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2021年白酒小作坊政策（2020年白酒小作坊證）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-23 15:38:18 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 78

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于2021年白酒小作坊政策的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

白酒小作坊新規(guī)
2021白酒小作坊證不給辦了嗎
2021年貴州省仁懷市白酒小作坊許可證還能辦理嗎?
2021年國家對小作坊釀酒政策

2021年白酒小作坊政策（2020年白酒小作坊證）

白酒小作坊新規(guī)

法律分析：白酒小作坊新規(guī)如下：

一是嚴(yán)明準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。按照白酒小作坊通用要求和小酒坊特殊要求，穆棱市市場監(jiān)管局明確了白酒小作坊生產(chǎn)廠房潔凈化、生產(chǎn)設(shè)備全鋼化、生產(chǎn)產(chǎn)品灌裝化的“三化”標(biāo)準(zhǔn)，并要求白酒小作坊生產(chǎn)經(jīng)營者嚴(yán)格按照“三化”標(biāo)準(zhǔn)改造或新建。在申請審批方面，嚴(yán)格執(zhí)行“兩圖一標(biāo)準(zhǔn)一制度”（功能間布局圖、工藝流程圖，小燒酒企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，小酒坊管理制度），把好小作坊前期籌建關(guān)，確保生產(chǎn)者少走彎路。

二是嚴(yán)把準(zhǔn)入條件。為避免白酒小作坊布局不合理產(chǎn)生交叉污染，穆棱市市場監(jiān)管局要求生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)分開，原料粉碎間與制酒車間有效隔離，各生產(chǎn)車間要按工藝流程設(shè)計(jì)布局；相關(guān)車間地面、墻面、發(fā)酵池等必須使用地磚、瓷磚、飾面板、環(huán)氧樹脂漆、不銹鋼等易于清潔清洗的材料涂覆包裹；為避免發(fā)酵池底部聚集有害氣體，規(guī)定發(fā)酵池地下深度不得超過1.5米，生產(chǎn)車間需配有排風(fēng)裝置；為避免塑化劑和鋁等超標(biāo)，要求甑鍋和冷凝器、酒罐等需使用食品級不銹鋼材料，與白酒生產(chǎn)過程有關(guān)的相關(guān)容器不得使用鋁質(zhì)材料和塑料。

三是嚴(yán)格準(zhǔn)入審核。全市各類小作坊現(xiàn)場核準(zhǔn)審查工作都交由轄區(qū)分局開展，保證審核標(biāo)準(zhǔn)不降低、不走偏，在白酒小作坊改造建設(shè)期間，各分局和食品生產(chǎn)股工作人員主動(dòng)提供服務(wù)，到白酒小作坊生產(chǎn)現(xiàn)場進(jìn)行指導(dǎo)，確保改造建設(shè)按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行。最終審核由分局和食品生產(chǎn)股共同把關(guān)，在滿足審查細(xì)則規(guī)定的前提下，為更好控制和判斷產(chǎn)品質(zhì)量，穆棱市市場監(jiān)管局要求白酒小作坊必須制定和備案企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)類別的產(chǎn)品應(yīng)分別按標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行發(fā)證項(xiàng)目檢驗(yàn)。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》

第二條在中華人民共和國境內(nèi)從事下列活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：

（一）食品生產(chǎn)和加工（以下稱食品生產(chǎn)），食品銷售和餐飲服務(wù)（以下稱食品經(jīng)營）；

（二）食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營；

（三）用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備（以下稱食品相關(guān)產(chǎn)品）的生產(chǎn)經(jīng)營；

（四）食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品；

（五）食品的貯存和運(yùn)輸；

（六）對食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理。

供食用的源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品（以下稱食用農(nóng)產(chǎn)品）的質(zhì)量安全管理，遵守《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定。但是，食用農(nóng)產(chǎn)品的市場銷售、有關(guān)質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的制定、有關(guān)安全信息的公布和本法對農(nóng)業(yè)投入品作出規(guī)定的，應(yīng)當(dāng)遵守本法的規(guī)定。

第三條食品安全工作實(shí)行預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治，建立科學(xué)、嚴(yán)格的監(jiān)督管理制度。

第四條食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)。食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，保證食品安全，誠信自律，對社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，接受社會(huì)監(jiān)督，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。

