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西昌火盆烤肉vi設(shè)計（首度西昌火盆烤肉）

發(fā)布時間：2023-04-28 06:17:20 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 51

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于西昌火盆烤肉vi設(shè)計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

涼山烤肉和火盆燒烤是一樣的嗎
西昌火盆燒烤特別美味，你知道它與其他燒烤有什么區(qū)別嗎？
西昌燒烤哪家好吃西昌哪家火盆燒烤好吃
火盆燒烤怎么樣？
西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎？它和東北燒烤有什么不同呢？

西昌火盆烤肉vi設(shè)計（首度西昌火盆烤肉）

涼山烤肉和火盆燒烤是一樣的嗎

一樣。西昌火盆燒烤又稱涼山烤肉，是四川涼山州西昌地區(qū)極具代表性的特色美食。2021年6月，西昌火盆燒烤制作技藝入列西昌市第二批非遺代表性項目名錄。

西昌火盆燒烤特別美味，你知道它與其他燒烤有什么區(qū)別嗎？

烤羊肉串是燒烤最經(jīng)典的菜品也是最火的，大部分人出去吃燒烤首先要點的就是烤羊肉串，羊肉烤完撒上佐料，吃起來確實比較不錯。又香又嫩的，男士們再配上啤酒。更是非常的美味?，F(xiàn)在碳烤生蠔最火，夜市燒烤店有，烤生蠔專賣店的有，上至大酒店，下至街邊小攤，都見有蹤影天南地北的人都喜歡吃，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。

我覺得現(xiàn)在燒烤最火的是烤腰子，大家知道黑河腰子姐吧，愣是從一個專職烤腰子，混成了一個走穴的網(wǎng)紅。憑借一句“來了，老弟”，徹徹底底紅到大江南北，據(jù)說好多男士專門大老遠跑來嘗嘗黑河腰子姐的烤腰子呢?？爵滛~須，萌萌噠的小魷魚🦑有沒有，一擼就是一大牙簽子，魷魚須想必大家都吃過吧，有嚼勁，味道好，大部分人都愛吃，還記得那些烤魷魚的豬八戒和唐僧不，火不火🔥，不要太火哦.

四川雅安石棉被稱為“燒烤之都”。香料腌制、按摩翻轉(zhuǎn)，讓肉質(zhì)能更加飽滿和細膩，炭火生烤，皮黃肉不焦，爽口細嫩。主要以腰片、牛肉、魚片為特色菜，配以當(dāng)?shù)氐耐炼购团莶?。燒旺炭火彝族烤豬在西昌也是非常有特色的燒烤，用本地高山豬，在30斤左右宰殺，經(jīng)幾小時的碼料入味，炭火或松球上直接烤制，味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，皮脆肉鮮。

發(fā)起于80年代末，新疆人賣烤羊肉串很受歡迎，于是紛紛效仿。有生烤和熟烤之別，小調(diào)料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。講究“蘸、刷、撒、烤、翻”，品種包括肉類、海鮮、蔬菜3大類我認為烤生蠔最近挺火的，大家都認為生蠔是男人的加油站，女人的美容院.吃了對身體各種好處而且還非常美味，還有就是羊腰子，我認為一個燒烤攤?cè)绻麤]有烤羊腰那么這個燒烤攤.

西昌燒烤哪家好吃西昌哪家火盆燒烤好吃

去西昌一定要嘗嘗當(dāng)?shù)乇容^有特色的火盆燒烤，這個燒烤和大家平時看見的燒烤不一樣，總之也是非常有意思的燒烤，現(xiàn)在我們就去看看關(guān)于這個燒烤的一些相關(guān)信息吧。

和其他地方的擼串兒不同，西昌燒烤中的大竹簽兒燒烤，就是讓客人們自己動手，圍著火盆，感受燒烤的樂趣。

1、西昌燒烤，讓你感受自己動手的樂趣。

不胖和小伙伴們一起去吃燒烤，也非常喜歡去吃這種邊吃，邊說話，邊手動烤串兒的店面。

另外，西昌燒烤中的網(wǎng)烤，店家送上來的都是拌好調(diào)料的食物，直接拿夾子放上熾熱的烤網(wǎng)。

看著食物滋滋作響，不斷變化的“身體”，也是一種視覺上的美食享受。

2、西昌燒烤：不一樣的四川燒烤味兒。

特色食物，絕味蘸料和東北燒烤不一樣，西昌燒烤里，加入了很多當(dāng)?shù)厣截洝?span style="display:none">6fh創(chuàng)意嶺 - 安心托付、值得信賴的品牌設(shè)計、營銷策劃公司

①來自大涼山的放養(yǎng)豬，肉質(zhì)緊、味道香，必點烤乳豬肉?？矩i小腸，烤到肥腸內(nèi)部冒油，外面皮焦焦脆脆的。

②蘸上西昌燒烤中獨有的干辣椒面兒、噴香的豆面兒。味道確實巴適~!

