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南通白蒲黃酒vi設(shè)計（南通白蒲黃酒價格）

發(fā)布時間：2023-04-29 10:13:17 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 72

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本文目錄:

黃酒怎么做
摳酒是什么酒的別稱
萬珍黃酒好喝嗎

南通白蒲黃酒vi設(shè)計（南通白蒲黃酒價格）

江蘇南通有什么特產(chǎn)啊！

江蘇南通特產(chǎn)推薦：
1、油馓子：早年，食品稀缺，用面粉做的油馓子(南通有地方稱之"油面")，加上紅糖，開水泡著吃，作為產(chǎn)婦的滋補食品，這種老風俗在南通不少地方至今還沿襲著。
2、如皋香腸：如皋香腸，又稱“如式”香腸，歷史悠久，是聞名全國的香腸品種之一?？膳c“廣式”香腸媲美，被稱為“如式”香腸。如皋腸具有條理整齊、肉質(zhì)緊密、肥瘦比例得當、干爽結(jié)實等特點。
3、正場薰糕：正場熏糕，為江蘇省南通市漢族傳統(tǒng)糕點名產(chǎn)，產(chǎn)自通州區(qū)正場鎮(zhèn)，距今已有近500年歷史。
4、呂四海蜇：呂四海蜇，是江蘇的特產(chǎn)水產(chǎn)品，盛產(chǎn)啟東于呂四沿海，身體半球形青藍色，半透明。以質(zhì)量上乘，加工精細聞名，是我國“海產(chǎn)八珍”之一。用白酒、香菜和胡椒粉調(diào)制的海蜇泠盤，脆嫩、透明、爽口。
5、白蒲茶干：白蒲“三香齋”茶干(簡稱白蒲茶干)，至今已有三百多年歷史了，是如皋久負盛名的傳統(tǒng)風味土特產(chǎn)?！鞍灼巡韪伞边x用優(yōu)質(zhì)大豆，多種香料精制而成。

黃酒怎么做

自制黃酒的原料配方是米（江米、大米均可）10公斤，水9．3公斤，培養(yǎng)曲（酒廠或腐乳廠有售）1公斤，酒藥（副食店有售）0．28公斤。
制作方法:
①泡米。選擇較好的江米或大米，經(jīng)過淘洗；用普通涼水浸泡8—10小時，瀝干后備用。
②蒸飯。將瀝干的米上鍋蒸至九成熟離火。要求米飯蒸到外硬內(nèi)軟，無夾心，疏松不糊，熟透均勻熟后不要馬上掀鍋蓋，在鍋內(nèi)把飯放至快涼時再出鍋；出鍋后將假打散；再攤盤晾至28℃以下人缸。
③前期發(fā)酵。把準備好的水、培養(yǎng)曲和酒藥倒人缸內(nèi)與蒸好的米飯攪拌均勻，蓋好蓋，夏季置干室溫下，冬天放在暖氣上或火爐前，經(jīng)3天左右，米飯變軟變甜，用筷子攪動，即可見到有酒滲出。此時缸里的溫度達到23℃左右，即可停止前期發(fā)酵。
④壓榨。將經(jīng)過前期發(fā)酵的物料裝入一干凈的布袋中，上面壓上木板、重物，榨出酒液。
⑤煎酒（加熱殺菌）。把壓榨出的酒液放人鍋內(nèi)蒸（各種蒸鍋均可），當鍋內(nèi)溫度升到85度，即停止加熱。
⑥過濾。用豆包布做成一個布袋，把蒸過的酒液倒入袋中過濾，將濾液收存起來。
⑦封存。把濾液裝進一個干凈的壇子里，用于凈的牛皮紙把壇口包好，再用稻草或稻殼與上和成稀泥把壇口封嚴，然后把壇子放到適宜的地方，兩個多月后即可開壇飲用。

南通白蒲黃酒vi設(shè)計（南通白蒲黃酒價格）

摳酒是什么酒的別稱

1、扣陳酒屬于黃酒中的一種,產(chǎn)于江蘇南通如皋白蒲鎮(zhèn),酒味濃烈。
2、這是一種陳年老酒又被稱之為年份酒,是指存放了三年及以上的白酒,因為白酒越陳越香
3、產(chǎn)品介紹: 由于南通白蒲黃酒有限公司生產(chǎn)規(guī)模擴大現(xiàn)在面向全國招收區(qū)域代理，扣陳老酒是南通白蒲黃酒有限公司熱銷產(chǎn)品之一，在黃酒中深受大眾喜愛，扣陳老酒兼承中國酒文化的歷史特點，為黃酒生產(chǎn)制作樹立一個艱實的豐碑。

萬珍黃酒好喝嗎

好喝，萬珍黃酒氣味香甜，味道醇厚，所以萬珍黃酒是好喝的。

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