味道,一個(gè)新店選址不對的話也是很難生存的。但是如果你有了好的位置,那么一個(gè)好的味道,則是決定你的生意能做多大,明白么。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    一個(gè)新店,如果開店半個(gè)月之內(nèi)營業(yè)額很低,可能說明不了你的味道到底是好是壞,但是好壞只有經(jīng)營者才知道,如果顧客對味道的反響不是那么的好,我建議經(jīng)營者趕緊去把味道調(diào)整好,你味道都整不好,還期待什么營業(yè)額,做餐飲就要把每位顧客都當(dāng)成 美食 家這樣的對待,他們的評價(jià)和感受都是能決定你的生意走向。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    這里給出的建議就是; Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    根據(jù)食物的味道,如果味道沒啥特別的,或是一般般,且沒特色,菜單品種單一的話,可以適當(dāng)改良下味道,將現(xiàn)有的味道調(diào)整好,或者是在原有的菜品當(dāng)中,繼續(xù)引進(jìn)新的品類,在增加菜品的基礎(chǔ)上,調(diào)整營業(yè)時(shí)間,具體時(shí)間就是要看你自己安排,建議用半個(gè)月去測試下市場,這半個(gè)月最好全天都營業(yè),看看哪個(gè)營業(yè)時(shí)間客人比較多,然后根據(jù)這個(gè)去適當(dāng)調(diào)整營業(yè)時(shí)間。 Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    第三個(gè)因素,性價(jià)比的重要性

    可能對于快餐或者早餐來說提到性價(jià)比,很多人會說,沒啥性價(jià)比可言,很多經(jīng)營者往往也會忽略這一點(diǎn),事實(shí)也正是如此,生意好的店,基本可以忽略性價(jià)比,但是人家生意好可以忽略,而你生意不好,你就要注意了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    個(gè)人建議; 上面我也說了性價(jià)比的一個(gè)定義,如果你的房租費(fèi)用不是很高,那么適當(dāng)調(diào)整菜單價(jià),如果你的味道不是很好,同樣調(diào)整菜單價(jià),如果你的菜品,味道既不好,量也給的不足,那么趕緊做些改變吧,記住干餐飲,要么把人吃好【指的是味道好】,要么把人吃飽【指的是量大】這兩點(diǎn)你最起碼要有一點(diǎn)。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    提高性價(jià)比并不意味著你的利潤就會變少,相反的可以增加,調(diào)整菜品單價(jià)并不一定非要降價(jià),你可以通過菜品的套餐組合的形式,點(diǎn)一份主食贈(zèng)送小菜或者飲料之類的,這不就是變相的降價(jià)么,但是這樣的方式你的單品的純利潤可能會略微變少了點(diǎn),但是留住了回頭客,人家多來吃幾次,你不賺的更多了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    第四個(gè)因素,選對時(shí)間,做對事

