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小面館裝修設(shè)計(jì)

發(fā)布時(shí)間：2023-04-29 22:16:34 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 1033

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于小面館裝修設(shè)計(jì)的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

1、面包店裝修的設(shè)計(jì)原則
2、重慶小面面館裝修布局應(yīng)該注意哪些方面
3、小型便利店裝修設(shè)計(jì)都要注意那些方面
4、介紹一下關(guān)于面館裝修的一些基本知識(shí)

小面館裝修設(shè)計(jì)

一、面包店裝修的設(shè)計(jì)原則

面包店裝修的設(shè)計(jì)原則

隨著烘焙業(yè)日新月異的蓬勃發(fā)展，面包店裝修設(shè)計(jì)也成為面包店目前面臨的課題之一，面包店的設(shè)計(jì)現(xiàn)已成為一門(mén)獨(dú)特的藝術(shù)，環(huán)境是吸引消費(fèi)者的重要因素之一。面包店裝修的設(shè)計(jì)原則有空間必須合理利用、燈光的合理利用、色彩的合理應(yīng)用。

面包店裝潢的好的話，會(huì)給消費(fèi)者留下美好的第一印象，吸引消費(fèi)者入店消費(fèi)，所以說(shuō)面包店的`裝修非常重要。那么，面包店裝修的設(shè)計(jì)原則是什么？下面我?guī)е蠹乙黄饋?lái)了解一下吧！

　　一、面包店裝修的設(shè)計(jì)原則

1、空間必須合理利用

首先，我們必須合理的設(shè)計(jì)各項(xiàng)功能區(qū)的位置。如：西點(diǎn)展示區(qū)、散點(diǎn)裱花蛋糕展示區(qū)、收銀吧臺(tái)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、休閑區(qū)等。在空間的布置上，我們可遵循以下幾個(gè)原則：

展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，讓來(lái)往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過(guò)程，這樣也能92To.COM滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。而現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到“分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施”的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。

2、燈光的合理利用

燈光可以說(shuō)是面包店裝修設(shè)計(jì)的靈魂。好的裝修設(shè)計(jì)，好的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，同樣會(huì)略差一籌，而顯得遜色。面包店的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點(diǎn)，而引人注目。從而增強(qiáng)顧客的食欲與購(gòu)買(mǎi)欲。

3、色彩的合理應(yīng)用

世界絢麗多彩是由五彩繽紛的顏色組成的，顏色的搭酉弛是突出面包店特色的重要因素之一，面包店在色彩的選擇和應(yīng)用上，可從兩方面著手：

第一種是根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)；

第二種現(xiàn)代感十足的面包店應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如黃、橙、紅等為主。

二、不同環(huán)境的面包店要怎么裝修

1、純辦公環(huán)境。

商務(wù)區(qū)里的西餅店面對(duì)的公司白領(lǐng)一族，產(chǎn)品定位上以中高檔為主，面包店裝修而環(huán)境設(shè)計(jì)也同樣需要賦予它溫馨、舒適、雅致、大方的氣息。店內(nèi)的框架結(jié)構(gòu)需要有層次感?？臻g富于變化，燈光有明暗的分別，主色調(diào)的選擇也需要具備安神和放松的作用。門(mén)頭的設(shè)計(jì)不能太過(guò)招搖或突兀、沉穩(wěn)大氣的風(fēng)格比較適宜。

2、綜合型環(huán)境。

這時(shí)面包店裝修要根據(jù)店主的要求、經(jīng)營(yíng)的特色、建筑的外觀、店鋪的空間結(jié)構(gòu)等各方因素綜合考慮，對(duì)餅店的個(gè)性與風(fēng)格把脈。比如說(shuō)連鎖店的名字為：橙，黃，綠，青，藍(lán)，紫等。裝修的風(fēng)格建議選用歐式，典雅、紳士的環(huán)境也逐漸被人所接受！

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二、重慶小面面館裝修布局應(yīng)該注意哪些方面

一、座位設(shè)計(jì)