2021白酒小作坊證不給辦了嗎

2021白酒小作坊證不給辦。
【拓展資料】
此次專項(xiàng)整治要求，以白酒、葡萄酒及果酒、啤酒，特別是散裝銷售的白酒和小作坊生產(chǎn)的白酒、蒸餾酒等為重點(diǎn)，加大對酒類生產(chǎn)加工小作坊、銷售者及餐飲單位的監(jiān)督抽檢頻次、范圍，重點(diǎn)排查使用甲醇、工業(yè)酒精等有毒有害非食品原料生產(chǎn)，超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加藥品等，經(jīng)營假冒偽劣虛假宣傳的酒類產(chǎn)品，特別是無合法在、未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的酒類產(chǎn)品等違法違規(guī)行為，嚴(yán)厲打擊制假售假黑窩點(diǎn)。
　　省食藥監(jiān)局要求，各級食品藥品監(jiān)管部門要督促生產(chǎn)經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任，開展自查。白酒小作坊只能采用固態(tài)發(fā)酵工藝生產(chǎn)白酒，不得生產(chǎn)配制酒，且不得在許可的行政區(qū)域外銷售。對未達(dá)到許可標(biāo)準(zhǔn)要求的白酒小作坊，督促其在3月31日前整改到位。自4月1日起，各地將不再核發(fā)新的白酒小作坊生產(chǎn)許可證。結(jié)合春節(jié)期間酒類市場供需旺盛特點(diǎn)，省食藥監(jiān)局在前期對白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營者開展專項(xiàng)檢查的基礎(chǔ)上，繼續(xù)進(jìn)行為期3個(gè)月的專項(xiàng)整治，全面排查酒類產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售以及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，切實(shí)保障酒類產(chǎn)品質(zhì)量安全小酒坊需要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、稅務(wù)登記證、其中營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證都是到當(dāng)?shù)氐墓ど叹洲k理的。
具體流程如下：
先去工商部門申請《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》，然后繼續(xù)在工商局申請《食品流通許可證》，辦好這證件之后，就去辦營業(yè)執(zhí)照。
辦到營業(yè)執(zhí)照之后，到當(dāng)?shù)亟?jīng)貿(mào)部門（管理酒類產(chǎn)品批發(fā)零售的部門）申請《酒類經(jīng)營許可證》。
如果沒有特別需要，辦個(gè)體戶營業(yè)執(zhí)照就可以了，所需材料為：
身份證原件和復(fù)印件一份，店鋪的場地證明文件（房產(chǎn)證或者土地證復(fù)印件），租賃合同原件和復(fù)印件，證件相片一張，《食品流通許可證》原件和復(fù)印件。
拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》。
需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復(fù)印件，身份證原件和復(fù)印件。

2021年貴州省仁懷市白酒小作坊許可證還能辦理嗎?

能辦理。自2020年1月1日起，白酒生產(chǎn)線不再納入“限制類”。11月6日，國家發(fā)展改革委發(fā)布《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》，在“限制類”產(chǎn)業(yè)中去掉了白酒生產(chǎn)線。是指有固定生產(chǎn)經(jīng)營場所，其生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)條件、固定從業(yè)人數(shù)等達(dá)到一定的程度，卻沒有達(dá)到國家規(guī)定的食品生產(chǎn)加工‘企業(yè)’許可要求的食品生產(chǎn)經(jīng)營者。申辦條件生產(chǎn)企業(yè)必須是獨(dú)立法人單位;生產(chǎn)要達(dá)到一定規(guī)模;生產(chǎn)白酒、啤酒的企業(yè)注冊資金要200萬元以上，生產(chǎn)其他酒(包括進(jìn)口酒分裝)要100萬元以上;從業(yè)人員中至少要有5名具有中級以上職稱的專業(yè)技術(shù)人員;有效廠房面積不少于500平方米。
《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》1.生產(chǎn)場地：應(yīng)有適合生產(chǎn)的原料倉庫、釀酒車間、酒庫、包裝車間和成品倉庫，原料倉庫應(yīng)涼爽、干燥、通風(fēng)、清潔，并有防鼠、防蟲、防鳥設(shè)施。
(1)原料粉碎車間
原料粉碎車間的設(shè)計(jì)和設(shè)施應(yīng)滿足原料除雜(土壤雜質(zhì))、粉碎和防塵的技術(shù)要求，架空部件和設(shè)備的安裝位置必須易于清潔，以防止和減少灰塵積聚。
(2)釀酒車間白酒釀酒車間的設(shè)計(jì)和設(shè)施應(yīng)滿足白酒配料、糖化、發(fā)酵和蒸餾的工藝要求，操作場所應(yīng)設(shè)置排氣設(shè)施；場地堅(jiān)硬、寬敞、平坦、排水良好，使用地鍋蒸酒的工廠，地鍋防火門和儲(chǔ)煤場地必須設(shè)在車間外。發(fā)酵池、池、罐和槽應(yīng)根據(jù)具體技術(shù)要求制造。

2021年白酒小作坊政策（2020年白酒小作坊證）

2021年國家對小作坊釀酒政策

法律分析：小酒坊需要辦理營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、稅務(wù)登記證。其中營業(yè)執(zhí)照和食品流通許可證都是到當(dāng)?shù)氐墓ど叹洲k理的。

辦理個(gè)體工商營業(yè)執(zhí)照材料：

本人身份證及復(fù)印件（外來人員另需要暫住證及復(fù)印件）。

2、經(jīng)營場所的房屋租賃合同或者房產(chǎn)證及復(fù)印件。

3、本人一寸免冠彩色照片兩張。

4、如果是國有和集體企業(yè)下崗事業(yè)人員，特困戶。還需要帶上失業(yè)證、失業(yè)人員優(yōu)惠證、特困證等及復(fù)印件，這樣可以依照國家有關(guān)規(guī)定享受減免管理費(fèi)的政策優(yōu)惠。

5、從事飲食、化妝品等特殊行業(yè)的還要準(zhǔn)備健康證件等及復(fù)印件

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》第二十七條申請領(lǐng)取食品流通許可證條件主要包括四個(gè)方面：一是具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；二是具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；三是有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；四是具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

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