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潮汕食譜vi設計（潮汕創(chuàng)意菜品）

發(fā)布時間：2023-04-27 18:11:23 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 122

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于潮汕食譜vi設計的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

海鮮粥的做法，潮汕砂鍋海鮮粥怎么做好吃
潮汕苦瓜炒飯的做法
餐飲全套vi設計包括哪些內容？一整套vi設計明細分享

潮汕食譜vi設計（潮汕創(chuàng)意菜品）

海鮮粥的做法，潮汕砂鍋海鮮粥怎么做好吃

品嘗潮汕海鮮粥的做法
1.扇貝用清水洗凈，用溫水浸泡2小時。不要把泡好的水倒掉。潮汕咸菜，淡鹽水泡半小時，切成小塊。將大米洗凈，放入水中浸泡半小時。將北極魚自然解凍，用清水沖洗干凈，備用。芹菜洗凈，切成5毫米長的小丸。
2.將泡過扇貝的水倒入鍋中，然后補足清水。水燒開后再煮3分鐘。取出扇貝(煮扇貝的水不要倒掉)，過網碾碎(煮粥的時候更入味)。將泡好的米倒入煮干貝的水中，中小火煮10分鐘。然后倒入干貝絲和潮州咸菜，繼續(xù)煮10分鐘。最后，加入切碎的芹菜和北極光。
烹飪訣竅
1.這粥是昨晚北京7套全食美嘉賓田杰做的。嘗過之后覺得很好吃。經她允許，我在家里復印了一份，今天發(fā)出來和大家分享。在以后的節(jié)目中，如果有什么好吃的東西，我會在菜菜主持人的同意下，在家里制作詳細的食譜，與大家分享資源。
2.我在家樂福的干貨集裝箱里買的扇貝。它們太貴了。只買了30多只扇貝，10多塊錢。但是沒辦法，這就是這粥不可替代的精髓。鮮粥可以省錢，但是味道也要打折扣。
3.潮汕泡菜是潮汕泡菜的一種。嘿，別以為我在胡說八道。如果我不這樣，肯定會有人問我潮汕咸菜是什么。這袋泡菜是田杰送的。據說她是在東郊批發(fā)市場批的。一袋90美分。
4.蔬菜中使用咸菜，首先要去掉咸菜的咸味，用淡鹽水浸泡。相比用清水浸泡它們，其中的鹽分更容易沉淀，可以大大縮短浸泡時間。
5.野生北極蝦是生活在純凈無污染的深海蝦。打撈上來后，半個小時內已經處理好，冷凍在船里。解凍后可以直接食用，口感微甜。所以揉的時候放在鍋底的粥里，不要加熱太久，否則蝦會變硬，影響口感。
6.昨天田潔做的時候用的是刀額新對蝦，但是，但是，我覺得成本太高了。買那個扇貝已經讓我手抖了。北極光還是比較便宜的。

潮汕苦瓜炒飯的做法

潮汕苦瓜肉餅炒飯

豬肉餅是我們潮汕的特色，吃苦瓜肉餅炒飯感覺像是回到高中的時候，打包一份去網吧打游戲，簡單又快樂的生活🤭
我做的是兩人份，用料寫一人份

用料

苦瓜半根（其實去外面吃的大概是1/4根苦瓜）

潮汕豬肉餅 100g（買不到豬肉餅的小可愛就換成火腿/瘦肉吧）

雞蛋 1個

蝦米 15g

鹽 2g

潮汕苦瓜肉餅炒飯（附苦瓜去苦小tips）的做法

苦瓜切薄片（薄點容易熟，苦味沒那么重），肉餅切小塊

雞蛋打散炒熟，盛起備用

炒肉餅，炒至表面微黃

蝦米~沖啊！炒炒炒幾下

放苦瓜、鹽，翻炒至苦瓜片變軟，切厚了要炒久一點，可以倒30-50ml水翻炒后，鍋蓋燜1-2分鐘
（苦瓜去苦味請看小貼士，🤭像我一樣能吃苦的小可愛可忽略）

加米飯、雞蛋拌勻，試一下味道不夠咸加鹽

開吃！不瞞你說，我可以吃幾碗🤭

小貼士

苦瓜去苦味的方法就是！
1、鍋里放水煮開，放少量鹽（一人份放1-2g）和4-5滴
香油
2、倒苦瓜焯40秒，一定不能煮太久
3、快速撈出苦瓜片，或者把過濾的盆放在水池里倒出苦瓜片濾水
這樣苦瓜片不會太苦，翻炒也比較節(jié)約時間。想嘗試苦瓜又害怕苦味的小伙伴可以試試。喜歡吃炒飯的一定不要錯過❤

潮汕食譜vi設計（潮汕創(chuàng)意菜品）

餐飲全套vi設計包括哪些內容？一整套vi設計明細分享

餐飲vi設計的全套內容包括：食譜封面設計樣式規(guī)范，筷子套，牙簽套，酒杯，杯墊，開瓶器，匯票，訂單菜單，預訂卡，餐巾紙，糖袋，茶包，紅色信封。

餐飲VI設計的基礎部分明細：標志設計，標準文字設計，標準色彩設計，標志和標準文字組合設計四個方面，它們是應用系統(tǒng)的基礎。

申請系統(tǒng)主要是企業(yè)形象各個方面的統(tǒng)一，主要包括：信函，工作許可證，邀請卡，企業(yè)招牌，車輛，經理制服，管理制服，員工制服，禮儀制服，襯衫，領帶，工作帽，按鈕，肩章，徽章等。雜志廣告，報紙廣告，互聯網廣告，路標廣告，海報廣告等。產品包裝。

例如：紙箱包裝，紙包裝，木包裝，玻璃容器包裝，塑料包裝，金屬包裝，陶瓷包裝，紙包裝。企業(yè)簡介，產品說明，產品介紹，日歷等。
餐飲VI設計的原則：

1.根據視覺設計原理，注重新鮮感，使像簡潔，容易引起注意和即時識別，并給公眾留下深刻的印象。簽名作為標志，讓客人一目了然。不要太抽象，因此餐飲vi設計應該令人印象深刻。

2.餐飲VI設計應體現美感和藝術性。沒有藝術特色或審美意義的標牌很難說服客人餐廳的美味和品質。設計標志也要注意國際通用性，避免一些常見的國際禁忌，如果考慮到這些因素，可以使餐廳標識標志進一步走向國際，走向世界。

3.通過合理的圖形處理使標志獨特。良好的餐飲vi設計，其更大的特點是鮮明，餐廳個性豐富，給人以強烈的視覺印象。

以上就是關于潮汕食譜vi設計相關問題的回答。希望能幫到你，如有更多相關問題，您也可以聯系我們的客服進行咨詢，客服也會為您講解更多精彩的知識和內容。