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中國十大頂級食材排名（世界十大奢侈食物）

發(fā)布時間：2023-04-22 09:32:39 稿源：創(chuàng)意嶺閱讀： 70

大家好！今天讓創(chuàng)意嶺的小編來大家介紹下關于中國十大頂級食材排名的問題，以下是小編對此問題的歸納整理，讓我們一起來看看吧。

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本文目錄:

中國有什么頂級食材
中國最好吃的十大美食有哪些？
有哪些中國產(chǎn)的頂級食材呢？
有哪些產(chǎn)地在中國的頂級食材？
中國頂級食材

中國十大頂級食材排名（世界十大奢侈食物）

中國有什么頂級食材

法國鵝肝，日本和牛。還在糾結(jié)中國有什么頂級食材？米其林指南告訴你答案。

昨天尋草君被一張圖笑到打鳴

法國有鵝肝，日本有和牛，俄羅斯有魚子醬，那中國有什么頂級食材，

網(wǎng)友吐槽到-唐僧肉。這屆網(wǎng)友的腦洞真是大到優(yōu)秀，給你100分

話說回來~

泱泱我大中華，地大物博。怎么怕沒有拿得出手的頂級食材。

世界頂級餐廳評鑒雜志-米其林指南就專門刊載了一篇關于受到米其林廚師們的追捧的新奢食材。

它就是，來自西藏的冬蟲夏草

冬蟲夏草作為中國唯一上榜的奢侈品食材，近年來頻繁出現(xiàn)在米其林大廚的菜肴中。

例如在新加坡的一家僅擁有44個座位的素食餐廳【甘拉姆多】里，許多菜肴中就都出現(xiàn)了冬蟲夏草。

它們或是搭配松茸一起做成炒飯，

或是放在鴛鴦鍋中熬出鮮美的湯汁

最土豪的吃法是，

將蟲草制成醬汁淋在面條上，最后再撒上一層慢慢的松露。

毫不夸張，真是是一口入魂的神仙飯。

作為旅行必打卡米其林的尋草君，負責任地講：這家餐廳真是滿足了人類所有味蕾的要求。

「場外小信息」

根據(jù)這家老板自述：她從前是個沒有信仰的人，有一天，她看到一條瀕死的魚突然復活而且跳了起來。這也讓她意識到，每一種動物的生命都是寶貴的，是應該被珍惜的。動物并不是注定要成為我們的食物。”正是出于這種信念，她決定冒險經(jīng)營一家與她的信仰密切相關的素食餐廳。

日劇《東京大飯店》中，男神木村拓哉有一句非常經(jīng)典的臺詞：別小瞧了料理啊。

的確，每一個餐廳，每一道菜肴，背后隱藏了廚師太多的艱辛與信仰。

作為用餐的我們，請一定在享用美食前，無論對大自然饋贈的食材，還是用心準備的料理人，心中默念一聲：“謝謝”。

以上部分內(nèi)容來自米其林指南 Three Tibetan Ingredients To Know ，由尋草App原創(chuàng)編譯。

中國最好吃的十大美食有哪些？

我總結(jié)有以下幾個: 1、老干媽
　　十大調(diào)料品牌之一，可以說全世界都有老干媽的身影，屬于貴州傳統(tǒng)風味食品，同時老干媽也是美國奢侈品行業(yè)尊貴調(diào)味品，被稱為“來自中國的進口奢侈品”。
2、辣條
　　休閑零食的“網(wǎng)紅”，由面粉、水、鹽、糖等原料制成的產(chǎn)品，又麻又辣，才是正宗的辣條，是追劇看小說必備食品之一，現(xiàn)今已流傳到國外，備受追捧。
3、冰糖葫蘆
　　中國傳統(tǒng)小吃之一，又名“糖葫蘆、糖墩兒、糖球”，在北方尤為常見，由山楂、糖稀制成，又酸又甜，冰冰涼涼，有開胃、養(yǎng)顏、清熱等功效。
4、肉夾饃
　　陜西名小吃之一，因肉夾于饃中得名“肉夾饃”，集干、脆、酥、香為一體，肥而不膩，在吃肉夾饃時配上鴨片湯更是一絕，得人人夸贊，是最受歡迎的地攤美食。
5、螺螄粉
　　屬于柳州特色小吃，榮獲“國家地理標志商標”，由螺螄、八角、肉桂、辣椒等原料制成，風味獨特，辣中帶鮮，酸爽可口。
6、糖醋里脊
　　中國傳統(tǒng)名菜之一，以豬里脊肉為主要食材，加上面粉、淀粉、醋等原料，味道酸甜可口，每每吃起都會讓人食欲大開。
7、宮保雞丁
　　是聞名中外的傳統(tǒng)名菜，早先為宮廷菜肴，后流傳到國外，由肉、花生米、辣椒等原料烹制而成，鮮滑爽口，加上內(nèi)含蛋白質(zhì)、維生素等多種營養(yǎng)成分，有補氣養(yǎng)血、增強人體免疫的功效。
8、麻婆豆腐
　　四川傳統(tǒng)名菜之一，麻婆豆腐這一味家常小菜，在美國、英國、法國等國的餐桌上都有它的身影，一躍成為國際名菜，更在2018年榮獲評為“中國菜”。
9、春卷
　　中國傳統(tǒng)食品，又名“春餅、春盤、薄餅”，是古代的春餅演化而來，是經(jīng)過煎、炸而制成的食品，所以熱量、油量極高，不宜食用過多。
10、北京烤鴨
　　享有“天下美味”的美譽，早先為宮廷食品，后聲譽與日俱增，從而聞名世界，由炭火烤制而成，呈紅潤質(zhì)地，十里飄香，吃起來肥而不膩，是一款老少皆宜的食品。

