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抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例（抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例分享）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-26 14:20:52 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 59

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來(lái)大家介紹下關(guān)于抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例的問(wèn)題，以下是小編對(duì)此問(wèn)題的歸納整理，讓我們一起來(lái)看看吧。

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本文目錄:

餐飲企業(yè)如何用短視頻平臺(tái)如抖音引流
小餐飲品牌該如何從抖音上借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)？

抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例（抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例分享）

餐飲企業(yè)如何用短視頻平臺(tái)如抖音引流

老板們學(xué)會(huì)使用抖音，制作視頻后，可以利用從有趣和有用的角度出發(fā)，用以下手段進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。

有趣

1，展示才藝和絕活

如果餐廳老板或者廚師有絕活，就可以將其包裝，配以抖音流行神曲，進(jìn)行發(fā)布。

刀功好的展示刀工，下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。炒菜好的展示炒鍋，畢竟不是誰(shuí)都能雕出好看的面花或者炒菜時(shí)將鍋里炒出火來(lái)。絕活越好，越能吸引用戶眼球，激發(fā)他們探店的欲望。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

如果絕活一般或者沒(méi)有絕活怎么辦，餐廳可以鼓勵(lì)員工開(kāi)設(shè)抖音賬號(hào)，在上面展現(xiàn)自己的生活。

餐廳可以組織顏值在線的員工，做些簡(jiǎn)單的才藝展示，比方說(shuō)唱唱歌、跳跳舞、表演段子等等。這樣做會(huì)讓高冷的品牌擬人化，使

其變得溫情，有利于積累顧客好感。

2，展示店內(nèi)特色活動(dòng)，發(fā)動(dòng)顧客參與

餐廳在做線下活動(dòng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的同時(shí)，還可以將其搬在線上，一起合力。

比方說(shuō)某網(wǎng)紅茶舉行的挑戰(zhàn)10秒即可贏免單活動(dòng)，由于參與門(mén)檻低，有趣好玩。眾多顧客將活動(dòng)參與流程發(fā)在抖音、朋友圈等社交媒體上，又帶來(lái)了一群新粉絲前來(lái)體驗(yàn)，購(gòu)買(mǎi)。

餐廳還可以鼓勵(lì)消費(fèi)者在就餐之余，拍攝關(guān)于食物、服務(wù)等與飯店有關(guān)的短視頻，并將其發(fā)布在網(wǎng)上，從而能得到折扣機(jī)會(huì)。這樣做不僅有利于餐廳的曝光，還能與顧客產(chǎn)生互動(dòng)，增強(qiáng)用戶粘性。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

有用

1，展示店內(nèi)美食，教用戶做菜

餐廳還可以通過(guò)抖音等短視頻平臺(tái)，展示店內(nèi)特色菜品。比方說(shuō)烘焙店可以展示顏值高的甜品和飲品，燒烤店可以展示熱氣騰騰的串串。色香味俱全的菜品往往能吸引用戶注意，提升他們到店概率。

如果單純地展示店鋪菜品，有時(shí)候會(huì)造成審美疲勞。這時(shí)候，餐廳可以還原特色菜的制作過(guò)程，在不損害餐廳利益的情況下，發(fā)布一些家常菜的做法，做菜技巧等小視頻，讓用戶感到有用，從而關(guān)注我們的賬號(hào)。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

山東的一家胡辣湯店，就利用抖音，不僅拍攝了特色美食水煎包的做法，還拍攝了顧客排隊(duì)的火爆場(chǎng)面，從網(wǎng)上吸引了眾多到店學(xué)習(xí)手藝的人員。

2，向用戶普及食品安全知識(shí)

食品安全問(wèn)題，一直是大眾關(guān)注的熱點(diǎn)話題。

餐廳可以通過(guò)短視頻平臺(tái)，展示飯店后廚，將產(chǎn)品制作流程透明化，打消消費(fèi)者的顧慮。從食材的挑選，到食物的制作，再到餐具的消毒，面面俱到，提高餐廳價(jià)值。下載‘商機(jī)去哪兒’app了解更多。

另一方面，餐廳還可以向大眾普及食品安全知識(shí)，比方說(shuō)如何分辨蔬菜新鮮不新鮮，食品添加劑的種類等等。

抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例（抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例分享）

小餐飲品牌該如何從抖音上借勢(shì)營(yíng)銷(xiāo)？

1、菜品diy

DIY就是顧客在消費(fèi)的過(guò)程中參與食品的個(gè)性化組合搭配，客戶可以自創(chuàng)新吃法，親自參與菜品制作，這樣的方式讓餐廳搖身一變成為自家廚房，引起顧客共鳴，從而帶動(dòng)餐廳客流。

而目前DIY又分為兩大主流套路：窮吃和壕吃，比如在人均過(guò)百的海底撈火鍋店，點(diǎn)一碗3塊錢(qián)的米飯，搭配不要錢(qián)的牛肉末和番茄湯形成一道美食，此為窮吃在人均十塊錢(qián)的奶茶店，點(diǎn)上一杯普通奶茶，搭配一連串配料，形成一杯售價(jià)可能達(dá)幾十塊的飲品，此為壕吃。

