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美食鋪子vi設(shè)計（美食店鋪設(shè)計）

發(fā)布時間：2023-04-30 19:04:43 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 64

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于美食鋪子vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

良品鋪子的商品結(jié)構(gòu)寬度與深度組合特征
開一個美食鋪子是一種怎樣的體驗？
食客鋪子是騙局嗎
良品鋪子logo為什么有日本標(biāo)志
良品鋪子簡約思維是什么

美食鋪子vi設(shè)計（美食店鋪設(shè)計）

良品鋪子的商品結(jié)構(gòu)寬度與深度組合特征

前陣子，良品鋪子副總裁趙剛次深度分享了良品鋪子的新零售產(chǎn)品之道，過去12年良品鋪子核心做了什么？新零售時代需要以什么樣的產(chǎn)品思維應(yīng)對？良品鋪子為何要設(shè)計六步、八方、十定的產(chǎn)品邏輯？在未來，如何打造一個強大的新零售品牌？本文將一一揭曉。
良品鋪子2006年成立，線下門店已經(jīng)2100多家，基于此，良品鋪子在2012年啟動了電子商務(wù)，和互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展節(jié)點十分吻合，基本上每一步都踏準(zhǔn)了，該有的過程都經(jīng)歷過。
重要的是，20年良品鋪子啟動了社交電商，到現(xiàn)在也一直堅持認(rèn)為，未來一定是通過社交的方式來獲得交易。良品鋪子一直在思考，如何從交流到交易過程閉環(huán)的延伸？在20年、20年良品鋪子已經(jīng)做了解題，通過交流到交易，單月已經(jīng)產(chǎn)生超過2000萬元的正常銷售，微信公眾號粉絲增長超過1000萬，在企業(yè)號中排名前列。
反過來看，良品鋪子現(xiàn)在一直非常關(guān)注的一個數(shù)據(jù)是O2O閉環(huán)訂單，它是線上訂單到線下，線下訂單到線上，這個閉環(huán)訂單代表著線下線上進(jìn)一步延伸和融合，充分滿足消費者在購買需求滿足的短路徑，這其實就是新零售。
提及良品鋪子印象時，大家都說良品鋪子產(chǎn)品比較好吃，這才是重點，無論業(yè)內(nèi)如何贊許良品鋪子在新零售等方面獲得優(yōu)勢，新零售核心是首先你要有一個做好產(chǎn)品的能力。
良品鋪子12年核心做了四件事
良品鋪子創(chuàng)始人楊紅春早從家電企業(yè)高管辭職創(chuàng)業(yè)，他做這件事的時候，把廣東的一套房子賣了，湊了60萬塊錢回到武漢創(chuàng)業(yè)。只為開一個30平方的小店他花了10萬塊錢機票到全國各地看產(chǎn)品，包括去了解這個產(chǎn)品是怎么做的，為什么這么做，什么樣的才算做的好，行業(yè)里還有誰做的好？從而形成良品鋪子的選品和品控的基礎(chǔ)，由此慢慢把良品鋪子的產(chǎn)品線和供應(yīng)鏈建立起來。
目前來看，他的初心養(yǎng)成了良品鋪子現(xiàn)在所有商品開發(fā)人員，始終用身體去行動。良品鋪子公司里有一個政策比較獨特，良品鋪子的商品供應(yīng)、開發(fā)人員，很多剛剛畢業(yè)，按照傳統(tǒng)企業(yè)的等級要求不能打車和出行選擇飛機，但從良品鋪子創(chuàng)立之初就定下一個規(guī)則，所有商品部人員一下飛機可以打的，因為所有供應(yīng)廠商地處偏僻，這樣可以很大的提升效率。同樣也證明，我們的商品人員的地位有多高。
良品鋪子到底是做什么的？首先良品鋪子是做零食的，今年到第12個年頭，核心就做了四件事情。
1. 通過消費者研究，洞察與定義細(xì)分用戶市場和產(chǎn)品
細(xì)分的是顧客需求，良品鋪子通過市場預(yù)估和消費者反饋，能獲得手的市場信息。比如消費者喜歡吃什么，哪些活動、產(chǎn)品是因為促銷而引起的銷量增長？哪些產(chǎn)品真正來自于消費者復(fù)購拉動？基于此，良品鋪子分清了真相和假象。
有時候經(jīng)常會誤解，比如一款產(chǎn)品在京東、美團(tuán)等渠道賣的特別好，以為是消費者需求。其實可能是因為，渠道做了指定的政策和推銷，反饋過來的效果并不真實。所以，良品鋪子希望建立一手的消費信息資源，來更好的洞察與定義細(xì)分用戶市場和產(chǎn)品。
2. 做零食產(chǎn)品的研發(fā)和商品標(biāo)準(zhǔn)制定