③烤醉蝦。蝦子在調(diào)配的酒蘸料里活蹦亂跳，待味道侵入蝦體，就放到網(wǎng)上烤著吃。

④四川當(dāng)?shù)氐墓瞎卟?，也是西昌燒烤中的特色?？镜孽r嫩多汁，非常解油膩的西昌白瓜。

⑤在篦子外皮焦脆，里面還“會呼吸”的包漿豆腐。

⑥還有一整個兒的長條紫茄子。扎幾個小孔，放在篦子上烤，待到吃飯的后半場，已經(jīng)在小孔上噗噗冒汁水的茄子，被店員剖開，茄肉撕成條狀，再拌上調(diào)味汁，酸爽鮮辣。像吃肉一樣的口感。

⑦嗯嗯，最后還有必吃的涼山布拖的烏洋芋，土豆切開，邊上環(huán)繞一個紫色圓圈?？镜臑跹笥螅赓|(zhì)嫩，味道香甜，無需任何調(diào)料，都能感受到它的鮮美。

醉西昌

性價比：人均80元。

必吃美食：大塊香豬肉、醉蝦、酸角汁

這家店在成都有不少分店。但每到飯點兒，吃飯必排隊。

2016年《天天向上》的節(jié)目組，還專門邀請了代表西昌燒烤的醉西昌，天天兄弟和嘉賓們一起圍著火盆吃燒烤，氣氛不要太好。在成都，你也可以吃到天天向上的同款西昌燒烤啦。

不胖推薦它家的大簽香豬肉,紅紅的木炭堆成金字塔形，拿著大竹簽，在炭火上烤大塊香豬肉。

手工小糍粑，烤的外酥脆，內(nèi)綿軟，絕對是女生們的最愛。

還有活蹦亂跳的醉蝦，再配上酸角汁，爽歪歪~!

人均下來才80元的醉西昌，快點開看看還有哪些必次好物吧~

成都旅行路上，吃貨必去：醉西昌

地址：成都市武侯區(qū)永康路通江實驗學(xué)校西北門對面

老號李小腸特色燒烤園

性價比：人均50元。

必吃美食：蔥香小腸、嫩牛肉、包漿豆腐

這家也是很多吃貨們到了西昌，慕名而來的燒烤店。老號李小腸，用的是西昌網(wǎng)烤。

有肉有菜，還有特種特色湯，食材。人均50就能吃的飽飽的，跟成都的單價來比，相當(dāng)于打七折，性價比真的很高!

