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豬肉攤燈光為什么這么紅（豬肉攤燈光為什么這么紅亮）

發(fā)布時(shí)間：2023-04-22 13:52:33 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 73

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關(guān)于豬肉攤燈光為什么這么紅的問題，以下是小編對(duì)此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

菜場(chǎng)里，豬肉上點(diǎn)紅燈有什么用
為什么賣豬肉的燈是藍(lán)色和紅色的？
賣豬肉的為什么用紅色燈光,是不是也屬于**的范圍？
不管是菜市場(chǎng)還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？

豬肉攤燈光為什么這么紅（豬肉攤燈光為什么這么紅亮）

菜場(chǎng)里，豬肉上點(diǎn)紅燈有什么用

紅色燈光下懸掛的豬肉顯得通紅透亮，擺在臺(tái)面上的豬肉則紅白相間，潤澤有致，讓顧客增加購買欲望。而光線不好或者太白亮，豬肉看上去會(huì)顯得灰暗，會(huì)影響顧客的購買。

一般使用的都是特制的LED豬肉燈，或叫LED生肉燈，是專門針對(duì)肉類食品研發(fā)生產(chǎn)的。

LED豬肉燈比傳統(tǒng)節(jié)能燈、鎢絲燈，更省電，色溫模擬屠物生鮮表色的光譜，能讓肥肉看上去更白、瘦肉看上去更嫩粉新鮮，使顧客更有購買欲望。

國家對(duì)肉類食品使用燈光并無明文的法律規(guī)定，在行業(yè)中，這種方式被稱為心理暗示作用。

擴(kuò)展資料

購買豬肉購買及鑒別

1、買豬肉時(shí)，根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞。優(yōu)質(zhì)的豬肉，脂肪白而硬，且?guī)в邢阄丁Ｈ獾耐饷嫱幸粚由詭Ц稍锏哪?，肉質(zhì)緊密，富有彈性，手指壓后凹陷處立即復(fù)原。

2、注水肉呈灰白色或淡灰、淡綠色，肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手。凍豬肉解凍后有大量淡紅色血水流出。

3、飼料所致的劣質(zhì)肉有廢水或藥等氣味；病理所致的有油脂、糞臭、腐敗、怪甜等氣味。種用公母豬肌肉較紅，結(jié)締組織多，韌性大，不易煮爛或炒熟，口感差。

參考資料來源：百度百科—豬肉

參考資料來源：鳳凰網(wǎng)—為圖豬肉賣相好肉鋪上演紅燈記

為什么賣豬肉的燈是藍(lán)色和紅色的？

賣豬肉的都是藍(lán)色，或者是紅色的會(huì)顯得肉比較新鮮，讓人有購買欲

豬肉攤燈光為什么這么紅（豬肉攤燈光為什么這么紅亮）

賣豬肉的為什么用紅色燈光,是不是也屬于**的范圍？

這個(gè)不屬于，用紅色的燈光可以營造一種氣氛，使豬肉看著更漂亮一些

不管是菜市場(chǎng)還是超市，肉攤為啥都是紅色的燈？

我們?cè)谌ゲ耸袌?chǎng)或者超市買肉的時(shí)候，經(jīng)?？梢钥吹郊t色的燈，這種燈一般叫“豬肉燈”。其實(shí)不同的東西，都有專門搭配的燈，像是熟食燈、水果燈一類的。你以為這是為了讓你分辨肉的好壞，實(shí)際上這只是為了給肉“美顏”。在“豬肉燈”的照射下，你看到的豬肉外觀很好，會(huì)讓你覺得很新鮮。

1、為什么肉攤燈是紅色的

菜市場(chǎng)或者超市賣肉區(qū)域的燈，基本上都是紅色的。很多人不清楚，這玩意全國并沒有統(tǒng)一，怎么可能全用紅色的燈。實(shí)際上這種燈叫做“豬肉燈”，本身就是散射的紅光。被這種紅光照到的肉，會(huì)呈現(xiàn)出一種鮮嫩的顏色。商家們?yōu)榱俗屪约旱呢i肉賣得更好，肯定要用一些手段，肉的質(zhì)量不能改變，但是可以改變?nèi)说难劬?。你在挑選豬肉的時(shí)候，肯定是要看色澤的。在“豬肉燈”的影響下，你看到的肉全都是色澤較好的。

2、豬肉發(fā)白

在正常的情況下，被自然光照到的豬肉會(huì)顯深色。不過表面筋膜、脂肪沒有剔除干凈的情況下，會(huì)呈現(xiàn)出白色狀態(tài)。而在屠宰的過程中，血水去除掉了，也會(huì)使肉的顏色發(fā)白。你看到白色的肉，肯定是不想買的。肉賣不出去店家就要想辦法，大家都喜歡紅色的肉，就要呈現(xiàn)出紅色的效果。于是“豬肉燈”出現(xiàn)了，很多商販都開始使用。在新聞上經(jīng)常能看到，自己在買肉的時(shí)候色澤很好，可是回家后就變“白”了，這就是燈光的影響。

3、其他燈光

實(shí)際上不僅僅是肉類，像是蔬菜、水果、熟食燈，也有專門的燈光。豬肉一般搭配是紅光和冷白光，看起來十分鮮嫩；熟食一般搭配是紅光和暖白光，看起來更可口；水果一般是紅光搭配正白光，看著會(huì)十分新鮮。不同的光有不同的效果，可以幫助攤主增加收益。

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