有哪些中國產(chǎn)的頂級食材呢？

1 禮運子——就是蟛蜞子的雅稱，新鮮的禮云子是紅棕色的，顆粒細小，質(zhì)感幼滑軟嫩，但是入口之后的鮮味非常濃郁，不過由于蟛蜞的體型較小，一般四五十只都湊不齊一碗的蟛蜞子。

2 竹蓀，自古就被列為“草八珍”之一。為竹林腐生真菌，以分解死亡的竹根、竹竿等為營養(yǎng)源。竹蓀香味濃郁，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。傳聞尼克松跟田中角榮吃過之后都贊不絕口。

3 長頜鱭——俗稱長江刀魚，是典型的洄游魚種之一，由于長江污染加劇以及泛濫捕撈導致產(chǎn)量銳減，網(wǎng)上爆出的野生長江刀魚的價格在6000到10000元間不等。2012年，江蘇一條魚王竟拍出了5.9萬元的天價。

4 桂花蟬，中文名大田鱉，身上的香腺可釋放似桂花般的香味，外形似蟬，吃法也頗為講究，吃的是昆蟲的味道，卻別有一般香味。

5 烏魚子，用雌性烏魚的卵巢加工而成的食物，盛產(chǎn)于臺灣等地。其形狀又似中國的墨，所以在日本，又把烏魚子稱為“唐墨”。其風味獨特，營養(yǎng)價值很高。

6 黃油蟹，即雌性的青蟹，外表亦無異于青蟹中的膏蟹。有“蟹中之王”的美稱，蒸熟的黃油蟹顏色在黃色和紅色之間，其蟹蓋、蟹爪關節(jié)處均可透見黃色的油脂。其味道甘香嫩滑，味道獨特，非一般膏蟹所能媲美，可謂是“蟹中極品”。

7 疣吻沙蠶，俗稱禾蟲，一個看圖片就起雞皮疙瘩的食物。因為體內(nèi)充滿了生殖腺，所以又是魚類喜歡的餌料。其可燉可煮、可煎可炸，著名的神灣禾蟲湯就是采用了新鮮禾蟲與曬干的禾蟲一起煲湯，兼取其鮮味和香味。

8 金箔，中國的秦漢時代是全球食用金箔的開端。在酒中加入少量的金箔，可以具有解毒、養(yǎng)顏的保健功能。近幾年，金箔大餐、金箔糕點、金箔酒、金箔糖等等也相繼問世。

中國十大頂級食材排名（世界十大奢侈食物）

有哪些產(chǎn)地在中國的頂級食材？

有哪些產(chǎn)地在中國的頂級食材？

頂級食材一：獅頭鵝，它產(chǎn)自我大廣東，因為它的頭部頂端和兩側(cè)有大大的肉瘤，看上去就像雄獅一樣，所以叫做獅頭鵝。

頂級食材二：廣東的黃油蟹。

黃油蟹是由青蟹變異而來，每年的農(nóng)歷 5 月份，少部分青蟹會因為不堪雨淋和日曬的反復交替，體內(nèi)積聚的蟹膏會逐漸融化，滲透到身體的各個部位，青蟹便轉(zhuǎn)變成了黃油蟹。這種黃油蟹的數(shù)量極為稀少，1000 只青蟹里，只有3-5 只能變異成黃油蟹，因此黃油蟹的價格通常都非常昂貴，好的黃油蟹，一只可以賣到 2000 多。

頂級食材三：雞樅菌，這是我國云南貴州一帶的森林里特有的菌類，由于它吃起來時鮮甜細嫩，清香鮮美，與雞肉的口感相似，所以叫**樅菌。

中國頂級食材

1、冬蟲夏草

冬蟲夏草是中國特有，僅在中國30000至4500米海拔高度的高山草甸區(qū)才能發(fā)現(xiàn)它的身影，產(chǎn)量極為稀少，因此價格昂貴。

2、大閘蟹

又被稱為中華絨螯蟹，在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。

大閘蟹的吃法，包括武吃和文吃。所謂武吃，就是不用任何工具，拿著螃蟹就掰、咬、啃、嚼、咽的吃法，文吃則是用工具精心地挖出蟹殼、蟹腿、蟹鉗每一處細小的蟹肉，吃完之后把空的蟹殼蟹腳拼起來，還像一只完整的大閘蟹那樣。

3、藏香豬

又被稱為人參豬，主要產(chǎn)自中國川西高原、云南、西藏、甘肅甘南和岷縣，是一種屬于外牧
養(yǎng)類的古老畜種資源。

一直以來是藏民的傳統(tǒng)民族美食，尤其是豬皮，口味清淡爽嫩，遠異于一般生豬。

4、黃唇魚　　

黃唇魚是一種以小型魚類、甲殼類和蝦類為主要食物來源的近海暖溫性稀有底層魚類，而近些年因環(huán)境污染，導致黃唇魚資源量急劇下降，每年也大概只有數(shù)百尾被捕撈出海，因此價格昂貴，是海魚中較為珍稀的魚類。