相信這個(gè)套路還會(huì)隨著更多餐飲品牌的參戰(zhàn)而迅速花樣翻新。

2.靠技術(shù)征服

就是通過(guò)對(duì)制作技能的拍攝，展現(xiàn)餐廳食品制作的專業(yè)性，吸引顧客的眼球。比如像西貝那樣展現(xiàn)員工搓面的技術(shù)。

對(duì)于一般的餐飲店來(lái)說(shuō)，如果餐飲老板和廚師廚藝比較精湛，那么就能將此打造成一個(gè)變現(xiàn)手段。刀工好的可以拍一下快速切菜，炒菜好的可以拍翻鍋，雕工好的也可以展示精美的雕刻技藝。

當(dāng)然技術(shù)撩，也不僅僅只能通過(guò)制作手法來(lái)展現(xiàn)。如果你能研發(fā)出很厲害的產(chǎn)品，那么你的店也就自帶吸睛屬性了。

比如西安這家店就在水果茶里加入了干冰，從而形成了一杯冒著“仙氣”的茶，瞬間秒殺其他品牌，也引來(lái)了顧客的排隊(duì)圍觀，不過(guò)據(jù)說(shuō)這樣的玩法不少飲品店開(kāi)始用了。

雖然這樣抓眼球的方式往往不長(zhǎng)久，倒也能吸引到一波嘗鮮的消費(fèi)者，但一定要注意是否符合食品安全規(guī)定，以及技術(shù)是否真的過(guò)硬啊。

3.靠顏值撩

抖音上聚集的基本都是95/00后的年輕人。單純口味好已經(jīng)不能滿足95/00后對(duì)美食的追求，菜品顏值成為他們衡量門(mén)店的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，顏值高的菜品年輕人更加愿意拍照，拍視頻傳播。

當(dāng)然除了高顏值的菜品能吸引人，高顏值的員工也同樣吸睛呀。只要你員工選得帥，姑娘天天來(lái)。比如抖音上這家煎餅店就因?yàn)榈陠T的高顏值，吸引了無(wú)數(shù)小姑娘的光顧，店里業(yè)績(jī)是蹭蹭蹭的漲。

4.靠趣味和性格撩

“個(gè)性、有趣”是抖音的關(guān)鍵詞，要想引起顧客的注意，就得學(xué)會(huì)在第一時(shí)間展現(xiàn)自己的性格和趣味性。

比如這家店就靠有趣的文字，撩到了不少顧客。這樣的“溫馨提示”很少見(jiàn)吧，瞬間就被老板的幽默打動(dòng)了。當(dāng)然如果你腦洞夠大，技術(shù)也還行，你也可以自己拍攝一些具有故事情節(jié)的視頻。通過(guò)設(shè)置懸念，最后揭曉出乎意料的答案，實(shí)現(xiàn)品牌曝光，獲取粉絲關(guān)注。這也是抖音上比較常見(jiàn)的套路。

比如：可以拍攝坐在對(duì)面一同吃飯，彼此含情脈脈郎才女貌，最后竟然是別人的女朋友。不過(guò)拍攝人物的時(shí)候，一定要將品牌帶入進(jìn)去。

5.靠實(shí)用和真誠(chéng)打動(dòng)顧客

餐飲品牌要想變成顧客心中“網(wǎng)紅”餐廳，要把自己的優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)出來(lái)，老店就要告訴食客老店歷史，健康食品就要告訴食客食材來(lái)源，讓食客們看得到，聽(tīng)得懂，記得住，愿意來(lái)。

比如重慶一家火鍋店為了向顧客保證自己的品質(zhì)，向顧客說(shuō)明自己是一次性用油，就推出了鍋底自毀程序。

客觀來(lái)講，以上的案例主要是準(zhǔn)確把握了消費(fèi)者感興趣的一個(gè)點(diǎn)：有趣or有用or好看。用簡(jiǎn)單的創(chuàng)意打造出吸引力，再通過(guò)社交媒體的作用傳播放大，對(duì)餐飲店來(lái)說(shuō)，被關(guān)注到的機(jī)會(huì)確實(shí)變多了。

但是在這個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，消費(fèi)者的需求瞬息萬(wàn)變，餐飲人只有時(shí)刻保持對(duì)互聯(lián)網(wǎng)的敏銳嗅覺(jué)，將時(shí)下潮流與自身結(jié)合，展現(xiàn)自身品牌特性，才能展現(xiàn)出獨(dú)一無(wú)二的品牌營(yíng)銷(xiāo)效果。

以上就是關(guān)于抖音餐飲代運(yùn)營(yíng)案例相關(guān)問(wèn)題的回答。希望能幫到你，如有更多相關(guān)問(wèn)題，您也可以聯(lián)系我們的客服進(jìn)行咨詢，客服也會(huì)為您講解更多精彩的知識(shí)和內(nèi)容。