為什么說良品鋪子在做標(biāo)準(zhǔn)，很多人都認(rèn)為零食不就是OEM方式，或做貼牌產(chǎn)品嗎？其實不是，如果我們只是簡單的貼牌運行模式，為什么能夠持續(xù)做12年，反過來比原來的供應(yīng)生產(chǎn)商的市場份額占比還大？
良品鋪子每次確定一個產(chǎn)品研發(fā)計劃之后，有兩個指標(biāo)要去做：
理化指標(biāo)。通過實驗室的化驗，把它所有的成分全部進(jìn)行指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)化。
感官指標(biāo)。零食此前一個大的問題是沒有建立完整的感官指標(biāo)，而良品鋪子在做這件事的時候，也遇到過同樣的困惑，很多顧客這一批買的堅果，到下一批就不一樣了，這就是我們要建立感官指標(biāo)的原因。
3. 做從產(chǎn)地到嘴里的供應(yīng)鏈全程質(zhì)量管理體系標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)控，它是一個消費者的心聲倒逼流程體系
在其中，核心的事就是良品鋪子一直堅持做消費者的直接溝通和聯(lián)系。有很多超市找到我們，拍著胸脯說，只要進(jìn)他們的渠道，保證一天掙多少錢。但面對這么大的誘惑，我們一直沒進(jìn)，因為這會讓我們接觸不到一線消費者，永遠(yuǎn)不知道商品到底賣給誰，消費者的數(shù)據(jù)在哪里？
良品鋪子現(xiàn)在僅在線客服人員已經(jīng)超過300人，良品鋪子需要更深的洞察和理解消費者到底有什么樣的變化。同樣，零食行業(yè)是一個很特殊的行業(yè)，，它的品類繁多；第二受市場影響波動比較大。
良品鋪子在做產(chǎn)品鏈，首先要了解這個行業(yè)市場上的變化。良品鋪子的劃分，有堅果類、話梅類、果干、果脯、肉制零食等，為什么專門把禮盒和禮品劃為一類，實際上它是一個消費者的獨特需求，它的禮盒盒裝，里面產(chǎn)品的不同內(nèi)容，實際上在影響它的商品定位和商品價值。
從另外一個角度來看，基于產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，公司開始在研討商業(yè)模式的時候，就盡可能減少自己建工廠生產(chǎn)線，因為企業(yè)投資生產(chǎn)線的話，不同品類和不同生產(chǎn)工藝需要不同的生產(chǎn)線來完成加工，這是一個巨大的投資規(guī)模。良品鋪子現(xiàn)在開發(fā)的SKU有00個，如果00SKU按照12大品類來講，往下大概有100個群組，每個群組特定都有不同的生產(chǎn)線標(biāo)準(zhǔn)與要求，而良品鋪子重點在于制定供應(yīng)鏈全程質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)，制定每個產(chǎn)品的配方、生產(chǎn)工藝、感觀和理化指標(biāo)和驗收標(biāo)準(zhǔn)，保證全程的質(zhì)量可控。
4. 通過全渠道終端直接服務(wù)顧客，了解顧客需求
從消費者研究來看，消費在食品方面需求就兩個：
是沖動性消費；
第二是品類多樣性。
基于這些特點，零食的商業(yè)模式應(yīng)該是隨處可見，多樣選擇，這是消費者需求倒逼的商業(yè)設(shè)計。基于隨處可見的策略，所以良品鋪子的門店戰(zhàn)略是密集型的城市布局。
如果開少了，消費者是隨機性、沖動性的購買，不會專門為你一家店走很遠(yuǎn)，它需要一個城市東南西北四個角都有，形成一站式，滿足大家的強購買需求。這就是良品鋪子基于消費者和行業(yè)的特點所形成的布局。
什么樣的商業(yè)模式對社會有價值
通過產(chǎn)品的研發(fā)，我們每年大概能保持300個產(chǎn)品上市，全國的供應(yīng)商有260家，其中訂單500萬以上的超過40家，有1000萬以上超過100家。
現(xiàn)在為什么講去產(chǎn)能很重要？良品鋪子走了很多工廠發(fā)現(xiàn)，以前大家覺得做零食生產(chǎn)前景好，然后就投資幾百上千萬建廠，上設(shè)備，后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)出來，但是終端銷售效果并不好，造成食品工業(yè)行業(yè)出現(xiàn)產(chǎn)能過?，F(xiàn)象。而良品鋪子依托強大的市場終端與消費者交互和數(shù)據(jù)分析能力，能充分洞察消費者在零食需求研發(fā)產(chǎn)品，采取定制模式與工廠進(jìn)行訂單生產(chǎn)，并對工廠的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備提出改善要求，從而盤活其產(chǎn)能，有效地解決這個問題。

