擺地?cái)傎u酒需要注意什么（擺地?cái)傎u酒需要注意什么問題）

冬天擺地?cái)傎u白酒可以嗎

集市上擺攤賣酒違法嗎

法律分析：集市上擺攤賣酒違法與否要看有沒有許可證，和地點(diǎn)沒有關(guān)系。只賣酒的話必須食品流通許可證，拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照后或者再去辦酒類經(jīng)營(yíng)許可證。這兩個(gè)證辦理順序是不同的，食品流通許可證是前置許可文件，酒證是后置許可文件。“前置”的意思是必須在辦工商執(zhí)照前辦好,“后置”則是辦好了營(yíng)業(yè)執(zhí)照再去辦也行。沒有這兩個(gè)許可證，無論在哪里賣酒都是違法的。

法律依據(jù)：《中華人民共和國(guó)行政許可法》第二十九條 公民、法人或者其他組織從事特定活動(dòng)，依法需要取得行政許可的，應(yīng)當(dāng)向行政機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)。申請(qǐng)書需要采用格式文本的，行政機(jī)關(guān)應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人提供行政許可申請(qǐng)書格式文本。申請(qǐng)書格式文本中不得包含與申請(qǐng)行政許可事項(xiàng)沒有直接關(guān)系的內(nèi)容。申請(qǐng)人可以委托代理人提出行政許可申請(qǐng)。但是，依法應(yīng)當(dāng)由申請(qǐng)人到行政機(jī)關(guān)辦公場(chǎng)所提出行政許可申請(qǐng)的除外。行政許可申請(qǐng)可以通過信函、電報(bào)、電傳、傳真、電子數(shù)據(jù)交換和電子郵件等方式提出。

賣酒的營(yíng)銷知識(shí)與技巧是什么？

一：基本功

記牢酒水的價(jià)格、產(chǎn)地、香型、口感等內(nèi)容。為回答客人的問題準(zhǔn)備、流利打好扎實(shí)的基礎(chǔ)功。在推銷時(shí)切忌不要使用模棱兩可的語(yǔ)言，如：差不多、也許、好像等不確定詞語(yǔ)。可以使用稱贊的語(yǔ)言：先生，您真的很有眼光，XXX使我們店目前銷售較好的酒水之一。

二：察言觀色

目的：我們?cè)谂c客人短暫的接觸后，應(yīng)能準(zhǔn)備的判斷出客人的消費(fèi)水平，只有這樣才能有針對(duì)性地為客人推銷滿意的酒水。

2、技巧：

A：外貌、著裝。穿戴看透人的心。認(rèn)識(shí)了解品牌。

B：客人之間的聊天，通過客人之間的溝通聊天了解到消費(fèi)性質(zhì)。

C：眼神，通過客人看菜單的眼神，辨別出客人的意圖。

擴(kuò)展資料：

對(duì)情侶的推銷技巧

情侶去酒店用餐有時(shí)不光是為了吃飯，往往還比較注重餐廳的環(huán)境和氛圍。浪漫的就餐氛圍會(huì)吸引更多的情侶光顧。服務(wù)員在工作中要留心觀察，如果確定就餐客人是情侶關(guān)系，服務(wù)員可以針對(duì)男士要面子、愿意在女士面前顯示自己的實(shí)力與大方的特點(diǎn)，可適當(dāng)推銷一些價(jià)格稍高的飲品。

對(duì)愛挑剔客人的推銷技巧

在日常工作中，服務(wù)員經(jīng)常會(huì)碰到一些對(duì)餐廳“軟件”和“硬件”評(píng)頭論足的客人。對(duì)于愛挑毛病的客人，服務(wù)員首先要以較大的耐心和熱情來服務(wù)，對(duì)客人所提意見要做到“有則改之，無則加勉，不卑不亢，恰當(dāng)解答”。要盡可能順著客人的意思去回答問題。

對(duì)猶豫不決客人的推銷技巧

有些客人在點(diǎn)飲品時(shí)經(jīng)常猶豫不決，不知道該點(diǎn)哪個(gè)好。這種客人大多屬于“隨波逐流”型的，沒有主見，容易受別人觀點(diǎn)的左右。因此，對(duì)這些客人，服務(wù)員要把握現(xiàn)場(chǎng)氣氛，準(zhǔn)確地為客人推薦出你想銷售的飲品，并對(duì)所推薦的飲品加以講解。

賣酒的銷售技巧和話術(shù)

賣酒的銷售技巧和話術(shù)如下：

一、賣酒的銷售技巧

在與客人短暫的接觸后，應(yīng)能準(zhǔn)確地判斷出客人的消費(fèi)水平，只有這樣才能有針對(duì)性的為客人推銷滿意的酒水。具體可以通過客人的外貌、著裝來判斷，或者通過客人之間的溝通聊天了解到消費(fèi)性質(zhì)。

推銷酒就是推銷自己介紹自己，推銷自己比推銷酒更重要。銷售的過程是一個(gè)擴(kuò)大人際交往的過程，通過不斷的派發(fā)名片，人際關(guān)系網(wǎng)會(huì)大量擴(kuò)大，信息量也會(huì)大量增加，這些人際關(guān)系網(wǎng)絡(luò)和市場(chǎng)信息可以轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售機(jī)會(huì)。 

二、賣酒的話術(shù)

在給客人推薦酒水飲料的時(shí)候，要多項(xiàng)選擇疑問句。如：“先生，您好！今晚我們是喝點(diǎn)白酒、紅酒還是來點(diǎn)其它的呢？”當(dāng)客人確定了其中一種品種時(shí)，再主動(dòng)報(bào)出該類酒水的更多品種讓客人進(jìn)行選擇。

推銷時(shí)切忌不要用單項(xiàng)詢問的方式。如：“先生，您好！今晚我們喝點(diǎn)飲料嗎？”如果這樣的詢問方式，會(huì)揭示客人考慮是否需要飲料，缺乏引導(dǎo)性。成功的推銷人員要學(xué)會(huì)怎么引導(dǎo)客人消費(fèi)。

賣酒的注意事項(xiàng)

1、對(duì)賣酒人來說，銷售學(xué)知識(shí)無疑是必須掌握的，沒有學(xué)問作為根基的銷售，只能視為投機(jī)，無法真正體驗(yàn)銷售的妙趣。

2、一次成功的賣酒不是一個(gè)偶然發(fā)生的故事，它是學(xué)習(xí)、計(jì)劃以及一個(gè)賣酒人的知識(shí)和技巧運(yùn)用的結(jié)果。

3、推銷酒完全是常識(shí)的運(yùn)用，但只有將這些為實(shí)踐所證實(shí)的觀念運(yùn)用在“積極者”身上，才能產(chǎn)生效果。

4、在取得一鳴驚人的成績(jī)之前，必先做好枯燥乏味的準(zhǔn)備工作。

5、推銷酒前的準(zhǔn)備、計(jì)劃工作，決不可疏忽輕視，有備而來才能勝券在握。準(zhǔn)備好推銷工具、開場(chǎng)白、該問的問題、該說的話、以及可能的回答。

6、賣酒人必須多讀些有關(guān)經(jīng)濟(jì)、銷售方面的書籍、雜志，尤其必須每天閱讀報(bào)紙，了解國(guó)家、社會(huì)消息、新聞大事。

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