    為什么這么說呢,我上面幾點(diǎn)中,反復(fù)提到過很多次,既然早上的營業(yè)時(shí)間做的不是很理想,那么就適當(dāng)?shù)恼{(diào)整下時(shí)間,而這里的時(shí)間不僅僅是指的店鋪的營業(yè)時(shí)間,店鋪的營業(yè)時(shí)間當(dāng)然要調(diào)整,【文章上面已經(jīng)說過了,這里就不多說了】,咱們說需要調(diào)整的另外一個(gè)營業(yè)時(shí)間,那就是上外賣平臺的營業(yè)時(shí)間,這里其實(shí)主要想強(qiáng)調(diào)的是,在午餐或者晚餐這兩個(gè)時(shí)間中,選擇一個(gè)你能長久做下去的時(shí)間段,猛攻外賣平臺,通過前期做些比較 大的折扣活動(dòng)吸引消費(fèi)者,通過購買一些平臺的流量獲得更多的曝光,多做一些好評【可以好評返紅包】,這樣的操作在平臺做一段時(shí)間,投入一些資金,如果3個(gè)月之內(nèi)依舊沒有任何改變,那么我只能說,趕緊轉(zhuǎn)讓關(guān)門吧,因?yàn)楹芎唵危鲜龅囊恍┝胁僮?,都沒有任何成效的話,只能說你的味道和位置有很大的問題。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    關(guān)于堅(jiān)持下去這個(gè)問題,我說說我的想法你可以問一下你自己,這個(gè)店對于你的意義,當(dāng)初開這個(gè)店是深思熟慮,還是沖動(dòng)開店?如果是沖動(dòng)開店,放棄吧去打工,如果是深思熟慮,就繼續(xù)堅(jiān)持下去一邊做一邊找出路有你無法逃避無論做什么都是有困難的,不可能一帆風(fēng)順的Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    我和你一樣,為了回來帶小孩照顧老媽,辭掉了高薪的工作,覺得人生短短幾十年不拼搏一下,對不起自己,我要實(shí)現(xiàn)我的理想抱負(fù)雖然到最后不一定成功,但你起碼不會遺憾,我在家老店旁邊,很多時(shí)候?qū)Ψ饺松饺撕#壹沂且粋€(gè)人也沒有,想想都心碎,平時(shí)還會好一點(diǎn),我也每天努力培養(yǎng)我的客戶,好的時(shí)候1000多,差的時(shí)候三四百我跟隔壁的老店比,無論是口味還是人際,都比不過他,但我也有一些產(chǎn)品比他的好,好在我有信念,不成功不罷休,就算要死也是壯烈一點(diǎn),我每天在研究口味,花心思做一些新的廣告,修改店里的布局還調(diào)整自己的心態(tài),沒有對的選擇,只有選擇到正確,每天都很辛苦,很累,但現(xiàn)在在生死掙扎的邊緣沒有資格說累等你一切的生意回到正軌,你再慢慢的調(diào)整,我已經(jīng)賣燒鴨呀,一邊開粉店,我做的燒鴨方圓幾十公里,口碑最好但卻賣的不好,我開發(fā)了燒鴨粉,燒鴨飯好了,話不多說我們一起努力吧!Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    很高興回答你的問題,開早餐店半個(gè)月了,每天營業(yè)額都在200塊錢,確實(shí)不是一種正常的現(xiàn)象,除去食材成本減去鋪?zhàn)馑姷荣M(fèi)用,基本所剩無幾,離賺錢還相差很遠(yuǎn),甚至是虧錢的,在當(dāng)前狀況下,要從自身找原因,是不是位置太差,人流量不足,還是口味不符合顧客要求或者是定的價(jià)位高了點(diǎn)等等一系列問題。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    一、如果是人流量少,當(dāng)初選擇開店的時(shí)候?yàn)槭裁床蝗チ私庀滦星椋浆F(xiàn)在也不這么被動(dòng)了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    二、如果是口味不符合顧客要求,在顧客就餐時(shí)問下味道如何,能在顧客口中得出的答案,能在顧客下次來店時(shí)進(jìn)行改進(jìn),這樣就能留住回頭客。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    三、如何是因?yàn)閮r(jià)格高,現(xiàn)在是剛開業(yè)的時(shí)候可以選擇適當(dāng)降低一點(diǎn)價(jià)格或選擇送xx菜一份等等…Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    以上是本人想法希望能幫到你。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    堅(jiān)持也很重要Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    很多沒做過生意的人擁有的共同通病,總以為做生意是一做就發(fā)財(cái),一開張生意就好,想多了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    做生意需要有一個(gè)長期的計(jì)劃,很少有生意一開張營業(yè)額馬上就上來的,尤其是做餐飲業(yè),沒有半年到一年時(shí)間,你的生意根本不會穩(wěn)定。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    客戶對你的店面位置以及食品的口味需要一個(gè)適應(yīng)過程,這個(gè)過程的時(shí)間大概需要一年左右,沒有這么長的時(shí)間,是無法習(xí)慣的。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    我觀察過好幾家夫妻餐飲店,他們的飲食其實(shí)并沒有什么特色,菜色比較清淡,簡單,唯一值得我認(rèn)可的就是他們做菜比較認(rèn)真。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    當(dāng)然了,我說他們做菜認(rèn)真并不是說他們做的好吃,說實(shí)話他們做的不好吃,還沒有我做的好吃,說他們認(rèn)真指的他們做的菜比較干凈,加上他們衛(wèi)生也搞得比較好,雖然味道不怎么樣,但吃起來讓人放心。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    為什么說吃起來讓人放心呢?Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    因?yàn)樗麄儚膩聿毁I隔夜菜與隔餐菜,原因是他們沒餐做的份量都不多,我估算一下,每餐大概只做兩份左右,買完就收工。即使買完后用餐時(shí)間還很早,后來還陸續(xù)有客人人他們也不會再做,所以每餐都沒有剩菜剩飯,去晚一點(diǎn)還沒得吃。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    其實(shí)一開始我并不去他們家的店吃飯,因?yàn)楦浇泻脦准掖笮偷倪B鎖餐廳,大家都是去連鎖餐廳吃的,他們家的生意并不怎么樣。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    只不過有時(shí)候大連鎖餐廳那邊人實(shí)在太多,我不愿意等了,才跑去他家隨便吃一點(diǎn)。就這樣慢慢的,每次我在連鎖店那邊不想等的時(shí)候就跑去他們家吃。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    后來我發(fā)展,和我一樣的人很多,大家都是不愿意等的情況下就跑去他們家吃。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    于是就這樣,大家慢慢去多了,開始逐漸的適應(yīng)了他們家的口味,也就是這樣經(jīng)常過大約一年多的時(shí)間,我發(fā)現(xiàn)他們家的生意比剛開始的時(shí)候好了很多,有時(shí)候他們家店里的人比連鎖餐廳的那邊還要多,有時(shí)候甚至還排隊(duì)。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    除了這家附近店之外,還有一家粉店,開在一個(gè)比較不顯眼的位置,平時(shí)我路過的基本不會在意。也就是有那么一次,其實(shí)的店人的太多了,再加上我吃其他店東西也吃膩,看到人多調(diào)頭就走了,但是時(shí)間又緊,沒時(shí)間去找吃的,那天剛好路過那家粉店門口,心里一想隨便吃點(diǎn)吧。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    于是坐下來,隨便點(diǎn)了一份鴨肉粉,一吃覺的味道還不錯(cuò),鴨肉比較入味,粉湯清淡不油膩,覺的還可以,于是后來慢慢的也把那家粉店列入我覓食名單之中,后面的光顧的次數(shù)就多了起來。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    說句實(shí)話,這兩家店里的東西,并不是有多好吃,只能說是不難吃。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    當(dāng)然我光顧這兩家店,可能與我個(gè)人也有關(guān)系,我這個(gè)人不喜歡去太吵,太擠的地方東西,太吵與太擠的地方哪怕東西再好吃我也不想去。因?yàn)橛幸淮挝胰ヒ患也蛷d吃東西的時(shí)候,人很多,很多人就在桌邊走來走去,有時(shí)候還停在邊上大聲說話,總感覺他們口沫飛濺,搞得我一點(diǎn)食欲都沒有。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    更恐怖的是有一次,我在吃東西的時(shí)候,幾個(gè)人看著我吃,一邊看還一邊討論我吃的是什么東西,哦,尼瑪呀,搞得我一點(diǎn)胃口都沒有,直接就走了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    以上就是我個(gè)人如何離開一家餐廳,到進(jìn)入一家新店,仍然慢慢的習(xí)慣新店的過程。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    在這里我只想告訴你,你的做的東西再好吃,客戶也需要一個(gè)熟悉你與習(xí)慣你的過程,這個(gè)過程是需要時(shí)間的。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    由此你剛開店半個(gè)月就想生意好,這是不可能的,慢慢熬吧,只要的很真的做,味道還過的去,時(shí)間久了自然能積累下一些客戶,生意慢慢的就會好起來。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    假如你妄圖在短時(shí)間內(nèi),讓生意達(dá)到你理想中的效果,這是不可能的,在所有做生意的人中,只有少數(shù)幾個(gè)人擁有這樣的運(yùn)氣,一開始做生意馬上發(fā)達(dá)他的預(yù)期,現(xiàn)實(shí)中大部分人的生意都是熬出來的,所以你不要急,急也沒有用。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