推薦它家的特色菜：看店名就知道，小腸必點。它家的蔥香小腸，中間還包了一根小香蔥，烤出來味道辛香，非常特。

嫩牛肉，要放在盛滿香料和油的盆子里，低溫油涮。

趁著鮮嫩的口感，蘸上豆面兒、辣椒面兒，鮮嫩噴香。

想吃點素的：包漿豆腐，烤餌塊，還有蓮藕、白瓜，都是不錯的解膩選擇。

西昌旅行路上，吃貨必去：老號李小腸特色燒烤園

地址：西昌勝利北路公交公司前行300米

交通方便，山美水美，高性價比吃貨旅行地兒

從成都到西昌，可以坐夜班火車，晚上走，早上到。對于長途旅行的伙伴來說，時間合適。

而且臥鋪最高224元，價格也非常好。

選擇自駕六七個小時，周末來邛海邊上吃一口西昌燒烤的成都人，也不在少說。

當(dāng)然，如果你覺得火車和自駕都時間太久。記得查一查成都到西昌的特價機票，單程只需要70分鐘。

如果時間還很充裕，那就在西昌吃完燒烤，游完邛海國家森林公園。

再繼續(xù)前行，到距離很近的四川鹽源縣，在川滇交界的瀘沽湖玩兒一趟，簡直不要太爽~

西昌火盆烤肉vi設(shè)計（首度西昌火盆烤肉）

火盆燒烤怎么樣？

火盆燒烤超級好吃，是在我家附近發(fā)展起來的。

火盆燒烤應(yīng)該是冕寧發(fā)展起來的，只是西昌對外知名度高，甚至高于涼山州，很多人都以為西昌是個地級市。一開始是這邊冬天比較冷，冕寧人喜歡用火盆烤火（取暖），當(dāng)然不排除其他地方也有這種習(xí)慣哈，再加上冕寧人喜歡吃，所以逐步形成了火盆燒烤，即冕寧火盆燒烤。

西昌燒烤的特點就是會在腌制的時候用泡菜，掌中寶也是，很特別，烤香后很脆，帶點泡菜的特別口感。這樣吃很熱鬧，也不會因為煙太大而嗆眼睛。西昌很有特色的嫩牛肉，大片的牛肉放在網(wǎng)上面烤，看著肉片的汁水被一點點烤干，然后再包上生菜。

特色菜品還有很多，錫箔紙包著的烤鯽魚，還有烤腦花，烤茄子土豆。都是最最正宗的西昌火盆燒烤，留住那一份火熱。

火盆燒烤的環(huán)境是這樣，有沒有感到很溫馨，就像是在自己小院烤一樣，充滿了親切感。羊排被腌制的很成功，吃不出羊肉的膻味，這個天吃羊肉當(dāng)然是最合適的選擇，而烤出來的羊排散發(fā)出迷人的香氣，真的讓人欲罷不能。

誰說火盆燒烤就只有小豬兒和小腸，當(dāng)然火盆燒烤的烤生蠔也是一級棒的，生蠔新鮮，沒有臭味，加上蒜泥，一口氣4個都不成問題。

西昌的火盆燒烤真的很好吃嗎？它和東北燒烤有什么不同呢？

西昌的火盆燒烤確實挺好吃的，可以烤各種食材，中間一個圓盤，可以烤各種蔬菜和海鮮，它和東北燒烤最大的區(qū)別就是烤的方式不同。

火盆燒烤烤出來的東西更夠入味，而東北燒烤卻重在火候

火盆燒烤能夠烤的東西比較多，它是中間一個大圓盤，下面放一個炭火的火盆。然后周邊放在很多短棒的串，這種串上只串上兩三個肉丁，放在炭火邊上，比較容易熟，而且熟透的吃起來會很入味。而東北燒烤穿的是大串，吃起來炭火味重于咸味。我們吃火盆燒烤，可以在大圓盤上放上一張油紙，然后在上面烤一些茄子、蒜苔、鮑魚、魷魚、生蠔等食材，這樣就有種烤肉的感覺，所以火盆燒烤算是一烤兩吃，用火盆上面的圓盤烤出來的食材，入味更徹底，能夠不愿意變焦，吃起來口感更好，那么東北燒烤重在火候，肉質(zhì)就會更鮮嫩一些，比如說肥瘦肉串，那么東北燒烤出來的就會更香一些。因為炭火直接烤出來的會更有焦香感。

火盆燒烤是現(xiàn)烤現(xiàn)吃，可以自己動手更有體驗感

火盆燒烤一般都是可以自己烤的，就是把肉串都穿好，然后把其他食材都處理好，然后把串不起來的都放在火盆上面的圓盤上烤，其他的串放在圓盤邊上烤，一邊吃著圓盤里面的烤肉和蔬菜，一邊等著肉串熟透，那種體驗感會更好。而東北燒烤，自己基本是烤不了的，因為肉是否能熟透，我們并不知道，而且炭火烤串的煙火味更重一些。比如說，我們烤牛筋或是牛肉串，我們可以將一串上少串幾個牛肉粒，并且提前將牛肉粒放在辣椒粉、孜然粉、醬油里腌制一會，然后放在圓盤邊烤熟，另外，放一些油麥菜、蒜頭、鮑魚、生蠔、茄盒、藕片等食材，一邊刷油一邊慢慢等待熟透，這樣烤出來的食材更能保留原有的香味。

火盆燒烤算是一個很有特色的美食，相比于東北燒烤來說，小編更愛火盆燒烤，炭火烤肉、烤串，更能保留其中的肉香，嘗起來肉質(zhì)更嫩，更健康一些。

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