看似簡(jiǎn)單的一個(gè)店面布局，其實(shí)其中蘊(yùn)含了十分專(zhuān)業(yè)的大道理。首先是大堂布局，即店面位置的擺放設(shè)計(jì)。做餐飲的都知道有個(gè)詞叫翻臺(tái)率，而翻臺(tái)率的高低是由店面位置的設(shè)計(jì)所決定的。有些店面位置看上去很多很大，但是因?yàn)樵O(shè)計(jì)上的原因?qū)е隆承┳豢腿瞬环奖氵M(jìn)入、可以擺三張桌子但因?yàn)樵O(shè)計(jì)不當(dāng)而只能放兩張等各種原因——店面的實(shí)際翻臺(tái)率很低。這也是餐飲經(jīng)營(yíng)中一個(gè)典型的現(xiàn)象：每天座位都坐滿了，但是每個(gè)月結(jié)算的時(shí)候盈利情況仍舊不理想。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的大堂布局圖：

二、廚房布局

廚房布局的重要性相信不用小編贅言大家也很清楚，首先，水電布局的適當(dāng)性能夠決定工作流程的運(yùn)行效率。廚房的布局原則是以流程順序原則為基礎(chǔ)的，在設(shè)計(jì)布局的時(shí)候必須要認(rèn)真分析慎重策劃，以達(dá)到在之后的廚房工作中盡量為后廚人員減少累贅環(huán)節(jié)、提高出餐時(shí)間。

廚房布局是一項(xiàng)不需要追加額外投資就能很好的達(dá)到廚房?jī)?yōu)化的一種手段，能夠從側(cè)面幫助減少加盟者的資金投入。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的廚房布局圖：

三、水電布局

較之前面兩項(xiàng)來(lái)說(shuō)，水電布局更為繁瑣和重要。因?yàn)槊骛^廚房的水電布局和家用的水電布局是不一樣的，如果在前期的時(shí)候水電布局沒(méi)有做到位，后期問(wèn)題爆發(fā)的時(shí)候?qū)γ骛^的影響是十分大的。水電隱患，是面館安全隱患中的一個(gè)重要組成部分。

一般水電工程在面館裝飾工程完事兒以后表面看過(guò)去是看不出問(wèn)題的，可等后期問(wèn)題爆發(fā)出來(lái)的時(shí)候就已經(jīng)為時(shí)晚矣。且后期在維修水電的時(shí)候其破壞性比較大，對(duì)于店面的盈利來(lái)說(shuō)會(huì)有比較大的影響。煮打哥山東某市加盟店曾經(jīng)在水電布局上沒(méi)有按照公司的設(shè)計(jì)做，中間出了好些問(wèn)題，但是裝修已完成，改過(guò)來(lái)又非常麻煩，可以說(shuō)是吃了大虧。

下圖是煮打哥重慶小面xx加盟店的水電布局圖：

正是綜合以上三點(diǎn)的考慮，煮打哥重慶小面在店面裝修布局上才會(huì)特別的看中。公司有專(zhuān)業(yè)的相關(guān)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)人員，在公司選址專(zhuān)員幫加盟者敲定落實(shí)店面位置以后，緊接著設(shè)計(jì)人員就會(huì)根據(jù)店面的面積以及布局設(shè)計(jì)相關(guān)的布局圖，以確保加盟店能夠順利開(kāi)業(yè)。

三、小型便利店裝修設(shè)計(jì)都要注意那些方面

便利商店是出售商品的商業(yè)場(chǎng)所。裝飾檔次不高，但不能太簡(jiǎn)單。便利店的裝潢和店面布局必須有特點(diǎn)，有想法，有自己的風(fēng)格。小型便利店裝修設(shè)計(jì)中應(yīng)注意的三個(gè)方面，即門(mén)面設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)和燈光設(shè)計(jì)。

1、門(mén)面標(biāo)志設(shè)計(jì)

首先，小型便利店裝修設(shè)計(jì)美觀的招牌吸引路人的注意力，留下深印象，側(cè)面標(biāo)志是用來(lái)吸引過(guò)往的路人，標(biāo)志的作用是用來(lái)建立和擴(kuò)大品牌效應(yīng)。其次，招牌上的名字要體現(xiàn)店的位置，店名要有特色。如果條件許可，你可以在店門(mén)兩側(cè)設(shè)計(jì)兩扇玻璃窗，展示當(dāng)月、周推薦產(chǎn)品，吸引路人停住腳步。

2、室內(nèi)設(shè)計(jì)

小型便利店裝修設(shè)計(jì)全面考慮時(shí)，設(shè)計(jì)滿足客戶的購(gòu)買(mǎi)欲望，使消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的商品在貨架上靠近主入口附近，更能刺激顧客進(jìn)入商店，便利店商品擺放也是技能，定期更新貨物，注意外觀，顏色和形狀搭配協(xié)調(diào)。