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    做生意其實(shí)都是靠熬的,不管什么生意都是如此,而且不管你做什么生意其實(shí)大部分時(shí)間都是不賺的,賺錢都是在某個(gè)黃金的時(shí)間點(diǎn),你能在黃金的時(shí)間抓住客戶就能夠賺到錢,賺不住就賺不到錢。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    在此告訴所有想做生意的人,不管你做什么,都要有熬的打算,所以要在預(yù)算上要安排足夠的資金來支撐你度過這個(gè)時(shí)間段,如果沒有這個(gè)資金預(yù)算,我肯定你創(chuàng)業(yè)失敗的幾率是99%。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    我見過很多創(chuàng)業(yè)的愣頭青,他們失敗最大原因就是沒有準(zhǔn)備這個(gè)預(yù)算,一開始就投入了所有的錢,導(dǎo)致很多人根本連半年都撐不住,然后就倒閉走人了。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    我個(gè)人的觀點(diǎn)是:早餐你如果選擇小區(qū)附近,那就要經(jīng)營實(shí)惠一點(diǎn)的,比如稀飯油條豆?jié){素面素粉,如果選擇在商圈,寫字樓,那就要做特色的、因?yàn)槲沂墙?jīng)營成都特色小吃軍屯鍋魁的,我總店選擇在寫字樓附近,分店在商圈、早上主要經(jīng)營豆?jié){和素鍋魁,一個(gè)豆?jié){2塊一個(gè)素鍋魁3塊,別人也方便、這是我個(gè)人意見,望做參考!Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    三、開個(gè)桂林米粉店利潤高嗎Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    利潤不高,薄利多銷!一碗賺一元,還要看配菜賺錢!人流少的地方做不了! Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    四、開米粉店是不是很累很累?。?/strong>Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    當(dāng)然是很累很累,要起早貪黑的,還不一定掙錢 Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司

    以上就是關(guān)于有多少開米粉店的虧了相關(guān)問題的回答。希望能幫到你,如有更多相關(guān)問題,您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢,客服也會為您講解更多精彩的知識和內(nèi)容。Etp創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計(jì)、營銷策劃公司


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