開一個美食鋪子是一種怎樣的體驗？

家里開餐館的，最大的感受就是從來沒吃過四菜一湯的正經(jīng)午飯。從出生開始家里就是開飯店的，不大的那種小餐館，后來生意越來越好，飯店生意越做越大，記得那時候才小學(xué)，飯店生意忙，離不開人，早上去上學(xué)時，爹媽往往都還睡著，到晚上一直玩到十一點累到睡著時，爸媽往往還在餐館忙碌著，（曾經(jīng)有連著一個月沒見過我爸，盡管他也住在家里）餐館，往往全年無休，中午和晚上更是生意最紅火的時候，中午回家，也來不及見到爸媽，基本上就是回來之后，跑去廚房里跟廚師說客人點了菜多給我做一點，配菜師傅就多準(zhǔn)備一點菜，炒好后額外用一個配菜的小鐵碗盛出來給我，基本上都是小炒肉，自己去打一碗米飯，窩在餐廳角落吃完，再把碗筷收到廚房洗碗阿姨那里。午飯往往就這樣結(jié)束，再慢悠悠的晃回學(xué)校，（因為不能在餐館耽誤客人吃飯）所以還一直小學(xué)時中午到校最早的一個人。

食客鋪子是騙局嗎

食容鋪子是一個在線食品平臺，提供各種特色美食，包括干果、零食、飲品等。該平臺在一定程度上受到了一些負(fù)面評價和指責(zé)，但不能一概而論認(rèn)為它是騙局。以下是一些關(guān)于食容鋪子的相關(guān)信息和觀點：
1. 食容鋪子是一個正規(guī)的注冊公司，其營業(yè)執(zhí)照和其他相關(guān)證件都是真實有效的。
2. 食容鋪子上的一些產(chǎn)品價格較高，甚至是天價，但這并不代表它是騙局，而是因為該平臺的產(chǎn)品定位和市場營銷策略。
3. 食容鋪子有一些消費者投訴稱其產(chǎn)品存在問題，例如質(zhì)量不佳、包裝不嚴(yán)密等等，但這并不能證明它是騙局，而是需要消費者在購買之前進(jìn)行充分的了解和考慮。
4. 食容鋪子在一定程度上存在虛假宣傳的現(xiàn)象，例如將一些普通的食品包裝成高端奢華的形象，這是許多網(wǎng)絡(luò)營銷活動中常見的現(xiàn)象，但并不代表它是騙局。
綜上所述，食容鋪子并不是一個騙局，但作為消費者，我們?nèi)孕璞３志?，仔?xì)了解產(chǎn)品和平臺的情況，避免受到不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

美食鋪子vi設(shè)計（美食店鋪設(shè)計）

良品鋪子logo為什么有日本標(biāo)志

良品鋪子logo中的日本標(biāo)志源自良品鋪子的品牌靈感，即以日本傳統(tǒng)文化為基礎(chǔ)，將日本傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明完美融合，打造出更加精致、更具有活力的美食文化。良品鋪子logo中的日本標(biāo)志，代表了良品鋪子秉承日本傳統(tǒng)文化的理念，結(jié)合日本精致、簡約、美學(xué)的風(fēng)格，把日本傳統(tǒng)文化融入到良品鋪子的美食文化中。日本標(biāo)志也是良品鋪子的品牌標(biāo)識，象征著良品鋪子的品牌價值觀，以及良品鋪子對日本傳統(tǒng)文化的尊重與致敬。

良品鋪子簡約思維是什么

良品鋪子簡約思維是，產(chǎn)品規(guī)劃，品牌定位上要專注，追求簡單，在產(chǎn)品的設(shè)計上要簡潔，讓用戶一目了然。良品鋪子，13年專注高端零食，精選全球32大產(chǎn)地食材，全國門店2000多家。2015年起，連續(xù)4年全國銷售領(lǐng)先。良品鋪子產(chǎn)品超過1000種。良品鋪子的起點，期待能夠代表中國品牌行走在全球市場。良品鋪子不僅邁出國門建立全球采購體系，且在2017年天貓出海中國消費品牌排行榜中進(jìn)入20強。

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