室內(nèi)采用線性設(shè)計(jì)。任何曲折的移動(dòng)方式都會(huì)給客戶帶來(lái)一種混亂感。在四角處設(shè)置標(biāo)志，以指示下一個(gè)貨架上的貨物類(lèi)型，各種商品一目了然。便利店通道的設(shè)計(jì)應(yīng)盡可能的直而長(zhǎng)，盡量減少曲線和隔斷。便利店的商品標(biāo)識(shí)要清楚，對(duì)于賣(mài)得快的商品，要及時(shí)注意庫(kù)存，避免下次顧客需要，找不到要的商品。

3、照明設(shè)計(jì)

整潔敞亮的感覺(jué)是小型便利店裝修設(shè)計(jì)的最大特點(diǎn)。它干凈、整潔，光線充足，能給人很好的購(gòu)買(mǎi)欲望。因此，在便利店的裝修設(shè)計(jì)中，要保證光線良好。

燈光應(yīng)該使用日光燈照明，它的程度是最平衡，同時(shí)純白色燈光可以反映商品毫無(wú)保留的原始顏色。熒光燈應(yīng)在購(gòu)物通道，方向與架子上的燈應(yīng)該是一致的，以確保貨物從正面被燈光照射。

便利店空間一般都是非常有限的，小型便利店裝修設(shè)計(jì)主要的是視覺(jué)效果，不是鮮艷的顏色和豪華的效果，所有的設(shè)計(jì)都是為了便利店的商品更加突出。

四、介紹一下關(guān)于面館裝修的一些基本知識(shí)

因?yàn)槊鏃l味道鮮美，制作起來(lái)也非?？?，所以就成了很多人吃飯的的首選，相信所有吃面條的人都希望能有一個(gè)干凈，尤其是一些開(kāi)在大商場(chǎng)內(nèi)部的面館，在那里吃飯的的大都是在商場(chǎng)工作的白領(lǐng)們，那么到底該如何去進(jìn)行面館裝修以吸引人們呢？下面就介紹一下關(guān)于面店裝修的一些基本知識(shí)：地理位置、裝修方法、注意點(diǎn)。

一、地理位置

面店一般分為兩種，一個(gè)是商業(yè)區(qū)面店，另一個(gè)是社區(qū)面店。相比較而言，第一種在進(jìn)行面館裝修時(shí)要注意其裝修風(fēng)格，最好是簡(jiǎn)約大方型，不僅看起來(lái)整潔干凈，而且也很符合商場(chǎng)的風(fēng)格，第二種就相對(duì)簡(jiǎn)單了，溫馨干凈就可以了。

二、裝修方法

面館裝修必須勇于探索，注意視覺(jué)環(huán)境色彩的要求，利用裝飾元素來(lái)分析面館裝修的影響，色彩處理的好就非常滿足功能要求并且可以獲得美觀的效果。人類(lèi)熱愛(ài)自然的美，所以在進(jìn)行面館裝修時(shí)，要盡量簡(jiǎn)約，可以低調(diào)的奢華，但是絕對(duì)不能裝修的富麗堂皇，因?yàn)槿藗儗?duì)面條的印象是簡(jiǎn)單的美好的，這樣可能會(huì)讓顧客感覺(jué)不太舒服。

三、注意點(diǎn)

1.首先要選擇自己理想中的面館裝修類(lèi)型，多留一點(diǎn)位置去放置廣告招牌，吸引顧客注意，做好門(mén)面工作。

2.面館裝修過(guò)程中的復(fù)雜點(diǎn)顯然是一個(gè)大抽油煙機(jī)和大爐灶的安裝，還有許多桌子和鍋以及煎鍋，所以尤其要注意節(jié)省空間，留出位置。

3.考慮放置椅子的位置，主要是為了顧客的體驗(yàn)。

在進(jìn)行面館裝修時(shí)，要切身處地的考慮未來(lái)顧客的感受和用餐體驗(yàn)，面條的味道不只是看烹飪它的人的技術(shù)手法，還要看顧客在食用它時(shí)所處的環(huán)境，希望看了上面有關(guān)面館裝修的知識(shí)點(diǎn)后，能幫助大家建設(shè)一家受歡迎的面館。

以上就是關(guān)于小面館裝修設(shè)計(jì)相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。